א וואָך פריער, די באַרג אַש בליען. געוויינטלעך באַרג אַש אין די פראָנט גאַרדענס לעבן אונדזער האָמעס איז אָפט, אָבער די אינטערעס אין באַרג אַש ווי אַ פרוכט גערעטעניש איז נאָך ימערדזשינג.
לעצטע יאָר, איך ערשטער געפרוווט די בעריז פון באַרג אַש נעוועזינסקייַאַ. זייער גוט: קיין אַסטרינגענסי, פארביטערונג, אַראָמאַ, זיס און זויער.
באַרג אַש (ראָוואַן)אין די אַלטע טעג, די פּאַסטוכער זענען זייער אַפּרישיייטיד דורך די פּאַסטוכער פון דעם דאָרף פון נעוועזשינאָ, וווּ איינער פּויער דיסקאַווערד דעם קולטור. זיי טריידיד עס אין ווייַט געביטן ווי אַ נייַגעריקייט, ווייַל עס איז געשמאַק און פּראָדוקטיוו, נישט דערשראָקן פון פראָסט, און אויך זייער דעקאָראַטיווע און היילונג. העכסט אַפּרישיייטיד די נעוועזשאַן באַרג אַש I.V. מיטשורין. נאָך זיין אַרבעט, זי געווארן אַ פרוכט גערעטעניש. ראָוואַן גיט אַ גוטע שניט (אַרויף צו 50 קג און מער), ספּעציעל אויב געפלאנצט אין אַ עפענען, זוניק אָרט. דער קאַלט צפון ווינט קענען נעמען איבער, באַשיצן היץ-לאַווינג געוויקסן אין דעם גאָרטן. און די קאַרטאָפל וואָס איז געפֿלאַנצט לעבן עס, טוט נישט לייַדן פון שפּעט בלייט, דאָס איז אויך פיטאָנסידע פּראָפּערטיעס.
מיט זיין וויטאַמין אינהאַלט, באַרג אַש קענען זיין קאַמפּערד מיט לימענע און בלאַקקקורראַנט. זייַן פירות האָבן אַ מילד לאַקסאַטיוו, אַסטרינדזשאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג. אַ דעקאָקטיאָן און ינפיוזשאַן פון פירות זענען געניצט פֿאַר וויטאַמין דיפישאַנסיז, שילשל, פאַרשטאָפּונג, ניר שטיינער.
באַרג אַש (ראָוואַן)איצט איר דאַרפֿן צו נעמען קעיר פון איר אין די זעלבע וועג ווי פֿאַר אנדערע פרוכט קראַפּס. ראָוואַן רוץ זענען ליגן נאָענט צו די ייבערפלאַך, אַזוי לוסאַן די ערד פּליטקע. עס וואָלט זיין אָנגענעם צו גראָבן אַ נאָרע אַרום דעם בוים צו אַ טיפעניש פון 30-40 סענטימעטער, צוריקציען 1 מעטער פון דעם שטאַם, לייגן מיסט אויף די דנאָ, וואַסער עס שעפעדיק - די גערעטעניש וועט פֿאַרבעסערן און די בעריז וועט זיין גרעסערע.
