פיסאַליס איז באַוווסט צו מענטש זינט אלטע צייטן. די ערשטע צו באַקענען זיך מיט דעם פאַבריק זענען די באוווינער פון צפון און דרום אַמעריקע, וואָס געוואקסן פיסאַליס 7000 יאָר בק. e. דערצו, דעם יאַגדע פאַבריק קענען זיין קאַלטאַווייטאַד אין די באדינגונגען פון אונדזער לאַנד. צום באַדויערן, ניט אַלע גאַרדנערז האָבן די נייטיק אינפֿאָרמאַציע וועגן די פֿעיִקייטן פון גראָוינג און זאָרגן פון פיסאַליס. דעריבער עס איז אַזוי גאָר זעלטן צו געפֿינען אין געביטן.
אָבער איך מוזן זאָגן אַז זומער רעזידאַנץ אַרויסגעוואָרפן איגנאָרירן דעם פאַבריק. די פירות זענען נישט בלויז זייער געשמאַק, אָבער אויך רייַך אין נוטריאַנץאון אין דעם רעספּעקט זיי קענען קאָנקורירן מיט פּאָמידאָר אויף גלייַך טנאָים. דעריבער, אויב איר האָט שוין ווערן אינטערעסירט אין פיסאַליס, עס וועט מיסטאָמע זיין טשיקאַווע פֿאַר איר צו לערנען וועגן די טעכנאָלאָגיע פון גראָוינג עס אין אַ לאַנד הויז אָדער אין אַ וווינונג.
באַשרייַבונג און בייאַלאַדזשיקאַל פֿעיִקייטן פון פיסאַליס
די מין פיסאַליס כולל מער ווי 110 מינים פון דעם פאַבריק. אָבער, רובֿ פון זיי זענען ווילד-גראָוינג, עס זענען נישט פילע קולטור ווערייישאַנז צווישן זיי - בלויז 4. אין אונדזער לאַנד, די מערסט פּראָסט זענען פיסאַליס גרינס אָדער מעקסיקאַן, טרוסקאַווקע און גלוטען-פרוכט, אָבער די לעצטע איז ראַרעלי דערוואַקסן.
אָפט איר קענען טרעפן און פיסאַליס דעקאָראַטיווע. זייַן מאַראַנץ פירות, רעמאַניסאַנט פון לאַנטערנס, זענען אָפט געניצט אין דעם פּלאַן פון קאַטידזשיז און שטאָטיש בלום בעדז. כאָטש פיסאַליס איז אַ קלאַסיש דוירעסדיק, אָבער די קאַלטיוויישאַן אַגראָטעטשניקס איז געווענדט צו עס מיט די אַנואַלז. דעריבער, ווי די הויפּט מעטהאָדס פון רעפּראָדוקציע, זוימען סאָוינג אָדער קאַטינגז.
מעקסיקאַן פיסאַליס וואקסט אין די פאָרעם פון אַ גאַנץ וואַלומאַנאַס קוסט, ריטשינג אַ הייך פון נישט מער ווי 1 עם. די טרוסקאַווקע מינים, וואָס קענען וואַקסן אַרויף צו 0.5 עם, קוקט מער סאָליד. בעשאַס די וואַקסן צייַט, פארמען איין בלומען מיט אַ אַנדערש שאָטן - געל, גרין, מאַראַנץ. א רייַך קאָליר פּאַליטרע איז אויך אונטערשיידן דורך אַ גלעזל שייפּט ווי אַ פלאַשליגהט. עס קענען האָבן אַ געל, גרין, מאַראַנץ, העל רויט און לילאַ כיו. טרוסקאַווקע פיסאַליס וואקסט פירות ווייינג 5-25 גרפון וואָס אַ גאָר פּערסיסטענט שמעקן קומט אויס. גרעסערע זענען די בעריז פון גרינס פיסאַליס, די מאַסע קענען זיין 25-100 גראַמז. די זאמען זיך זענען קליין, קענען ווערן געניצט פֿאַר סאָוינג פֿאַר 8 יאר.
די פיסאַליס גרינס רעפּראַזענץ אַ משפּחה פון נייטשייד, צווישן וועלכע עס שטייט ווי די מערסט קעגנשטעליק צו ייַז קאַלט טעמפּעראַטורעס. שוץ קענען וויטסטאַנד פראָסטס אַרויף צו - 3 דיגריז. קאַרינג פֿאַר דעם פאַבריק איז אַנקאַמפּלאַקייטיד. דער פאַבריק ליב זוניק געביטן, דערלאָזן טריקעניש פּיריאַדז, פילז בעסטער אויף ליכט און רייַך אין אָרגאַניק סוילז. אַ וויכטיק פונט איז אַז די קאָלאָראַדאָ קאַרטאָפל זשוק טוט נישט ווייַזן קיין אינטערעס אין פיסאַליס. דעם קולטור איז קעגנשטעליק צו שפּעט בלייט און אנדערע פונגאַל חולאתן. דאָס מאכט עס מער וניווערסאַל, אַלאַוינג איר צו האַנדלען מיט דער קאַלטיוויישאַן פון דער וווינונג און אין דער מדינה.
פרוץ פון די פאַבריק וואָס האָבן אַ זיס געשמאַקרייַך אין פילע נוציק סאַבסטאַנסיז:
- שוגערז - 12.5%;
- נוציק פיברע - אַרויף צו 1%;
- פּראָטעינס - וועגן 2 ג;
- קעראַטין -1.2 מג;
- וויטאַמין C - אַרויף צו 30 מג.
דער זאַץ אויך כּולל אַ גרויס נומער פון אָרגאַניק פּאָליאַסידס און ליסינע, די אייגנארטיקייט פון וואָס איז פֿאַרבונדן מיט זייַן פיייקייט צו פאַרמייַדן ראַק.
א ביסל וועגן די מערסט פאָלקס טייפּס און ווערייאַטיז
צו בלייבן גאָר צופֿרידן, עס איז בעסער צו קלייַבן די בעסטער ווערייאַטיז פון פיסאַליס פֿאַר קאַלטיוויישאַן, וואָס טאָן נישט מאַכן פראבלעמען אין זאָרג.
פיסאַליס גרינס
צווישן אַלע טייפּס פון עסן פיסאַליס, די מערסט טשיקאַווע מעקסיקאַן קוק. פילע גאָורמעץ לייקט די פירות פון דעם פאַבריק. דעריבער, זיי זענען אָפט געניצט פֿאַר קוקינג אין פילע רעסטראַנץ. איין פאַבריק קענען ברענגען אַרויף צו 200 פירות פּער צייַט, וואָס קענען האָבן פאַרשידענע פארבן. בלויז די פלאַשליגהט דעקן בלייבט אַנטשיינדזשד, וואָס קעסיידער האָבן אַ געל-גרין קאָליר. גרינס פיסאַליס איז געניצט אין עסנוואַרג אויף אַ זייער אַנדערש וועג: רוי, זויער, סאָלטיד. עס איז אויך געניצט ווי די יקער פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַוויאַר, און אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַנפעקשאַנערי: מאַרמעלאַד, קלעם, קאַנדיד פרוכט, פרוכט סוויץ.
צווישן די ווערייאַטיז עס זענען מינים וואָס פאַרמאָגן די בעסטער פלייווערינג פּראָפּערטיעס:
- Korolek;
- גריבאָווסקי באָדן;
- מאָסקווע פרי;
- גרויס-פרויטעד;
- Lichtarik.
די געוויזן וואָס זענען ליסטעד אויבן זענען יוזשאַוואַלי ריפערד צו די גרופּע פון סאַלאַט-קאַנינג.
פיסאַליס טרוסקאַווקע און יאַגדע
די טיפּ פון פיסאַליס איז באקאנט ווי פלאָרידאַ אָדער פּובעססענט. עס וואקסט קליינטשיק אַרבעס-סייזד פירות, אָבער זיי זענען סוויטער און מער שמעקנדיק. אין דעם אַכטונג, זיי קענען קאָנקורירן מיט סטראָבעריז און ראַזבעריז, ווייַל זיי אַנטהאַלטן צוויי מאָל ווי פיל פרוכט שוגערז. פון אַ פּראַקטיש מיינונג, עס איז זינען צו האָדעווען סטראָבערי פיסאַליס אויב איינער פון די משפּחה מיטגלידער סאַפערז פון צוקערקרענק. די פירות האָבן אַ העל בורשטין קאָליר.
איין פאַבריק קענען פּראָדוצירן אַרויף צו 3 קג פון געשמאַק בעריז פּער צייַט. זיי קענען זיין קאַנסומד ניט בלויז פריש, אָבער אויך דאַר. אָבער, אין דעם פאַל, ענדערונגען פאַלן מיט זיי: דאַר פירות ווערן זייער ענלעך צו רייזאַנז. איידער די נוצן אין עסנוואַרג, די פירות פון פיסאַליס מוזן זיין באהאנדלט מיט בוילינג וואַסער. דאָס וועט העלפֿן באַזייַטיקן די קלעפּיק מאַטעריע וואָס איז פאָרשטעלן אויף די ייבערפלאַך פון די בעריז. צוליב דעם, די פירות האָבן אַ עפּעס ומגעוויינטלעך געשמאַק וואָס קען נישט אַפּעלירן צו מענטשן. די בעסטער פלייווערינג פּראָפּערטיעס האָבן די פירות פון די ווערייאַטיז זיסוואַרג און פילאַנטראָפּיסט.
פיסאַליס ראָזשינקע
עס איז קאַסטאַמערי צו באַטראַכטן עס ווי פאַרשידן טרוסקאַווקע פיסאַליס. די מינים שטייט אויס מיט אַ מער אָנגענעם געשמאַק, ווייַל עס האט אַ קליין אַסידאַטי און אַ אַנאַנאַס טאַם. דער זאַפט פון דעם פאַבריק, וואָס ריזעמבאַלז טאַנדזשערין, איז זייער ומגעוויינטלעך.
פיסאַליס פּערווויאַן
דעם פאַרשיידנקייַט האט פילע פאַנס אַרום די וועלט. די אייגנארטיקייט פון זייַן פירות גיט אַ סאַטאַל פרוטי געשמאַק מיט סאָורנעסס, עס גיט אַוועק די שמעקן פון גרייפּפרוט. די בעריז זיך זענען גרויס און פלאַטאַנד, זיי קומען פון אַ פּראַנאַונסט מאַראַנץ טרוסקאַווקע טאַם. די בעסטער פלייווערינג פּראָפּערטיעס זענען באזעסענע דורך די פירות פון קאָלומבוס, קודעסניק ווערייאַטיז. ווען דאַר, זיי ווערן ענלעך צו דאַר אַפּראַקאַץ, אָבער, די חילוק איז נאָך דאָרט, ווייַל זייער געשמאַק ווערט מער לעבעדיק.
פיסאַליס איז דעקאָראַטיווע
דעם פאַבריק קענען דערגרייכן אַ הייך פון 60 סענטימעטער, האט ווייַס בלומען וואָס האָבן נישט אַ דעקאָראַטיווע ווירקונג. פיסאַליס הייבט צו יבערמאַכן מיט די אָנפאַנג פון האַרבסט, ווען עס דערשייַנען העל מאַראַנץ לאַנטערנס מיט רויט בעריז ין. אָבער, אַזאַ פלאַשליגהץ טאָן ניט לעצטע לאַנג און ביסלעכווייַז טוישן זייער קאָליר צו טראַנספּעראַנט.
אין דעם מאָמענט, בלויז וועינס און בעריז קענען זיין אונטערשיידן. גראָוינג פיסאַליס איז אַ פערלי פּשוט געניטונג, זינט עס איז אַ דוירעסדיקוואָס פֿאַר פילע יאָרן פאַרגרעסערן זייַן רייזאָום. טוויגז מיט פלאַשליגהץ האָבן העל דעקאָראַטיווע פּראָפּערטיעס, אַזוי זיי קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין טרוקן באָוקייז. דעם פאַבריק פארמען אַ ויסגעצייכנט זאַץ אין קאָמבינאַציע מיט לונאַריאַ.
גראָוינג פיסאַליס פון זאמען
עס איז אַ מיינונג אַז פיסאַליס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר פויל גאַרדנערז. און עס איז אַ לאַדזשיקאַל דערקלערונג פֿאַר דעם. פיסאַליס איז נישט בלויז קעגנשטעליק צו פראָסט, אָבער אויך זייַן פירות געשווינד דערגרייכן צייַטיקייַט. פּראַוויידינג גינציק טנאָים, עס קענען פּראָדוצירן אַ הויך טראָגן.
דער גערטנער דאַרף נישט פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייט און מי צו וואַקסן סידלינגז פון זאמען. אַנשטאָט, אין פרי פרילינג, איר קענען זייען זאמען אין עפענען ערד. דערצו, דאָס וועט דאַרפֿן צו זיין געטאן בלויז אַמאָל. דערנאָך ער וועט פאָרעם זאמעןוואָס וועט צושטעלן נייַ געוויקסן. אָבער, אויב עס איז וויכטיק פֿאַר איר צו באַקומען געשמאַק פיסאַליס בעריז ווי פרי ווי מעגלעך, עס איז בעסטער צו נוצן די אופֿן פון קאַלטיוויישאַן פון סידלינגז.
אין פּרינציפּ, דער גערטנער טוט נישט דאַרפֿן צו דעלוו אין די פֿעיִקייטן פון דעם גערעטעניש צו באַקומען אַ הויך טראָגן פון פיסאַליס פון זאמען. דער פאַבריק וואקסט געזונט אויף שווער און זאַמדיק סוילז, די סיטואַציע ענדערונגען נישט צו פיל, אויב אַנשטאָט פון די ילומאַנייטאַד געגנט פּלאַנט פיזאַליס אין די שאָטן.
סאָוינג זאמען פֿאַר סידלינגז
איר קענען פּלאַן דעם אָפּעראַציע רעכט נאָך די ניו יאָר. פֿאַר די צוועקן, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן באַזונדער קאַנטיינערז, 0.5 ליטער טעפּלעך.
- מיט די אָנהייב פון מאַרץ, זיי זענען טראַנספּלאַנטיד אין אַ פּראָסט פלאַוערפּאַט אָדער פאַבריק קעסטל;
- ווען עס איז צייט צו פּלאַנטינג סידלינגז אין דער ערד, איר זאָל זיין זייער אָפּגעהיט ניט צו שעדיקן די וואָרצל סיסטעם ווען דיוויידינג די בושעס;
- אויב די אַמביאַנט טעמפּעראַטור איז געהאלטן העכער ווי 8 ° גראַד, איר קענען אָנהייבן כאַרדאַנינג סידלינגז, ווייַל די סידלינגז אָנהייבן צו פריש לופט.
פרוטינג פיסאַליס
צו באַקומען די ערשטער פירות פון די זאמען, וועגן 100 טעג מוזן דורכגיין פון דעם מאָמענט ווען די סידלינגז דערשייַנען. פיסאַליס בעריז וואַקסן ביי די בראַנטשינג פונקטן פון דעם סטעם. רובֿ פון די גערעטעניש איז געשאפן אויף צוויי שוץ פון דער ערשטער סדר און פיר שוץ פון די רגע סדר. אין אנדערע געביטן, די בעריז וואַקסן ינדיווידזשואַלי, און אָפט זיי האָבן ניט-נאָרמאַל סיזעס.
שייַכעס פרוכט געדויערט ביז דער ערשטער פראָסט. עס איז מעגלעך צו באַשליסן אַז די בעריז האָבן רייפּאַנד דורך טשאַנגינג די קאָליר און די אָנהייב פון שעדינג. די כאַרוואַסטינג פון די פירות פון עסן פיסאַליס איז רעקאַמענדיד צו זיין פּלאַננעד אויף אַ זוניק טאָג. אין פרי סעפטעמבער, איר דאַרפֿן צו קניפּ די טאַפּס, ווי אַ רעזולטאַט, די פאַבריק וועט פאַרברענגען ענערגיע נישט אויף וווּקס פון צווייגן, אָבער אויף די פאָרמירונג פון פירות.
מיט די אָנקומען פון פראָסטס, רובֿ פון די בעריז טאָן נישט האָבן צייַט צו דערגרייכן טעכניש צייַטיקייַט. אין דעם פאַל, איר קענען ריכטיק די סיטואַציע דורך רייפּאַנינג זיי. דער גערטנער וועט האָבן צו גראָבן אַ קוסט פון דער ערד מיט רוץ, אַריבערפירן עס צו אַ טרוקן, פראָסט-פריי צימער און הענגען עס אין עס. א ענלעך מאָס אַלאַוז איר צו שניט ביז די ניו יאָר און אין עטלעכע פאלן ביז פרילינג. דער גערטנער וועט נישט האָבן צו נעמען קיין אַקציע: ווען די בעריז ריפּען, זיי זיך וועלן פאַלן צו דער ערד. אָבער אונטער די געוויקסן איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ווייך שמאַטע אַזוי אַז זיי זענען נישט דאַמידזשד. יוזשאַוואַלי ומצייַטיק בעריז פון פיסאַליס אָן דיסאַדוואַנטידזשיז ריפּען אין 3-4 חדשים. רייפּ בעריז קענען זיין סטאָרד פֿאַר 2 חדשים ביי אַ טעמפּעראַטור פון 1 צו 5-6 דיגריז.
צומ עסן פיזאַליס זאמען זענען כאַרוואַסטיד מיט די זעלבע טעכנאָלאָגיע ווי אין דעם פאַל פון פּאָמידאָר.
ערשטער, געזונט, גרויס, רייפּאַנד פירות זענען אויסגעקליבן, וואָס מוזן זיין שנייַדן אין צוויי פּאַרץ, געשטעלט אין אַ קאַנטיינער אָנגעפילט מיט ריינוואָטער און לאָזן צו שטיין פֿאַר 24 שעה צו מאַכן די פּאַפּ ווייך. אין דער צוקונפֿט, עס איז נייטיק צו באַזונדער די זאמען פון די פּאַפּ ניצן אַ זיפּ, און שווענקען און טרוקן זיי. פירות פון פיסאַליס האָבן זייער קליין זאמען - 1 גראַם מער ווי 1000 ברעקלעך.
אויב דער גערטנער וואַקסן עטלעכע ווערייאַטיז אויף דעם פּלאַץ, די מאַשמאָעס פון זייער מיקסינג איז הויך. דאָס איז די פאַבריק איז בישליימעס פּאַלינייטיד מיט אנדערע. אין דער זעלביקער צייט, די פירות פון צומ עסן פיסאַליס געוואקסן ווי אַ רעזולטאַט פון באַשטויבונג מיט עטלעכע ווערייאַטיז האָבן די זעלבע גרייס און געשמאַק ווי דער אָריגינעל, און אין עטלעכע פאלן זיי יקסיד עס.
מסקנא
צווישן די באַוווסט קאַלטשערז עס זענען פילע אַזאַ אַז פילע גאַרדנערז ונדעסערוועדלי בייפּאַס זייער ופמערקזאַמקייט. פּונקט אַזאַ איז פיסאַליס, וואָס פארמען געשמאַק פירות מיט העל מאַראַנץ קאָלירן. עס איז זייער גרינג צו זאָרגן פֿאַר אים, ווייַל ער קען וואַקסן אויף קיין באָדן. אין עטלעכע פאלן, איר קען נישט אפילו וויסט צייט און מי אויף גראָוינג סידלינגז, אָבער זייען די זאמען מיד אין דער ערד. דאָס וועט האָבן צו זיין געטאן בלויז איין מאָל, ווייַל אין דער צוקונפֿט יונג לייַערס וועלן אָנהייבן צו וואַקסן פון די פיסאַליש קוסט.
