וואָס איז אַ וועגעטאַריער?

דער ערשטער וועגעטאַריער איז געווען געמאכט כּמעט אַ יאָרהונדערט צוריק דורך אלעקסאנדער וואַסיליעוויטש יוואַנאָוו, און דער דערפינדונג איז געווען פּאַטאַנטאַד אין די סיקסטיז פון די לעצטע יאָרהונדערט. די יפעקטיוונאַס פון די וועדזשאַטעריאַם איז פּרוווד, און אפילו אַ בוך איז ארויס וואָס דיסקרייבד אין דעטאַל די פּלאַן און אַלע די אַדוואַנטידזשיז פון די נוצן. אָבער, אין אונדזער מדינה, דעם, קיין צווייפל געראָטן, פּרויעקט, וויי, האט נישט באקומען.

וואָס איז אַ וועגעטאַריער, וואָס איז די אַדוואַנטידזשיז פון אים, צי עס האט פלאָז און ווי די וועגעטאַריער אַנדערש פון אַ אָראַנזשעריי - מיר וועלן פּרובירן צו זאָגן איר ווי פיל ווי מעגלעך אין דעם אַרטיקל.

פּראָבלעמס אין גרינכאַוסיז וואָס די וועדזשאַטעריאַם האט נישט האָבן

לאָמיר אָנהייבן מיט אַ דיסקוסיע פון ​​די קאַנס און פּראָבלעמס פון אַ נאָרמאַל אָראַנזשעריי און רעדן וועגן ווי די פּראָבלעמס זענען סאַלווד אין אַ וועדזשי. וואָס איז אַ פּראָסט אָראַנזשעריי? אמת, דאָס איז אַ אַרטשט אָדער גייבאַל סטרוקטור, באדעקט מיט גלאז, פילם אָדער פּאָליקאַרבאָנאַטע מיט באָדן אין דער באַזע. דאָס איז יוזשאַוואַלי אַלע, כאָטש עס זענען גרינכאַוסיז און באַהיצונג.

וואָס זענען די דיסאַדוואַנטידזשיז פון גרינכאַוסיז: די הויפּט כיסאָרן איז די גרויס אָנווער פון זונ - ענערגיע, ספּעציעל אין די צייט פון די יאָר ווען די זון איז נידעריק - דאָס איז פרילינג, האַרבסט, ווינטער, און אויך אין דער מאָרגן און אָוונט שעה. אין דעם צייט, די אָראַנזשעריי קענען פאַרטראַכטן אַרויף צו 70% (!) פון זונ - ענערגיע און לאָזן בלויז 20 אָדער 30%.

די רגע גרויס פּראָבלעם, און אין דער זעלביקער צייט די רגע חילוק צווישן וועדזשי און די אָראַנזשעריי, איז פשוט די מאַנסטראַס אָנווער פון היץ דורך די דעקן און די כּמעט גאַנץ אַוועק פון די מעגלעכקייט צו סטאָרד (היץ). וואָס טוט דאָס פירן צו? פון קורס, צו באַטייַטיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור בעשאַס די טאָג און נאַכט, אָדער ווען אַ הייס זוניק טאָג איז פּלוצלינג ריפּלייסט דורך פאַרוואָלקנט און רעגנדיק.

די דריט פּראָבלעם פון די אָראַנזשעריי איז די ווענטאַליישאַן פון גלייַך פלייץ, וואָס איז פשוט נייטיק אין די זומער צו "באַשטעטיק" די וידעפדיק טעמפּעראַטור און באַרייַכערן די בנין ין מיט פריש לופט. אַזוי ווענטאַליישאַן, אין דערצו צו היץ, אויך עמיץ טשאַד דייאַקסייד, וואָס איז נויטיק פֿאַר פאַבריק דערנערונג, ווי געזונט ווי אַ באַטייטיק פּראָפּאָרציע פון ​​ניטראָגען און נעץ, וואָס די בלאַט בלאַדעס יוואַפּערייטיד אין דער צייט, וואָס די אָראַנזשעריי דאַרף קעסיידערדיק וואָטערינג פון געוויקסן וואָס גראָוינג אין עס.

ווי אַזוי איז סאַלווד אַלע דעם וועגעטאַרי?

דער וועגעטאַריער מאַנידזשיז דער ערשטער פּראָבלעם דאַנק צו זייַן יינציק פּלאַן. וועגעטאַריערז זענען יוזשאַוואַלי געשטעלט אויף אַ שיפּוע, מיט אַ סטיפּנאַס פון 14-16 צו 18-19 דיגריז, און די שיפּוע קענען זיין פון נאַטירלעך אָנהייב אָדער קינסטלעך געמאכט. דער רעזולטאַט זאָל זיין אַ שיפּוע אָריענטיד דרום אָדער סאָוטהעאַסט. ווייַטער - די דאַך, עס איז געמאכט פלאַך, נישט סלאָופּינג אָדער אַרטשט, ווי אַ אָראַנזשעריי, און באדעקט מיט פּאָליקאַרבאָנאַטע, ווייַל עס ריטיין היץ בעסער ווי אנדערע מאַטעריאַלס. ווי אַ רעזולטאַט, די שטראַלן פון די זון פאַלן כּמעט שטענדיק פּערפּענדיקולאַרלי און זייער אָפּשפּיגלונג איז מינימאַל.

אויב מיר פאַרגלייכן די פּלאַן פון אַ וועדזשאַטעריאַם און אַ פּראָסט אָראַנזשעריי, עס טורנס אויס אַז די אַבזאָרפּשאַן פון ענערגיע דורך אַ וועגעטאַריער איז העכער ווי די פון אַ אָראַנזשעריי, אין מינדסטער דרייַ מאָל אין די טאָגליכט שעה פון דער זומער צייַט און לפּחות 15 מאל העכער - אין דער מאָרגן און אָוונט שעה אין האַרבסט, פרילינג און ווינטער.

אין אַ וועדזשאַטעריאַם, אין איין וואַנט מוזן זיין געמאכט הויפּטשטאָט, כאָטש איר קענען נוצן, למשל, די וואַנט פון אַ הויז, אנדערע ווענט מוזן אויך זיין געמאכט פון פּאָליקאַרבאָנאַטע. די הויפּטשטאָט וואַנט, טייל פון וואָס איז ליגן אין די וועדזשאַטעריאַם, איז פּרעפעראַבלי פּיינטיד ווייַס אָדער ווייטאַנד, אָדער בעסער גלוד מיט אַ ריפלעקטיוו שפּיגל פילם. דער פילם (פאַרבן, ווייטוואַשינג) וועט שפּילן ווי אַ רעפלעקטאָר און עס וועט זיין ספּעציעל עפעקטיוו ווען די זון איז נידעריק אין די הימל, דאָס איז אין דער מאָרגן, אָוונט און אין די ווינטער. עס מיינט אַ קלייניקייַט, אָבער דעם קלייניקייַט קענען כּמעט טאָפּל די סומע פון ​​זונשייַן דירעקטעד צו דעם באָדן אין דער צייט.

און ווי זענען די רגע און דריט פּראָבלעמס סאַלווד? זיי זענען סאַלווד דאַנק צו די פֿאַרמאַכט ציקל פון לופט און היץ וועקסל. צו טאָן דאָס, אונטער די ייבערפלאַך פון דעם באָדן אין אַ וועדזשאַטעריאַם אין אַ טיפעניש פון דרייַסיק סענטימעטער, וועגן אַ האַלב מעטער פון איין אנדערן, איר דאַרפֿן צו לייגן פּלאַסטיק טובז צוזאמען די וועדזשי (פון די צפון צו די דרום זייַט פון די וועדזשאַטיישאַן). די נידעריקער ענדס פון די טובז מוזן זיין געבראכט צו די ייבערפלאַך און באדעקט מיט אַ פּלאַסטיק אָדער מעטאַל מעש אַזוי אַז קיין דעבריס גייט אריין אין די פּייפּס. די אויבערשטער ענדס פון די טובז (צפון זייַט) מוזן זיין פארבונדן צו איין קאַלעקטער וואָס איז ליגן טראַנזווערסלי. א ווערטיקאַל רער זאָל גיין פון די קאַלעקטער, דאָס איז, אַ רייזער וואָס קענען זיין געלייגט אין די הויפּט וואַנט פון די וועדזשאַטעריאַם. דער רער, דאָס הייסט, די רייזער, מוז גיין צום דאך, אָבער נישט גלײַך, נאָר נאכ'ן דורכגיין די אַדזשאַסטמאַנט קאַמער. דער אַפּאַראַט זאָל זיין אָופּאַנד אין אַ אָראַנזשעריי אין אַ הייך פון וועגן איין און אַ האַלב מעטער. דער אַפּאַראַט איז לימיטעד צו די שאַטערז ליגן אויבן און ווייטער, און די אַרויסגאַנג צו די אָראַנזשעריי ענדס מיט אַ פאָכער.

אין די זומער, מיט פּראָסט קרייַד, וואָס קענען ווערן גענוצט צו טינט די דאַך, און אַ קאַנווענשאַנאַל הויזגעזינד ויסמאַטערן פאָכער מיט אַ מאַכט פון צוויי טוץ וואטס, צוויי פּייפּס מיט אַ דיאַמעטער פון אַרויף צו צען סענטימעטער קענען זיין סערוויסט. אויב עס זענען מער פּייפּס אין די וועדזשי, עס איז נייטיק צו מאַכן נאָך ריסערס און צושטעלן זיי מיט פאַנס אָדער מאַכן איין גרויס אַדזשאַסטמאַנט קאַמער צו אַרייַן אַלע די פּייפּס, אָבער ברענגען איין פּראָסט ויבן.

אַזאַ אַ וועדזשאַטערי מיטל זאָל צושטעלן דרינענדיק הויך טעמפּעראַטור, אפילו אויב עס איז ייַז קאַלט. למשל, אין אַ וועדזשדזשי טעמפּעראַטור פון -10 דיגריז ין דער וועדזשי זאָל זיין וואַרעם און די טעמפּעראַטור זאָל דערגרייכן 17-19 דיגריז העכער נול. אין דער זעלביקער צייט, דער אויבערשטער דאַמפּער פון די קאַמער מוזן זיין פארמאכט, די פאָכער וועט נעמען לופט אין די פּייפּס און פאָר עס אַרויף און אַראָפּ, און די לופט וועט אַריבערפירן היץ צו דעם באָדן און גייט פארביי דורך אים. די לופט, וואָס אין דער זעלביקער צייט קולז אַראָפּ, הייבט צו זיין ציען צוריק אין די אָראַנזשעריי און כיטיד ווידער. בעשאַס די דייטיים, רעכט צו אַזאַ לופט סערקיאַליישאַן, דער באָדן זאָל וואַרעם אַרויף צו 25 אָדער מער דיגריז, און אין פאַקט, עס איז דער באָדן וואָס וועט שפּילן די ראָלע פון ​​אַ היץ אַקיומיאַלייטער, וואָס (ווי פּלאַננעד) זאָל זיין גענוג פֿאַר די גאנצע נאַכט. בייַ נאַכט, די פאָכער וועט ומדריי און בלאָזן היץ פון דעם באָדן אין די לופט פּלאַץ פון די וועדזשי דורך באַהיצונג די לופט אין די אָראַנזשעריי.

אין ווערטער, אַלץ קען ויסקומען קאַנפיוזינג און קאָמפּליצירט, אָבער אין פאַקט, אַלץ איז גאַנץ פּרימיטיוו, לאָזן אונדז פּרובירן צו סאָרט די טינגז און רעדן וועגן די אָרדענונג פון די וועדזשי אין סדר.

אַזוי, לאָזן 'ס אָנהייבן מיט די קוק. אין פאַקט, עס ריזעמבאַלז אַ פּראָסט וואַנט-מאָונטעד אָראַנזשעריי, פון וואָס עס זענען פילע, און זיי אָפט געפֿונען אין גאָרטן פּלאַץ. די דיפעראַנסיז צווישן די אָראַנזשעריי און די וועדזשטאַבאַלז אָנהייבן ין. דאַנק צו די ספּעציעל פּלאַן פון די וועדזשאַטעריאַם, אין קאָמבינאַציע מיט די ספּעציעלע לופט סערקיאַליישאַן וואָס מיר האָבן גערעדט, עס טוט נישט דאַרפן נאָך באַהיצונג ווען די טעמפּעראַטור אַרויס די פֿענצטער פאלט צו צען דיגריז אונטער נול, דאָס הייסט נעענטער צו פרילינג. אין דעם טעמפּעראַטור, אַרויס די וועדזשי, די טעמפּעראַטור, ווי פּלאַננעד, זאָל זיין וועגן צוויי טוץ דיגריז העכער ווי נול. אַקאָרדינגלי, ווען די טעמפּעראַטור פאַלן אַראָפּ אין די וועדזשי, די טעמפּעראַטור וועט אויך פאַרמינערן.

דערנאָך איז אַ ספּעציעל לופט סערקיאַליישאַן סיסטעם, וואָס אַלאַוז נישט צו דורכפירן ווענאַליישאַן אין דער פאָרעם צו וואָס מיר זענען צוגעוווינט. אַזוי ווי מיר האָבן שוין אנגעוויזן, דער וועגעטאַריער וועט נישט פאַרלירן די נעץ, ניטראָגען און טשאַד דייאַקסייד וואָס איז נויטיק פֿאַר וווּקס און אַנטוויקלונג פון געוויקסן, און עס וועט זיין ווייניקער מסתּמא צו וואַסער די געוויקסן אין די וועגעטאַריער.

מיט דעם עס איז קלאָר, מיר מאַך אויף צו די בעדז אין וועדזשאַטעריאַניזאַם. זיי אין דעם בנין, ניט ענלעך די אָראַנזשעריי, זענען לאָוקייטאַד אויף די טרעפּ, ביסלעכווייַז רייזינג פון דרום צו צפון. די בעדז קענען זיין געבויט פון בריקס, ווודאַן באָרדז אָדער מעטאַל שיץ. עס איז די אָרדענונג פון בעדז וואָס וועט נישט לאָזן געוויקסן צו פאַרקלענערן. ויסווייניק, דאָס ריזעמבאַלז די אָרדענונג פון סיץ אין אַ סינעמאַ, אין וואָס יעדער סאַבסאַקוואַנט רודערן איז העכער ווי די פֿריִערדיקע, דעריבער, וויוערז טאָן ניט אַרייַנמישנ זיך מיט יעדער אנדערע און אין אַ וועדזשאַטעריאַם געוויקסן (באַקומען זונ - ענערגיע און ליכט). אין דערצו, אַזאַ אַ פּלאַן פון בעדז אין אַ וועגעטאַריער אַלאַוז איר צו מינאַמייז די אָפּשפּיגלונג פון דער זון, דעריבער, לאָססעס זענען מינימאַל. דער בעדז זיך זענען בעסטער דורכגעקאָכט שמאָל, אָבער די אַיסלעס צווישן זיי זענען לינקס ברייט. אויב איר וואַקסן הויך געוויקסן, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און אַזאַ, טאָן ניט פאַרגעסן צו פּלאַן טרעלייז. אין דעם פאַל, עס וועט זיין נויטיק צו צושטעלן אַ גרעסערע דיסטאַנסע צווישן די בעדז, אַזוי אַז די טרעליס טאָן ניט מאַכן שאָטן, די לענג פון די וועדזשאַטיישאַן זיך זאָל זיין גרעסער אָדער סטיפּער ווי די שיפּוע.

דאָך, אויב אַ קאַלט קנאַקן אָדער פראָסט הייבט אויף די גאַס, די וועדזשאַטעריאַם קען נישט קענען צו האַלטן גענוג היץ, עס וועט נאָר האָבן קיין אָרט צו קומען פון, אַזוי אַ פּראָסט כיטער וועט דאַרפֿן צו זיין געבויט אין די ווענאַליישאַן סיסטעם פון די וועדזשי, אָדער עס זאָל זיין מעגלעך צו נוצן עס אַזוי אַז די וועדזשי קענען זיין געוויינט אַלע יאָר אַרום.

מיר דערמאנט די יראַגיישאַן סיסטעם: דער וועגעטאַריער דאַרף ביסל וואַסער. כּדי געוויקסן זאָלן באַקומען גענוג פֿעדעם אין וועדזשאַטעריאַנז, עס איז נייטיק צו צושטעלן די מעגלעכקייט פון ניצן באָדן נעץ און לופט נעץ. מויסטשער זאַמלונג וועט העלפֿן אַ ספּעשאַלי דיזיינד סיסטעם, וואָס איז פּונקט פֿאַר דעם צוועק. עס איז אַ סיסטעם פון ווענאַליישאַן פּייפּס, פון וואָס מיר גערעדט אויבן. זיי זענען ביז אַהער געלייגט אין דער באַזע און באָדן וועט זיין געלייגט אויף זיי אין דער צוקונפֿט. פּייפּס זענען צוגעשטעלט מיט האָלעס אין די דנאָ (נידעריקער טייל) געמאכט אין אַ ווייַטקייט פון וועגן 18-22 סענטימעטער פון איין אנדערן. די לופט וואָס פלאָוז דורך די פּייפּס, ווייל טכילעס וואַרעם, פירט צו די פאָרמירונג פון קאַנדאַנסיישאַן אויף די ווענט פון די פּייפּס. די קאַנדאַנסייט פּענאַטרייץ די באָדן דורך די האָלעס און איז אַבזאָרבד דורך די רוץ פון די געוויקסן. כּדי נעץ וועט זיין פונאנדערגעטיילט ווי יוואַנלי ווי מעגלעך איבער דעם באָדן אונטער די פּייפּס, עס איז נייטיק צו לייגן אַן יקספּאַנדיד ליים שיכטע טכילעס.

אזוי, אויב די סערקיאַליישאַן פון וואַרעם לופט איז קעסיידערדיק, דעריבער, לויט די ינווענטאָר, נאָך וואָטערינג צו געוויקסן אין אַ וועגעטאַריער צו אַ מינימום מאָס, און דאָס וועט זיין אַ דראַפּער סיסטעם. אין דערצו צו אַ גאַנץ באַטייַטיק שפּאָרן אויף נעץ און די צייט וואָס איז יוזשאַוואַלי פארבראכט צו וואָטערינג, די נעץ וואָס איז געשאפן אין דעם וועג איז אויך זייער הויך קוואַליטעט. וואַסער פון די קאַנדאַנסייט איז אָן סאַלץ, אָן לייַם, דאָס איז ווייך און סאַטשערייטאַד מיט אַמאָוניאַ, וואָס איז געשאפן דורך די דיקאַמפּאָוזישאַן פון אָרגאַניק קאַמפּאַונדז.

צוגעשטעלט אַז דריפּן יראַגיישאַן איז געניצט צו אַדישנאַלי מאָיסטען דעם באָדן און צושטעלן נעץ צו די געוויקסן, עס איז נייטיק צו אַרייַננעמען דראַפּערז בלויז אין פּיריאַדז ווען ווענאַליישאַן אַרבעט. דער קונץ וועט נישט לאָזן יבעריק לופט הומידיפיקאַטיאָן. אַזאַ אַ יראַגיישאַן סיסטעם האט די מאַקסימום וווילטויק ווירקונג אויף פאַבריק אָרגאַניזאַמז.

אַזוי, למשל, ווען וואָטערינג אויף דעם טראדיציאנעלן וועג, דאָס איז, דורך ספּרינגקאַלינג אָדער וואָטערינג אונטער די וואָרצל, ווען וואַסער פאלן אויף די באָדן ייבערפלאַך, אַ טייל פון עס, יוזשאַוואַלי גרויס, יוואַפּערייץ זייער אַקטיוולי, וואָס מאל פירן צו אַ יבעריק פאַרגרעסערן אין הומידיטי אין די אָראַנזשעריי און סיימאַלטייניאַס וואַסער הונגער פון די פאַבריק וואָרצל סיסטעם . אין וועדזשאַטעריאַנז, נעץ קומט צו די רוץ דער הויפּט פֿון דער טיפעניש פון דעם באָדן, דאָס סטימיאַלייץ די אַנטוויקלונג פון דער וואָרצל סיסטעם (און דעריבער, די אָוווערגראָונד מאַסע, פירות), טוט נישט לאָזן עס צו יוואַפּער, און דריפּן יראַגיישאַן איז אַ מין פון אַ העסאָפע, וואָס צושטעלן נעץ צו דעם באָדן אין אַ קליין סומע און אָן קאָזינג אַ פאַרגרעסערן אין לופט הומידיטי אין וועדזשאַטעריאַנז.

סאַמערייזינג, מיר קענען זאָגן אַז, אין עסאַנס, אַ וועגעטאַריער איז דער זעלביקער אָראַנזשעריי, אָבער פון אַ פארמאכט טיפּ, פון אַ זיכער פּלאַן, וואָס אַלאַוז איר צו זאַמלען די מאַקסימום סומע פון ​​זונ - ענערגיע, מיט אַ ווענאַליישאַן סיסטעם וואָס קען נישט לאָזן וואַסער און סאַבסטאַנסיז נויטיק פֿאַר געוויקסן פון די אָראַנזשעריי אין די ויסווייניקסט שנייַדן. , און מיט אַ באָדן מאָיסטענינג סיסטעם, וואָס, אין פאַקט, איז געבויט אין די ווענאַליישאַן סיסטעם, וואָס אויך סאַוועס וואַסער און נישט ביישטייערן צו וואַטערלאָגגינג.

דאָך, ניט אַלעמען קענען בויען דעם אויף זייער פּלאַץ, און אפילו אויף דער אינטערנעץ עס איז קיין דעבאַטע וועגן די פיזאַבילאַטי פון אַזאַ אַ פּלאַן, אָבער עס איז ווערט צו קאָנטראָלירן פֿון דיין אייגן דערפאַרונג אַלע די אַדוואַנטידזשיז פון די וועדזשי, און אפֿשר געפֿינען די קאָנס. איך וואָלט זייער ווי צו הערן אין דיין באַמערקונגען וועגן וואָס גאַרדנערז טראַכטן וועגן דעם.