אַגרעסן קוסט אין אונדזער לאַנד קענען זיין געפֿונען אין כּמעט יעדער געגנט, און דאָס איז פאַרשטיייק - אַ ויסגעצייכנט אָפּטרעטן פון אַגרעסן בעריז קענען זיין באקומען מיט אַ ענוויאַבאַל רעגיאַלעראַטי פון 15 אָדער 20 יאָר מיט אַ מינימאַל מי. די הויפּט זאַך איז צו קלייַבן אַ העל און טרוקן אָרט און הנאה געשמאַק און געזונט בעריז.
אַגרעסן באַשרייַבונג
אַגרעסן איז אַ דוירעסדיק קשאַק פון וועגן 1 ם הויך, דיאַמעטער 1.3 - 1.8 עם. די קוסט האט אַ העכסט דעוועלאָפּעד וואָרצל סיסטעם. אַגרעסן זענען טריקעניש טאָלעראַנט און פאָוטאַפאָולי, זיי טאָן ניט ווי נידעריק פייַכט געביטן און שווער ליים סוילז מיט נאָענט גראַונדוואָטער שטייענדיק - אין אַזאַ ערטער, ווי אַ הערשן, זיי זענען אַפעקטאַד דורך פונגאַל חולאתן און פּראָדוצירן כּמעט קיין טראָגן, און אויב זיי טאָן דאָס, די בעריז זענען זייער קליין.
אַגרעסןאָדער פארווארפן אַגרעסן, אָדער אייראפעישער אַגרעסן (Ribes uva-crispa) - אַ מינים פון געוויקסן פון די מין קורראַנט (ריבס), סובגענוס גוסבעררי (Grossularia), די אַגרעסן משפּחה (Grossulariaceae) פריער, גאָאָסעבעררי געוויינטלעך איז געווען באטראכט ווי אַ באַזונדער מינים פון אַ באַזונדער מין גאָאָסעבעררי (Grossularia).
אַגרעסן
עטלעכע ווערייאַטיז פון אַגרעסן
- Malachite. מיטן שפּעט. ווינטער-קעגנשטעליק, וניווערסאַל. קעגנשטעליק צו קרענק. די קוסט איז מיטל-שטעכיק. די בעריז זענען גרין, גרויס (5 ג), אַ ביסל זויער. די פּאַפּ איז זאַפטיק און ווייך.
- לעקעך מענטש. מיטן סעזאָן. ווינטער-כאַרדי, קרענק קעגנשטעליק. די קוסט איז אַ ביסל שטעכיק, מיטל-סייזד. די בעריז זענען גרויס, רויט, מיט אַ אָנגענעם געשמאַק.
- רוסיש. פראָסט-קעגנשטעליק, קראַפטיק, ווערסאַטאַל. די דערנער זענען איין, לאַנג, שטאַרק. די בעריז זענען טונקל רויט, גרויס, שמעקנדיק, געשמאַק, האַלטן ענג צו די קוסט.
- רוסיש געל. מיטן שפּעט. ווינטער-כאַרדי, הויך-יילדינג, מיטל-סייזד. די קוסט איז מיטל-שטעכיק. די בעריז זענען גרויס, טראַנספּעראַנט געל, געשמאַק.
- פלוים. מיטן סעזאָן, ווינטער-כאַרדי. די קוסט איז מיטל-הויך, אַ ביסל שטעכיק. די בעריז זענען כּמעט שוואַרץ, מיט אַ וואַקסי קאָוטינג, זאַפטיק, יידל, שמעקנדיק, גוט פֿאַר פּראַסעסינג אין זאַפט און ווייַן.
גראַדעס זענען אויך רעקאַמענדיד: טוישן, יאָרטאָג, Sirius (Gulliver), Pink-2.
אַגרעסן פּלאַנטינג
אַגרעסן, ווי קורראַנץ, טראָגן פרוכט אַרויף צו 12-18 יאָר. עס שטעלט פרוכט געזונט אין דעם בייַזייַן פון עטלעכע בושעס, אפילו פון איין פאַרשיידנקייַט, אָבער די טראָגן און קוואַליטעט פון בעריז פאַרגרעסערן באטייטיק ווען לפּחות 3-4 ווערייאַטיז זענען דערוואַקסן.
פֿאַר אַגרעסן אַ געזונט-ליט געגנט איז אַלאַקייטיד. דער דיאַמעטער פון פּלאַנטינג פּיץ דעפּענדס אויף דער זאַץ פון דעם באָדן: אויף ליכט סוילז - 50 סענטימעטער, אויף שווער סוילז - 70 סענטימעטער.
אין די פּיץ ברענגען: מיסט מיסט אָדער פּיט - 2 באַקאַץ, אָרגאַניק פערטאַלייזער יאַגאָדקאַ - 300 ג, ניטראָפאָסק - 5 טייבאַלספּונז, האָלץ אַש - 1 גלאז. אַלע געמישט מיט דער אויבערשטער, פרוכטבאַר שיכטע פון ערד, גענומען אויס פון די גרוב. אויב דער באָדן איז ליים, 1 עמער מיט גראָב טייך זאַמד איז מוסיף צו די גרוב.
סעעדלינגס זענען געפלאנצט אין פרילינג, איידער באַדז עפענען, און אין האַרבסט, פֿון דער צווייטער העלפט פון סעפטעמבער, אין אַ ווייַטקייט פון 1.0 × 1.0 עם, 1.2 × 1.2 עם, 1.5 × 1.5 עם. איידער פּלאַנטינג, די רוץ זענען סאָוקט אין אַ לייזונג פון דער באַקטיריאַל צוגרייטונג "באַריער" (5 טייבאַלספּונז אין 5 ליטער פון וואַסער). איר קענען ווייקן פליסיק אָרגאַניק פערטאַלייזערז: 3-4 טייבאַלספּונז פון ידעאַל אָדער סאָדיום הומאַטע אין 5 ליטער פון וואַסער. ווייקן פֿאַר איין טאָג. נאָך דעם, די רוץ וואָרצל פאַסטער.
אַגרעסן © Jan Ainaliאַגרעסן סידלינגז זענען פּלאַנטיד אָן טילטינג מיט אַ דיפּאַנינג פון די וואָרצל האַלדז 6-7 סענטימעטער אונטער די באָדן מדרגה. אין דעם פאַל, עס איז נייטיק צו ענשור אַז די רוץ זענען פאַרשפּרייטן געזונט. דערנאָך זיי זענען באדעקט מיט באָדן. אַזוי אַז עס איז קיין פּלאַץ צווישן די רוץ און דער ערד, עס איז קאַמפּאַקטיד, בשעת סלאָולי גיסן וואַסער. נאָך פּלאַנטינג, שוץ זענען שנייַדן אַוועק פון די סידלינג, לאָזן 5-6 באַדז העכער די באָדן ייבערפלאַך. שוואַך צווייגן באַזייַטיקן גאָר. דערנאָך אונטער די בושעס זיי לייגן טרוקן פּיט אָדער אַ כיומאַס שיכטע אַרויף צו 5 - 6 סענטימעטער.
צו פאַרמייַדן ייַז קאַלט, סידלינגז אין די שפּעט האַרבסט ספּוד און אַדישנאַל גיסן פּיט אָדער זעגעכץ אונטער זיי מיט אַ שיכטע פון אַרויף צו 15 סענטימעטער.
אַגרעסן קער
זאָרגן איידער פרוטינג באשטייט פון וואָטערינג, לוסאַנינג, כילינג אין דעם קאַמף קעגן ווידז, פּעסץ און חולאתן. אין דער פרילינג, זיי מאַכן ניטראָגען שפּיץ סאָוס: 1 לעפל פון ורעאַ אָדער ידעאַל איז ברעד אין 10 ליטער פון וואַסער, זיי פאַרברענגען 5-10 ליטער פּער 1 קוסט.
אונטער דער פרוטינג אַגרעסן בושעס אין האַרבסט, איידער פראָסטס, פּיט, כיומאַס אָדער זעגעכץ זענען אַדישנאַל ספּרינגקאַלד מיט אַ שיכטע פון 10 - 12 סענטימעטער. בושעס זענען ספּודד און לינקס פֿאַר די ווינטער. אין דער פרילינג, דער באָדן איז לוסאַנד און לוסאַנד צו אַ טיף פון 12-15 סענטימעטער.
דער ערשטער וואָרצל סאָוס ווען די בלעטער בלומז: אין 10 ליטער פון וואַסער, 1 לעפל ורעאַ און 2 טייבאַלספּונז פון ניטראָפאָסקאַ זענען דיילוטאַד, וואָטערד 16-20 ליטער פּער קוסט.
אַגרעסן © mwriדי רגע וואָרצל שפּיץ סאָוס מאַכן איידער פלאַוערינג אָדער אין די אָנהייב פון פלאַוערינג: נעמען 10 לעפל פון וואַסער 1 לעפל פון מינעראַל פערטאַלייזער - פּאַטאַסיאַם סאַלפייט און 2 טייבאַלספּונז פון אָרגאַניק פערטאַלייזער "ברויט ווינער" אָדער "בערי", פאַרברענגען 25-30 ליטער פּער קוסט. צעוואָרפן 1-2 טעפּלעך פון האָלץ אַש איידער פידינג אַרום די בושעס.
דריט פידינג בעשאַס די באַשטעטיקן פון בעריז: אין 10 ליטער פון וואַסער, 1 לעפל ניטראָפאָסקאַ און 2 טייבאַלספּונז פון פליסיק פערטאַלייזער "ידעאַל" אָדער פּאַטאַסיאַם הומאַטע זענען דיילוטאַד און פארבראכט 30 ליטער פּער קוסט.
בעשאַס די סעזאָן זיי זענען שורלי וויד, לוסאַנד די ערד צו אַ טיפעניש פון 8 - 10 סענטימעטער און וואָטערד. אין טרוקן, הייס וועטער, עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די באָדן נעץ. אַגרעסן בושעס זאָל נישט זיין וואָטערד דורך ספּרינגקאַלינג, ספּעציעל קאַלט וואַסער. זיי דאַרפֿן צו זיין וואָטערד אונטער דער וואָרצל - דאָס ראַדוסאַז די ינסידאַנס פון געוויקסן.
אַגרעסן דאַרפן פרוכטבאַר באָדן. אויף זאַמדיק, לאָאַמי סוילז, עס איז רעקאַמענדיד צו אַניואַלי לייגן 4-5 קג מיסט מיסט און 5-6 קג פון פּיט אונטער איין פרוטינג קוסט. איידער פלאַוערינג, עס איז זייער נוצלעך צו לייגן 2-3 טעפּלעך פון האָלץ אַש אָדער קראַשט האָלצקוילן אונטער יעדער קוסט.
גאַרדנערז האָבן אין גענוג קוואַנטאַטיז אַזאַ אָרגאַניק פערטאַלייזער ווי מיסט (מוללעין) און פויגל דראַפּינגז. זיי זענען געניצט פֿאַר פידינג ווי גייט: 5 קג פון דיק מיסט אָדער 2 קג פון פויגל דראַפּינגז זענען גענומען פּער 100 ליטער פון וואַסער, 10 טייבאַלספּונז פון ניטראָפאָסקאַ זענען צוגעגעבן, זיי זענען געזונט געמישט און לינקס פֿאַר 4-5 טעג. דערנאָך פאסטעכער. אין דעם פאַל, די לייזונג איז סטערד אַלע מאָל. פאַרברענגען 20-30 ליטער לייזונג פֿאַר יעדער קוסט. טאָן 2-3 דרעסינגז איבער די זומער. נאָך יעדער פידינג, דער באָדן איז לוסאַנד צו אַ טיפעניש פון 5 סענטימעטער.
אַגרעסן © Jan Ainaliאַגרעסן באָאָסבעררי
די אַגרעסן קוסט איז געשאפן אין די זעלבע וועג ווי אַ בוים פון רויט קורראַנט, דאָס איז, קאַנדאַקטינג דער הויפּט אַנטי-יידזשינג פּרונינג פון סקעלעטאַל צווייגן און באַזייַטיקן וידעפדיק יערלעך וואָרצל שוץ.
צו פאָרעם אַ קוסט אָנהייבן אין די רגע יאָר נאָך פּלאַנטינג, און ענדיקן די 5-6. פּרונינג איז בעסטער געטאן אין פרי פרילינג, איידער באַדז עפענען, אָבער עס איז מעגלעך נאָך שניט ביז שפּעט האַרבסט. אַגרעסן קוסט בעשאַס פול פרוטינג זאָל זיין אַרויף צו 18 - 25 שוץ פון פאַרשידענע צייטן.
נוץ און אַפּלאַקיישאַן
אַגרעסן זענען אַ שפּייַכלער פון אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C) און אַ ינוואַליאַבאַל מעדיצין: זיי האָבן אַ דייורעטיק און טשאָלערעטיק ווירקונג, און זענען נוציק פֿאַר מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. קיין ווונדער די מענטשן רופן עס צאָפנדיק ווייַנטרויבן.
גאָאָסעבעררי זשעלע רעצעפּט
אַגרעסן קענען מאַכן געשמאַק זשעלע. נעמען רייפּאַנד בעריז (פּרעפעראַבלי רויט, געל), וואַשן און ניד מיט אַ ווודאַן פּעסט אָדער לעפל, גיסן וואַסער (1 גלאז פּער 1 קג פון בעריז) און קאָכן איבער נידעריק היץ, סטערינג אַלע די צייט ביז די זאַפט סעפּערייץ, און פילטער דורך אַ פייַן זיפּ אָדער 2 - 3 לייַערס פון גאָז. דער זאַפט איז געבראכט צו אַ קאָכן און בוילד פֿאַר 6-7 מינוט, דעמאָלט גראַנולאַטעד צוקער איז צוגעגעבן (1 קג פּער 1 ליטער פון זאַפט) און בוילד ביז צוקער איז גאָר צעלאָזן. די ריזאַלטינג מאַסע איז אויסגעגאסן אין סטעראַלייזד דזשאַרז און קולד. זשעלע אין באַנקס איז באדעקט מיט צוקער אויף שפּיץ.
יאָשטאַ. © זשואַליאָעטלעכע ווערטער וועגן יאָשטאַ
יאָשטאַ איז אַ כייבריד פון בלאַקקקורראַנט און אַגרעסן, ווינטער-כאַרדי און קעגנשטעליק צו חולאתן - אַנטראַקנאָסע און פּאַודערי שימל, ווי געזונט ווי צו די ניר טיקען. די קוסט אָן דערנער, אין פאָרעם ריזעמבאַלז, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, אַגרעסן אָדער בלאַקקקורראַנט בושעס. שוץ אַרויף צו 1.5 עם הויך. די בעריז זענען שוואַרץ, גרויס, געשמאַק ווי אַגרעסן און שוואַרץ קורראַנט. די קוסט גיט אַ דורכשניטלעך פון 7-10 קג פון בעריז. זאָרגן און שפּיץ סאָוס זענען די זעלבע ווי פֿאַר אַגרעסן. פּראַפּאַגייטיד דורך קאַטינגז און ליגניפיעד זאמען.
