פארשטייערס פון די מיסטעריעז מאַלבערי משפּחה זענען געפֿונען איבער דער וועלט. פיקוס, גומע בוים, קו בוים, ברעאַדפרויט און, לעסאָף, מאַלבערי - זיי זענען אַלע פון די משפּחה. ריזיק עווערגרין און דיסידזשואַס ביימער, קרעעפּערס, דוירעסדיק ערביישאַס פארמען באַוווינען גרויס געביטן אויף דער ערד. אין די דרום געגנטן און די מיטל זאָנע פון די רוסישע פעדעריישאַן און די סיס, מאַלבערי אָדער מאַלבערי בוים איז וויידספּרעד, די פירות פון וואָס זענען געניצט פֿאַר עסנוואַרג, און זייַד וואָרעם "וואָרמס" זענען פאסטעכער מיט בלעטער, וועמענס קאָקאָנס זענען געניצט צו קריגן נאַטירלעך זייַד פֿעדעם. אין סענטראַל אזיע, מאַלבעריז זענען גערופֿן דער מלך-בוים און דער מלך-יאַגדע פֿאַר זייַן מאַדיסאַנאַל פּראַפּערטיז. אין די לענדער פון סענטראַל אזיע און טשיינאַ, מאַלבעריז זענען דאַר פֿאַר צוקונפֿט נוצן און פאסטעכער צו אַלט עלטערן צו פאַרלענגערן זייער געזונט לעבן.
ווייַס מולבעררי (Morus alba).
דער אינהאַלט פון נוטריאַנץ אין מאַלבערי
מולבעררי פירות אין זייער זאַץ געבן די ליבהאבערס פון די געשמאַק בעריז געזונט. זיי אַנטהאַלטן גלוקאָוס און פראַקטאָוס, אָרגאַניק אַסאַדז. זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס C, E, K, PP, אַ קאָמפּלעקס פון ב וויטאַמינס און קעראַטין. די "פּעריאָדיש טיש" איז וויידלי רעפּריזענטיד אין בעריז. א נומער פון מאַקראָו סעלז (קאַלסיום, סאָדיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם און אנדערע) און מיקראָעלעמענץ (צינק, סעלעניום, קופּער, אייַזן) זענען טייל פון מאַלבערי פרוכט. מלך יאַגדע איז אַ ויסגעצייכנט דייאַטערי פּראָדוקט. די אינהאַלט אין די פירות, די מערסט שטאַרק נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ - קעראַטין, וויטאַמין C און E, סעלעניום, באַפרייַען די יידזשינג גוף פון פילע חולאתן, האט אַ רידזשווואַנייטינג פאַרמאָג.
די נוצן פון מאַלבערי פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן
באַאַמטער מעדיצין ניצט די פירות פון מאַלבערי אין דער באַהאַנדלונג פון אַנעמיאַ געפֿירט דורך גאַסטרייטאַס (מיט אַ הויך אַסידאַטי). אין פאָלק מעדיצין, פריש זאַפט, דעקאָקטיאָנס, ינפיוזשאַנז זענען אַ ינדיספּענסאַבאַל געצייַג אין דער באַהאַנדלונג פון טאָנסילליטיס, טאָנסילליטיס, סטאָמאַטיטיס פון די ביליאַרי שעטעך, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, לונגענ-אָנצינדונג און בראָנטשיטיס מיט לאַנגזאַם הוסט און פילע אנדערע חולאתן. מולבעררי בילן אין די פאָרעם פון אַ דעקאָקטיאָן איז די סטראָנגעסט אַנטהעלמינטיק. ינפיוזשאַן פון בעריז וועט העלפן מיט קאָפינג און בלעטער - מיט כייפּערטענשאַן.
מולבעררי פירות.
באָטאַניקאַל באַשרייַבונג
מולבעררי איז אַ דיסידזשואַס בוים, וואָס ריטשאַז 10-35 עם הייך מיט אַ שטאַרק בראַנטשט וואָרצל. לעבן יקספּעקטאַנסי ריינדזשאַז 200-500 יאָרן. פארמען אַ שטאַרק פאַרשפּרייטן קרוין. בלעטער זענען פּשוט טודד, לאַנג-לעאַוועד, מיט די ווייַטער אָרדענונג צוזאמען אַלע שוץ. פאר 4-6 יאר פון לעבן, פארמען אַ גערעטעניש פון בעריז. די פירות זענען צומ עסן, רעפּריזענטיד דורך די פרוטפולנעסס פון דראַפּעס וואָס זענען פאַרבאָרגן אין די אָוווערגראָון פלעשי פּעריאַנטה. די לענג פון די פירות איז 2-5 סענטימעטער, ווייַס, ראָזעווע, טונקל לילאַ בלומען. דער טעם פון בעריז איז זיס און זויער, זיס, שוגערי-זיס מיט אַ אָנגענעם ליכט אַראָמאַ. אויף ליכט סוילז פארמען נאָך סאַבאָרדאַנייט רוץ אַז פארשטארקן דעם באָדן.
כאָוממייד מולבעררי
מולבעררי (Morus, דאָ, מאַלבערי) איז אַלאַקייטיד אין אַ באַזונדער מין, וואָס איז רעפּריזענטיד דורך וועגן 20 מינים, אָבער אין דער ברידינג פון שטוב, 2 מינים זענען אָפט געניצט: שוואַרץ מאַלבערי און ווייַס מאַלבערי.
בייאַלאַדזשיקאַל פֿעיִקייטן פון שוואַרץ מאַלבערי
די הויפּט פאַרשפּרייטונג געגנט פון שוואַרץ מאַלבערי איז געהאלטן אַפגהאַניסטאַן, יראַן, טראַנסקאַוקאַסיאַ. די הויך (אַרויף צו 15 עם) ביימער מיט אַ פאַרשפּרייטן קרוין זענען אונטערשיידן דורך ברוין-ברוין סקעלעטאַל צווייגן. דוירעסדיק צווייגן זענען קורץ, סך, פאָרעם אַ געדיכט שאָס פון יונג שוץ ין די קרוין. בלעטער 7-15 סענטימעטער, ברייט יי-שייפּט מיט אַ טיף האַרץ-שייפּט שנייַדן ביי די באַזע, טונקל גרין, לעדערי. צו די פאַרבינדן, די בלעטער זענען בעערעך פּראָסט פון אויבן, די אַנדערסייד איז ווייך-כערד. מאָנאָעסיאָוס און דיאָעסיאָוס ביימער. פרוץ פון טונקל רויט אָדער שוואַרץ-פיאַלקע קאָליר, בלאַנק, זיס-זויער געשמאַק.
שוואַרץ מולבעררי (Morus nigra).
בייאַלאַדזשיקאַל פֿעיִקייטן פון ווייַס מאַלבערי
טשיינאַ איז געהאלטן די כאָומלאַנד פון ווייַס מאַלבערי, כאָטש עס וואקסט אין אַלע אַסיאַן לענדער. ווייַס מולבעררי ריטשאַז אַ הייך פון אַרויף צו 20 עם. די קאָליר פון די בילן פון די סטעם, אין קאַנטראַסט צו שוואַרץ מאַלבערי, איז ברוין מיט אַ גרויס נומער פון קראַקס. יונג צווייגן זענען גריייש-גרין, מאל אויך ברוין. קראָהן איז גאַנץ דיק פֿון דעם זעט פון יונג שוץ. בלעטער זענען ווייך, גראַסי. זיי זענען אַנדערש אין אויסזען. בלעטער זענען פּשוט אָדער דריי צו פינף לאָבעד מיט סערייטיד עדזשאַז, לאַנג-לעאַוועד. פּעטיאָלעס זענען באדעקט מיט מילד פּובעססענסע. אין דער פרילינג און זומער, די קאָליר פון די בלעטער איז טונקל גרין, און אין די פאַלן - שטרוי געל. דיאָעסיאָוס ביימער, דיאָעסיאָוס. די בעריז זענען זייער גרויס (אַרויף צו 5.5 סענטימעטער), ווייַס, רויט און שוואַרץ, שוגערי-זיס.
ווייַס מולבעררי (Morus alba).
מולבעררי ווערייאַטיז
ווערייאַטיז פון ווייַס מאַלבערי האָבן פירות ניט בלויז ווייַס, אָבער אויך רויט און שוואַרץ. איינער פון אַזאַ ווערייאַטיז פון שוואַרץ באַראָנעסס פארמען פרי (יוני-יולי) גרויס ייעלדס פון גרויס זיס בעריז מיט אַ שוואַך אָנגענעם אַראָמאַ. וויטסטאַנד קורץ פראָסטס אַרויף צו -30 ° סי.
אַ ויסגעצייכנט פאַרשיידנקייַט פון שוואַרץ מאַלבערי פֿאַר ברידינג אין שטוב "שעליי נומ 150" איז אַ ויסגעצייכנט דעקאָראַטיווע פאָולידזש קולטור. די פאַרשיידנקייַט איז ברעד אין די פּאָלטאַוואַ געגנט און איז אונטערשיידן דורך ריזיק בלעטער, וואָס צוזאַמען מיט די פּעטיאָלע קענען דערגרייכן 0.5 עם אין גרייס. בעריז אַרויף צו 5.5 סענטימעטער מיט הויך פּאַלאַטאַבילאַטי. אַ דערוואַקסן בוים פארמען אַרויף צו 100 קג פון בעריז.
די בעריז פון די ווייַס טענדערנעסס און לוגאַנאָטשקאַ ווערייאַטיז זענען אונטערשיידן דורך זייער ומגעוויינטלעך געשמאַק און קאָליר. ווייַס און קרימי ראָזעווע פירות אַרויף צו 5,0-5,5 סענטימעטער.
מולטיבעררי קאַלטיוויישאַן
טשאָאָסינג אַ פּלאַץ צו לאַנד
מולבעררי געהערט צו סענטאַנעריאַנז. דעריבער, איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ פּלאַץ אין דעם גאָרטן אַזוי אַז פֿאַר פילע יאָרן די קולטור קענען וואַקסן און פרילי אַנטוויקלען. מולבעררי ביימער קענען דערגרייכן אַ הייך פון אַרויף צו 30-40 עם, אָבער אין די באדינגונגען פון אַ לימיטעד זומער אָדער הויז פּלאַנעווען, עס איז מער פּראַקטיש צו פאָרעם אַ קולטור, ספּעציעל אין די מיטן שטעג, אין די פאָרעם פון אַ קוסט אָדער אַ נידעריק (2-4 עם) בוים. פאָטאָפילאָוס קולטור, ניט פארלאנגט פֿאַר באָדן טנאָים. א געזונט-דעוועלאָפּעד בראַנטשינג פאָרעם פון די וואָרצל סיסטעם פיקסיז זאַמדיק סוילז, פאָרמינג פילע נאָך סאַבאָרדאַנייט רוץ. ניט ענלעך פילע קראַפּס, מולבעררי קענען וואַקסן אויף סאַלין סוילז אָן קאַמפּראַמייזינג די קוואַליטעט פון בעריז און בלעטער (ווייַס מאַלבערי) געניצט פֿאַר פידינג קערל פון סילקוואָרם. וואַטערלאָגגינג טאָלערייץ.
מולבעררי פלאַוערינג.
פּלאַנטינג פון מאַלבערי
אין שטוב, אָפט מאָנאָסעסיאָוס ביימער זענען דערוואַקסן אַזוי אַז זיי נישט פאַרנעמען אַ פּלאַץ פון פּלאַץ, אָבער אויב די שטח פון דער פּלאַנעווען אַלאַוז, פּלאַנטינג אַ קאָמפּלעקס פון אַ דיאָעסיאָוס פאַבריק, זכר און ווייַבלעך ביימער. אויב די קולטור איז שייפּט ווי אַ בוים, די פּלאַנץ זענען געשטעלט אין אַ ווייַטקייט פון 2.5-3.5 ם פון יעדער אנדערער. קשאַק פארמען זענען געפלאנצט נאָך 0.5-1.0 עם. א לאַנדינג גרוב איז צוגעגרייט אין די פאַלן. די טיפעניש און ברייט פון די גרוב אין די פאַלן פון 50 קס 50 קס 50 סענטימעטער, אין דער פרילינג קענען זיין יקספּאַנדיד און דיפּאַנד אונטער די וואָרצל סיסטעם פון די סידלינג. דער בעסטער צייט פֿאַר פּלאַנטינג איז פרילינג, אָבער אין די דרום מקומות זענען סידלינגז אויך געפלאנצט אין די פאַלן. די עקסקאַווייטיד באָדן איז געמישט מיט כיומאַס אָדער דערוואַקסן קאַמפּאָוסט (0.5 באַקאַץ), ניטראָפאָס אָדער פּאַטאַסיאַם פאַספייט פערטאַלייזער איז צוגעגעבן (2 מאַטשבאַקסעס פּער סידלינג). די רוץ פון די סידלינג זענען קערפאַלי פאַרשפּרייטן אויף אַ טובערקלע פון באָדן אין די דנאָ פון די גרוב און באדעקט מיט צוגעגרייט באָדן. זיין אָפּגעהיט! מולבעררי רוץ זענען קרישלדיק, טאָן ניט שעדיקן ווען קאַמפּאַקטינג דעם באָדן. א עמער וואַסער איז אויסגעגאסן אונטער די סאַפּלינג און דער באָדן איז מאַלטשעד (פּיט, שטרוי, טרוקן ווידז, אנדערע מאַטעריאַלס).
וואָטערינג
מולבעררי דאַרף וואָטערינג אַרויף צו 4-5 יאר אַלט. דערוואַקסן געוויקסן, וואָס האָבן אַ טיף פּענאַטרייטינג וואָרצל סיסטעם, צושטעלן זיך מיט וואַסער אויף זייער אייגן און טאָן ניט דאַרפֿן ספּעציעל וואָטערינג. בעשאַס אַ פּעריאָד פון פּראַלאָנגד טריקעניש, אַזוי אַז די פירות זענען נישט קראַשט, 1-2 וואָטערינגס זענען דורכגעקאָכט. וואָטערינג איז געפירט אויס אין דער ערשטער העלפט פון זומער און סטאַפּט אין די רגע יאָרצענדלינג פון יולי. עס איז נייטיק אַז דער יונג בוים האט צייט צו ריפּען איידער פראָסט, אַנדערש פראָסט איז באמערקט אויף יונג יערלעך שוץ.
Top סאָוס
פידינג יונג פּלאַנטינגז פון מאַלבערי הייבט מיט 3 יאָר. פערטאַלייזינג יונג סידלינגז איז געפירט אויס מיט אָרגאַניק און מינעראַל פערטאַלייזערז פֿאַר יראַגיישאַן, נאכגעגאנגען דורך מאַלטשינג פון דעם שטאַם קרייַז אָדער באָדן אַרום די קוסט. די נאָרמז און פערטאַלייזערז זענען די זעלבע ווי פֿאַר אנדערע גאָרטן קראַפּס.
מולבעררי אין דער פּאַרק צו זיי. גאָרקי, אדעס.
פורעמונג און טרימינג פון קרוין
פֿאַר די פאָרמירונג פון מאַלבעריז אין די פאָרעם פון אַ בוים, לאָזן אַ סטעם פון 0.5-1.0 עם, שנייַדן אַוועק אַלע זייַט שוץ צו דעם הייך. די קרוין איז געשאפן ספעריש, אין דער פאָרעם פון אַ שיסל אָדער בעזעם, נישט מער ווי 2-4 עם אין הייך. פֿאַר ביגינערז אין גאָרטנצוכט, עס איז בעסער צו פאַרבעטן אַ מומכע צו פאָרעם אַ מאַלבערי קרוין.
פאָרמינג פּרונינג איז מער קעדייַיק צו דורכפירן אין דער פרילינג איידער די באַדז עפענען, אָבער ביי אַ טעמפּעראַטור נישט -10 * С. צו באַגרענעצן די הייך וווּקס, די סענטראַל דרייען יעדער 2 יאָר איז פאַרקירצט מיט 1 / 3-1 / 4 פון די לענג. אויב די קרוין איז שייפּט ווי אַ פּילקע, די צווייגן פון דער נידעריקער זייַט זענען קירצער (שנייַדן 1/3) ווי די מיטל אָנעס (שנייַדן 1/4). און פֿון די צוקונפֿט פּילקע אַרויף פאַרקירצן אין פאַרקערט סדר. טאָן ניט אַרויסלאָזן אַ הויפט שיסן, אָבער דורכפירן פּרונינג אין דער זעלביקער הייך ווען פאָרמינג אַ קוסט מיט אַ קרוין אין די פאָרעם פון אַ בעזעם. די קוסט איז יוזשאַוואַלי געשאפן פון וואָרצל שוץ, און לאָזן 3-4 פון די סטראָנגעסט שוץ.
היגיעניש פּרונינג (באַזייַטיקונג פון אַלט, קראַנק, טרוקן, גראָוינג ין דער קרוין) שוץ און צווייגן איז געפירט אויס אין דער האַרבסט נאָך די פאַל פון די בלאַט 1 מאָל אין עטלעכע יאָרן. אויב דער יונג וווּקס האט נישט האָבן צייַט צו ריפּען, עס קענען זיין טריממעד מיד אָדער לינקס פֿאַר פרילינג היגיעניש פּרונינג.
צו פאָרעם אַ געוויין פאָרעם, שנייַדן צווייגן אויף די נידעריקער און לאַטעראַל באַדז (די צווייגן וועלן בייגן אַראָפּ). ווען איר שאַפֿן דעם פאָרעם, שטאַרק פּרונינג וועט נישט שעדיקן די דעקאָראַטיוויטי פון דעם בוים, אָבער די טראָגן וועט זיין נידעריקער רעכט צו דער דין פון די קרוין.
ווייַס מאַלבערי, געוויין פאָרעם.
אַנטי-יידזשינג פּרונינג אויף די מאַלבערי איז געפירט אויס ווען טשאַפּינג בעריז און רידוסינג טראָגן. אין דעם פאַל, אַלע צווייגן זענען פאַרקירצט צו די זעלבע לענג (וועגן 1/3), דין די קרוין, שנייַדן די אָולדאַסט (1-2 צווייגן).
מולבעררי פּראַפּאַגיישאַן
מולבעררי פּראַפּאַגייץ דורך זאמען, וועדזשאַטייטיוולי (וואָרצל שוץ און לייערינג), גרין קאַטינגז, גראַפטינג.
אין שטוב, עס איז מערסט באַרדאַסדיק צו פאַרמערן וועגעטאַבלע מאַלבערי, און סעפּערייטינג יונג שוץ פון די מוטער פאַבריק אין פרילינג. אין די דרום, פּראַפּאַגיישאַן דורך שוץ קענען אויך זיין געפירט אויס אין האַרבסט. א לאַנג וואַרעם צייַט אַלאַוז די יונג סידלינג צו וואָרצל געזונט.
דורך גראַפטינג אויף איין בוים איר קענען פאָרעם אַ מעלאַנגע גערעטעניש. ומגעוויינטלעך וועט זיין אַ בוים מיט ווייַס, רויט, שוואַרץ, ראָזעווע בעריז.
כאַרוואַסטינג
מולבעררי בעריז ריפּען ביסלעכווייַז, אַזוי די זאַמלונג איז ריפּיטיד פילע מאָל. שניידן סאַלעקטיוולי מאַניואַלי אָדער לייגן אַ פילם אונטער די קרוין און טרייסלען אַוועק צייַטיק בעריז. כאַרוואַסטינג, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, פון די דריט יאָרצענדלינג פון מאי צו די סוף פון אויגוסט.
שוואַרץ מולבעררי פירות.
די נוצן פון מאַלבערי אין פּלאַן
אויף שטאָט גאסן, אין פּאַרקס און גרין לאַנדינגז פון פאַרווייַלונג עקן, מאַלבערי איז אָפט געניצט אין יינזאַם און גרופּע פּלאַנטינגז, אין די פאָרעם פון כעדזשיז. אין גרופּע פּלאַנטינגז, זיי אָפט נוצן אַ פּיראַמידאַל פאָרעם און וויינען צו באַצירן פּאַטס און מנוחה עקן. די צווייגן מיט גרויס בלעטער און בעריז וואָס פאַלן צו דער ערד זענען אַניוזשואַלי דעקאָראַטיווע. די ביימער ריטיין זייער דעקאָראַטיוויטי אין די ווינטער, כידעשדיק דורך די קינסט געגרייַזלט טרימינג פון אַלט און יונג צווייגן. פאר פּאַרק טוערס, לעצטנס ביי נידעריק בוים מיט אַ ספעריש קרוין.
טשיקאַווע וועגן מולבעררי
- די אָולדאַסט מאַלבערי וואקסט אין אַ מאַנאַסטערי אויף די בריטטאַני פּענינסולאַ. די קרוין פון אַ 200 יאָר אַלט בוים האט אַ האַביטוס פון מער ווי 600 סק.מ.
- אין סט פעטערבורג, דער ערשטער פּלאַנטינגז פון מאַלבערי ארויס אין די פרי twentieth יאָרהונדערט. פון די פּלאַנטינגז, 1 בוים איז געווען אפגעהיט, וועמענס עלטער איז מער ווי 100 יאר.
- אין די באַטאַניקאַל גאָרטן פון קיעוו וואַקסן מאַלבערי ביימער וואָס זענען פּלאַנטיד דורך פעטרוס דער גרויס.
- מולבעררי האָלץ איז געניצט צו מאַכן מוזיקאַליש ינסטראַמאַנץ.
- יעדער יאָר, אַ סילקוואָרם פֿעסטיוואַל איז געהאלטן אין קיפראס. די יינציק רויפּע, בלינד און קען נישט פליען, איז העכסט רעספּעקטעד און רעספּעקטעד דורך די סיפּריאָץ פֿאַר זייער פיייקייט צו פּראָדוצירן זייַד פאָדעם.
- די רויפּע פון די זייַדוואָרם אין 1 חודש ינקריסאַז די מאַסע דורך 10 טויזנט מאל, כאָטש עס אָפּדאַך 4 מאָל אין דעם פּעריאָד.
זייַד וואָרפער רויפּע אויף שוואַרץ מאַלבערי.
- צו באַקומען 1 קג פון רוי זייַד, 5.5 טויזנט זייַד וואָרמס דאַרפֿן צו זיין פאסטעכער וועגן אַ טאָן פון ווייַס מאַלבערי בלעטער.
- די סילקוואָרם איז געבויט פֿאַר 3-4 טעג און קאַקון פון זייַד פאָדעם פון 600-900 עם לאַנג.
- טעסץ געפֿונען אַז 16 לייַערס פון נאַטירלעך זייַד וויטסטאַנד אַ קויל פון מאַגנום 357 מיט אַ פירן האַרץ.
