דער מלך פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז מוזן זיין רעפּריזענטיד רויאַללי. אויב איר טאָן דאָס אין דער בעסטער וועג, די קאָניאַק וועט פֿאַרבעסערן די רעכט פֿאַרבייַסן. עס איז אַנלייקלי אַז די אָונערז קענען פאַרגינענ זיך צו געבן געסט אַ פלאַש ינלייד מיט טייַער שטיינער און גאָלד. עס איז דווקא אַזאַ אַן בייַשפּיל פון אַן עליט טרינקען וואָס איז אין די גויננעסס ספר פון רעקאָרדס. זייַן ווערט איז עסטימאַטעד צו 2 מיליאָן דאָללאַרס. די אויסזען פון דער פלאַש איז אָבער ראַרעלי דערמאנט דורך ווער עס יז, וואָס קענען ניט זיין געזאָגט וועגן די אינהאַלט. דעריבער, צו פילן די כיין פון די "גאָלדען ווייַן" געמאכט פון ווייַס ווייַנטרויבן, עס איז גענוג נאָר צו ריכטיק אויסקלייַבן אַ פֿאַרבייַסן.
טרינקען קאָניאַק זאָל זיין נאָך מילז, אין לאָנטשטיים אָדער אין די אָוונט. צו פאָרשטעלן דעם טרינקען איר דאַרפֿן ברילן אין די פאָרעם פון טולאַפּס. זיי זאָל זיין אָנגעפילט בלויז דורך אַ דריט.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן די אלטע טראדיציעס
"בערנט ווייַן" (איינער פון די נעמען) ערידזשאַנייץ פון אַ קליין פראנצויזיש שטאָט. עס איז געווען אין די שטאָט פון קאָניאַק אַז די סוד פון די זעטיקונג פון אַלקאָהאָל מיט טאַננינס איז געווען גילוי. ווי אַ רעזולטאַט, טייסערז פון פֿראַנקרייַך געמאכט אַ פּשוט פאָרמולע פֿאַר די נוצן פון דעם טרינקען:
- אַ גלעזל פון קאַווע;
- אַ גלאז פון קאָניאַק;
- פּאַפּיראָס.
עס איז געווען אין דעם סיקוואַנס אַז די קנעכט דערלאנגט אַן אַריסטאָקראַטיק לאָנטש. אין דעם קאַווע, זיי קען דינען מיט ברעקלעך פון טערפּקע שאָקאָלאַד. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די טייערער די טרינקען, די ריטשער און ברייטער זיין געשמאַק. בראַנדי איז אַלט צו 15 און אפילו 25 יאָר. דעריבער, רובֿ אָפט ער איז געווען שיקער אָן נאָך קולינאַריש אַקאַמפּנימאַנט. מיט די צייט, די טראדיציעס אנגעהויבן צו זיין פארגעסן. אין די 21 יאָרהונדערט, עס איז געווארן געוויינטלעך צו קאָכן אַ שנאַפּס פון אַ וויסקי פֿאַר קאָניאַק. 
פֿאַר דעם, ביידע טייַער און קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקטן זענען פּאַסיק.
די פראנצויזיש איז דערשראָקן אַז די רוסישע טרינקען דעם רויאַל טרינקען מיט לימענע. טאקע, דער טיף געשמאַק פון סיטרוס דערטרונקען אויס די יידל אַראָמאַ פון קאָניאַק. די סאָפטנאַס פון אָנגענעם סענסיישאַנז איז פאַרפאַלן, די טעם באַדז זענען "קלאָגד".
ים לאַגונע
פאַנס פון אַסיאַן קוויזין וועט זיין זייער אינטערעסירט צו לערנען ווי צו עסן קאָניאַק. די ידעאַל קאָמבינאַציע פֿאַר אַ "בערנט ווייַן" קען זיין:
- רויט קאַוויאַר;
- לאַקס אָדער פאָרעל (אין די פאָרעם פון סאַנדוויטשיז מיט הערבס און קרעם קעז);
- ויסטערז אָדער שרימפּ (איר קענען מאַכן אַ מיני קעבאַב);
- בייקט מאַסאַלז אונטער אַ קעז סקאָרינקע;
- האַלב סמאָוקט פיש;
- געפּרעגלט סקאַלאַפּס מיט ראָוזמערי;
- לאָבסטערס.
סעאַפאָאָד קענען פאַרווייכערן די בייַסיק רייעך פון קאָניאַק, און מאַכן עס מער ווייך. די פיליץ פון די ינכאַבאַטאַנץ פון די סיז קענען זיין שנייַדן אין דין סלייסיז. פֿאַר אָריגינאַליטי, זיי זענען אַדווייזד צו טוויסט אין אַ ספּיראַליש און דורכשטעכן מיט אַ שטעקן. פּערל מאַסלינע וועט ווערן אַ קויל אין דעם "מאַרינע שפּיל."
וואַניל הימל
רובֿ גאָורמעץ בעסער האָניק, ווי אַ ומגעוויינטלעך פֿאַרבייַסן צו קאָניאַק. דאַנק צו די זיס געשמאַק, איר קענען אָפּשאַצן די גאנצע מאַלטיפאַסאַטיד פּאַטעטיש טרינקען. פונדעסטוועגן, עס איז בעסער צו דינען פינצטער שאָקאָלאַד צו פינף-שטערן פארשטייערס פון דעם קלאַס. די זיסקייט אין די פירמע מיט די פארביטערונג וואָס ער גיט, וועט העלפֿן די פאַרהיטונג צו פילן די הערות פון וואַניל. אין לוקסוס האָטעלס און רעסטראַנץ, עס איז דערלאנגט מיט פאַרשידענע טייפּס פון פינצטער ווערייאַטיז פון שאָקאָלאַד.
קעז גאַניידן
פֿאַר פילע סענטשעריז, שווער קעז איז געווען און בלייבט אַן אַנטשיינדזשד פֿאַרבייַסן פֿאַר קאָניאַק. פאַרשידענע ווערייאַטיז פון דעם פערמענטעד מילך פּראָדוקט זענען קאַמביינד אָן דורכפאַל מיט אַ איידעלע טרינקען. בשמים און פרוטי הערות קריגן אַ מער יקספּרעסיוו געשמאַק. אין דערצו, געזאָלצן קעז בישליימעס שטעלן אַוועק די ווודי אַראָמאַ פון גאָלדען ווייַן. דער אַפטערטייסט פון אַזאַ אַן אַנסאַמבאַל וועט לאַנג פרייד סאָממעליער ראַסעפּטערז. אין דער היים קרייז, איר קענען פּרובירן די טייפּס פון קעז:
- ראָקוואָרט (די פּראָדוקט איז סאַטשערייטאַד מיט די אַראָמאַ פון דעמב שעלווינג);
- רוסיש;
- קאַמאַמבערט (האט אַ יידל געוועב און אַ שוועמל טאַם);
- גאָודאַ (מיט ליכט פּיקאַנטי);
- ברי (פרוכט און שוועמל פּלאַצן פון פלייווערז);
- עממענטאַל (קאַמביינז הערות פון וועלשענער נוס, פרוכט און סוויץ).
די דאָר בלו ווערייאַטיז (מיט פורעם), ספּעציעל געראָטן, און פּראָדוקטן מיט אַ הויך פעט אינהאַלט (אַרויף צו 75%). אַזאַ אַן עקזאָטיש קאָמבינאַציע פון אַלקאָהאָל און בלוי קעז וועט ברענגען געסט פאַקטיש פאַרגעניגן. 
אָבער, דאָס איז אַ ליבהאָבער מייַכל.
די "פּאַטעטיש טרינקען" איז קאַנסומד אין אַ וואַרעם פאָרעם (וועגן 20 ° C). אויב איר האַלטן די גלאז אין דיין הענט פֿאַר אַ בשעת, איר קענען לעסאָף דערפאַרונג די האָניק-וואַניל און פיאַלקע-דעמב אַראָמאַ פון קאָניאַק.
גאָורמעט אַפּפּעטיזער רעסיפּעס
דאך, רובֿ כאַוסווייווז וועלן וועלן צו יבערראַשן געסט מיט זייער קולינאַריש טאלאנטן. עטלעכע פּשוט אָבער דיוויינלי געשמאַק רעסאַפּיז וועט העלפֿן זיי צו טאָן דאָס אויף דעם העכסטן שטאַפּל.
אַמייזינג באַללס
אַזאַ דילייטפאַל ספערעס וועט זיין גאַנץ מאָדנע, אָבער אין דער זעלביקער צייט אַניוזשואַלי מויל-וואָטערינג. צו גרייטן זיי, די באַלעבאָסטע וועט דאַרפֿן:
- וואָלנאַץ (200 ג);
- הייַזקע קעז;
- פעטאַ קעז;
- פריש ספּריגס פון באַסיל.
זויער-מילך פּראָדוקטן (יעדער טיפּ פון 100 ג) דאַרפֿן צו זיין געשלאגן אין אַ בלענדער צוזאמען מיט באַסיל. מאָל די ניסלעך סעפּעראַטלי. דאַן פאָרעם קליין באַללס אָדער פּיראַמידס. נאָך וואָס זיי דאַרפֿן צו זיין ספּרינגקאַלד מיט אַ נוס ברידינג. באקומען "סקאַלפּטשערז" שיקן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.
ניט דאַרפֿן צו מישן אַלקאָהאָל מיט סאָדע וואַסער (קאָלאַ). אין דערצו צו דעם פאַקט אַז אַ מענטש געשווינד וואַקסן שיקער, דאָס אויך שאַטן זיין געזונט.
מיסטעריעז ראָללס
די ראָללס זענען באזירט אויף קראַב סטיקס. איין פּעקל (240 ג) איז גענוג. צו צוגרייטן די פילונג איר דאַרפֿן:
- קאָכן, שאָלעכץ און רייַבן 2 עגגס;
- באַזונדער די בלעטער פון די צווייגן פון פּעטרעשקע, באַסיל און קראָפּ (דאָס איז פֿאַר באַפּוצונג);
- דערשטיקן אַ מאַנטל פון קנאָבל;
- רייַבן פּאַרמעסאַן אָדער גאָודאַ קעז (150 ג).
אַלע ינגרידיאַנץ דאַרפֿן צו זיין געמישט דזשענטלי און געווירץ מיט מייַאָנעז. נאָך טאָינג די קראַב סטיקס, זיי מוזן זיין דיפּלויד און די פילונג יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. 
די ריזאַלטינג ראָללס זענען שנייַדן אין עטלעכע טיילן. די שיסל זאָל זיין דעקערייטאַד מיט גרינז.
צו געווירציק, פּעפּערד אָדער זייער געזאָלצן קיילים זענען נישט רעקאַמענדיד צו דינען מיט קאָניאַק.
Michelin-style appetizer
אין די עליטע רעסטראַנץ פון דער וועלט זיי פיר זייער פּשוט, אָבער אין דער זעלביקער צייט אַן אָריגינעל פאַרשפּרייטן פון קאָניאַק. רעכט צו דעם מאָדנע טעם, זי סערוועס ווי די פירער פון אַזאַ אַ גרינג מאָלצייַט. אויף אַ גרויס שיסל, איר מוזן ערידזשנאַלי שטעלן:
- אין דעם צענטער - אַ שיסל מיט פליסיק אַקיישאַ האָניק;
- אַרום די שיסל, נייסלי לייגן רודערן וואָלנאַץ, האָזענע ניסלעך און אַלמאַנדז;
- ווייַטער שנייַדן אין סלייסיז פון פאַרשידענע ווערייאַטיז פון שווער קעז (פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען בייַטנ לויט דער ריי Dor Blue, Rockford אָדער Brie);
- שטעלן ווייַס ווייַנטרויבן (לידיאַ אָדער לאַדיעס 'פינגער), סטראָבעריז, סלייסיז פון פּערז, apples אָדער פריש פייגן אויף דעם ברעג פון דער שיסל.
אַלע דעם דאַרף זיין געגעסן אין די פאלגענדע סיקוואַנס. נעמען אַ גלעזל פון גאָלדען ווייַן, טונקען אַ שטיק פון קעז אין האָניק, און דאַן אַ ביס צו עסן מיט דעם ומגעוויינטלעך מייַכל. 
א ביסל שפּעטער, איר קענען נעמען אַ רעפטל פון באַרנע, ווייַנטרויב אָדער טרוסקאַווקע. ניסלעך זענען געגעסן מיד נאָך אַ אַלקאָהאָליקער טרינקען. דער ערשטער רושם וועט זיין געמישט. אָבער אַמאָל איר פּרובירן דעם אַנסאַמבאַל פון טייסץ, עס איז אוממעגלעך צו האַלטן.
