צווישן די ריזיק סאָרטירונג פון פּאָמידאָר זאמען, עס איז זייער שווער פֿאַר אַ אָנהייבער גערטנער צו קלייַבן אַ פּאַסיק פאַרשיידנקייַט פֿאַר גראָוינג אין אַ אָראַנזשעריי אָדער אָראַנזשעריי. ווען טשוזינג פּלאַנטינג מאַטעריאַל, פילע סיבות מוזן זיין גענומען אין חשבון - די טיפּ פון אָראַנזשעריי, די קלימאַט פון דער געגנט, ווי געזונט ווי דער טעם פון די פרוכט, טראָגן און פיל מער. אויב איר נעמען אַלע דעם אין חשבון און שאַפֿן אָפּטימאַל גראָוינג טנאָים פֿאַר טאַמאַטאָוז, אַ גוטע שניט איז אַטשיווד מיט אַ פערלי פּשוט זאָרגן פֿאַר טאַמאַטאָוז.
ווי צו קלייַבן פּאָמידאָר זאמען
יעדער פּאָמידאָר פאַרשיידנקייַט און כייבריד האט זייַן אייגן יחיד פֿעיִקייטן און קוואַליטעט טשאַראַקטעריסטיקס:
- טיפּ און גרייס פון פּאָמידאָר קוסט.
- דער גראַד פון פּראָודאַקטיוויטי.
- די פאָרעם און גרייס פון די פרוכט.
- רייפּאַנינג געדויער.
- געשמאַק פֿעיִקייטן.
- סטאָרידזש קעגנשטעל.
- קעגנשטעל צו קליימאַטיק און וועטער טנאָים.
- קעגנשטעליק צו פּעסץ און חולאתן.
טיפּ און גרייס פון די קוסט
ינדיטערמאַנייט (י.ע. אַנלימאַטאַד אין סטעם וווּקס) טאַמאַטאָוז זענען מער פּאַסיק פֿאַר וישאַלט אין אַ אָראַנזשעריי. אַזאַ פּאָמידאָר בושעס וועט דאַרפן די שאַפונג פון ספּעציעל שטיצן אין גרינכאַוסיז, צו וואָס זיי דאַרפֿן צו זיין טייד. עטלעכע ווערייאַטיז זענען בריידיד אַרוף דורך אויסגעשטרעקט קאָרדס אַנשטאָט פון ווודאַן פּעגס.
פון די דיטערמאַנאַנט (אַנדערסייזד) טייפּס פון טאַמאַטאָוז, די פאַרשיידנקייַט "ראָזעווע כאַני" און "עלעאַנאָר" פילן פאַוואָראַבלי אין אָראַנזשעריי טנאָים. יקספּיריאַנסט גאַרדנערז רעקאָמענדירן פּלאַנטינג זיי אַרום די פּערימעטער פון די אָראַנזשעריי.
פּראָדוקטיוויטי
די אָפּטרעטן סומע וועט נישט בלויז אָפענגען אויף די סעלעקטעד פאַרשיידנקייַט אָדער כייבריד. עס איז פיל מער וויכטיק צו שאַפֿן גינציק טנאָים אין די אָראַנזשעריי. טאקע, אין פאַרשידענע קליימיץ די זעלבע פאַרשיידנקייַט קענען באַשייַמפּערלעך זיך אין פאַרשידענע וועגן. כאָטש גאַרדנערז - ברידערז האָבן דידוסט פֿאַר אַזאַ קאַסעס וניווערסאַל מינים און ווערייאַטיז וואָס פּאַסן פאַרשידענע גראָוינג באדינגונגען. אַוריאַ, דע באַראַו, באַנאַנאַ לעגס און ראָזעווע רייזאַנז האָבן שוין פילע יאָרן שוין געהאלטן די מערסט פאָלקס. זייער זאמען אין אָראַנזשעריי טנאָים ברענגען שעפעדיק פּאָמידאָר קראַפּס מיט ויסגעצייכנט געשמאַק קעראַקטעריסטיקס.
פאָרעם און גרייס פון פירות
דעם כאַראַקטעריסטיש כולל טאַמאַטאָוז:
- גרויס-פרויטעד.
- מיטן גיביקייַט.
- קליין פרוטיד.
ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז מיט גרויס פירות (למשל, "De Barao", "ראָזעווע גיאַנט", "סיבעריאַן גיאַנט") קענען זיין קאַנסומד פריש, סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַ קיל פּלאַץ און געוויינט ווען פּראַזערווינג וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די ווינטער.
ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז פון מיטל נאָרמאַל סיזעס (פֿאַר בייַשפּיל, "פלוים", "טייַער") זענען גאנץ פֿאַר פּריפּערינג פריש סאַלאַדס, און פֿאַר ווינטער כאַרוואַסטינג.
קליין-פרויטעד ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז (פֿאַר בייַשפּיל, "קאַרש", "באַלקאָן וואָנדער") זענען פאָלקס אין קוקינג ווי אַ באַפּוצונג פֿאַר קיילים, אָבער זענען אָפט געניצט פֿאַר פּיקאַלז און פּיקלינג.
רייפּאַנינג צייט
אפילו אין די אָראַנזשעריי די זעלבע באדינגונגען, די רייפּאַנינג צייט דעפּענדס אויף די ספּעציפיש פּאָמידאָר פאַרשיידנקייַט. פֿאַר בייַשפּיל, דער בעסטער פּריקאָאַס כייבריד ווערייאַטיז זענען דרוזשאָק, טייפון, סעמקאָ, ווערליאָקאַ. דער פּראָצעס פון פלאַוערינג, פאָרמירונג און רייפּאַנינג פון פירות אַקערז פיל פאַסטער ווי נאָרמאַל טאַמאַטאָוז און דעריבער כאַרוואַסטינג איז דורכגעקאָכט וועגן 3-4 וואָכן פריער. פּלאַנטינג מאַטעריאַל פון די ווערייאַטיז איז ידעאַל פֿאַר אַ אָראַנזשעריי.
די מערסט פאָלקס צווישן גאַרדנערז הינטער-צייַטיק פּאָמידאָר ווערייאַטיז פֿאַר גרינכאַוסיז און גרינכאַוסיז זענען פרייד פון זומער, הורריקאַנע, יינגער, סאַמאַראַ און בורשטין. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אַנדערסייזד (דיטערמאַנאַנט) טאַמאַטאָוז ווערייאַטיז ריפּען פיל פריער ווי ינדעטמינאַט.
געשמאַק מידות
ווען דיסקרייבינג די טעם קעראַקטעריסטיקס פון פּאָמידאָר פירות, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די ציל פֿאַר וואָס זיי זענען דערוואַקסן. נאָך אַלע, איר קענען פאַבריק טאַמאַטאָוז פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן, קאַנינג און זויערעכץ, אָדער פֿאַר סטאָרידזש פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די פרוכט קענען זיין ענג פלעשי, מיט אַ דיק אָדער דין הויט, זאַפטיק אָדער נישט אַזוי. פֿאַר בייַשפּיל, פּאָמידאָר ווערייאַטיז וואָס זענען דערנאָך דאַר און קאַנד (אָדער פאַרפרוירן) זענען קליין אין גרייס און האָבן אַ געדיכט פּאַפּ.
ווען בייינג כייבריד ווערייאַטיז פֿאַר נוצן אין קאַנינג און אין די פאָרעם פון סאַלאַדס, קאַספּאַר, דרוזשאָק, סולטאַן און ראָוזמערי זענען געהאלטן די מערסט פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין אַ אָראַנזשעריי און ברענגען שעפעדיק כאַרוואַסס. זייער געשמאַק קעראַקטעריסטיקס קענען זיין געהאלטן באַפרידיקנדיק, טראָץ דער פאַקט אַז דאָס זענען כייבראַדז.
צווישן גרויס-פרויטעד טאַמאַטאָוז, דער בעסטער אין טעם זענען שוואַרץ פּרינס, ראָזעווע האָניק, ראָזעווע גיאַנט און דע באַראַאָ. יקספּיריאַנסט גאַרדנערז און גאַרדנערז באַטראַכטן די ווערייאַטיז צו זיין פאָלקס פֿאַר גראָוינג אין גרינכאַוסיז.
"Yellow קאַרש", "קאַרש", "רויט קאַרש" און "זיס טאָאָטה" זענען ויסגעצייכנט ווערייאַטיז וואָס זענען אונטערשיידן דורך אַ הויך צופרידן פון וויטאַמינס, אַנטיאַקסאַדאַנץ און פילע נוציק סאַבסטאַנסיז. זיי קענען זיין געוויינט אין די דיעטע, אָבער זיי זענען בעסטער פּאַסיק פֿאַר ווינטער כאַרוואַסטינג. טיננעד טאַמאַטאָוז קריגן אַ העל און יינציק געשמאַק.
סטאָרידזש קעגנשטעליק
די קוואַליטעט איז פון גרויס וויכטיקייט פֿאַר די וואָס וואַקסן טאַמאַטאָוז פֿאַר די ציל פון פאַרקויף. פרוץ זאָל האָבן די פיייקייט צו אַריבערפירן און, אויב מעגלעך, די לאָנגעסט סטאָרידזש. עס איז גוט אויב די לאַנג פּאָליצע לעבן טוט נישט ווירקן די ינדאַקייטערז פון געשמאַק און קוואַליטעט. צום באַדויערן, די פּאָמידאָר ווערייאַטיז, וואָס געהערן צו די אַנדערסייזד מינים, זענען אַרטיפיסיאַללי ברעד און זענען כייבראַדז מיט נידעריק געשמאַק. זיי קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און געזונט דערלאָזן טראַנספּערטיישאַן פֿאַר לאַנג-ווייַטקייט - דאָס זענען Salahaddin F1, Ivanovets F1 און Krasnobay F1.
קעגנשטעל צו קליימאַטיק און וועטער טנאָים
אין אָראַנזשעריי גראָוינג טנאָים איז זייער וויכטיק צו סעלעקטירן פּאָמידאָר ווערייאַטיז וואָס זענען נישט דערשראָקן פון פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור, קליין פראָסץ און אַ לאַנג האַרב קלימאַט, און גענוג נאַטירלעך נאַטור. ווערייאַטיז אַזאַ ווי ווערליאָקאַ, יוראַל און אָליאַ פילן גרויס אין פאַרשידן קליימאַטיק און וועטער טנאָים, זייער וווּקס און אַנטוויקלונג טאָן ניט לייַדן, און די סיבות טאָן ניט ווירקן די טראָגן.
קעגנשטעל צו קרענק
דיסעאַסעס פון פּאָמידאָר קראַפּס אויפשטיין פֿאַר פאַרשידן סיבות. די מערסט פּראָסט פון די איז אַ הילעל פון די כּללים פון זאָרגן און וישאַלט. ווען גראָוינג טאַמאַטאָוז אין אַ אָראַנזשעריי, גאַרדנערז פּרובירן צו שאַפֿן די מערסט גינציק טנאָים פֿאַר גרינס געוויקסן. אָבער עס זענען פאַרשידן סיטואַטיאָנס אין וואָס פּאָמידאָר סטאַנדז דערפאַרונג אַ מאַנגל פון לייטינג אָדער אַניקספּעקטידלי אַ הויך מדרגה פון הומידיטי איז באשאפן. שאַרף פלאַקטשויישאַנז אין לופט טעמפּעראַטור האָבן אויך אַ שלעכט ווירקונג. אַלע די אַדווערס סיבות אַרויסרופן די אויסזען פון אַ פונגאַל אָדער ינפעקטיאָוס קרענק.
כּדי ווערייאַטאַל מידות פון טאַמאַטאָוז זאָל זיין אפגעהיט אונטער קיין באדינגונגען, עס איז נייטיק צו קלייַבן כייבריד ווערייאַטיז מיט די העכסטן מעגלעך קעגנשטעל צו פאַרשידן אַנפאָרסין און עקסטרעם סיטואַטיאָנס, ווי געזונט ווי צו חולאתן. טאָמאַטאָ ווערייאַטיז דיזיינד פֿאַר גרינכאַוסיז און געהאלטן איינער פון די מערסט סאַסטיינאַבאַל זענען גינאַ, בלאַגאָוועסט, דרוזשאָק, סויוז 3 און סויוז 8.
אן אנדער סיבה פֿאַר די קרענק פון פּאָמידאָר קראַפּס איז די צושטאַנד פון דעם באָדן אין די אָראַנזשעריי. לאַנד אין אַ עפענען געגנט אָדער אין אָראַנזשעריי טנאָים איז אויך אָפט אַפעקטאַד דורך חולאתן (למשל, מאָסאַיק און שפּעט בלייט). באָדן חולאתן זענען טראַנסמיטטעד צו וועדזשטאַבאַלז פון פאַרשידן ווערייאַטיז. יקספּיריאַנסט גאַרדנערז און זומער רעזידאַנץ רעקאָמענדירן צו פאַרבייַטן דעם באָדן אין די אָראַנזשעריי יעדער יאָר אָדער לפּחות דורכפירן דיסינפעקטינג פאַרהיטנדיק מיטלען איידער פּלאַנטינג פּאָמידאָר זאמען. אויב פֿאַר עטלעכע סיבה עס איז אוממעגלעך צו טאָן דאָס, עס בלייבט נאָר צו קלייַבן די רעכט ווערייאַטיז פון זאמען. כייבראַדז "Roma F1", "Blagovest F1", "Semko F1" און "Budenovka F1" זענען העכסט קעגנשטעליק צו ינפעקטיאָוס און פונגאַל חולאתן (ספּעציעל צו שפּעט בלייט).
גראָוינג טאַמאַטאָוז אין זומער גרינכאַוסיז
ווען טשוזינג זאמען, עס איז זייער וויכטיק צו באַשליסן די געבעטן פאַרשיידנקייַט בדעה פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין אַ אָראַנזשעריי מיט זיכער טנאָים. נאָך אַלע, די אָראַנזשעריי קענען זיין יקוויפּט בלויז פֿאַר איין סעזאָן אָדער אַלע יאָר אַרום, מיט הויך קוואַליטעט נאָך לייטינג און באַהיצונג און אָן זיי.
פֿאַר בייַשפּיל, אַ אָראַנזשעריי אין די סאַמערטיים יוזשאַוואַלי טוט נישט צושטעלן פֿאַר באַהיצונג, און דעריבער בייַ נאַכט די לופט טעמפּעראַטור אין עס טראפנס באטייטיק. ווי בנין מאַטעריאַלס פֿאַר אַזאַ אַ קאַנסטראַקשאַן אָפּציע, סעליאַלער פּאָליקאַרבאָנאַטע, פּראָסט גלאז אָדער אַ געדיכט טראַנספּעראַנט פילם פון פּאַליעטאַלין זענען פּערטשאַסט. די טראַנסלוסאַנט קאַווערינג מאַטעריאַל פּראַטעקץ פון רעגן, אָבער טוט נישט גאַראַנטירן געהעריק היץ און ליכט.
פֿאַר אַזאַ קאַלט גרינכאַוסיז, די צייַטיק כייבריד ווערייאַטיז "קאַוואַליער", "שוסטריק", "בלאַגאָוועסט", "גינאַ" און "קאַרש" זענען ידעאַל.
גראָוינג טאַמאַטאָוז אין ווינטער גרינכאַוסיז
די טיפּ פון אָראַנזשעריי איז יקוויפּט מיט סטיישאַנערי לייטינג און קינסטלעך באַהיצונג, מיט אַ באַשיצן פון גלאז אָדער פּאָליקאַרבאָנאַטע. היבריד ווערייאַטיז, אין וואָס די גראָוינג צייַט לאַסץ פֿאַר אַ קורץ צייַט, מיט פרי אָדער מיטל רייפּאַנינג, קענען זיין בישליימעס דערוואַקסן אין ווינטער גרינכאַוסיז. אַזאַ סטראַקטשערז (מיט אַ נאָך היץ מקור) זענען אויך זייער באַטייַטיק פֿאַר די געגנטן פון די מיטל זאָנע.
די מערסט פּאַסיק פּאָמידאָר ווערייאַטיז פֿאַר ווינטער גרינכאַוסיז זענען "האָניק מלך", "ווערליאָקאַ", "נק-אָוווערטשער", "ראָזעווע פלאַמינגאָ", "NK-Etude" און "NK-Sprinter".
צווישן די פאַרשיידנקייַט פון כייבראַדז און טאַמאַטאָוז ווערייאַטיז, עס איז שווער צו ינדיפּענדאַנטלי קלייַבן די וואָס וואַקסן אין אָראַנזשעריי טנאָים און ברענגען אַ רייַך שניט מיט ויסגעצייכנט אויסזען און געשמאַק. די רעקאַמאַנדיישאַנז און עצה פון יקספּיריאַנסט פּראָפעססיאָנאַלס וועט העלפֿן דערגרייכן די דערוואַרט רעזולטאַט פיל פאַסטער.
