ווי צו דיפראָסט סטראָבעריז?

אַלעמען ליב סטראָבעריז - ביידע אַדאַלץ און קינדער. טראָץ דעם פאַקט אַז דעם יאַגדע איז סיזאַנאַל, מיט די פריזער איר קענען צושטעלן דיין משפּחה מיט וויטאַמינס ביז ווייַטער זומער. אויב איר צוגאַנג דעם פּראָצעס פון פּריפּערינג סטראָבעריז פֿאַר ייַז קאַלט רעכט, און ריכטיק דיפראָסט עס, עס איז גאַנץ מעגלעך צו ופהיטן אַלע נוציק וויטאַמינס. צו די געשמאַק, טאָד בעריז זענען נישט אַנדערש פון פרעשלי פּיקט, זיי קענען זיין געוויינט פֿאַר פילונג אָדער דעקערייטינג אין פּיעס, מאַכן קאַקטיילז אָדער נאָר עסן.

וועגן צו פרירן סטראָבעריז פֿאַר די ווינטער

דעפּענדינג אויף וואָס טיפּ פון בעריז זענען בנימצא און וואָס זיי וועלן זיין געניצט פֿאַר, עס זענען אַזאַ וועגן צו פרירן סטראָבעריז:

1. טרוקן פרירן כאַווז אָדער גאַנץ בעריז. שווענקען די צייַטיק שווער סטראָבעריז און לאָזן די וידעפדיק וואַסער פליסן. פּעדיסעלס קענען זיין שנייַדן אַוועק אָדער לינקס ווינטשן. צולייגן טרוקן בעריז אין איין שיכטע אויף אַ טאַץ און שטעלן אין די פריזער פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה. ווען ייַז קאַלט כאַווז פון סטראָבעריז, זיי זענען געלייגט אויס מיט די שנייַדן זייַט אַרויף. ווען די בעריז זענען גאָר פאַרגליווערט, שטעלן אין פּלאַסטיק באַגס אָדער קאַנטיינערז מיט אַ דעקל.
2. טרוסקאַווקע פראָסט מיט צוקער. שטעלן די ריין, דאַר יאַגדע אין אַ טאַץ, אָן ריפּאָרטינג צו די ראַנד. Top מיט צוקער - וועגן 200 ג פּער 1 קג פון סטראָבעריז, און נאָענט מיט אַ ענג דעקל.
3. טרוסקאַווקע פרירן אין אייז. דער אופֿן איז פּאַסיק פֿאַר קליין בעריז. שטעלן סטראָבעריז גאַנץ (אָדער שנייַדן אין כאַווז) אין אַ טאַץ פֿאַר מאכן אייז. גיסן קולד בוילד וואַסער אין יעדער אָפּטייל אַזוי אַז עס קאָווערס די יאַגדע. לאָזן פֿאַר 5 שעה, און דאַן אַריבערפירן צו אַ פּראָסט פּעקל אָדער ייַנוויקלען יעדער קוב פון טרוסקאַווקע אין עסנוואַרג שטער.
4. טרוסקאַווקע פּורעע פריזינג. פֿאַר מאַשט פּאַטייטאָוז, צו גרויס אָדער מאַשט בעריז זענען געוויינט, וואָס קראַשט אין אַ בלענדער און לייגן צוקער (0.5 קג - 200 ג). קאָווער די מאָולדז מיט אַ פילם און שטעלן די מאַשט פּאַטייטאָוז. ווען עס כאַרדאַנז פיר שעה שפּעטער, אַראָפּנעמען די פורעם, אַראָפּנעמען דעם פילם און לייגן עס אין אַ זעקל אָדער אַ טאַץ מיט אַ דעקל.

עס איז כדאי צו באַטראַכטן אַז סטראָבעריז קענען זיין פאַרפרוירן בלויז אַמאָל. נאָך די בעריז האָבן צעלאָזן, שייַעך-ייַז קאַלט איז נישט געפירט אויס.

די שוריסט וועג צו דיפראָסט סטראָבעריז

פֿאַר די פאַרפרוירן בעריז צו ריטיין אַלע די וווילטויק סאַבסטאַנסיז און אויסזען, עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו ריפראָסט סטראָבעריז. צו טאָן דאָס, אַריבערפירן די טאַש אָדער טאַץ מיט בעריז פון די פריזער צו די פרידזשידער אויף די שפּיץ פּאָליצע און לאָזן עס יבערנאַכטיק. איר קענען אויך נאָר גיסן סטראָבעריז אין אַ שיסל און לאָזן עס אויף די טיש פֿאַר אַ ביסל שעה.

עטלעכע שטעלן די בעריז אין אַ מייקראַווייוו אָדער הייס וואַסער צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טאָן דאָס, ווייַל אונטער די השפּעה פון הויך טעמפּעראַטורעס אַלע וויטאַמינס פאַרשווינדן.

פאַרפרוירן קיובז מיט סטראָבעריז זענען געניצט אין זייער אָריגינעל פאָרעם, אַדינג זיי צו סמאָאָטהיעס.