סאַלאַט איז אַ גערעטעניש וואָס קענען זיין דערוואַקסן אין דעם גאָרטן כּמעט די גאנצע יאָר. ער איז נישט דערשראָקן פֿאַר די קעלט, ליב די זון און וואַסער, און די זאמען ספּראַוט געשווינד, וואָס אַלאַוז אים צו סעודה אויף פריש בלעטער, אָנהייב פון פרי פרילינג ביז די זייער פראָסטס.
סאָוינג צייט
אין עפענען ערד, פרי ווערייאַטיז פון סאַלאַט זאָל זיין סאָון סטאַרטינג אין אפריל. אין דער צייט, די ערד איז שוין וואַרעם גענוג צו העכערונג געשווינד. שפּעט און מיטן-צייַט מינים זענען פּלאַנטיד אַ חודש שפּעטער - מאי און אַרויף צו די רגע יאָרצענדלינג פון יוני.
די רייפּאַנינג פון די סאַלאַט פֿעיִקייטן די פּרידאַמאַנאַנס פון אַ ביטער טעם בעשאַס דער וווּקס פון די סטעם פון די קוסט. דערנאָך די בלעטער ווערן ינעדאַבאַל.
צו האָבן זיס און זאַפטיק בלעטער אַלע זומער לאַנג, ריפּיטיד סאָוינג פון זאמען איז פּראַקטיסט. ביז דעם סוף פון אויגוסט, זאמען זענען סאָון אין די ווייקייטאַד אָרט יעדער 10 טעג. דערצו, ווי אַלע קאַלט-קעגנשטעליק קראַפּס, די סאַלאַט טאָלערייץ די נידעריק טעמפּעראַטורעס געזונט, וואָס אַלאַוז עס צו זיין סאָון איידער ווינטער (אין אקטאבער).
וווּ איז עס בעסער צו פאַבריק?
סאַלאַט וואקסט געזונט אויף כּמעט קיין באָדן, אַחוץ ליים, אָבער מער לאַש בושעס זענען באקומען ווען זיי זענען דערוואַקסן אין פרייַ און נערעוודיק באָדן. צו טאָן דאָס, גראָבן אַ דעזיגנייטיד געגנט טיף אין די פאַלן, נאָך מאַכן כיומאַס (פֿאַר יעדער קוואַדראַט מעטער אין אַ עמער).
גלייך איידער פרילינג סאָוינג, פערטאַלייז דעם באָדן מיט מינעראַל פערטאַלייזערז, באזירט אויף איין קוואַדראַט פון באָדן:
- 1 צפּ פּאַטאַסיאַם סאַלפייט;
- 2 צפּ סופּערפאָספאַטע;
- 2 צפּ מאָרטער.
מיט אַ פאַרגרעסערן אין אַסידאַטי, לייגן אַ האָלץ אַש.
די בעדז אונטער די סאַלאַט זאָל זיין צעבראכן אין אַ זוניק אָרט, ויסמיידן שיידינג. סאַלאַט וואקסט געזונט נאָך קיוקאַמערז און פּאַטייטאָוז. אין די זומער צייַט, איר קענען טאָן קאַמביינד פּלאַנטינג מיט טאַמאַטאָוז, אַניאַנז אָדער ראַדישעס.
ווי צו פאַבריק?
מאַכן פּליטקע גרוווז (אַרויף צו 1 סענטימעטער) אויף אַ לוסאַנד און פערטאַלייזד געגנט און שטעלן זאמען אין זיי. זינט די בושעס וואַקסן גאַנץ לאַש, איר דאַרפֿן צו מאַכן די רודערן אויף 20 סענטימעטער.
פֿאַר גרעסער קאַנוויניאַנס, קליין זאמען קענען זיין געמישט מיט זאַמד.
עס איז גוט צו וואַסער די סאָוד בעט. אין דער פרי פרילינג סאָוינג, עס איז רעקאַמענדיד צו דעקן עס מיט שטער צו פאַרגיכערן די דזשערמאַניישאַן.
ווי צו זאָרגן?
ווען אַלע די זאמען האָבן ספּראַוטאַד און די סידלינגז האָבן געוואקסן אַ ביסל, זיי זאָל זיין טינד, און לאָזן צווישן די בושעס:
- פון 6 סענטימעטער - פֿאַר בלאַט סאַלאַט;
- פון 10 סענטימעטער - פֿאַר כעדאַד ווערייאַטיז.
וואָטערינג די פּלאַנטינג איז נייטיק אַמאָל אַ וואָך, און ווען די קעפ פון די קרויט אָנהייבן צו זיין טייד אַרויף - אפילו ווייניקער אָפט. לאָסאַן דעם באָדן נאָך יעדער וואָטערינג אַזוי אַז עס טוט נישט נעמען אַרויף די סקאָרינקע.
ווי פֿאַר שפּיץ סאָוס, אונטער די צושטאַנד פון פּריפּלאַנט פערטאַלייזערז, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן עפּעס אַנדערש צו די בעדז. דער בלויז ויסנעם איז כעדינג סאַלאַט ווערייאַטיז אַז דערוואַקסן מער ווי בלאַט סאַלאַט. זיי זאָל זיין וואָטערד אַמאָל מיט ינפיוזשאַן פון מוללעין אָדער גראָז.
