רעדקורראַנט קאַמפּאָוט קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט טרינקען אין דעם קאַמף קעגן וויטאַמין דיפישאַנסי אין די ווינטער. אַלע ווייַל רעדקורראַנט איז אַ שאַצקאַמער פון נוטריאַנץ. אין אַדישאַן צו וויטאַמינס א, C, E, בעריז אַנטהאַלטן אָרגאַניק אַסאַדז, פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, סעלעניום, פּעקטין סאַבסטאַנסיז און אַ פּלאַץ פון אנדערע נויטיק עלעמענטן צו פֿאַרבעסערן די לעבן פון די מענטשלעך גוף.
אויב איר אָפט טרינקען קורראַנט זאַפט אָדער קאַמפּאָוט, איר קענען באַקומען באַפרייַען פון ומנייטיק פליסיק אין דעם גוף, פֿון געשווילעכץ פון געוועבן און באַגס אונטער די אויגן. פאַרגעסן אויך דאָרשט, קאָולדז, עקל, לונג חולאתן פון די מאָגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
רעדקורראַנט קאַמפּאָוט
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר רידאַקראַנט קאַמפּאָוט אָן אַדאַטיווז איז זייער שנעל צו צוגרייטן. 400 גראַמז פון בעריז וועט גיין פֿאַר אים, דאָס איז בעערעך 1.5 טעפּלעך, אויב עס איז גאָרנישט צו מעסטן גראַמז. סירעפּ וועט דאַרפֿן 200 גראַמז צוקער און 1.5 ליטער וואַסער.
קוקינג:
- רייפּ בעריז צו באַקומען באַפרייַען פון די סטאָקס און וואַשן. רינסינג קענען ווערן געטאן אונטער פליסנדיק וואַסער דורך שטעלן די בעריז אין אַ קאַלאַנדער אָדער פּיקינג אין אַ גרויס שיסל פון וואַסער, נאָר דורך טונקען די קורראַנץ אין אַ פליסיק פֿאַר אַ בשעת.
- מישן וואַסער מיט צוקער, קאָכן.
- גיסן ריין בעריז אין בוילינג זיס וואַסער און קאָכן פֿאַר 2 מינוט.
- וואַרטן פֿאַר קאָאָלינג און איר קענען טרינקען. צו ופהיטן רויט קורראַנט קאַמפּאָוט פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן, נאָך בוילינג די בעריז אין סירעפּ, די גאנצע בוילינג מאַסע מוזן זיין אויסגעגאסן אין סטערילע דזשאַרז און טייטאַנד מיט לידז. געשמאַק בלאַנקס צו איר!
אויב איר קאָכן קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז, אין דעם פאַל, עס איז מיד צוגעגעבן צו די בוילינג סירעפּ און בוילד אָן דיפראָסטינג.
רעדקורראַנט קאַמפּאָוט מיט סטעראַליזיישאַן
רויט קורראַנט האט פילע קאַמפּאָונאַנץ אין עס, אַלאַוינג עס צו זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין קאַנד פאָרעם. אָבער פֿאַר מער פאַרלאָזלעך פּרעזערוויישאַן, נאָך עס איז האַלב, עס איז בעסער צו נוצן די יקער פון סטעראַליזיישאַן יאַגדע צוזאַמען מיט קאַמפּאָוט אין אַ סלוי. קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנט פֿאַר די ווינטער וועט דאַרפן צוויי 150-גראַם ברילן פון בעריז, צוויי פון די זעלבע ברילן פון צוקער און 3 ליטער פון וואַסער. א סלוי פֿאַר די ינגרידיאַנץ זאָל זיין צוגעגרייט אין אַ 3-ליטער סלוי, סקרוד מיט סאָדע און סטעראַלייזד.
קוקינג:
- אַראָפּנעמען סטאָקס פון גוט בעריז, שווענקען זיי.
- גיסן אין אַ סלוי.
- קאָכן די סירעפּ (וואַסער + צוקער) און גיסן רויט קורראַנט אויף עס.
- דעקן די לידז און שטעלן די קאַנס אין אַ טאָפּ פון וואַסער אַזוי אַז עס ריטשאַז איר פּלייצעס. אָנהייבן דעם סטעראַליזיישאַן פּראָצעס פֿאַר 20 מינוט (צייט פֿאַר אַ 3-ליטער קאַנטיינער).
- נעמען אַ סלוי פון די פּאַן מיט די טאָנגז און פאַרשטייַפן די דעקל טייטלי מיט אַ סימינג מאַשין. ייַנוויקלען אין וואַרעם פֿאַר 24 שעה, דער ווייַטער טאָג אַראָפּנעמען דעם לייַוונט און לאָזן שטיין פֿאַר אַ וואָך אין אַ ווענאַלייטיד צימער. איר קענען ריין די שפּייַזקאַמער איידער די ווינטער.
דעם קאַמפּאָוט קענען זיין צוגעגרייט אָן סטעראַליזיישאַן מיט אַ טאָפּל פילונג פון קאַמפּאָונאַנץ אין אַ סלוי פון בוילינג סירעפּ.
רעדקורראַנט קאַמפּאָוט מיט apples
סטוד apples און רויט קורראַנץ זענען אַ זיס און זויער טרינקען פון די מינימום ינגרידיאַנץ. עס וועט דאַרפֿן 300 גראַמז פון קורראַנט און אַ פונט פון apples. פון דעם נומער פון קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין 5 ליטער קאַמפּאָוט.
קוקינג:
- באַזונדער קורראַנץ פון די סטאָקס און וואַשן.
- שנייַדן apples אין ברעקלעך אָדער לאָזן גאַנץ ווי געוואלט.
- שטעלן די ריין ינגרידיאַנץ אין די פּאַן, גיסן עס צו די ראַנד מיט וואַסער און שטעלן אויף דער הרובע.
- ווי באַלד ווי דער געמיש בוילז, לייגן צוקער, די סומע פון וואָס וועט פּאַסן צו דיין געשמאַק. עמעצער לייקס אויך זיס, און עמעצער האט אַ אָנגענעם זויער געשמאַק. גיסן די פליסיק מיט בעריז און פירות אין די סטערילע דזשאַרז נאָך די ווייַטער קאָכן.
רעדקורראַנט קאַמפּאָוט מיט מאַראַנץ
קאָמפּאָטעס מיט סיטרוס פירות זענען גאַנץ פאָלקס רעכט איצט. קאַמביינינג בעריז פון אונדזער לענדער מיט אַ פרעמד גימיק איז אַ גרויס געדאַנק מיט ויסגעצייכנט געשמאַק. א קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנט מיט מאַראַנץ וועט גיין אַ פונט רויט בעריז, איין גרויס מאַראַנץ, 200 גראַמז צוקער. די ינגרידיאַנץ צוגעשטעלט זענען דיזיינד פֿאַר אַ דרייַ-ליטער סלוי.
קוקינג:
- וואַשן די קורראַנץ אָן גרינז און שטעלן זיי אין אַ זיפּ צו גלאז די וואַסער.
- וואַשן דער מאַראַנץ. די פאָרעם וואָס איר וועט געבן דער מאַראַנץ וועט אָפענגען אויף דיין ייבערהאַנט. עס קענען זיין סלייסט טיילן צוזאַמען מיט אַ שאָלעכץ, אויך נאָר סלייסיז אָן אַ שאָל.
- אַלע קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין שטעלן אין די באַנק. פאַרנומען פּלאַץ זאָל זיין 1/3 פון די באַנד. פֿאַר די וואס ווילן צו לייגן עטלעכע פּיקאַנט טעם צו די פּראַוויזשאַנז, איר קענען לייגן מינץ בלעטער. סטוד רויט קורראַנט מיט מאַראַנץ און מינץ פֿאַר די ווינטער קוקט עסטעטיש שיין און האט אַ קאַלט ענדיקן.
- קאָכן וואַסער און גיסן עס קאַנס. דעקן מיט לידז און לאָזן די צומיש אין דעם שטאַט פֿאַר וועגן 20 מינוט.
- פליסן די עראַמאַטיק וואַסער אין די פּאַן, לייגן צוקער און קאָכן.
- מיט אַ סימערינג געמיש, פּלאָמבירן די דזשאַרז מיט אַ קורראַנט-מאַראַנץ זאַץ און מיד פאַרמאַכן טייטלי מיט לידז. ייַנוויקלען אין וואַרעם פֿאַר אַ טאָג.
קאַמפּאָוט אַסאָרטיד רויט און שוואַרץ קורראַנץ
פֿאַר די ווינטער, רעדקורראַנט קאַמפּאָוט קענען זיין קאַמביינד מיט סיזאַנאַל פירות און באַקומען אַן אַנרייוואַלד געשמאַק. א טרינקען וועט דאַרפן איין גלאז פון רויט און שוואַרץ קורראַנט, ווי אויך אַגרעסן. אַלע דעם וועט זיין סטאָרד אין אַ סירעפּ קאַנסיסטינג פון צוויי ברילן וואַסער און דרייַ ליטער וואַסער. ביטע טאָן אַז דער באַנד פון ברילן אין דעם רעצעפּט איז 150 גראַמז.
קוקינג:
- אַלע בעריז אין דעם רעצעפּט מוזן זיין באפרייט פון ומנייטיק פאָולידזש, טוויגז, קלינד פון מיסט און געוואשן ונ דורך.
- סטעריליזירן דזשאַרז און גיסן פּילד בעריז אין זיי.
- קאָכן קלאָר וואַסער אָן אַדאַטיווז און גיסן עס אין אַ סלוי פון בעריז. קאָווער מיט אַ דעקל, לאָזן עס ברו פֿאַר 10 מינוט.
- שטעלן אַ קאַפּראָן דעקל מיט האָלעס אויף דעם סלוי צו פליסן די פליסיק און גיסן די עראַמאַטיק וואַסער סאַטשערייטאַד מיט יאַגדע זאַפט אין די פּאַן. גיסן די רעכט סומע פון צוקער אין דעם וואַסער (איר קענען קאָנטראָלירן די באַנד פון גראַניאַלער צו טעם) און קאָכן עס.
- גיסן די בוילינג געמיש אין דזשאַרז און מיד פאַרלייגן עס. ייַנוויקלען אין אַ וואַרעם פאַרדעקן פֿאַר 12 שעה. אַראָפּנעמען דעם פאַרדעקן נאָך קאָאָלינג אַראָפּ - געטאן!
אַגרעסן קענען זיין ריפּלייסט מיט באַרבעררי, ראַזבעריז, יאָשטאַ.
צוגרייטן 1-2 קאַנס פון קאַמפּאָוט פֿאַר יעדער רעצעפּט דערלאנגט אין דעם אַרטיקל און דיין שפּייַזקאַמער וועט ווערן ריטשער פֿאַר עטלעכע טייפּס פון בלאַנקס. אין ווינטער, יעדער מאָל קרויווים טרינקען קאַמפּאָוט פון אַ נייַ ומגעוויינטלעך געשמאַק.
