בינז

בינז (Phaseolus) איז אַ טיפּיש מין פון די לעגיום משפּחה. עס קאַמביינז בעערעך 90 מינים וואָס זענען געפֿונען אין דער נאַטור אין די וואַרעם מקומות פון ביידע העמיספערעס. די גריכיש נאָמען פאַסאָלוס אין איבערזעצונג מיטל "שיפל, שיפל", רובֿ מסתּמא דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די בינז פון דעם געוויקס זענען עפּעס ענלעך צו די שיפל. בערנאַרדינאָ דע סאַהאַגון, וועלכער איז געווען אַ מיסיאָנאַרי און אַ שפּאַניש מאָנק, פראַנסיסקאַן, געלעבט און געארבעט אין מעקסיקא אין די 16 יאָרהונדערט, אין די אָפּוס "די אַלגעמיינע געשיכטע פון ​​די אַפפאַירס פון ניו ספּאַין," דיסקרייבד די זאָגן פון די אַזטעקס וועגן די פאַרשיידנקייַט פון מינים און פּראָפּערטיעס פון בינז. דעם פאַבריק איז געבוירן אין לאַטייַן אַמעריקע. דעם קולטור געקומען צו די טעריטאָריע פון ​​רוסלאַנד פֿון טערקיי און פֿראַנקרייַך אין די 16 יאָרהונדערט, אין ערשטער עס איז געווען דערוואַקסן בלויז ווי אַ אָרנאַמענטאַל פאַבריק. ביז היינט, פּאַטעטיש רויט אָדער מאַלטי-פלאַוערד (Phaseolus coccineus) בינז זענען גאַנץ פאָלקס צווישן גאַרדנערז. בושעס זענען דעקערייטאַד מיט בלומען פון אַ פּאַטעטיש קאָליר. דעם פאַבריק איז אויך גערופן "טערקיש בינז." ווי אַ גאָרטן גערעטעניש, בינז אנגעהויבן צו וואַקסן אין די 18 יאָרהונדערט. געוויינטלעך בינז (Phaseolus vulgaris) זענען זייער אָפט צווישן גאַרדנערז, די מינים האט פילע ווערייאַטיז און ווערייאַטיז, עס איז דערוואַקסן ווי זאמען און פירות. בינז זענען די פארשטייער פון די שפּיץ 10 מערסט נוציק גרינס קראַפּס. עס איז אַנפּריטענשאַס, אַזוי גראָוינג עס אין עפענען באָדן איז זייער פּשוט. אָבער, צו באַקומען אַ רייַך שניט, איר דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע פֿעיִקייטן.

קורץ באַשרייַבונג פון גראָוינג

1. לאַנדינג. סאָוינג אין עפענען באָדן איז געפירט אויס מאי נאָך דעם באָדן וואַרמס אַרויף אין אַ טיפעניש פון 10 סענטימעטער צו 12-15 דיגריז.
2. ליגהטנעסס. דער פּלאַץ זאָל זיין געזונט ליט.
3. באָדן. די ערד זאָל זיין נערעוודיק און פּערמיאַבאַל, אָבער די ף איז 6-7.
4. וואָטערינג. איידער פאָרמירונג פון די באַדז, די בושעס זאָל זיין וואָטערד אַבאַנדאַנטלי, אָבער גאַנץ ראַרעלי (נישט מער ווי 1 מאָל אין 7 טעג). בעשאַס די פאָרמירונג פון 4 אָדער 5 בלאַט פּלאַטעס, וואָטערינג זאָל זיין גאָר סטאַפּט, און עס איז נייטיק צו נעמענ זיכ ווידער בלויז נאָך די בושעס בליען, בשעת די סומע פון ​​וואַסער מוזן זיין ביסלעכווייַז געוואקסן.
5. הילינג און קאַלטיווייטינג. נאָך די הייך פון די סידלינגז איז גלייַך צו 7 סענטימעטער, די בעט דאַרף זיין לוסאַנד פּליטקע פֿאַר די ערשטער מאָל, די צווייט מאָל - נאָך אַ האַלב חודש נאָך דער ערשטער, בשעת די בושעס דאַרפֿן צו זיין ספּודאַד. און איידער איר קלאָוזינג די ראָוז, די ייבערפלאַך פון די בעט איז לוסאַנד פֿאַר די דריט מאָל, בשעת די בושעס זענען ספּוד.
6. גאַרטער. אַזאַ אַ קולטור דאַרף שטיצן, די הייך פון וואָס זאָל זיין וועגן איין און אַ האַלב מעטער. דראָט זאָל זיין פּולד איבער זיי. צו פאַרריכטן די סטאָקס פון בינז צו די פירער, איר דאַרפֿן צו נוצן אַ שטריק אָדער טוויין. אַרום יעדער קוסט איר קענען שטעלן אַ פלעקל, געגרייַזלט סטעמס פון דעם פאַבריק וועט קריכן אויף אים.
7. פערטאַלייזער. בעשאַס די פאָרמירונג פון דער ערשטער פאַקטיש בלאַט טעלער, די פאַבריק זאָל זיין פאסטעכער מיט סופּערפאָספאַטע, בעשאַס די פאָרמירונג פון באַדז - מיט פּאַטאַסיאַם זאַלץ. בעשאַס די פאָרמירונג פון בינז, די בושעס דאַרפֿן צו זיין פערטאַלייזד מיט האָלץ אַש. אַזאַ אַ גערעטעניש טוט נישט דאַרפֿן ניטראָגען-מיט פערטאַלייזערז, ווייַל עס טראגט דעם עלעמענט אַליין.
8. ברידינג. די זאמען.
9. שעדלעך ינסעקץ. בעבל קערן, קאַטאַפּילערז פון גאָרטן און קרויט שעפּ.
10. דיסעאַסעס. אַנטהראַקנאָסע, באַקטעריאָסיס, וויראַל מאָסאַיק.

בין פֿעיִקייטן

בעבל גרינס קולטור איז אַ בויען אָדער געגרייַזלט ערביישאַס דוירעסדיק אָדער יערלעך פאַבריק. סעררוס ליפלאַץ האָבן סטיפּולעס אין יעדער לאָוב. פלאָווערס זענען טייל פון ראַסמאָסע ינפלאָרעססענסעס, זיי פאָרעם אין די סינוסעס. די פירות זענען ביוואַלווע בינז, זיי אַנטהאַלטן גרויס זאמען, זיי זענען אפגעשיידט פון יעדער אנדערע דורך ספּאָנגי דערענדיקט פּאַרטישאַנז. יעדער פון די בינז ווייז וועגן 1 גראַם. ספּעשאַלאַסץ רופן דעם פאַבריק "פלייש פון געזונט מענטשן", ווייַל עס איז נערעוודיק און כּולל אַ גרויס סומע פון ​​פּראָטעין, און בינז זענען אויך זייער נוציק. דער פאַבריק איז אַ קורץ-טאָג גערעטעניש, עס וועט נישט דאַרפֿן מער ווי 12 שעה פון ליכט פּער טאָג פֿאַר די פֿרוכטן ריפּען אין צייט און די גערעטעניש וועט זיין הויך. די מייַלע פון ​​בינז איז זייַן זיך-באַשטויבונג. אין איין שטח, איר קענען וואַקסן פאַרשידן ווערייאַטיז פון בינז, אָבער זיי וועלן נישט זיין פּאַלינייטיד.

פּלאַנטינג בינז אין עפענען ערד

ווען פּלאַנט בינז אין דער ערד

סאָוינג בינז אין עפענען ערד הייבט מאי, בשעת די ערד אין אַ טיפעניש פון 10 סענטימעטער מוזן דאַווקע וואַרעם אַרויף צו 12-15 דיגריז. פרילינג פראָסץ זאָל זיין לינקס הינטער. ווי אַ הערשן, דעם קולטור הייבט צו זיין סאָון בעשאַס די פלאַוערינג פון די קעסט. סאָוינג אַפּרייט ווערייאַטיז מוזן זיין געפירט אויס 7 טעג פריער ווי סאָוינג געגרייַזלט בעבל ווערייאַטיז. בוש בינז קענען זיין דערוואַקסן ווי אַ צווייט גערעטעניש נאָך כאַרוואַסטינג גרינס געוויקסן, וואָס ריפּענס דורך די ערשטער טעג פון יולי. סאָוינג בינז זאָל זיין געפירט אויס אין עטלעכע סטאַגעס: 1 מאָל אין 1.5 וואָכן פון דער צווייטער העלפט פון מאי צו די ערשטער טעג פון יולי. אָפט פּיז און בינז וואַקסן לעבן עפּל ביימער, ווייַל דער בוים איז ביכולת צו באַשיצן לעגיומז קעגן גאַסץ פון קאַלט ווינט.

איידער איר אָנהייב סאָוינג, איר מוזן ערשטער צוגרייטן די זאמען און באָדן. צו טאָן דאָס, איידער פּלאַנטינג, די זאמען דאַרפֿן צו זיין אויסגעשטעלט, און זיי זענען אָנגעפילט מיט וואַסער פֿאַר געשווילעכץ בייַ נאַכט. אין דער מאָרגן, פּונקט איידער סאָוינג, די זוימען מוזן זיין געטובלט פֿאַר פינף מינוט אין אַ לייזונג פון באָריק זויער (1 גראַם פון אַ מאַטעריע פּער האַלב עמער וואַסער), דעם באַהאַנדלונג וועט באַשיצן די זאמען פון רובֿ חולאתן און פּעסץ.

פּאַסיק באָדן

דעם קולטור איז נישט רעקאַמענדיד צו זיין דערוואַקסן אויף ליים באָדן, ווייַל עס פאָרן וואַסער זייער סלאָולי, און סטאַגניישאַן פון פליסיק אין דעם באָדן שאַטן דעם קולטור. אַזאַ אַ פאַבריק ריאַקץ נעגאַטיוולי צו דעם באָדן, וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​ניטראָגען, ווייַל עס איז ביכולת צו עקסטראַקט דעם מאַטעריע ינדיפּענדאַנטלי פון די לופט.

פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון דעם גערעטעניש, דער בעסטער לייט געביטן מיט פאַרלאָזלעך שוץ קעגן ווינט גאַסץ זענען בעסטער פּאַסיק. דער באָדן זאָל זיין נערעוודיק, ליכט און פּערמיאַבאַל, בשעת די גראַונדוואָטער זאָל ליגן זייער טיף, און די pH פון דעם באָדן זאָל זיין 6-7. עס איז אויך רעקאַמענדיד אַז דעם גערעטעניש וועט זיין דערוואַקסן אין געביטן מיט נעבעך באָדן, וואָס האָבן נישט געווען פערטאַלייזד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייַל עס, ווי אַלע לעגיומז, איז אַ סידעראַט און אַ גוטע פּריקערסער פֿאַר פאַרשידן גרינס קראַפּס.

דער צוגרייטונג פון די פּלאַץ זאָל זיין געטאן אין דער האַרבסט. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו גראָבן דעם באָדן צו די טיפעניש פון די בואָנעט פון אַ רידל, בשעת 2 ​​טבספּ. l דאָלאָמיטע מעל, 1 טבספּ. l טאָפּל סופּערפאָספאַטע, 4 קילאָגראַמס פון קאַמפּאָוסט אָדער כיומאַס, 1 טבספּ. l אַמאָוניאַם נייטרייט, ½ טבספּ. l פּאַטאַסיאַם סאָדע אָדער פּאַטאַסיאַם קלאָרייד פּער 1 קוואַדראַט מעטער פון באָדן. עס קענען זיין צוגעגעבן 30 גראַמז פון סופּערפאָספאַטע, ½ עמער קאַמפּאָוסט אָדער כיומאַס, ווי געזונט ווי 20 גראַמז פון האָלץ אַש פּער 1 קוואַדראַט מעטער. גוטע פּרעדאַסעסערז פון דעם קולטור זענען: קרויט, טאַמאַטאָוז, פּאַטייטאָוז, פּאַטלעזשאַן, פעפער און וגערקע. בינז זענען נישט רעקאַמענדיד צו זיין דערוואַקסן אין די געביטן ווו פארשטייערס פון די לעגיום משפּחה זענען געווען דערוואַקסן פריער, למשל: פּיז, לענטילס, סוי, פּינאַץ, בינז און בינז. אַזאַ זייטלעך קענען זיין געוויינט פֿאַר קאַלטיוויישאַן פון בינז בלויז נאָך 3 אָדער 4 יאָר. בינז, טאַמאַטאָוז, קרויט, קעראַץ, אַניאַנז און קיוקאַמערז קענען זיין דערוואַקסן אין דער געגנט פון בינז.

כּללים פון לאַנדינג

קשאַק ווערייאַטיז זענען סאָון צו אַ טיפעניש פון 50 צו 60 מם, בשעת די ווייַטקייט צווישן די בושעס זאָל זיין 20-25 סענטימעטער, און די ווייַטקייט צווישן די ראָוז איז וועגן 0.4 מעטער. ווען סאָוינג קליימינג ווערייאַטיז, די ווייַטקייט צווישן געוויקסן זאָל זיין 25-30 סענטימעטער, און די ווייַטקייט צווישן די ראָוז איז וועגן 0.5 עם. 5 אָדער 6 זאמען זענען געפלאנצט אין איין לאָך. נאָך די סידלינגז דערשייַנען, בלויז 3 פון די סטראָנגעסט דאַרפֿן צו זיין לינקס אין איין לאָך, בשעת די עקסטרע זאָל זיין טראַנספּלאַנטיד. די קראַפּס דאַרפֿן צו זיין וואָטערד, און דער באָדן איז ראַמד מיט די צוריק פון די גראַבליע. אויב עס איז אַ געפאַר פון פראָסץ צוריק פראָסץ, די ייבערפלאַך פון די בעדז זאָל זיין באדעקט מיט אַ פילם.

בעבל קער

פֿאַר די ימערדזשינג בעבל סידלינגז צו זיין מער סטאַביל, זיי דאַרפֿן צו זיין ספּודאַד. דערנאָך די בושעס דאַרפֿן צו זיין סיסטאַמאַטיקלי וואָטערד, וויד, ספּוד, קאָרמען, לוסאַן די ייבערפלאַך פון דעם באָדן, בינדן די סטעמס צו די שטיצט. צו מאַכן די בושעס מער בראַנטשט און די בינז ריפּען פאַסטער, די עצות פון די שוץ מוזן זיין פּינטשט.

ווי צו וואַסער

איידער די פאָרמירונג פון באַדז הייבט, וואָטערינג זאָל זיין געפירט בלויז ווען עס איז נויטיק (ניט מער ווי 1 מאָל אין 7 טעג). וואָטערינג זאָל זיין שעפעדיק, אָבער די פּינטלעך סומע פון ​​וואַסער גלייַך דעפּענדס אויף דעם באָדן און וועטער. דער באָדן זאָל זיין מאַדעראַטלי פייַכט.

נאָך די סידלינגז פאָרעם 4 אָדער 5 פאַקטיש בלאַט פּלאַטעס, די בושעס זאָל זיין סטאַפּט וואָטערינג. ווען זיי בליען, וואָטערינג זאָל זיין ריזומד. דערנאָך אַ ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן אין די נומער פון יראַגיישאַן און וואַסער געניצט, ווי אַ רעזולטאַט זיי דאַרפֿן צו זיין געוואקסן דורך 2 מאל. רעגן וואַסער איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר יראַגיישאַן, אָבער איר קענען אויך נוצן צאַפּן וואַסער פֿאַר דעם, אָבער עס מוזן ערשטער זיין אויסגעגאסן אין אַ גרויס קאַנטיינער ווו עס מוזן בלייבן אין מינדסטער 24 שעה, דאָס וועט לאָזן עס שטיין געזונט. ווען די בעט איז וואָטערד איז פיל גרינגער צו באַזייַטיקן ווידז און לוסאַנינג די ייבערפלאַך פון דעם באָדן צווישן די ראָוז.

דער ערשטער מאָל די באָדן ייבערפלאַך אויף די בעט איז דיפּלי לוסאַנד נאָך די הייך פון די סידלינגז איז 70 מם. נאָך אַ פערציק נאַכט, דער באָדן איז ווידער נישט זייער דיפּלי לוסאַנד, בשעת בושעס דאַרפֿן צו זיין ספּודאַד. איידער די ראָוז פון בינז זענען פארמאכט, די באָדן מוזן זיין לוסאַנד פֿאַר די דריט מאָל, בשעת די בושעס זענען ספּוד.

בעבל שפּיץ סאָוס

ווען דער ערשטער פאַקטיש בלאַט טעלער איז געשאפן, די בושעס דאַרפֿן צו זיין פאסטעכער מיט סופּערפאָספאַטע (פּער 1 קוואַדראַט מעטער פון די פּלאַץ 30-40 גראַמז). און בעשאַס די פאָרמירונג פון באַדז, פּאַטאַסיאַם זאַלץ זאָל זיין ינטראָודוסט אין דעם באָדן (פּער 1 קוואַדראַט מעטער פון די פּלאַנעווען 10-15 גראַמז). ווען די בינז זענען רייפּאַנינג, האָלץ אַש זאָל זיין מוסיף צו דעם באָדן. עס איז בעסער נישט צו נוצן ניטראָגען-מיט פערטאַלייזערז פֿאַר פידינג דעם גערעטעניש. דער פאַקט איז אַז בינז קענען ינדיפּענדאַנטלי פּראָדוצירן ניטראָגען פֿון די לופט, און אויב עס איז אַ פּלאַץ פון דעם עלעמענט אין דעם באָדן, דאָס וועט אַרויסרופן אַ שטאַרק וווּקס פון גרינערי, וואָס וועט נעגאַטיוולי ווירקן די גערעטעניש.

גאַרטער

ווען פּלאַנטינג געגרייַזלט בעבל ווערייאַטיז לעבן די בושעס, אַ שטיצן זאָל זיין אינסטאַלירן, די הייך זאָל זיין וועגן 150 סענטימעטער. אויף די אינסטאַלירן שטיצט איר דאַרפֿן צו ציען אַ שטריק אָדער דראָט, בשעת איר דאַרפֿן צו שטעלע כאָריזאַנטאַלי. אויף די ראָפּעס און עס וועט זיין נייטיק צו ווענדן די געגרייַזלט סטעמס פון די בושעס.

איר קענען וואַקסן דעם קולטור מיט נעסץ, פֿאַר דעם, נאָך סידלינגז דערשייַנען, זיי זאָל נישט זיין טינד, זיי וועלן וואַקסן אין אַ לאַש קוסט. לעבן די קוסט איר דאַרפֿן צו ינסטאַלירן אַ פלעקל פון האָלץ, עס איז אויף אים אַז קריפּינג שוץ קערלז. אַרום די קוסט איר דאַרפֿן צו ינסטאַלירן 3 אָדער 4 ריילז פון צוויי מעטער הייך, און זייער טאַפּס זענען פארבונדן, בשעת דער פּלאַן זאָל זיין ענלעך צו אַן ינדיאַן וויגוואַם. די שטיצן זאָל נישט זיין געמאכט פון מעטאַל אָדער פּלאַסטיק, ווייַל די שוץ קענען נישט קריכן זיי.

בעבל דיסעאַסעס און פּעסץ

שעדלעך ינסעקץ

רובֿ אָפט, בינז בושעס זענען ינדזשערד דורך אַ גאָרטן און קרויט שעפּ, און אויך דורך אַ בעבל קערן. סקופּס צולייגן זייער אָוויפּאָסיטיאָן אויף די לופט טיילן פון די קוסט, און נאָך אַ בשעת לאַרווי דערשייַנען אַז עסן בלומען, גרינז און פירות.

א בעבל קערן איז אַ זשוק וואָס גייט אריין אין דער ערד צוזאמען מיט די זאמען. אַזאַ אַ זשוק דיסטרויז די פירות פֿון די ין.

קרענק

אויב אַזאַ אַ גערעטעניש איז נישט געהעריק אָפּגעהיט אָדער לאַנדווירטשאַפטלעך כּללים זענען נישט נאכגעגאנגען, עס קען זיין אַפעקטאַד דורך באַקטעריאָסיס, אַנטהראַקנאָסע אָדער אַ וויראַל מאָסאַיק.

די געפאַר פון באַקטעריאָסיס איז אַז עס איז ביכולת צו צעשטערן בעבל בושעס, בשעת זיין פּאַטאַדזשאַנז בלייבן ווייאַבאַל פֿאַר פילע יאָרן און זיי אַנטוויקלען אין דעם באָדן און אין פאַבריק דעבריס.

אויב די קוסט איז אַפעקטאַד דורך אַנטהראַקנאָסע, דעמאָלט ינדענטאַד ספּאַץ פון ברוין קאָלירן דערשייַנען אויף זיין ייבערפלאַך, זייער פאָרעם קען זיין קייַלעכיק אָדער ירעגיאַלער, בשעת די וועינס אויף די בלאַט פּלאַטעס קריגן אַ ברוין קאָליר, די פאָולידזש ווערט געל און האָלעס דערשייַנען אויף עס, נאָך וואָס עס שטאַרבן. אויף די ייבערפלאַך פון די פרוכט ספּאַץ זייַנען בלאַס רויט, רויט אָדער ברוין אין קאָלירן, מיט די צייט זיי ווערן געשווירן.

ווען אַ מאָסאַיק איז דאַמידזשד, נעקראָטיק ספּאַץ פאָרעם אויף די ייבערפלאַך פון די בלאַט פּלאַטעס, בשעת די וועינס ווערן דיסקאַלערד.

בעבל פּראַסעסינג

אויב די בינז זענען קראַנק מיט אַ וויראַל מאָסאַיק, עס איז שוין אוממעגלעך צו היילן עס, ווייַל די קרענק איז באטראכט צו זיין ומיוראַבאַל. אין סדר צו פאַרהיטן, איר דאַרפֿן צו זאָרגן בינז רעכט, בשעת איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די כּללים פון גערעטעניש ראָוטיישאַן און נישט פאַרלאָזן די צוגרייטונג פון זוימען פאַר-סאָוינג.

די באַזיגן פון באַקטיריאַ אָדער אַנטהראַקנאָסע בינז קענען אויך זיין אַוווידאַד דורך צושטעלן די קולטור מיט געהעריק זאָרג. אויב די בושעס אָבער ווערן קראַנק, די אַפעקטיד טיילן אָדער די גאנצע פאַבריק זענען אַוועקגענומען פון דעם פּלאַץ און חרובֿ. דערנאָך די בושעס און די בעט זאָל זיין ספּרייד מיט אַ לייזונג פון באָרדעאַוקס געמיש (1%). אָבער, עס זאָל זיין אין זינען אַז עס איז בעסער צו פירן פּרעווענטיוו באַהאַנדלונג פון בושעס און בעדז פון פונגאַל חולאתן אין אַ בייַצייַטיק שטייגער ווי צו שפּריץ בינז מיט כעמישער מיטל. עס איז נייטיק צו שפּריץ די געוויקסן און די באָדן ייבערפלאַך אַרום זיי מיט אַ פיטאָספּאָרין לייזונג. דאָס מוזן זיין געטאן אין פרילינג נאָך די סידלינגז הייך 12-15 סענטימעטער. די פּראָצעדור איז ריפּיטיד נאָך כאַרוואַסטינג. אויב איר אַדכיר צו פאַרהיטנדיק מיטלען און נאָכפאָלגן די כּללים פון גערעטעניש ראָוטיישאַן און לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע, דאַנק צו דעם בושעס וועט האָבן אַ זייער הויך קעגנשטעל צו אַלע חולאתן.

אַזוי אַז סקופּס טאָן ניט דערשייַנען אויף דעם פּלאַץ, אין האַרבסט, דער באָדן דאַרף זיין דאַג טיף. אָבער, אויב אין פרילינג זיי דערשייַנען אויף די בעט, די בושעס דאַרפֿן צו זיין ספּרייד מיט אַ לייזונג פון גאָמעלין (0.5%) אָדער ביטאָקסיבאַסיללין (1%), די דרוגס זענען באַקטיריאַל. צו פאַרמייַדן בעבל קערנאַלז אין דעם גאָרטן, איידער סאָוינג, די זוימען מוזן זיין אויסגעשטעלט, און עס מוזן זיין סאָוקט פֿאַר געשווילעכץ, און דאַן די זאמען זענען באהאנדלט מיט באָריק זויער.

כאַרוואַסטינג און סטאָרינג בינז

אויב איר דאַרפֿן יונג בינז פֿאַר עסנוואַרג, איר קענען אָנהייבן אַ זאַמלונג פון פרוכט אַ האַלב חודש נאָך די אויסזען פון די בלומען נאָך די מאַקסימום גרייס פון די פירות און זיי וועלן זיין זייער געשמאַק. צו שנייַדן די פּאָדס, איר דאַרפֿן צו נוצן אַ שער, דורכפירן דעם פּראָצעדור 1 מאָל אין צוויי טעג אין דער מאָרגן, בשעת זיי מוזן זיין סאַטשערייטאַד מיט נאַכט קולנאַס און נעץ. יונגע בינז זענען געניצט פֿאַר קוקינג גרינס צימעס, סאַלאַדס און סופּס, און עס איז אויך געדינט סטוד ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פיש און פלייש קיילים. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פריש יונג בינז קענען ניט זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אין סדר צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון אַזאַ בינז, עס מוזן זיין אפגעהיט אָדער פאַרפרוירן.

אין דעם פאַל ווען דעם גערעטעניש איז דערוואַקסן פֿאַר קערל, די שניט איז בלויז 1 מאָל נאָך די פירות האָבן רייפּאַנד און די פּאָדס זענען דאַר. דער שוץ דאַרף זיין שנייַדן אַוועק אויף די ייבערפלאַך פון דעם באָדן, דערנאָך זיי זענען טייד אין באַנטשאַז, און דאַן זיי הענגען קאַפּויער אין אַ געזונט-ווענאַלייטיד און טרוקן פּלאַץ, למשל אין אַ טרוקן שפּייַכלער אָדער אין די בוידעם. נאָך אַ האַלב חודש נאָך די זאמען זענען גאָר רייפּאַנד און דאַר, זיי זענען כאַסקעד פון די פּאָדס, און די בינז זענען סטאָרד אין אַ גלאז קאַנטיינער, וואָס איז פֿאַרמאַכט מיט אַ מעטאַל טוויסט דעקל. דערנאָך די קאַנטיינערז זענען קלינד אין אַ קיל פּלאַץ.

די רוץ פון די בושעס מוזן זיין לינקס אין דעם באָדן, צעלייגנ זיך, זיי וועלן אָנזעטיקן די ערד מיט ניטראָגען. צו זאַמלען זאמען, נוצן עטלעכע פּאָדס וואָס וואַקסן אין דער נידעריקער טייל פון די קוסט. זיי דאַרפֿן צו זיין ונ דורך דאַר, דעמאָלט בינז זענען יקסטראַקטיד פון זיי, און זיי זענען סטאָרד אין אַ פרידזשידער אויף אַ גרינס פּאָליצע, ווו די לופט טעמפּעראַטור זאָל זיין 5-6 דיגריז.זוימען בלייבט ווייאַבאַל פֿאַר 10 יאר.

טייפּס און ווערייאַטיז פון בינז

אַלע ווערייאַטיז פון בינז בדעה פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין עפענען באָדן זענען קלאַסאַפייד לויט פאַרשידן קרייטיריאַ. פֿאַר בייַשפּיל, זיי זענען צעטיילט דורך צייַטיקייַט:

• פרי - ריפּען נאָך 65 טעג;
• מיטל פרי - ריפּען אין 65-75 טעג;
• דורכשניטלעך צייַטיקייַט - דערוואַקסן אין 75-85 טעג;
• מיטן רייפּאַנינג - ריפּען אין 85-100 טעג;
• שפּעט רייפּאַנינג - זיי ריפּען 100 טעג אָדער מער.

ווערייאַטיז זענען צעטיילט לויט די פאָרעם פון די לופט טיילן אין געגרייַזלט און קוסט. זיי זענען אויך צעטיילט אין 3 גרופּעס לויט זייער ציל און געשמאַק פֿאַר טוווע (פּילינג), ספּאַרזשע (צוקער) און האַלב-צוקער.

פּילינג אָדער קערל בינז

קערל ווערייאַטיז זענען דערוואַקסן אין סדר צו קריגן גריינז, זינט דער פּאַד איז אַ פּאַרמעט שיכטע, אַזוי זיי קענען ניט זיין געגעסן מיט די שאָל. אין מיטל ברייט, אַזאַ ווערייאַטיז זענען נישט קאַלטאַווייטאַד, ווייַל זיי טאָן נישט האָבן צייַט צו ריפּען, און עס איז אוממעגלעך צו עסן אַנריפּאַנד פירות. אין וואַרעם מקומות, אַזאַ ווערייאַטיז זענען קאַלטאַווייטאַד גאַנץ הצלחה. די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז:

1. גריבאװסקא 92. דעם בושי מיטן סעזאָן פאַרשיידנקייַט איז מאַדעראַטלי בראַנטשט און רייפּאַנד אין 90 טעג. די גרין פּאָדס פון די Xiphoid פאָרעם האָבן אַ לענג פון וועגן 12 סענטימעטער.
2. שאָקאָלאַד מיידל. שטראַל פאַרשיידנקייַט פון מיטל רייפּאַנינג, שראַבז אין הייך דערגרייכן וועגן 0.6 עם. סטרייט ברוין קאָלאָרס האָבן אַ דורכשניטלעך לענג, זיי זענען קעגנשטעליק צו שעדינג.
3. מעטרעסע ס חלום. די מיטן רייפּאַנינג קוסט פאַרשיידנקייַט האט לאַנג געל און פערלי ברייט פּאָדס, ין זיי זענען ווייַס זאמען, וואָס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​פּראָטעין.
4. באַלאַדע. די פאַרשיידנקייַט איז האַלב-צייַט, עס איז טריקעניש טאָלעראַנט, די בושעס זענען נישט זייער הויך. אין גרין פּאָדס זענען בייזש זאמען, אויף די ייבערפלאַך פון וואָס עס זענען לילאַ ספּעקס, זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין.
5. גאָלדען. די הייך פון די בושעס איז וועגן 0.4 עם, אין די גילדענע פּאָדס פון קערווד פאָרעם זענען זייער געשמאַק געל זאמען, זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​פּראָטעין.
6. רובין. די מיטן רייפּאַנינג קוסט פאַרשיידנקייַט האט שמאָל פּאָדס, ין פון וואָס עס זענען קאַרש זייער געשמאַק זאמען.

די פאלגענדע ווערייאַטיז זענען אויך פאָלקס צווישן גאַרדנערז: אָראַן, וואַרוואַראַ, בעז, נערוסאַ, ברייטהאַרציק, יין-יאַנג, פּערוואָמייַסקייַאַ, העליאַדאַ, סוועטלי, בעלאָזערנייַאַ, ופאַ און בלאַס-מאָטליי.

צוקער, אָדער ספּאַרזשע, אָדער גרינס בינז

אין ספּאַרזשע (צוקער אָדער גרינס) ווערייאַטיז, עס איז קיין פּאַרמעט שיכטע ין די פּאַד. אין דעם אַכטונג, אויב איר ווילט, די זאמען קענען זיין געגעסן מיט די פּאַד. קאַמפּערד מיט אנדערע ווערייאַטיז, די ווערייאַטיז זענען די מערסט געשמאַק, און זיי זענען אָפט אַרייַנגערעכנט אין דיעטע מעניוז, ווייַל זיי העלפֿן צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ פון דעם גוף. פּאָדס קענען זיין פּייניד אין ברוין, גרין, ווייַס אָדער אין פאַרשידן שיידז פון געל. די פאלגענדע ווערייאַטיז זענען רובֿ פאָלקס:

1. לילאַ מלכּה. די קוסט פון די מיטן צייַט איז קעראַקטערייזד דורך הויך פּראָודאַקטיוויטי, אַנפּריטענשאַסנאַס און ווירוסעס קעגנשטעל. די לענג פון די טונקל לילאַ פּאָדס איז וועגן 15 סענטימעטער.
2. קראַנע. אַזאַ אַ סאָליד פאַרשיידנקייַט האט אַנפּריטענשאַסנאַס און הויך פּראָודאַקטיוויטי. די הייך פון די בושעס איז וועגן אַ האַלב מעטער, די פייבערלעסס פּאָדס זענען זייער יידל, זיי זענען פּיינטיד גרין.
3. ניגן. דעם וויינדינג פרי רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט דאַרף אַ גאַרטער, די לענג פון גרין פירות איז וועגן 13 סענטימעטער, זיי זענען כּמעט פלאַך. אויף איין דרייען, 8 אָדער 9 פּאָדס וואַקסן.
4. אויל קעניג. דער פרי רייפּאַנינג קוסט פאַרשיידנקייַט איז קעראַקטערייזד דורך פּראָודאַקטיוויטי. די געל פּאָד האט אַ געשמאַק געשמאַק.
5. Hell rem. די פירות פון דעם קליימינג פאַרשיידנקייַט האָבן אַ שוועמל געשמאַק. בינז האָבן אַ בלאַס ראָזעווע קאָליר. זופּ געמאכט מיט דעם בינז האט אַ שוועמל געשמאַק און שמעקן.

די פאלגענדע ווערייאַטיז זענען אויך פאָלקס: ווינער, פּאַנטער, הירש מלך, קאַראַמעל, פאַטימאַ און סאַקס 615.

צוקער בינז

אין האַלב-צוקער פירות, די פּאַרמעט שיכטע איז נישט זייער געדיכט אָדער עס פארמען שפּעט גענוג. פּאָדס קענען זיין געגעסן בלויז אין אַ פרי בינע פון ​​אַנטוויקלונג, שפּעטער זיי פאָרעם שווער פייבערז וואָס זענען נישט זייער אָנגענעם צו געשמאַק. פאָלקס ווערייאַטיז:

1. רגע. א פרי רייפּאַנינג קוסט פון די פאַרשיידנקייַט האט גרין פּאָדס וואָס דערגרייכן אַ לענג פון וועגן 10 סענטימעטער, ין עס זענען 5 אָדער 6 זאמען פון בראַוניש-געל קאָליר. פרוץ טאָן ניט האָבן געדיכט פּאַרטישאַנז בעשאַס טעכניש ריפּענעסס, אָבער זיי פאָרעם אין דער פאַסע פון ​​בייאַלאַדזשיקאַל צייַטיקייַט.
2. ראַנט. די קוסט פאַרשיידנקייַט האט הויך פּראָודאַקטיוויטי און קעגנשטעל צו אַנטהראַקנאָסע און אַסקאָטשיטאָסיס. די לענג פון גרין פּאָדס איז וועגן 13 סענטימעטער, זיי אַנטהאַלטן 5-6 לילאַ-ראָזעווע בינז.
3. אינדיאנא. די רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט פון די קוסט האט ווייַס זאמען מיט אַ רויט מוסטער. אין די דרום מקומות, די פאַרשיידנקייַט גיט אַ גערעטעניש פון צוויי מאָל פּער סעזאָן.

ווערייאַטיז אַזאַ ווי Antoshka, Fantasy און Nastena זענען אויך פאָלקס.