דער ערשטער קאַלטיוואַרס פון קאַבאַק האָבן אַ ווייַס הויט קאָליר און די רעגולער פאָרעם פון די פרוכט מיט אַ ביסל ווייווי ברעג. הייַנט גאַרדנערז קענען קלייַבן פון דאַזאַנז פון ווערייאַטיז פון פאַרשידענע רייפּאַנינג דאַטעס, שאַפּעס און פארבן. יונגע פירות מיט דין שאָלעכץ וואָס האָבן נישט געהאט צייַט צו ווערן גראָב זענען געניצט אין קוקינג און קאַנינג, און צייַטיק קאַבאַק זענען סטאָרד ניט ערגער ווי פּאַמקאַנז און קענען ווערן געניצט אין ווינטער.
מאָדערן ווערייאַטיז פון קאַבאַק זענען צעטיילט אין:
- דער פרי, דערלויבעניש צו באַקומען די ערשטער גערעטעניש אין 40-50 טעג פון דער מאָמענט פון דער ערשטער ספּראַוץ אויף די ערד;
- מיטן סעזאָן, וואָס טראָגן פרוכט נאָך 50-60 טעג;
- שפּעט, פאָרמינג אַ אָוווערי אויף 60-70 טעג.
אין דערצו צו די פאַקט אַז קוסט קאַבאַק קענען געבן געזונט און געשמאַק פּאַמקאַנז, יחיד ווערייאַטיז מיט אַ ומגעוויינטלעך "האָרני" פאָרעם פון די פרוכט און וועריגייטאַד קאָליר - דאָס איז אַ ווונדערלעך באַפּוצונג פֿאַר די פּלאַץ. און צווישן גרינס ווערייאַטיז עס זענען נישט בלויז ווייַס-פרויטעד ווערייאַטיז פון קאַבאַק. פרוץ מיט געל, מאַראַנץ, און גרין קאָליר פון שיילן און פּאַפּ זענען ניט מער זעלטן.
וואָס קוק קאַבאַק פון פאַרשידענע ווערייאַטיז און וואָס זענען די אַדוואַנטידזשיז פון דעם אָדער אַז פאַרשיידנקייַט?
פּאַטיסאָן ווייסע פאַרשיידנקייַט 13
דעם ווייַס-פרויטעד פאַרשיידנקייַט מיט שטאַרק בראַנטשט בושעס איז געהאלטן איינער פון די בעסטער פֿאַר עפענען ערד. דיסק-שייפּט, מיט אַ שוואַך אויסגעדריקט סעגמאַנטיישאַן, די פירות קענען זיין שנייַדן אַוועק נאָך 55-67 טעג. די פּאַמקאַנז פון דעם פאַרשיידנקייַט פון קאַבאַק אין די פאָטאָ, האָבן גלאַט דין הויט און געדיכט ונסוועעטענעד פלייש פון ווייַס קאָליר, רעמאַניסאַנט פון די געשמאַק פון צוקיני. די דורכשניטלעך וואָג פון קאַבאַק איז פון 0.3 צו 0.5 קג, פֿון די קוסט פֿאַר די סעזאָן באַקומען אַרויף צו 3.5 קג פון יונג פירות פון וניווערסאַל ציל.
Patisson Polo F1, אַ פאָטאָ פון די פאַרשיידנקייַט און די באַשרייַבונג
אַ פרי צייַטיק כייבריד פאָרמינג סאָליד בושעס און געבן פלאַך-קייַלעכיק פירות ווייינג פון 0.3 צו 0.4 קג. יונג קאַבאַק האָבן אַ ליכט גרין הויט קאָליר, וואָס ווערט ווייַס מיט מאַטשוריישאַן. די פּאַפּ פון די פירות פון פּאָלאָ איז ליכט, געדיכט, זייער געשמאַק, וואָס אַלאַוז די נוצן פון קאַבאַק פֿאַר קאַנינג און פֿאַר אנדערע קולינאַריש קיילים. די כייבריד איז קעגנשטעליק צו דאַני שימל און האט סטאַביל הויך ייעלדס.
פּאַטיססאָן ווערייאַטיז דיסק
פון סידלינגז צו די זאַמלונג פון די ערשטער געשמאַק פירות פון דעם ווונדאַד פאַרשיידנקייַט נעמט 47 צו 53 טעג. יונג פירות זענען טייד אויף אַ שטאַרק קוסט, ערשטער האָבן אַ גריניש טינט און דאַן ווייַס. די פאָרעם פון די קאַבאַק איז נאָענט צו דער גלאָק, דער נידעריקער טייל פון די פרוכט איז פלאַטאַנד, דער אויבערשטער איז כּמעט ספעריש. דער דיאַמעטער פון אַ דערוואַקסן פרוכט מיט הויך געשעפט מידות איז 18-22 סענטימעטער, וואָג - וועגן 0.35 קג. די רייפּאַנד קאַבאַק איז געזונט סטאָרד ביז די מיטל פון ווינטער, און די אָוווערי אין די עלטער פון 3-5 טעג איז מערסט געשמאַק אין קאַנד וועדזשטאַבאַלז און גרילד.
פּאַטיססאָן פאַרשיידנקייַט זון
די פאַרשיידנקייַט איז קעראַקטערייזד דורך אַ דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייַט פון 58-70 טעג פֿון דער מאָמענט פון ימערדזשאַנס פון סידלינגז. ווי אין די פאָטאָ, די פאַרשיידנקייַט פון קאַבאַק זון גיט אַ שטאַרק סאָליד קוסט אויף וואָס אַ שיין מאַראַנץ-געל אָוווערי איז געשאפן, וואָס ווערט ברייטער ווען עס ריפּענס און געווינען וואָג אַרויף צו 250-350 גראַמז. געוויקסן זענען הויך-יילדינג, ראַרעלי אַפעקטאַד דורך פאַלש און אמת פּאַודערי שימל. קאַבאַק איז געשמאַק, געזונט סטאָרד און זייער אַטראַקטיוו, אַזוי זיי האָבן אַ וניווערסאַל ציל.
דיסקריפּשאַן און פאָטאָס פון ווערייאַטיז פון קאַבאַק ופאָ ווייסע
די פאַרשיידנקייַט האט אַ דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייט פון 55-65 טעג. אויף בראַנטשינג בושעס, פירות זענען געשאפן וואָס ריזעמבאַל גלאָקז מיט אַ קייַלעכיק-טודד ברעג. דערוואַקסן קאַבאַק מאַסע איז 0,4-0,5 קג. די אָווועריז פון דעם פאַרשיידנקייַט פון קאַבאַק איז ליכט גרין אין קאָלירן, בעשאַס די פאַסע פון בייאַלאַדזשיקאַל צייַטיקייַט, די קאָליר ענדערונגען צו ווייַס, די הויט כאַרדאַנז. אין קאַבאַק מיט אַ דיאַמעטער פון אַרויף צו 8 סענטימעטער, די פלייש איז ווייך, געשמאַק, די זאמען זענען כּמעט נישט פּעלץ. דער ציל פון די פאַרשיידנקייַט איז וניווערסאַל.
Patisson UFO Orange
איינער פון די פֿעיִקייטן פון דעם קאַבאַק איז אַ זייער פרי רייפּאַנינג צייַט, נישט מער ווי 40-45 טעג. אויף אַ קוסט פאַבריק פּער צייַט, 20-30 פירות מיט וועגן 500-500 גראַמז קענען ריפּען. דיסק-שייפּט פירות מיט אַ ביסל דענטייט גרענעץ האָבן אַ גלאַט, געל-מאַראַנץ שאָלעכץ און אַ געדיכט ווייַס פלייש מיט אַ געדיכט ויסגעצייכנט געשמאַק. די מערסט ווערטפול פאַרשיידנקייַט פֿאַר נוצן אין קולינאַריש צוועקן און פֿאַר קאַנינג.
פּאַטיססאָן סאַני באַני פ 1
עס איז מעגלעך צו זאַמלען פירות פון שטאַרק בושעס פון דעם כייבריד שוין אין 42 - 45 טעג נאָך זוימען דזשערמאַניישאַן. געוויקסן זענען מאַסיוו און זייער מאַסיוו פרוטינג. אין דער זעלביקער צייט, אַרויף צו 20 יונג קאַבאַק פון דעם פאַרשיידנקייַט קענען זיין אויף די קוסט, ווי אין די פאָטאָ מיט אַ שיין דיסק-שייפּט פאָרעם, ריבד עדזשאַז און אַ העל, סאַטשערייטאַד געל קאָליר. די דורכשניטלעך מאַסע קאַבאַק איז 150-250 גראַמז. די פלייש איז קרעם אָדער ליכט מאַראַנץ, מיט ויסגעצייכנט געשמאַק און טעמפּ געוועב. בושעס זענען קעגנשטעליק צו פּאַודערי שימל ינפעקציע. אַפּוינטמאַנט - קולינאַריש און פֿאַר פּרעזערוויישאַן פון שטוב.
Patisson וואַטערמעלאָן פ 1
דער אָריגינעל מאָטליי-בונט כייבריד, רעמאַניסאַנט פון אַ קאַווענע און באקומען די קאָראַספּאַנדינג נאָמען, וועט נישט בלויז באַצירן דעם פּלאַץ, אָבער אויך געבן אַ שעפעדיק גערעטעניש פון זאַפטיק דיסק-שייפּט קאַבאַק, וואָס קייַלעכיק אַרויף ווי עס רייפּאַנז. די וואָג פון די פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט פון קאַבאַק איז פון 300 צו 450 גראַמז, די רייפּאַנינג איז מיטל, די בושעס זענען גרויס, בראַנטשט.
Patisson Chartreuse F1
די כייבריד פאַרשיידנקייַט פון קאַבאַק געוויזן פרי רייפּאַנינג און רייַך כאַרוואַסס פון געשמאַק פירות מיט אַ רייַך טונקל גרין קאָליר. ווייך פלייש, זייער אָנגענעם צו טעם, איז גריניש אין יונג קאַבאַק, אין דערוואַקסן אָנעס איז נאָוטיסאַבלי לייטער. אָווועריז מיט אַ דיאַמעטער פון אַרויף צו 3 סענטימעטער זענען גוט אין סאַלאַדס און גרילד, גרעסערע פירות זענען פּאַסיק פֿאַר סטאַפינג און קאַנינג.
גורמיי פּאַטיססאָן
דיסק-שייפּט פירות פון אַ פרי פאַרשיידנקייַט זענען גרייט פֿאַר כאַרוואַסטינג אין 46-52 טעג נאָך די אָנהייב פון פאַבריק אַנטוויקלונג. בושעס זענען גרויס, הויך. אין די פאָטאָ, די קאַבאַק ווערייאַטיז, אין דער בינע פון טעכניש ריפּענעסס, זענען פּיינטיד אין טונקל גרין קאָליר, און ווערן מער סאַטשערייטאַד, כּמעט שוואַרץ אין דער צייט פון בייאַלאַדזשיקאַל רייפּנאַס פון די פרוכט. די דורכשניטלעך וואָג איז וועגן 300 גראַמז. פירות פון גאָשאַ זענען קעראַקטערייזד דורך אַ געדיכט, קרוכלע קאָנסיסטענסי, וואָס איז אפגעהיט בעשאַס קאַנינג.
געוויקסן טראָגן פרוכט פֿאַר אַ לאַנג און אַנינעראַפּטיד צייַט, זענען קעגנשטעליק צו חולאתן און פוילן, פירות זענען דעקאָראַטיווע און געשמאַק.
