פּאָרטולאַק אָדער דאַנדור איז אַ מין פון די פּאָרטולאַקאָוו משפּחה וואָס איז געקומען צו אונדז פֿון די טראַפּיקס פון די צאָפנדיק האַלבקייַלעך. די מין כולל מער ווי אַ הונדערט ווילד מינים, און בלויז אַ פּאָר איז דערוואַקסן אין דער קולטור.
אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע
די נאָמען פון די מין איז איבערגעזעצט פון לאַטייַן ווי אַ קליין טויער, וואָס איז רעכט צו דער זוימען קעסטל פון די בלום, וואָס אָפּענס ווי אַ קליין טויער. אונדזערע מענטשן האָבן געגעבן דעם פאַבריק דעם נאָמען "דיוואַן".
ווי אַ גאָרטן פאַבריק, בלויז אַ מינים פון פּורסלאַנע איז דערוואַקסן און איינער מער ווי אַ גאָרטן פאַבריק. כאָטש עס איז אַ דוירעסדיק פאַבריק, אין אונדזער לאַטאַטודז איז דערוואַקסן ווי אַ יערלעך, רעכט צו דער קאַלט ווינטערס.
די הייך פון די בלומען ריטשאַז 30 סענטימעטער. פּורסלאַנע רייזאָום צווייגן, ברוין סטעמס ליידיק, מאַסיוו בלעטער, אַבלאָנג. פלאַוערינג נעמט אָרט פון די אָנהייב פון זומער ביז סעפטעמבער. פּורסלאַנע בלום לעבט בלויז אַ טאָג און שטאַרבן דורך אָוונט, אָבער די נומער פון בלומען איז זייער גרויס און דעריבער עס מיינט אַז די פאַבריק בלומז אַלע די צייַט. בלומען זענען ווייַס, געל, בורגונדי.
ווי אַ מאַדיסאַנאַל פאַבריק, די בלום אנגעהויבן צו זיין געוויינט צוריק אין אלטע גריכנלאנד. איצט אין מעדיצין, פּורסלאַנע איז געניצט ווי אַן אַנטיסעפּטיק, און אויך העלפּס פּאַטיענץ מיט מילד צוקערקרענק.
ווערייאַטיז און טייפּס
גרויס-פלאַוערד פּורסלאַנע - אַ געוויקס וואָס ריטשאַז 30 סענטימעטער הויך, טאָפּל בלומען זענען רויט, אָבער דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, די קאָליר איז אַנדערש, עס זענען אפילו צוויי-טאָן ווערייאַטיז. פלאַוערינג אַקערז פון יוני צו מיטן האַרבסט.
פּורסלאַנע גרינס אָדער גאָרטן - אַ פאַבריק וואָס יזאַלי פּראַפּאַגייטיד דורך זיך-סידינג. די סטעמס זענען זייער בראַנטשינג, די בלעטער זענען אַבלאָנג, די בלומען זענען געל. געוויינט אין דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קיילים.
פּורסלאַנע לאַנדינג און זאָרגן אין די עפענען ערד
די פאַבריק פּראַקטאַקלי טוט נישט דאַרפן זאָרגן אין די עפענען פעלד. כל ער דאַרף איז וואָטערינג. און די פּורסלאַנע טוט נישט דאַרפֿן פערטאַלייזער אָדער פּרונינג. וואָטערינג זאָל נישט זיין געפירט אויס אָפט, אָבער קעסיידער.
מיט די אָנהייב פון די ווילינג פון בלומען, איר דאַרפֿן צו מיד נעמען זיי אַוועק, ווייַל זיי וועלן אַרייַנמישנ זיך מיט די באַמערקן פון די פרוכט, וואָס, ווען צייַטיק, ספּילז אויס אויף דעם באָדן. אין הייס וועטער, די זאמען ריפּען אין 15 טעג, אָבער אויב דער זומער איז קיל, דער פּראָצעס קען געדויערן אַרויף צו אַ חודש.
איר קענען נישט לאָזן אַ פּורסלאַנע פֿאַר די ווינטער. אין האַרבסט, איר דאַרפֿן צו גראָבן עס און גראָבן דעם באָדן. דעם פאַבריק איז זייער גרינג צו פאַרשפּרייטן דורך זיך-סאָוינג.
פּורסלאַנע גראָוינג פון זאמען אין שטוב
גראָוינג פּורסלאַנע פון זאמען איז געהאלטן די יזיאַסט וועג צו האָדעווען.
פאַרשידענע גאַרדנערז טאָן נישט שטימען ווען פּלאַנטינג אַ פּורסלאַנע. זיי רעדן דער הויפּט וועגן די סוף פון ווינטער אָדער די אָנהייב פון מאַרץ, אָבער מיר רעקאָמענדירן סאָוינג אין אפריל, ווייַל אין דעם פאַל, די סידלינגז וועט האָבן אַ גענוג לאַנג טאָגליכט, און אויב איר זייען פריער, איר וועט דאַרפֿן צו מאַכן נאָך לייטינג.
באָדן פֿאַר פּאָרצעלייַ זאמען זאָל נישט אַנטהאַלטן פּיט, אַזוי עס איז בעסער צו נעמען פּראָסט באָדן פון דעם גאָרטן און לייגן אַ פינפט פון די זאַמד, נאָך וואָס די געמיש דאַרף צו זיין ראָוסטיד אין די ויוון. דריינאַדזש זאָל זיין שטעלן אין די זוימען קאַנטיינער, און גיסן די קאַלסינעד באָדן ויבן, און גיסן עס מיט געזעצט וואַסער, פּרעפעראַבלי טאָד אָדער רעגן.
די זאמען איר נאָר דאַרפֿן צו שטעלן אויף די סאַבסטרייט וועגן אַ סענטימעטער פון איין אנדערן און דריקן אַ ביסל אין דער ערד. קאָווער די קאַנטיינער מיט פּאַליעטאַלין און שטעלן אין אַ געזונט-ליט אָרט. עס איז קעדייַיק אַז די טעמפּעראַטור איז 30 º C. איר קענען לאָזן אַ פאַרקלענערן, אָבער נישט ווייטער 23 ° C.
אויב די נויטיק טנאָים זענען באשאפן פֿאַר די פּורסלאַנע, די ספּראַוץ וועט אָנהייבן צו דערשייַנען אין די מעהאַלעך פון אַ וואָך צו צוויי. גלייך נאָך די אויסזען פון קליין געוויקסן, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן דעם פילם פון דעם קאַנטיינער.
דער באָדן מיט סידלינגז דאַרפֿן צו זיין וואָטערד מיט געזעצט וואַסער פֿון צייט צו צייט. אויב איר באַמערקן אַז די ספּראַוץ ווערן צו לאַנג, זיי ליידן פון אַ פעלן פון ליכט, זיי דאַרפֿן צו צולייגן נאָך לייטינג. אין שלעכט וועטער, די לאמפן מוזן זיין קעסיידער אָפהאלטן.
ווען צוויי אָדער דרייַ ליפלאַץ דערשייַנען לעבן די סידלינגז, זיי דאַרפֿן צו זיין דייווד. סעעדלינגס זענען געפלאנצט אין קליין קאַנטיינערז פון דריי אין איין, אַזוי אַז די ערטאַן שטיק בלייבט אויף די רייזאָומז. א וואָך נאָך די טראַנספּלאַנט, עס איז קעדייַיק צו פערטאַלייז מיט מינעראַל פערטאַלייזער. דערנאָך, פערטאַלייזערז זענען געפירט אויס אַמאָל יעדער צען טעג איידער פּלאַנטינג אין עפענען ערד. ווען פּלאַנטאַז זענען פּלאַנטיד אין דעם באָדן, פערטאַלייזינג איז ניט מער פארלאנגט.
פּורסלאַנע לאַנדינג
פּורסלאַנע קענען זיין פּלאַנטיד אין דעם באָדן בלויז אין יוני, ווייַל ווען די טעמפּעראַטור איז דראַפּט צו 10 º C, די בלום דראַפּט זייַן בלעטער. פֿאַר לאַנדינג איר דאַרפֿן אַ זוניק און נישט צו נידעריק געגנט. אין דעם שאָטן, עס איז אַ הויך מאַשמאָעס אַז די פּורסלאַנע וועט נישט בליען, און אויב עס איז לאָוקייטאַד אין די לאָולאַנד, עס קען זיין ראָטינג פון די רוץ.
די פאַבריק וואקסט געזונט אין נעבעך באָדן, ווייַל מיט אַ זעט פון נוטריאַנץ די פאַבריק ראַרעלי בלומז. פּלאַנטינג איז געפירט אויס ווען די פאַבריק האט שוין לפּחות צען בלעטער און אַ פּאָר פון באַדז. די ווייַטקייט צווישן געוויקסן זאָל זיין לפּחות 15 סענטימעטער. א פּאָר פון טעג נאָך פּלאַנטינג אין דעם באָדן, די פּורסלאַנע דאַרף זיין וואָטערד טעגלעך. פלאַוערינג וועט אָנהייבן אין וועגן אַ חודש און אַ האַלב.
דיסעאַסעס און פּעסץ
זינט פּורסלאַנע איז כּמעט קיינמאָל קראַנק און קעגנשטעליק צו פּעסץ, די זאָרגן פון עס אין עפענען ערד איז נישט אַ פּראָבלעם.
די פאַבריק קענען ליידן פון ייפאַדז, און מאל ספּאַץ דערשייַנען אויף די בלעטער, וואָס ינדיקייץ שעדיקן צו דעם פונגוס. אין פאַל פון ייפאַדז, עס איז נייטיק צו דורכפירן פּראַסעסינג דורך אַן אַקטעלליק. אויב די פאַבריק האט אַ פונגוס, עס איז נייטיק צו טרים די קראַנק טיילן און מייַכל די פּורסלאַנע מיט פאַנדזשאַסייד מיט קופּער.
אויב דיין פּורסלאַנע טוט נישט בליען, רובֿ מסתּמא דער באָדן איז אויך נערעוודיק פֿאַר עס אָדער עס וואקסט אין די שאָטן.
פּורסלאַנע קוקינג רעסאַפּיז
עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פּורסלאַנע.
פּורסלאַנע סאַלאַט
- 300 גראַמז פון שופּן
- 2 קעראַץ
- 2 קלאָוועס פון קנאָבל
- 2 טייבאַלספּונז פון עסיק
- 3 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל
- פעפער, זאַלץ צו טעם.
- פּורסלאַנע זאָל זיין געוואשן און בוילד אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט. שיילן די קעראַץ און רייַבן אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, און דאַן לייטלי ענגשאַפט. קנאָבל איז קראַשט.
- דאַנדור איז שנייַדן אין ברעקלעך וועגן 1-2 סענטימעטער לאַנג, און דאַן געמישט מיט קעראַץ און קנאָבל. לאָזן די סאַלאַט שטיין פֿאַר פינף מינוט, און שמירן עס מיט בוימל און מישן.
פּורסלאַנע אין אַ סאַלאַט מיט יאָגורט
- בינטל פון שופּן
- 2 קלאָוועס פון קנאָבל
- בינטל פון גרין אַניאַנז
- גלאז פון יאָגורט
- 1 לעפל מייַאָנעז
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- הייס רויט פעפער, זאַלץ צו טעם
- וואַשן די בלעטער פון די הויפּט ינגרידיאַנט. אין אַ קאַנטיינער, מישן יאָגורט, מייַאָנעז מיט זאַלץ און קנאָבל. פּורסלאַנע איז שנייַדן און צוגעגעבן צו די געמיש.
- שטעלן די סאַלאַט אויף די שיסל און גיסן מאַסלינע ייל געמישט מיט פעפער ויבן.
סאַלטעד פּורסלאַנע רעצעפּט
- מיר שנייַדן אַוועק די שפּיץ פון די געוויקסן און מייַן.
- מיר פּלאָמבירן די בלעטער מיט בוילינג וואַסער גאָר, שטעלן זיי אויף אַ טעלער און דעקן מיט עפּעס אַזוי אַז זיי זענען סטימד ביז זיי קילן.
- איר קענען נישט נעמען צו פיל פּורסלאַנע, ווייַל די נידעריקער שיכטע פון בלעטער וועט נישט זיין סטימד.
- דערנאָך, איר דאַרפֿן צו לייגן די פּורסלאַנע און קנאָבל אין לייַערס אין אַ קאַנטיינער און לייגן זאַלץ צו טעם.
- נאָך דעם, סאַלאַט איז לינקס אין אַ וואַרעם, אָבער נישט אויך, אָרט פֿאַר דרייַ טעג.
- ווען איר גרייט, איר קענען לייגן זאַלץ.
- דו זאלסט נישט לייגן די בלעטער אויך טייטלי, אַנדערש די סאַלאַט וועט נישט מאַרינירן און פורעם קען זיין אַפּפּעאַרעד.
