אַלע טייפּס פון קראַנבעריז זענען קריפּינג עווערגרין שראַבז מיט איינגעווארצלט שוץ וואָס וואַקסן מערסטנס אין סוואַמפּס אָדער אין וועטלאַנדז פון די צאָפנדיק האַלבקייַלעך פון דער ערד. די פאַבריק געהערט צו די כעדער משפּחה, ווי בלובעריז, לינגאָנבערריעס, בלובעריז, אָבער איז געניצט פיל מער אַקטיוולי אין פאַרמינג, הויזגעזינד און עסנוואַרג פּראָדוקציע. די מערסט פאָלקס מינים זענען זומפּ און גרויס-פרויטעד. צו נוצן זיי ווייזלי, איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון בעריז און אנדערע טיילן פון די געוויקסן.
ערטער פון וווּקס, זאַמלונג און סטאָרידזש פון בעריז
קראַנבעריז פאַרלירן זייער טערפּקע זויער נאָך דער ערשטער פראָסט
כל קראַנבעריז זענען כייגראָפילאַס. זייער נאַטירלעך כאַבאַטאַץ זענען וסלאַנד און טראַנזישאַנאַל באָגס, ספּהאַנגאַ קאַניפעראַס פאָראַס און טייל מאָל די סוואַמפּי שאָרעס פון די אַלט פאָראַס און לאַקעס. די פאַבריק איז נישט פאדערן אויף דער זאַץ פון דעם באָדן, אָבער זייער פאָטאָפילאָוס.
די מערסט נוציק קראַנבעריז - כאַרוואַסטיד אין די פאַלן איידער די אָנפאַנג פון פראָסט. אין דעם פּעריאָד, איר קענען באַזייַטיקן אפילו ונריפּע פירות, זיי וועלן דערגרייכן בעשאַס סטאָרידזש. אָבער, געגעבן די פּיקיוליעראַטי פון די ערטער ווו בעריז זענען געוויינטלעך דערוואַקסן, זיי אָפט קענען זיין כאַרוואַסטיד מיט די אָנפאַנג פון פראָסט. פאַרפרוירן פירות ווערן ווייניקער אַסידיק רעכט צו דער פּאַרטיייש צעשטערונג פון די אָרגאַניק אַסאַדז זיי אַנטהאַלטן, אָבער בלייבן געשמאַק און געזונט. איר קענען קלייַבן קראַנבעריז נאָך די שניי מעלץ. די בעריז געשמאַק די סוויטאַסט, אָבער דער קלענסטער געזונט, ווייַל אָרגאַניק אַסאַדז און וויטאַמינס זענען טייל קאַלאַפּסט אונטער דער השפּעה פון פראָסט אין זיי.
בעריז קענען זיין סטאָרד פון שניט צו שניט. די בענזאָיק זויער קאַנטיינד אין זיי איז אַ נאַטירלעך פּריזערוואַטיוו וואָס פּריווענץ פאַרפוילן. ביז אַהער, קראַנבעריז זענען סטאָרד אין ווודאַן באַראַלז, די בעריז זענען אָנגעפילט מיט וואַסער און די קאַנטיינער איז געווען ענג קלאָגד. איצט די כאַרוואַסטיד גערעטעניש קענען זיין געהאלטן אין גלאז דזשאַרז, אויך אָנגעפילט מיט וואַסער און טייטלי קאָרקט. א ויסגעצייכנט מאָדערן וועג פון פּרעזערוויישאַן איז שנעל ייַז קאַלט, וואָס אַלאַוז איר צו שפּאָרן אַלע די נוציקייט פון בעריז.
קראַנבערריעס זענען אויך כאַרוואַסטיד דאַר און דאַר, אָבער פיל ווייניקער נוטריאַנץ זענען סטאָרד אין זיי. למשל, אין 100 ג פון פריש אָדער געשווינד פאַרפרוירן פירות, וויטאַמין C איז קאַנטיינד אין אַ סומע פון 15 מג, און אין דאַר און דאַר 0,2 מג.
נוציק פּראָפּערטיעס פון קראַנבעריז
קראַנבערריעס זענען טראַדישאַנאַלי געוויינט ווי אַן נאָך אַסיסטאַנט אין דעם קאַמף קעגן סיזאַנאַל קאָולדז
פריש קראַנבעריז אָדער גרייטיד מיט צוקער זענען מערסט נוציק, אָבער אפילו נאָך היץ באַהאַנדלונג די בעריז ריטיין רובֿ פון זייער positive מידות. דאַנק צו אַ ברייט שטעלן פון כעמישער עלעמענטן, קאַמפּאַונדז און וויטאַמינס קאַנטיינד אין די יאַגדע, עס איז געניצט ווי אַ מיטל:
- גענעראַל פֿאַרשטאַרקונג כאַראַקטער, ענכאַנסינג ימיונאַטי, קלענזינג דעם גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז;
- ינקריסינג קעגנשטעל צו פאַרשידן ינפעקשאַנז, פאַנדזשיי און פּוטרעפאַקטיווע באַקטיריאַ;
- פּרעווענטינג די צעשטערונג פון סעלז דורך בלאַקינג פריי ראַדאַקאַלז;
- נאַטירלעך באַקטעריסידע;
- סטימיאַלייטינג די פּראָדוקציע פון ימיונאָגלאָבולינס דורך דעם גוף, און דעריבער נוציק אין פאַרשידן חולאתן געפֿירט דורך ינפעקשאַנז;
- שטיצן די אַרבעט פון די האַרץ, די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים און די ינטענסיטי פון די העמאַטאָפּאָיעטיק סיסטעם;
- אַקטאַווייטינג די געדערעם און דער וווּקס פון מיקראָפלאָראַ;
- נעריש טאַקסי נערוו און די מאַרך;
- ינשורינג דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די וויזשאַוואַל סענטערס;
- ינטערפירינג מיט סקלעראָטיק פּראַסעסאַז, געשווילעכץ פון געוועבן.
בענעפיץ פֿאַר וואָמען
קראַנבערריעס זענען געניצט צו העלפן מייַכל ווייַבלעך סיסטיטיס.
אויב עס זענען קיין גענעראַל קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון קראַנבעריז, אין מאַדעריישאַן עס איז זייער נוציק פֿאַר שוואַנגער וואָמען ווי אַ מקור פון נייטיק מיקראָ און מאַקראָו יסודות, וויטאַמינס, אַ נאַטירלעך סגולע פֿאַר קאָולדז און חולאתן פון די יעראַנערי שעטעך, ווי געזונט ווי זייער פאַרהיטונג.
קראַנבעריז אין די דיעטע פון אַ שוועסטערייַ מוטער זענען נוציק פֿאַר די פרוי און די קינד. טרינקען פון די בעריז ביישטייערן צו אַ פאַרגרעסערן אין מילך לויפן און מאָממיעס זיך וועט באַפרייַען פון דעפּרעסיע נאָך קימפּעט, כראָניש מידקייַט סינדראָום און וועט האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די הויט און האָר צושטאַנד. וואַרעם זשורעכלינעס זאַפט איז אַ ויסגעצייכנט נאַטירלעך סגולע פֿאַר היץ מיט אַ קאַלט אָדער וויראַל קרענק, און אַ געמיש פון יאַגדע זאַפט מיט האָניק העלפּס אין דעם קאַמף קעגן הוסט.
די פירות פון די פאַבריק קענען נישט געבן געזונט, אָבער אויך שיינקייט. זשורעכלינעס מאַסקס פון פּילד בעריז ראַבד דורך אַ זייַער זענען פּאַסיק פֿאַר אַלע הויט טייפּס, רידזשווואַנייט עס, ברייטאַן, באַזייַטיקן עלטער ספּאַץ און אַקני.
זשורעכלינעס פֿאַר מענטשן
די בעריז פון די פאַבריק קענען זיין געוויינט ווי אַן נאָך מקור פון נוטריאַנץ אין דער באַהאַנדלונג פון פּראָסטאַטיטיס.
אין אַדישאַן צו די אַלגעמיינע נוציקייט פון קראַנבעריז פֿאַר די מענטשלעך גוף, דער שטארקער געשלעכט זאָל באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו דעם יאַגדע. עס אַקטיוולי קאַונטעראַקץ קלאַס E מייקראָובז און באַקטיריאַ וואָס גרונט אָנצינדונג אין דער פּענכער און קידניז. ווי איר וויסן, מענטשן זענען פּרידיספּאָוזד צו די חולאתן. דעריבער, אין דער אַוועק פון גענעראַל קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן, זיי דאַרפֿן צו אַרייַננעמען דעם יאַגדע אין אַ פריש אָדער פאַרפרוירן פאָרעם אין די דיעטע.
די בייַזייַן פון זשורעכלינעס עפּאַטשאַטשין און קאַטעטשין אין די פאָרעם פון קליין מאָלעקולעס דורכויס אַפעקץ די וישאַלט פון זכר שטאַרקייט, עס איז גענוג צו טרינקען 250-300 מל זאַפט פון די בעריז פּער טאָג.
זויער פירות אין אַ קינד 'ס דיעטע
איידער איר אָנהייבן מיט די הקדמה פון קראַנבעריז אין דיעטע פון דעם קינד, איר זאָל באשטימט באַראַטנ זיך אַ פּידיאַטרישאַן. אין דער אַוועק פון גענעראַל קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און די טענדענץ פון די בעיבי צו אַלערדזשיז, די ערשטער ביסל טראפנס פון יאַגדע זאַפט קענען זיין געגעבן צו די בעיבי פון די עלטער פון זעקס חדשים. אויב עס זענען קיין סימפּטאָמס פון אַ נעגאַטיוו אָפּרוף פון די גוף פון די בעיבי צו דעם פּראָדוקט, די חלק קענען זיין ביסלעכווייַז געבראכט אַרויף צו 30 ג. פֿאַר אַ אַלערדזשיק קינד, עס איז בעסער צו פאַרהאַלטן די קראַנבעררי אַדמיניסטראַציע ביז די עלטער פון איין יאָר.
- זשורעכלינעס יאַגדע פּיוריי קענען זיין מוסיף צו אנדערע געהאַקט פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז.
- אין דער עלטער פון 6-9 חדשים, זאַפט פון עס אין די סומע פון 60-90 מל פּער טאָג קענען זיין געגעבן צו דעם קינד ניט מער ווי צוויי מאָל פּער וואָך.
- אין די עלטער פון 1-3 יאר, דער קינד זאָל נישט זיין געגעבן מער ווי 15-20 ג פון בעריז פּער טאָג.
- קראַנבערריעס זענען בעסער באמערקט דורך דעם גוף פון דעם קינד נאָך זיין היץ באַהאַנדלונג - פרוכט טרינקען, זשעלע, אַנסאַטשערייטיד קאַמפּאָוט.
- עס איז בעסער פֿאַר בייביז צו געבן בעריז אין די פאָרעם פון פרוכט טרינקען, סמאָאָטהיעס אָדער מאָוססעס.
קראַנבעררי צוקערקרענק
די גלייסעמיק אינדעקס פון פריש זשורעכלינעס בעריז איז 45 וניץ, וואָס איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר די דיעטע פון אַ צוקערקרענק, און די קאַלאָריע צופרידן איז גאָר נעגלאַדזשאַבאַל - 26 קייקאַל פּער 100 גראַמז.
עס איז יקספּעראַמענאַלי געפֿונען אַז די ינטייק פון 240 מל זשורעכלינעס זאַפט טעגלעך פֿאַר דריי חדשים דורך פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק סטייבאַלייזאַז די בלוט צוקער, און מיט טיפּ 2 קרענק דאָס ראַדוסאַז אפילו די הייך.
בלוט דרוק
מענטשן וואָס ליידן פון כייפּערטענשאַן, אָבער טאָן ניט האָבן פּראָסט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון קראַנבעריז, איז רעקאַמענדיד צו טרינקען זשורעכלינעס פריש מיט אַ נאָרמאַל דיעטע. אין רובֿ פאלן, דאָס סטייבאַלייזיז און נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
פריש פירות זענען שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דואַדאַנאַל געשוויר און מאָגן
רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון אָרגאַניק אַסאַדז אין די בעריז, זיי זאָל נישט זיין געגעסן אין קיין פאָרעם דורך מענטשן וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס און גאַסטרייטאַס, ווי אויך מיט אַ געוואקסן אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט.
פֿאַר חולאתן פון די לעבער און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, באַראַטנ זיך דיין דאָקטער איידער קאַנסאַלטינג קראַנבעריז און פּראָדוקטן געמאכט פון עס.
אָפּזאָגן צו נוצן קראַנבעריז זענען מאל געצווונגען דורך מענטשן מיט געוואקסן צאָן סענסיטיוויטי צו אַסאַדז.
עס זענען קאַסעס פון אַ יחיד וואָס האט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו דעם יאַגדע. אין דעם פאַל, איר זאָל אויך גאָר פאַרלאָזן די נוצן.
רעסיפּעס פֿאַר די באַהאַנדלונג פון חולאתן
פֿאַר פילע און פאַרשידן חולאתן, באַאַמטער מעדיצין און בעקאַבאָלעדיק כילערז רעקאָמענדירן צו באַקענען זשורעכלינעס בעריז און פּראָדוקטן צוגעגרייט דורך זיי אין די דיעטע.
רעסטאָראַטיוו
גיסן אַ האַלב קילאָ פון קראַנבעריז און 1 לימענע מיט בוילינג וואַסער און צעהאַקן, לייגן אַ האַלב גלאז (אָדער מער) פון האָניק צו די געמיש. נעמען 2 טייבאַלספּונז פון דעם געמיש דריי מאָל פּער טאָג מיט טיי.
צו נידעריקער דער דרוק
- מאָל אין אַ פליישמילכל 2 גרויס צייַטיק אָראַנדזשאַז, 1 דין-סקינד לימענע, לייגן 0.5 קג פון פריש אָדער פאַרפרוירן קראַנבעריז. קענען זיין סוויטאַנד מיט צוויי טייבאַלספּונז פון האָניק. נעמען אין דער זעלביקער צייט צוויי מאָל פּער טאָג, 1 לעפל.
- מישן 200 ג קראַנבעריז געהאַקט מיט אַ בלענדער און 200 ג האָניק צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע. סטאָר די געמיש אין די פרידזשידער פֿאַר מער ווי אַ וואָך. נעמען 1 לעפל 15 מינוט איידער מילז.
מיט צוקערקרענק
פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו נעמען טעגלעך פֿאַר דרייַ חדשים:
- 240 מל זשורעכלינעס זאַפט געמישט מיט פרעשלי סקוויזד מער זאַפט אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1
אָדער
- 50 ג זשורעכלינעס פּיוריי און 150 ג קעפיר וויפּט אין אַ בלענדער.
בעשאַס שוואַנגערשאַפט
אין דער אַוועק פון גענעראַל קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון זשורעכלינעס, 100 ג פון די בעריז אין די טעגלעך דיעטע וועט העלפֿן באַפרייַען פון טאָקסיקאָסיס, פאַרשטאָפּונג און ידימאַ.
זשורעכלינעס זאַפט איז:
- ויסגעצייכנט דייורעטיק
- סטרענגטאַנז די ימיונאַטי פון אַ פרוי און אַ שייַכעס פיטאַס
- סטימיאַלייץ די העמאַטאָפּאָיעטיק סיסטעם.
מיט אַ קאַלט
שרעדיד קראַנבעריז, געמישט מיט אַ גלייַך וואָג פון האָניק, וועט העלפֿן באַפרייַען הוסט, באַפרייַען ווייטיקדיק האַלדז און וועט זיין אַ ויסגעצייכנט דייאַפאָרעטיק.
מיט סיסטיטיס
מישן האַלב אַ גלאז פון זשורעכלינעס זאַפט מיט די זעלבע סומע פון בוילינג וואַסער. לייגן עס האַלב און לעפל טייבאַלספּונז פון האָניק ווען עס קולז. טרינקען צעטיילט אין 4 פּאַרץ און טרינקען בעשאַס דעם טאָג. די מעדיצין איז נישט רעקאַמענדיד צו זיין גענומען אין פּאַראַלעל מיט פּרעפּעריישאַנז מיט סולפאָנילס, און מיט נידעריק בלוט דרוק און גאַוט.
די היילונג פּראָפּערטיעס פון קראַנבעריז האָבן שוין לאַנג אנערקענט ווי באַאַמטער און בעקאַבאָלעדיק מעדיצין. נאָך בעריז און פּראָדוקטן צוגעגרייט פון עס זאָל זיין קאַנסומד ספּערינגלי, און עס איז בעסער צו באַראַטנ דיין דאָקטער איידער זיי ינטראָודוסט די דיעטע.
