געשמאַק און שמעקנדיק סמאָוקט פיש וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק, עס וועט בישליימעס דערגאַנג קיין מייַכל, געבן אים אַ פּינטעלע און גרונט אַ געוואקסן אַפּעטיט. עס איז ניט בכלל נייטיק צו קויפן אין די קראָם, איר קענען לייכט קאָכן עס זיך, און פֿאַר דעם איר וועט דאַרפֿן אַ סמאָוקכאַוס פֿאַר פיש. דער מיטל קענען זיין ינדיפּענדאַנטלי געמאכט, די הויפּט זאַך איז צו לערנען די פּלאַן פֿעיִקייטן.
סמאָוקע פֿאַר קאַלט סמאָוקט פיש
קאַלט סמאָוקינג קענען באטייטיק פאַרברייטערן די סטאָרידזש פון פיש. עס איז רעקאַמענדיד צו דורכפירן עס אין דעם בייַזייַן פון גרויס וואַליומז פון פּערישאַבאַל פּראָדוקט. א קליין כאָוממייד סמאָוקי פֿאַר קאַלט סמאָוקט פיש ילימאַנייץ די נויט צו מאַכן אַ גרויס סמאָוקינג קאַבינעט.
צו מאַכן די מיטל איר דאַרפֿן אַ מינימום סכום פון מאַטעריאַלס:
- ברייט אַרבל געמאכט פון טעמפּ פּאַליעטאַלין מאַטעריאַל;
- פּויליש מיט אַ הייך פון וועגן איין און אַ האַלב מעטער אין די סומע פון 4 ברעקלעך;
- מעטאַל דראָט, עס וועט שפּילן ווי אַ קראָססבאַר פֿאַר כאַנגגינג פיש.
אַזוי נאָך, ווי צו מאַכן אַ סמאָוקכאַוס פֿאַר פיש מיט דיין אייגן הענט? דער מיטל איז מאַניאַפאַקטשערד אין עטלעכע סטאַגעס:
- ערשטער איר דאַרפֿן צו געפֿינען אַ פּאַסיק לאַנד מיט אַ פלאַך ייבערפלאַך. גענוג לאַנד מיט אַ שטח פון 1 קוואַדראַט. מעטער
- דער פּערימעטער זאָל זיין געטריבן פּויליש, וואָס זאָל זיין ליגן אין די עקן. אין די סוף, זיי זאָל מאַכן אַ קוואַדראַט.
- אין די פּלאַץ צווישן די ראַדז עס איז נייטיק צו ציען די דראָט, פיש וועט זיין סוספּענדעד אויף אים. ווען כאַנגגינג די קאַרקאַס, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן זיי אין אַ גענוג ווייַטקייט אַזוי אַז זיי טאָן נישט פאַרבינדן.
- א קאַנטיינער איז געשטעלט אונטן, אין וואָס עס זענען ברענען קוילן; פריש גראָז איז געלייגט אויס אויף שפּיץ. דאָס וועט צושטעלן דיק רויך.
- די גאנצע סטרוקטור איז טייטאַנד פון אויבן מיט אַ אַרבל פון פּאַליעטאַלין. עס מוזן זיין פאַר-סטיטשט אין דעם אויבערשטן טייל, און זיין נידעריקער עדזשאַז זענען פעסט געדריקט צו דער ערד.
דער סמאָוקער פֿאַר פיש אין דער ערשטער טאָג קען שטיין פֿאַר 3 שעה, אין דעם פּראָצעס איר דאַרפֿן צו לייגן פריש גראָז. נאָך דעם, עס איז רעקאַמענדיד צו באַזייַטיקן די אַרבל און ווענטאַלייט די מיטל גוט. דער ווייַטער טאָג סמאָוקינג קענען זיין ריפּיטיד ווידער.
עמער סמאָקעהאָוסע
סמאָוקינג פֿאַר הייס סמאָוקט פיש אַלאַוז איר צו קאָכן אַ געשמאַק מייַכל פֿאַר אַ קורץ צייַט. עס קענען זיין געמאכט אין שטוב פון אַ פּשוט מעטאַל עמער, עס טוט נישט נעמען פיל מי און צייט.
נאָכפאָלגן די דאָזיקע טריט:
- אַ עמער איז רעקאַמענדיד צו זיין שטעלן אויף פייַער;
- דערנאָך טשיפּס אָדער האָלץ זעגעכץ פֿאַר סמאָוקינג זענען אויסגעגאסן אין עס;
- עס איז ווערטיק צו צוגרייטן אַ מעטאַל רייַבן פאָרויס; קאַרקאַסיז פון פיש זענען געלייגט אויף אים;
- נאָך די אויסזען פון רויך פון די טשיפּס אויף די ייבערפלאַך פון דעם עמער, צו ינסטאַלירן אַ רייַבן מיט פיש;
- נאָך 30-40 מינוט, די סמאָוקט און פלייווערפאַל פיש וועט זיין גרייט און קענען זיין אַוועקגענומען פון די גרילל.
פֿון די פרידזש
פילע מענטשן ערגעץ אין די שפּייַכלער אָדער אין די הויז אין די מדינה עס איז אַן אַלט פרידזשידער פֿון סאָוויעט צייטן. עס קענען זיין געוויינט צו מאַכן אַ סמאָוקכאַוס, בשעת עס טורנס גאַנץ באַקוועם און רומי.
עס איז גרינג צו מאַכן אַ סמאָוקינג פון אַ טאָן-עס-זיך פון אַ פיש פרידזשידער. עס נעמט עטלעכע טריט צו טאָן דאָס:
- איר נאָר דאַרפֿן אַ גוף געמאכט פון מעטאַל באַזע, אָבער די פילונג זאָל זיין גאָר אַוועקגענומען;
- אין דער אויבערשטער אָפּטיילונג פון דער ריפרידזשעריישאַן ראַם, עס איז נייטיק צו מאַכן אַ קליין לאָך, עס וועט זיין געוויינט פֿאַר די קוימען.
- אין די ינער געגנט פון יעדער טייל, דרייַ לאַנדזשאַטודאַנאַל עקן זענען אַטאַטשט;
- די ווייַטקייט צווישן די צוויי אויבערשטער אָנעס זאָל שטימען צו די לענג פון די פיש קאַרקאַסיז וואָס וועט זיין סמאָוקט;
- פֿאַר כאַנגגינג פיש אויף די אויבערשטער עקן זענען שטעלן לאַטאַס מיט כוקס;
- אויף די נידעריקער עקן איז אַ פּאַלאַט אינסטאַלירן אין וואָס פעט אַקיומיאַלייטיד פון די קאַרקאַסיז.
די פאַנגקשאַנינג פון די סמאָקעהאָוסע פֿון די פרידזשידער קענען זיין געפירט אויס דורך אַן עלעקטריש הרובע. דער מיטל איז אינסטאַלירן אויף די דנאָ פון די פאַל, עס איז באדעקט מיט אַ פּאַלאַט מיט זעגעכץ אָדער האָלץ טשיפּס. אויף די טיר, די בייַזייַן פון אַ האַרט מאַגנעטיק טאַשמע איז דיזייעראַבאַל, דאָס וועט צושטעלן אַ ענג פאַרמאַכן פון די סטרוקטור.
פאַס סמאָקעהאָוסע
אַ סמאָוקכאַוס פֿאַר פיש, וואָס איז געמאכט פון אַ פּראָסט מעטאַל פאַס, איז געהאלטן גוט און באַקוועם. זי קענען דינען גענוג לאַנג און די קאַרקאַסיז אין עס וועט שטענדיק זיין שמעקנדיק און זאַפטיק.
אין פאַקט, די ינדאַסטריאַל סמאָוקי פֿאַר פיש און ויסריכט פון אַ מעטאַל פאַס איז פּראַקטאַקלי ניט אַנדערש. פֿאַר כאָוממייד פּראָדוצירן, איר קענען נוצן אַ פּלאַן וואָס איז ומפּאַסיק פֿאַר נוצן, למשל מיט אַ פּאַסקודנע דנאָ. עס קענען זיין קערפאַלי אַוועקגענומען מיט דיין הענט.
די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס פון די סמאָוקכאַוס קוקט ווי דאָס:
- די ינער געגנט פון דעם פאַס זאָל זיין יקוויפּט מיט באַרס און באַרס. די יסודות זענען אינסטאַלירן אויף צוויי לעוועלס. כל דאָס איז פארלאנגט פֿאַר כאַנגגינג קאַרקאַסיז פון פיש.
- ערשטער איר דאַרפֿן צו בויען אַ כאַרט פון בריקס אָדער שטיינער.
- דער פּלאַן איז מאָונטעד אויף די כאַרט.
- דער פייַער איז באַשטימט און דער פּראָצעס פון הייס סמאָוקינג איז געפירט אויס.
- אויב איר פּלאַן צו שאַפֿן ויסריכט פֿאַר קאַלט סמאָוקינג, פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו שאַפֿן אַ קליין באַזונדער הרובע און קוימען אין אַ פאַס.
די סמאָוקכאַוס פֿאַר דער צוגרייטן געשמאַק און שמעקנדיק פיש אין שטוב קענען זיין לעגאַמרע מאַניאַפאַקטשערד פֿון קיין נומער. עס קענען אויך זיין געבויט פון אַ גאַז צילינדער, ומבאַפלעקט שיץ, אַן אַלט פאַס און באַרביקיו, בריקס. טראָץ די פּאַשטעס פון דעם פּלאַן, דער רעזולטאַט דזשאַסטאַפייז די מיטל, און סמאָוקינג איז פּראַקטאַקלי ניט אַנדערש פון ינדאַסטריאַל.
