זיידע געפלאנצט ... קאָהלראַבי

קאָהלראַבי איז נישט ווי קרויט, עס קען זיין גערופֿן ברוקווע אָדער רוטאַבאַגאַ. די אָוווערגראָון סטעם טייסץ ווי קרויט שפּרייַזן, אָבער קולראַבי איז פיל טייסטיער און זאַפטיק. די זיס געשמאַק פון קאָללראַבי גיט די סוקראָוס קאַנטיינד אין עס. אין טערמינען פון וויטאַמין C, קאָולראַבי איז העכער ווי לימענע און מאַראַנץ. דאָס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר קינדער.

ווערייאַטיז און כייבראַדז

ריז. די פאַרשיידנקייַט איז שפּעט צייַטיק. פון סאָוינג זאמען צו די אָנסעט פון טעכניש רייפּנאַס - 110 - 120 טעג. גרויס סטעמס זענען גרויס, מיט אַ דיאַמעטער פון 15 - 20 סענטימעטער, ראַדיש, ווייַס-גרין אין קאָלירן, מיט אַ קאָנקאַווע אַפּעקס. די פּאַפּ איז ווייַס, זאַפטיק, ווייך. וואָג - 4-6 קג. דער טעם און האַלטן קוואַליטעט בעשאַס די ווינטער סטאָרידזש זענען גוט. די פאַרשיידנקייַט איז טאָלעראַנט פֿאַר היץ און טריקעניש. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר פריש נוצן, פּראַסעסינג און ווינטער סטאָרידזש.

Cartago Fi. מיטן סעזאָן כייבריד. פון פול דזשערמאַניישאַן צו די אָנסעט פון טעכניש רייפּנאַס - 80 - 90 טעג. די סטאַמבלינג איז פון מיטל גרייס, פון יליפּטיקאַל פאָרעם, ליכט גרין אין קאָלירן, מיט יידל, זאַפטיק פּאַפּ, נישט האָלץ, ניט פּלאַצן. וואָג 250 - 350 גראַמז. רעקאַמענדיד פֿאַר פריש נוצן.

Violetta. די פאַרשיידנקייַט איז שפּעט צייַטיק. פון סאָוינג זאמען צו די אָנסעט פון טעכניש רייפּנאַס - 100 - 110 טעג. סטעבלעפּלאָד איז מיטל-סייזד, מיט אַ דיאַמעטער פון 6-9 סענטימעטער, ראַונדיד פלאַך, טונקל לילאַ, מיט אַ פלאַך שפּיץ. די פּאַפּ איז ווייַס, זאַפטיק, ווייך. וואָג 0.8 - 1.2 קג. דער טעם איז גוט. די מיינונג איז פראָסט-קעגנשטעליק. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר פריש נוצן, פּראַסעסינג און קורץ-טערמין סטאָרידזש.

אַטענאַ. די פאַרשיידנקייַט איז פרי צייַטיק. פון פול דזשערמאַניישאַן צו טעכניש רייפּנאַס - 70 - 75 טעג. סטעבלעפּלאָד מיט אַ דיאַמעטער פון 6-8 סענטימעטער, ליכט גרין אין קאָליר, די פלייש איז ווייַס, ווייך, זאַפטיק. וואָג 180 - 220 גר. רעקאַמענדיד פֿאַר פריש נוצן און פּראַסעסינג.

פרי. די וועדזשאַטייטיוו צייַט פון די פאַרשיידנקייַט פון דעם מאָמענט פון טראַנספּלאַנטינג סידלינגז אין עפענען ערד איז 42 - 53 טעג. די עסנוואַרג ניצט אַ טיקאַנד ספעריש סטעם מיט אַ דיאַמעטער פון 6-7 סענטימעטער, ריזעמבאַלינג אַ ברוקווע. עס האט גוט קעגנשטעל צו קראַקינג.

שפּעט. די פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין 60 - 70 טעג נאָך טראַנספּלאַנטינג סידלינגז אין עפענען ערד. מעסיק פּלאַצן קעגנשטעליק. טיקאַנד סטעם מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 10 סענטימעטער.

יידל בלוי. מיטן סעזאָן, קעגנשטעליק צו שיסערייַ. סטעם קראַפּס זענען גרויס, די פלייש איז ווייך. דער טעם איז ויסגעצייכנט.

© Barbara Wells

גראָוינג קאָהלראַבי

פרי צייַטיק קרויט גיט פּראָדוקציע שוין אין 2 חדשים נאָך ימערדזשאַנס פון שוץ. דער טערמין פֿאַר סאָוינג זאמען און פּלאַנטינג סידלינגז אין עפענען ערד איז פון אפריל 25 - מאי.

סעעדלינגס זענען געפלאנצט אין אַ שטענדיק אָרט אין אַ ווייַטקייט פון 20 - 25 סענטימעטער צווישן געוויקסן און 30-40 סענטימעטער צווישן ראָוז.

סטעם קראַפּס זענען גרייט צו עסן ווען זיי דערגרייכן אַ דיאַמעטער פון 8-10 סענטימעטער און וואָג 90-120 ג. אָווועררייפּ סטעמס זענען פּראָסט און פאַרלירן זייער נוטרישאַנאַל ווערט.