גרינס צימעס מיט apples פֿאַר די ווינטער - ומגעוויינטלעך און זייער געשמאַק

גרינס צימעס מיט apples פֿאַר די ווינטער - אַ געשמאַק סאָרטירונג פון צוקיני, גלאָק פּעפּערז, טאַמייטאָוז און apples. אַפּפּלעס זענען רייַך אין פּעקטין, אַזוי די דישן איז דיק, זיס און זויער. אַזוי אַז די וואָרקפּיעסעס זענען געזונט סטאָרד און די קאַנס קענען נישט ופרייַסן, איך רעקאָמענדירן צו לייגן עסיק און סטעראַלייזינג די קאַנס מיט דישן. מיט די פּשוט מאַניפּיאַליישאַנז איר קענען שפּאָרן די פּראַסעסט גערעטעניש ביז פרילינג אָן אָנווער פון געשמאַק. אַנשטאָט די געוויינטלעך עסיק, איך רעקאָמענדירן צו נוצן עפּל אָדער ווייַן, אַזוי עס טייסץ בעסער.

דורך דעם וועג, מיט אַזאַ אַ דישן איר באַקומען געשמאַק סאַמוויטשיז. פּרעגלען די טאָסט אין אַ צוברוינער, שטעלן אַ פּאָר פון ספּונז פון צוקיני מיט apples אויף ברויט, און אַ שטיק פון בוילד ווורשט אָדער אַ געפּרעגלט יי, אַזאַ אַ סענדוויטש - איר וועט לעקן דיין פינגער!

קוקינג צייט: 60 מינוט
קוואַנטיטי: 3 קאַנס פון 0.5 ל.

ינגרידיאַנץ פֿאַר גרינס סטו מיט Apples

1.5 קג פון קאַבאַק;
1 קג פון apples;
300 ג קעראַץ;
250 ג פון ציבעלע;
500 ג רויט טאַמאַטאָוז;
300 ג גלאָק פעפער;
3 צפּ paprika flakes;
100 מל גרינס בוימל;
60 ג גראַנולאַטעד צוקער;
25 ג טיש זאַלץ;
45 מל ווייַן עסיק.

דער אופֿן פון צוגרייטן גרינס צימעס מיט apples פֿאַר די ווינטער

אין אַ טיף ראָוסטינג פּאַן אָדער אַ פּאַן מיט אַ דיק דנאָ, אין קער, מיר שטעלן געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און פירות. מיר אָנהייבן, ווי שטענדיק, מיט אַניאַנז. ניט אַ איין גרינס שיסל קענען טאָן אָן דעם ינגרידיאַנט.

דעריבער, מיר וואַרפן אין די פּאַן אַ פיינלי געהאַקט ציבעלע.

וואַרפן פיינלי געהאַקט אַניאַנז אין די פּאַן

אַראָפּנעמען אַ דין פּלאַסט פון שאָלעכץ פון די מער מיט אַ גרינס סקרייפּער, און רייַבן די קעראַץ אויף אַ גרויס גרינס כאַבאַרניק און וואַרפן אין אַ פּאַן צו די ציבעלע.

לייג די גרייטיד קעראַץ

צייַטיק רויט טאַמאַטאָוז (איר קענען אָווועררייפּ, אָבער אָן פוילן און קיין וואונדער פון ספּוילז), שנייַדן אין קובעס, שיקן אַניאַנז און קעראַץ. אַנשטאָט טאַמאַטאָוז, איר קענען נוצן פאַרטיק פּאָמידאָר פּיוריי אָדער מאַקאַראָנען.

ביינדלעך טאַמאַטאָוז און שיקן צו אנדערע וועדזשטאַבאַלז

רויט גלאָק פעפער - זיס און פלעשי, שנייַדן אין האַלב, אַראָפּנעמען די האַרץ מיט זאמען, שווענקען מיט קאַלט וואַסער. צעהאַקן די פעפער פיינלי, וואָרף נאָך די טאַמאַטאָוז.

לייג פיינלי געהאַקט פעפער צו די פּאַן.

אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון די גרינס מאַרך מיט אַ גרינס סקרייפּער, שנייַדן די פרוכט אין צוויי טיילן, אַראָפּנעמען די ווייך צענטער מיט די זאמען. שנייַדן די פּאַפּ פון די צוקיני אין קובעס, שטעלן אין אַ פאַן.

וואַשן די apples ונ דורך, שנייַדן די האַרץ. שנייַדן די פרוכט צוזאמען מיט די שאָלעכץ, און די צוקיני. לייג געהאַקט פירות צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ פון גרינס צימעס פֿאַר די ווינטער מיט apples.

גיסן ווייַטער גרינס ייל אין די פּאַן, גיסן צוקער און זאַלץ. אַנשטאָט גרינס, איר קענען נוצן מאַסלינע ייל אָדער פּאַפּשוי. איר קענען אויך קאָכן מיט אַנריפיינד זונרויז זאמען אויב איר ווי דער שמעקן פון זאמען.

לייג צוקיני

שנייַדן apples, שטעלן אין אַ פּאַן

לייג פּוטער, זאַלץ און צוקער

פאַרמאַכן די פּאַן טייטלי, קאָכן די צימעס אויף אַ קליין פייַער פֿאַר 45 מינוט נאָך בוילינג.

סטו גרינס צימעס מיט apples פֿאַר 45 מינוט

גיסן פּאַפּריקאַ פלאַקעס אין צימעס און גיסן ווייַן עסיק, מישן ונ דורך, היץ ווידער צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ.

לייג פּאַפּריקאַ און ווייַן עסיק, אַראָפּנעמען פון היץ נאָך בוילינג

מיר קערפאַלי סטעראַלייז געוואשן דזשאַרז איבער פּאַרע. קאָכן די לידז. מיר פּאַקן צוקיני מיט apples אין דזשאַרז, קאַנדענס, מיט אַ ריין מעסער מיר באַזייַטיקן פּאָסל אויב זיי פאָרעם אין דזשאַרז. שרויף די קאַפּס טייטלי, סטעראַלייז אין בוילינג וואַסער פֿאַר 12 מינוט (האַלב-ליטער דזשאַרז).

קולד כאַרוואַסס פון גרינס צימעס מיט apples פֿאַר די ווינטער קענען זיין סטאָרד אין אַ שטאָט וווינונג אין אַ טונקל, טרוקן, קיל פּלאַץ אַוועק פון סענטראַל באַהיצונג באַטעריז.