דערווייַל, צווישן אנדערע גרינס סאַלאַט קראַפּס, אַ מעדיטערראַנעאַן נאַש הייבט צו נעמען אַ פעסט אָרט - אַ ליפי גרינס סאַלאַט פון אַרוגולאַ (אַרוגולאַ, רוקאָלאַ). לאַנג ער איז געווען ומגעוויינטלעך פֿאַר רוסיש קוויזין. אויב אין איטאליע אין דער ערשטער יאָרהונדערט, אַרוגולאַ איז געווען גערעכנט ווי אַ ינדיספּענסאַבאַל גרינס אויף די דיינינג טיש, געוויינט ווי אַ געווירץ, דעמאָלט אין רוסלאַנד, עס איז געווען אַ באַדערד ווירע און בלויז אין די 20-21 יאָרהונדערט אנגעהויבן ווי אַ סאַלאַט פאַבריק צו פאַרנעמען אַ ווערט אָרט אין די קיך מעניוז פון אונדזער מקומות.
אַרוגולאַ, אָדער קאַטערפּיללאַר סאָוינג, אָדער ינדאַו סאָוינג, אָדער ערוקאַ סאָוינג (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)דערווייַל, אין רוסלאַנד, "איטאַליעניש" איז אַדאַקוואַטלי רייטאַד ווי אַ עסנוואַרג קולטור. עס טוט נישט דאַרפן ספּעציעל זאָרג, וואקסט פרילי אין ערטער מיט אַ גאַנץ האַרב קלימאַט.
אַרוגולאַ קענען זיין דערוואַקסן:
- דורך סאָוינג זאמען און דורך סידלינגז אין עפענען ערד;
- אין אַ אָראַנזשעריי דורך דירעקט סאָוינג פון זאמען און דורך סידלינגז;
- אין שטוב אויף דער קיך ווינדאָווסיללס.
איך לאַדן איר, ליב לייענער, צו באַקומען באַקאַנט מיט די מעטהאָדס פון גראָוינג אַרוגולאַ, די פֿעיִקייטן און ווערייאַטיז פֿאַר גראָוינג אין קאַטידזשיז און גאַרדענס.
אַרוגולאַ אין די פאַבריק סיסטעם
אין די ווילד, אין רוסלאַנד, אַרוגולאַ איז געפֿונען אין דער אייראפעישער טייל, אין די פוטכילז פון דאַגעסטאַן און די קאַוקאַסוס. אין נאַטירלעך טנאָים, זי פּראַפערז טרוקן, ליכט, פרייַ סוילז.
אין פאַרשידענע לענדער פון דער וועלט עס איז גערופן פאַרשידענע נעמען: ראַקעט סאַלאַט, רוקאַ, ראַקאַ, ראַקעט, אַרוגולאַ, רוגאָלאַ, רוגעטטאַ, פּאַרטיינג, ינדאַו, יראַקאַ. אין דער רוסיש פעדעריישאַן, זיי אָפט רופן אַ גאַנדער, אַ ינדאָו סאָוינג, און אין עטלעכע מקומות - ווילד זענעפט.
אַרוגולאַ אין די פּלאַנט סיסטעם איז טייל פון די בראַססיקאַסעאַע משפּחה. דער אינטערנאַציאָנאַלער וויסנשאפטלעכע נאָמען איז Eruca sativa.
אַרוגולאַ איז אַ זייער טשיקאַווע פאַבריק. אונטער די מאַרק נאָמען "אַרוגולאַ" זענען צוויי טייפּס פון סאַלאַט:
- אַרוגולאַ אין גאָרטן (ערוקאַ סאַטיוואַ), באַטאַניקאַל נאָמען סאָוינג ינדאָוואָדער רויפּע סאָוינג, אָדער ערוקאַ סאָוינג (ערוקאַ וועסיקאַריאַ).
- ווילד אַרוגולאַ, אָדער באַטאַניקאַל נאָמען דין-לעאַוועד (Diplotaxis tenuifolia).
ביידע מינים האָבן אַ אַטראַקטיוו געשמאַק, וואָס גיט די קיילים אַ יידל אַראָמאַ פון אַ נאַטי זענעפט כיו. א שנעל דורכקוק, זיי זענען זייער ענלעך, אָבער זיי זענען נאָך צוויי פאַרשידענע געוויקסן.
מינים דיפעראַנסיז
ווערייאַטיז פון גאָרטן אַרוגולאַ, אָדער ינדואַ - יערלעך געוויקסן. א אָפּשיידנדיק שטריך איז די ליריקאַל פאָרעם פון די נידעריקער בלעטער מיט אַ דזשאַגד, מאל גלאַט ברעג. בלומען אין אַ זעלטן לאַנג באַרשט פון ליכט טאָנעס (ווייַס, קרעם, יעלאָויש, מיט לילאַ סטריקס). די בלעטער זענען קעראַקטערייזד דורך אַ געווירציק-שאַרף געשמאַק מיט אַ זענעפט טאָן. זאמען אין פּאָדס זענען עריינדזשד אין 2 ראָוז, ענלעך צו זענעפט זאמען.
ווילד אַרוגולאַ, אָדער בייקאָנדוקטאָר דין-לעאַוועד, רעפערס צו פּערעניאַלז. הויך, אַרויף צו 70 סענטימעטער געוויקסן זענען פּראָנע צו לאַדזשינג. א אָפּשיידנדיק שטריך איז די פאָרעם פון די בלאַט בלייד פון די נידעריקער ראָסעט בלעטער: שמאָל, לאַנג, שטארק דייסעקטאַד. צו טעם, די בלעטער זענען שאַרפּער ווי די פון יערלעך ינדאָוז. די בלומען זענען אויך ליגן אין לאַנג, פרייַ ברושעס, אָבער די קאָליר פון די קעראַלאַ פּעטאַלז איז געל און טורנס אין מאַראַנץ. זאמען אין פּאָדס זענען זייער קליין (ווי מאָן זאמען), עריינדזשד אין 2 ראָוז. פאַנס פון געווירציק קיילים בעסער ווילד אַרוגולאַ.
אין דער רוסיש פעדעריישאַן, אַרוגולאַ גאָרטן, אָדער ינדאָוו סאָוינג (עריקאַ סאָוינג) איז מער אָפט. ברידערז ברעד מער ווי 30 ווערייאַטיז פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין פאַרשידענע מקומות פון רוסלאַנד.
אַרוגולאַ גאָרטן אָדער ערוקאַ סאָוינג (ערוקאַ וועסיקאַריאַ) 
אַרוגולאַ איז ווילד אָדער טריקי בלאַט (Diplotaxis tenuifolia).
אַרוגולאַ באַטאַניקאַל באַשרייַבונג
ינדאַו (אַרוגולאַ) איז אַ פאַבריק פון 40-60 סענטימעטער מיט אַ גלייַך, בראַנטשט, אַ ביסל פּובעססענט סטעם. דער וואָרצל איז רוט. וואָרצל בלעטער פאָרעם אַ ראַסעט. זיי זענען אַ ביסל טיקאַנד, באדעקט מיט כערז. זיי האָבן אַ געווירציק-פעפער געשמאַק מיט אַ ריזידזשואַל זענעפט טאַם. די פאָרעם פון די בלאַט בלייד דעפּענדס אויף די אַרוגולאַ פאַרשיידנקייַט און טיפּ. די נידעריקער בלעטער זענען ילאָנגגייטאַד, אָוווייט מיט אַ גראָב בלאַט בלייד, דייסעקטאַד אין ליער-שייפּט אָדער סערייטיד לאָבעס אויף לאַנג פּעטיאָלעס. די עדזשאַז פון די בלאַט בלייד קענען זיין סערייטיד, מיט אַ פלאַך אָדער ווייווי ברעג.
אַרוגולאַ בלומז מאי-יולי. ינפלאָרעססענסע איז אַ לאַנג, פרייַ באַרשט. די בלומען זענען קליין, אין פאַרשידענע שיידז: ווייַס, ווייַס-ראָזעווע, יעלאָויש. קעראַלאַ פּעטאַלז מיט לילאַ וועינס. זיי זענען אָווויד אין פאָרעם. די פרוכט איז אַ ילאָנגגייטאַד פּאַד אויף טיקאַנד קורץ לעגס. ין די פּאַד, זאמען עריינדזשד אין 2 ראָוז זענען קאַמפּרעסט אָוואַל אָדער ראַונדיד אָוואַל. די קאָליר איז ליכט ברוין, ליכט ברוין. רעמאַניסאַנט פון זענעפט זאמען.
וועגן פון גראָוינג אַרוגולאַ
אַרוגולאַ קענען זיין דערוואַקסן:
- אין עפענען ערד מיט זאמען און סידלינגז אין די דרום געגנטן און מקומות מיט אַ טעמפּעראַט קלימאַט;
- אין מקומות מיט אַ קאַלט וואַרעם צייַט - דורך סידלינגז אין עפענען ערד אָדער אין אָראַנזשעריי טנאָים;
- אין קאַלט מקומות - אין כיטיד גרינכאַוסיז אין בעט קראַפּס, אין כיידראָופּאַניק סאַלושאַנז;
- יאָר אין דער טאָפּ קולטור אין שטוב.
גראָוינג אַרוגולאַ אין די עפענען פעלד
אָרט סעלעקציע
אַרוגולאַ דאַרף העל אָבער דיפיוזד לייטינג. אין קאַלטשעראַלאַדזשיקאַל סערקיאַליישאַן, די בעדז זענען פּראָטעקטעד פון די זון דורך הויך געוויקסן (פּאַפּשוי, בינז קערלינג אויף אַ טרעליס), אָדער אין אַ ביסל שיידז אין דער געגנט. אין אָופּאַנע געביטן מיט הויך זונ טעמפּעראַטורעס, די אַרוגולאַ גיינ ווייַטער צו גיך שיסעריי, פארמען פּראָסט בלאַט בליידז מיט ווערמוווד.
באָדן פאָדערונג
פֿאַר אַרוגולאַ, אַ ביסל אַלקאַליין און נייטראַל פרוכטבאַר סוילז, וואַסער און ברעאַטהאַבלע, זענען אָפּטימאַל. אַרוגולאַ שטאַרבט אויף אַסידיק סוילז און די געגרינדעט בושעס פאָרעם גרינז פון נעבעך קוואַליטעט.
אויב די באָדן איז געווען פערטאַלייזד בלויז מיט מינעראַל טאָקקס פֿאַר אַ לאַנג צייט, דעמאָלט אונטער דער האַרבסט דיגינג, עס איז נייטיק צו לייגן לייַם צו באַזייַטיקן די אַקיומיאַלייטיד אַסידאַטי און צושטעלן די געוויקסן מיט קאַלסיום.
אויב עס איז האַרבסט לימינג, אין דער פרילינג איידער סאָוינג 35-40 ג / סק. עם קעמיראַ אָדער ניטראָפאָסקי. אויב אין דעם פריערדיקן יאָר, דער באָדן איז געווען גענוג פערטאַלייזד, גרין מיסט איז געוויינט, דעמאָלט פערטאַלייזער זאָל נישט זיין געווענדט אונטער דער אַרוגולאַ ווען פּריפּערינג דעם באָדן.
אויב לימינג איז נישט געפירט אויס און דער באָדן דאַרף פערטאַלייזער, איר קענען מאַכן אַ דיגינג אויף די קוואַדראַט. 30-40 ג פון ניטראָפאָספאַטע אָדער ורעאַ.
בעשאַס די גראָוינג צייַט, עס איז בעסער נישט צו פערטאַלייז די אַרוגולאַ, ווייַל די בלעטער אַקיומיאַלייט ניטריטעס און נייטרייץ וואָס האָבן נעגאַטיוו פּראַל אויף מענטשלעך געזונט. אויב עס איז אַ פאַרהאַלטן פון אַנטוויקלונג, איר קענען דורכפירן פאָוליאַר סאָוס מיט מיקראָעלעמענץ (איר קענען קויפן זיי אין אַ בלום קראָם).
אָרט אין דער קולטור רעוואָלוציע
דער בעסטער פּרעדאַסעסערז זענען פּיז און אנדערע לעגיומז, צוקיני, קאַבאַק, קירבעס, פּאַטייטאָוז, טאַמאַטאָוז, קעראַץ. נאָך אַרוגולאַ, קרוסיפעראָוס געוויקסן זאָל נישט זיין געפלאנצט און סאָון פֿאַר 3-5 יאר רעכט צו מעגלעך פּראָסט חולאתן און פּעסץ.
סעדינג סעזאָן
אַרוגולאַ געהערט צו קאַלט-קעגנשטעליק, פרי רייפּ געווירציק-גרינס קראַפּס.
זאמען אָנהייבן צו זיין סאָון ווען דער באָדן איז העאַטעד אין אַ שיכטע פון 7-10 סענטימעטער צו + 6 ... + 10ºС. זינט אַרוגולאַ איז אַ פּריקאָאַס גערעטעניש, עס איז מעגלעך צו דורכפירן עטלעכע קראַפּס מיט אַ ריס פון 1.5-2.0 וואָכן מערץ - אפריל און די גאנצע ערשטער העלפט פון זומער, ריפּיטינג אַ פּאָר פון קראַפּס אין שפּעט אויגוסט - פרי סעפטעמבער. אין וואַרעם מקומות די כאַרוואַסטינג פון האַרבסט קראַפּס קענען זיין כאַרוואַסטיד פון סעפטעמבער-נאוועמבער.
אַרוגולאַ קענען זיין סאָון מיט ווינטער סאָוינג און באַקומען אַן עקסטרע פרי שניט. סאָוינג איז געפירט אויס אין מקומות מיט אַ פעסט נול טעמפּעראַטור אָן לאַנג האַרבסט טאָז, וואָס קענען פירן צו געשווילעכץ און דזשערמאַניישאַן פון זאמען (דער צוקונפֿט גערעטעניש וועט שטאַרבן). סאָוינג איז געפירט אויס בעערעך אין אקטאבער.-נאוועמבער. און אין די דרום-אין פעברואר פֿענצטער.
אַרוגולאַ גאָרטן, אָדער קאַטערפּיללאַר סאָוינג, אָדער ינדאַו סאָוינג, אָדער ערוקאַ סאָוינג (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)אַגראָטעטשניקס סעדינג
אַרוגולאַ זאמען זענען סאָון אויף אַ פּראָסט וועג מיט רודערן ספּייסינגז 30-45 סענטימעטער. זאמען זענען בעריד דורך 2-4 סענטימעטער, דיפּענדינג אויף די טיפּ פון באָדן. א שטריך פון דער קולטור איז אַן עקסטענדעד פּעריאָד פון זוימען דזשערמאַניישאַן. דעריבער, מיט די אַדווענט פון סידלינגז, עטלעכע טינינג איז דורכגעקאָכט און די מערסט שטאַרק אין יעדער ריי יעדער 8-10 סענטימעטער. דיקאַנד פּלאַנטינגז פאָרעם קליין בלעטער מיט פּראָסט וועינס. אַרוגולאַ זאמען אָנהייבן צו דזשערמאַנייט בייַ אַ לופט טעמפּעראַטור פון + 9 ... + 10 С, אָבער די אָפּטימום פֿאַר באקומען געשווינד און פרייַנדלעך סידלינגז איז + 17 ... + 23 С.
דרויסנדיק אַרוגולאַ קער
פּלאַנט שוץ קעגן חולאתן און פּעסץ
אַרוגולאַ רעפערס צו ומגעריכט קראַפּס. א גערעטעניש פון בלעטער גרייט פֿאַר קאַטינג איז געשאפן אין 1-1.5 חדשים. דעריבער, קיין באַהאַנדלונג פון געוויקסן מיט קעמיקאַלז קענען זיין דורכגעקאָכט.
טשאַנגינג די קאָליר פון די בלעטער, די אויסזען פון פאַרשידן ספּאַץ, וויטינג געוויקסן אָנווייַזן אַ קרענק אָדער שעדיקן דורך פּעסץ. די הויפּט וועג צו פאַרהיטנדיק:
- באָדן צוגרייטונג הויך קוואַליטעט;
- קולטור אַבזערוואַנס;
- וויד קאָנטראָל;
- נוצן פון געזונט זאמען צוגעגרייט פֿאַר סאָוינג.
מיט די באַזיגן פון פונגאַל און באַקטיריאַל חולאתן, די נוצן פון ביאָפונגיסידעס (פיטאָספּאָרין-ב, גאַמאַיר, אַלירין, אאז"ו ו) איז ערלויבט. פּראַסעסינג געוויקסן איז געפירט אויס אין לויט מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז. מיט אַ שטרענג באַזיגן, קרענק געוויקסן זענען בעסטער אַוועקגענומען פון דעם גאָרטן און חרובֿ, און דאָס אָרט איז אָפּדאַך מיט אַ פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע לייזונג.
די גרין מאַסע פון אַרוגולאַ איז אַטראַקטיוו פֿאַר קאַטאַפּילערז פון קרויט, קרויט מאָל און אנדערע לעפּידאָפּטעראַ, קרוסיפעראָוס פליז, סלאַגז. ווען פּלאַנטינג סידלינגז אין דער ערד אָדער ווען סידלינגז דערשייַנען, עטלעכע גאַרדנערז רעקאָמענדירן צו דעקן געוויקסן מיט דעקן מאַטעריאַל (אָבער נישט פילם) צו באַשיצן זיי פון די פלוי פון קרויט. יפעקטיוולי ספּרינגקאַלינג באָדן און געוויקסן מיט טאַביק שטויב, פיינלי סיפטיד אַש. פּראַסעסינג סאַלושאַנז פון הערבס, ספּעציעל ווערמוווד, איז אַנדיזייראַבאַל. אויב די לייזונג בלייבט אויף די בלעטער גיט די אַנדיזייראַבאַל אַפטערטייסט.
בעשאַס די גראָוינג צייַט, די אַרוגולאַ פון סלאַגז און קאַטאַפּילערז מיט זייער לימיטעד נומער איז געזאמלט מאַניואַלי. לויט צו די רעקאַמאַנדיישאַנז, איר קענען נוצן די באַהאַנדלונג פון געוויקסן מיט ביאָינסעקטאַסיידז (bitoxibacillin-BTU-r, aversectin-C, planriz, tabazole, אאז"ו ו).
וואָטערינג
וואָטערינג איז זייער וויכטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון אַ קוואַליטעט גערעטעניש. דער מאַנגל פון וואַסער קאָאַרנז די בלעטער גיט זיי פארביטערונג. וואָטערינג איז דורכגעקאָכט צווישן די אַיסלעס, נידעריק דרוק, אַזוי אַז דער באָדן מיט ספּלאַשאַז פון וואַסער טוט נישט קאַנטאַמאַנייט די בלעטער פון אַרוגולאַ. וואָטערד יעדער 2 טעג, פּרעפעראַבלי אין דער מאָרגן ביז 9-10 שעה אָדער נאָך 16 שעה פון דעם טאָג. מיט שיטער וואָטערינג (1-2 מאל אַ וואָך, הויך סטאַנדאַרדס), בלעטער פון געווירציק סאַלאַט ווערן גראָב, קריגן אַ ווערמוווד-ביטער אַפטערטייסט און זענען נישט פּאַסיק פֿאַר נוצן אין קוקינג.
אַלגעמיינע זאָרגן
איר קענען ראַטעווען די שוץ פון אַרוגולאַ אין דער צייט פון פרילינג צוריקקומען פראָסטס דורך באַשיצן. נאָך פראָסט, די ינסאַליישאַן מוזן זיין אַוועקגענומען. אַרוגולאַ איז כאַרדי און קענען וויטסטאַנד קורץ-טערמין ייַז קאַלט אַרויף צו -7 С.
דער באָדן אונטער די אַרוגולאַ איז קעסיידער קאַלטאַווייטאַד פרייַ און וויד-פריי. נאָך וואָטערינג, דער באָדן איז מאַלטשעד, וואָס אַלאַוז נישט בלויז צו ריטיין נעץ, אָבער אויך צו באַשיצן בלעטער פון באָדן קאַנטאַמאַניישאַן בעשאַס סאַבסאַקוואַנט וואָטערינג. מאַלטש מיט קליין כיומאַס און געהאַקט גראָז. די מאַלטש שיכטע איז ביסלעכווייַז געוואקסן - פון 2-3 סענטימעטער אָדער מער. די מאַלטש אונטער די בושעס איז געלייגט אויס אַזוי אַז די בלעטער טאָן נישט ליגן אויף די נאַקעט ערד.
כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש פון קראַפּס
דער ערשטער שנייַדן פון אַרוגולאַ בלעטער איז געפירט אויס מיט אַ לענג פון 8-12 סענטימעטער. די סאַבסאַקוואַנט אָנעס, ווי נייטיק. אין די לעצט שניט פון גרין מאַסע, די גערעטעניש איז סטאָרד אין די פרידזשידער, אין אַ קאַלט קעלער, אָבער נישט מער ווי 7-8 טעג. די שנייַדן בלעטער זענען געוואשן, בראַשט אַוועק פון וידעפדיק נעץ, אלנגעוויקלט אין דיק פּאַפּיר אָדער פילם און געשטעלט אויף דער נידעריקער פּאָליצע.
אַרוגולאַ גאָרטן אָדער ערוקאַ סאָוינג (ערוקאַ וועסיקאַריאַ).
גראָוינג אַרוגולאַ אין אַ אָראַנזשעריי
אין אָראַנזשעריי טנאָים, אַרוגולאַ קענען זיין דערוואַקסן יאָר-קייַלעכיק דורך סאָוינג זאמען אָדער דורך סידלינגז.
באָדן צוגרייטונג
אויב דער באָדן אין די אָראַנזשעריי האט נישט געווען ריפּלייסט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַלע די נויטיק אַרבעט איז דורכגעקאָכט צו דיסינפעקט און קאָלאָניזירן מיט לעבן מייקראָוביאַל מאַטעריאַל (Baikal EM-1, Ekomik יילדינג, אאז"ו ו), איר קענען זייען סידעראַט און מיט אַ ביאָמאַס הייך פון 10 סענטימעטער, גראָבן עס אין די באָדן דורך גראָבן עס אין אַ שיכטע פון 5-7 סענטימעטער .
אויב דער באָדן איז סיסטאַמאַטיקלי דערהייַנטיקט, דיגינג איז דורכגעקאָכט, אויב נייטיק, מאַכן קעמיר אָדער ניטראָפאָסקאַ בייַ די קורס פון 15-25 ג / סק. עם קוואַדראַט.
נאָך דיגינג, באָדן קלאָדז זענען קראַשט און בעדז זענען געשאפן. עטלעכע טעג שפּעטער זיי זייען.
סאָוינג זאמען
איידער סאָוינג, דער באָדן איז מאָיסטאַנד. נאָך 15-25 סענטימעטער, שניידן ראָוז פון 1.0 סענטימעטער.
זאמען זענען סאָון צו אַ טיפעניש פון 0.5-1.0 סענטימעטער. שפּריצן טרוקן באָדן אויף שפּיץ. סאָוינג איז באדעקט מיט אַ פילם.
זאָרגן
מיט די אַדווענט פון די ערשטער שוץ פון אַרוגולאַ, דער פילם איז אַוועקגענומען. דער באָדן כּולל פרייַ, אָן ווידז, טאָן ניט לאָזן די פאָרמירונג פון טרוקן באָדן סקאָרינקע. וואָטערינג איז אָפט דורכגעקאָכט (נאָך 2 טעג), אָבער אין קליין פּאָרשאַנז (אָן פלאַדינג). לייטינג איז דיפיוז אָבער העל. דער ערשטער שנייַדן פון גרינז איז געפירט אויס ווען די בלעטער וואַקסן צו 8-10 סענטימעטער. די פאלגענדע - אויב נייטיק.
צו נוצן פריש אַרוגולאַ פֿאַר אַ לאַנג צייַט, סאָוינג זאמען קענען זיין ריפּיטיד נאָך 10-15 טעג ביז מיטן אפריל.
גראָוינג אַרוגולאַ אין שטוב
אין שטוב איר קענען וואַקסן דעם געזונט גערעטעניש יאָר-אַרום, און צושטעלן די משפּחה מיט פריש הערבס, ספּעציעל נייטיק אין פרי פרילינג.
גראָוינג אַ געווירציק סאַלאַט איז בעסטער אויף קיך ווינדאָווסיללס. מאל אַרוגולאַ פּאַץ דינען ווי נאַטירלעך לאַנדסקייפּינג פֿאַר האָוסינג. די קולטור איז געשטעלט אויף פֿענצטער סילז און קאָוסטערז און אין אנדערע רומז. געווירציק סאַלאַט ליב העל העל לייטינג. מיט אַ פעלן פון ליכט, נאָך לייטינג מיט פלורעסאַנט לאמפן אָדער פיטאָלאַמפּס איז נייטיק. די אָפּטימום אַמביאַנט טעמפּעראַטור אין די צימער איז + 18 ... + 20 С. אין העכער טעמפּעראַטורעס, ערינג איז דורכגעקאָכט (אָן דראַפץ), די אַרומיק שטח איז מאָיסטאַנד פון אַ פיינלי דיספּערסט אַטאָמיזער.
סאָוינג און זאָרגן
פֿאַר סאָוינג אַרוגולאַ, די באָדן קענען זיין פּערטשאַסט אין אַ קראָם (באָדן "פֿאַר וועדזשטאַבאַלז") אָדער צוגרייטן ינדיפּענדאַנטלי ניצן טערפי באָדן, כיומאַס און זאַמד אין אַ פאַרהעלטעניש פון 2: 2: 1. זיך-צוגעגרייט סאַבסטרייט מוזן זיין דיסינפעקטעד מיט איינער פון די אַלגעמיין אנגענומען מעטהאָדס.
צוגעגרייט אָדער פּערטשאַסט באָדן איז אָנגעפילט מיט קליין גאַטקעס אָדער קאַנטיינערז. הומידיפי דעם באָדן און אָנפירן פּראָסט סאָוינג מיט רודערן ספּייסינגז פון 6-8 סענטימעטער צו אַ טיף פון 0.5-1.0 סענטימעטער. נאָך 4-6 טעג, מיט די אָנקומען פון סידלינגז, די אַרוגולאַ רימוווז די פילם און שטעלן דעם קעסטל אויף די ווינדאָווסילל אָדער אין אן אנדער פערלי העל אָרט.
טרוקן לופט איז כיומידאַפייד דורך אַ פייַן אַטאָמיזער. דער באָדן איז קעסיידער געהאלטן פייַכט.
ווען פאָרמינג 2 אמת בלעטער, יונג אַרוגולאַ סידלינגז זענען טראַנספּלאַנטיד / ונטערטוקנ זיך 1-2 געוויקסן אין אַ באַזונדער קאַנטיינער אָדער אין באָקסעס מיט אַ פריי פּלייסמאַנט פון סידלינגז.
בעשאַס די וועדזשאַטיישאַן פון געוויקסן, טאָן ניט לאָזן די פאָרמירונג פון ינפלאָרעססענסעס. זיי זענען מיד שנייַדן אַוועק. מיט די אַדווענט פון בלומען, די בלעטער פון דעם קולטור ווערן גראָב און קריגן אַן פּריקרע פארביטערונג. דער קעסטל מיט סידלינגז קענען זיין געוויינט פֿאַר דער ווייַטער סאָוינג פון זאמען. שייַעך-סאָוינג איז דורכגעקאָכט נאָך צוויי וואָכן.
אַרוגולאַ גאָרטן אָדער ערוקאַ סאָוינג (ערוקאַ וועסיקאַריאַ)גראָוינג אַרוגולאַ סידלינגז
אויבן, מיר יגזאַמאַנד די קאַלטיוויישאַן פון אַרוגולאַ פון זאמען אין פאַרשידענע באדינגונגען: עפענען ערד, אין אַ אָראַנזשעריי און אין שטוב. אַרוגולאַ בושעס פאַרנעמען אַ פערלי גרויס געגנט און, צו פאַרגרעסערן די טראָגן, עס קענען זיין דערוואַקסן דורך סידלינגז. גראָוינג דורך סידלינגז איז עקאַנאַמיקלי מער רעוועכדיק:
- די פאַבריק פארמען די גרעסטע טראָגן;
- סידלינג אופֿן סאַוועס צייט אין כאַרוואַסטינג ווען פּלאַנטינג אין אַ שטענדיק אָרט.
עס איז ספּעציעל וווילטויק צו וואַקסן אַרוגולאַ דורך סידלינגז אין מקומות מיט אַ שפּעט אָנפאַנג פון פעסט וואַרעם וועטער (איר קענען לייגן אַרויף צו דרייַ טורנס מיט אַ פול שניט).
דעפּענדינג אויף די געגנט, אַרוגולאַ זאמען זענען סאָון פֿאַר סידלינגז אין שפּעט פעברואר - פרי מאַרץ און פאָרזעצן סאָוינג מיט אַ צוויי-וואָך ברעכן ביז מיטן אפריל.
באָדן צוגרייטונג, סידלינג און סידלינג באדינגונגען זענען די זעלבע ווי ווען איר דערוואַקסן אַרוגולאַ אין שטוב. אַרוגולאַ זוימען דיסינפעקשאַן איז נייטיק ווען ניצן זיך-אַסעמבאַלד אָדער פּערטשאַסט פון פּריוואַט טריידערז אויף די מאַרק.
נאָך די פאָרמירונג פון 2 אמת בלעטער, די סידלינגז ונטערטוקנ זיך:
- אין באָקסעס מיט אַ לאַנדינג מוסטער (20-25 סענטימעטער - רודערן ספּייסינג, 10-15 סענטימעטער - אין אַ רודערן);
- אין באַזונדער פּיט טעפּלעך וואָס זענען געפֿלאַנצט מיט די פאַבריק אין אַ שטענדיק אָרט;
- אין באַזונדער פּאַץ אָדער אנדערע קאַנטיינערז פון 1-2 געוויקסן.
דער עלטער פון אַרוגולאַ סידלינגז פֿאַר פּלאַנטינג אין אַ שטענדיק אָרט איז 25-28 טעג. דער באָדן זאָל וואַרעם אַרויף צו אַ טעמפּעראַטור פון + 6 ... + 10 º. לופט טעמפּעראַטור איז פון + 14-16 С צו + 18-20 С.
בעערעך אין וואַרעם מקומות, סידלינגז אין יחיד פּיט טעפּלעך (ריזאַלטינג אין ווייניקער שאָדן ווען פּלאַנטינג) זענען געפלאנצט אין דער ערד אין שפּעט מאַרץ - דער ערשטער יאָרצענדלינג פון אפריל (דיפּענדינג אויף די אָנסעט פון קעסיידערדיק פרילינג וואָרמינג).
אין קאַלט מקומות, אַרוגולאַ סידלינגז זענען געלייגט אין דער ערשטער יאָרצענדלינג פון אפריל, און פּלאַנטינג אין דער ערד איז געפירט אויס פֿון דער צווייטער העלפט פון מאי.
איידער פּלאַנטינג די אַרוגולאַ אין אַ שטענדיק אָרט, עס איז נייטיק צו פאַרגליווערן די סידלינגז. סעעדלינגס זענען יוזשאַוואַלי געפלאנצט אין די אָראַנזשעריי אין די אָוונט, אין די עפענען ערד אין די נאָכמיטאָג, וואָס העלפּס געוויקסן צו בעסער אַדאַפּט צו נייַ ינווייראַנמענאַל טנאָים.
ווערייאַטיז פון אַרוגולאַ פֿאַר זומער קאַלטיוויישאַן
אין דער גאָרטן קולטור, 2 טייפּס פון אַרוגולאַ זענען דערוואַקסן:
- קולטור (סאָוינג ינדאָוו, סאָוינג יראַקאַ);
- ווילד, באקאנט ווי ווילד ראַקעט, צוויי-לעאַוועד דין-לעאַוועד.
אַרוגולאַ איז אַן יערלעך פאַבריק, אָבער צווישן גאָרטן ווערייאַטיז עס זענען אויך בייעניאַל קראַפּס. די רוץ לינקס אין דעם באָדן נאָך די לעצטע ווינטער שנייַדן אונטער שעלטערס פאָרעם אַ פרי שניט פון וויטאַמין גרינז אין פרי פרילינג. אין זומער הייַזקע טנאָים, פרי און מיטל ווערייאַטיז פון יערלעך אַרוגולאַ זענען מער פּאַסיק ווי דערלאנגט אונטן.
פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט arugula olivetta - פרי, פֿון דזשערמאַניישאַן צו כאַרוואַסטינג גרינז 20-25 טעג. די הייך איז 20-25 סענטימעטער. די בלעטער זענען ליר-שייפּט, די אַלגעמיינע פאָרעם איז אָוואַל. זאַפטיק, רייַך גרין, שמעקנדיק. געשמאַק זענעפט-נאַטי מיט אַ ביטער געשמאַק. דער אַראָמאַ איז נאַטיש פּראַנאַונסט, וואָס איז זייער אַפּרישיייטיד דורך די שעפס.
פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט arugula spartak - פרי, פון דזשערמאַניישאַן צו כאַרוואַסטינג גרינז 24-28 טעג. די הייך פון די געוויקסן איז אַרויף צו 70 סענטימעטער, די בלאַט ראָסעטטע איז 18-22 סענטימעטער. די בלאַט ראָסעטטע איז האַלב-אויפשטיין. די בלעטער זענען ליר-שייפּט, גלאַט. געווירציק גרינז. קרעם בלומען. די פאַרשיידנקייַט איז דייאַטערי.
פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט arugula victoria - מיטן סעזאָן, פֿון דזשערמאַניישאַן צו כאַרוואַסטינג גרינז 28-32 טעג. בושעס אַרויף צו 70 סענטימעטער, ליפאַטי איז הויך, רייַך אין וויטאַמינס. די כאָלעל איז האַלב-אויפשטיין. די בלעטער זענען גלאַט, ליטע-שייפּט, ליכט גרין. קרעם בלומען. די פאַרשיידנקייַט איז דייאַטערי.
פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט אַרוגולאַ פּאָקער - פרי רייפּאַנינג, פון דזשערמאַניישאַן צו כאַרוואַסטינג גרינז 20-25 טעג. בראַנטשינג געוויקסן, 40-80 סענטימעטער הויך. די בלעטער זענען דייסעקטאַד, גרויס, ראָסעטטע אַרויף צו 20 סענטימעטער הויך, האָבן אַ זיס זענעפט טאַם. פארמען אַרויף צו 12 שנייַדן בלעטער אין די אָראַנזשעריי, אַרויף צו 28 אין עפענען ערד.
פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט אַרוגולאַ ליבעד - הינטער-פרי, פון דזשערמאַניישאַן צו כאַרוואַסטינג גרינז 8-20 טעג. דער ערשטער בלעטער אָן דייסעקשאַן פון די בלאַט בלייד, מאַדעראַטלי גרין. די פאַרשיידנקייַט איז שיסערייַ קעגנשטעליק. דעפּענדינג אויף די געגנט, עס קענען זיין דערוואַקסן אין עפענען און פֿאַרמאַכט ערד.
פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט אַרוגולאַ סיסילי - מיטן סעזאָן, פֿון דזשערמאַניישאַן צו כאַרוואַסטינג גרינז 27-30 טעג. בושעס אַרויף צו 60 סענטימעטער הויך. בלעטער זענען ליר-שייפּט, פּיננאַטעלי דיססעקטעד מיט אַ נאַטי געשמאַק און אַראָמאַ. די בלומען זענען געל-ווייַס, עס זענען לילאַ סטריקס. אין די היץ און אין הילעל פון יראַגיישאַן, די פאַרשיידנקייַט איז ראַפּאַדלי מאָווינג.
פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט אַרוגולאַ קופּיד ס אַראָוז - מעדיום שפּעט, פון דזשערמאַניישאַן צו כאַרוואַסטינג גרינז 35-38 טעג. בושעס אַרויף צו 20-30 סענטימעטער מיט שמאָל לאַנג קאַרווד בלעטער. געל בלומען. א אָפּשיידנדיק שטריך - ינפלאָרעססענסעס זענען ענלעך צו דאַנדאַלייאַנז.
פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט אַרוגולאַ ראָקאָקאָ - פרי רייפּאַנינג, פון דזשערמאַניישאַן צו כאַרוואַסטינג גרינז 20-25 טעג. פארמען אַ הויך (אַרויף צו 18 סענטימעטער) ראָסעט פון ברייט בלעטער. די בלאַט בלאַט איז סערייטיד צוזאמען דעם ברעג. די בלעטער האָבן אַ שאַרף געשמאַק און שטאַרק אַראָמאַ. די בלומען זענען ווייַס.
פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט אַרוגולאַ קאָרסיקאַ - מעדיום, פֿון דזשערמאַניישאַן צו כאַרוואַסטינג גרינז 30-32 טעג. א האַלב-אויפשטיין ראָוזעט פון בלעטער, אַרויף צו 60 סענטימעטער הויך, איז כאַראַקטעריסטיש. די בלאַט בלייד איז שמאָל, גלאַט. די פאָרעם פון די בויגן איז ליר-שייפּט מיט נאָטטשעד עדזשאַז. די בלומען זענען ווייַס מיט ראָזעווע שיידז. אין היץ און טריקעניש, די פאַרשיידנקייַט ספּינז געשווינד.
פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט arugula coltivata - פרי רייפּאַנינג, פון דזשערמאַניישאַן צו כאַרוואַסטינג גרינז 20-25 טעג. ראָסעטטע פון שטארק דייסעקטאַד בלעטער אַרויף צו 10-15 סענטימעטער אין הייך. די בלעטער זענען זייער שמעקנדיק. אַנטהאַלטן געוואקסן אַמאַונץ פון יקערדיק אָילס. זיי האָבן אַ שאַרף זענעפט געשמאַק מיט אַ נאַטי ענדיקן. קרעם בלומען. עס איז געניצט פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די עפענען און פֿאַרמאַכט באָדן.
פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט אַרוגולאַ דיקאָווינאַ - מיטן סעזאָן, פֿון דזשערמאַניישאַן צו כאַרוואַסטינג גרינז 22-25 טעג. פּלאַנט הייך אַרויף צו 20 סענטימעטער. די בלעטער זענען ליר-שייפּט, גלאַט, געזאמלט אין אַ האַלב-אויפשטיין ראָסעט (18-20 סענטימעטער). קעגנשטעליק צו שיסערייַ, וואָס אַלאַוז לאַנג צו האַלטן די נוטרישאַנאַל קוואַליטעט פון גרינז.
דער טעקסט ווייַזן די מערסט סטרייקינג אין טערמינען פון געשמאַק, ווערייאַטיז ברעד אין רוסלאַנד (מיט די ויסנעם פון די אוקרייניש פאַרשיידנקייַט Lybed און די האָלענדיש פאַרשיידנקייַט קאָלטיוואַטאַ). לעפיערעך יונג ווערייישאַנז פון רוסיש סעלעקציע (אריין אין די שטאַט רעדזשיסטער פון ווערייאַטיז ניט פריער ווי 2005-2010) האָבן פּראָווען זיך ווען דערוואַקסן אין אַ אָפן און פֿאַרמאַכט ערד. דער אויפשטיין כאָלעל אַלאַוז איר צו זאַמלען אַ ריין גערעטעניש. ווערייאַטיז צושטעלן מער ווי 1.0-1.5-2.5 קג פון גרינז פּער קוואַדראַט מעטער. עם שטח.
ענדיקן דעם אַרטיקל אויף מעטהאָדס פון וווּקס פון פאַרשידענע אַרוגולאַ ווערייאַטיז, מען קען נישט איגנאָרירן די ווערט פון עס ווי אַ עסנוואַרג און מעדיסינאַל פאַבריק.
אַרוגולאַ גאָרטן אָדער ערוקאַ סאָוינג (ערוקאַ וועסיקאַריאַ).
נוציק פּראָפּערטיעס פון אַרוגולאַ
די כעמישער זאַץ פון אַרוגולאַ דאַטערמאַנז זייַן מעדיסינאַל פּראַפּערטיז.
אַרוגולאַ כּולל:
- אַ גרויס רשימה פון וויטאַמינס - א, C, B9 און אנדערע פון די גרופּע K, E, T, PP;
- אַ גאַנג פון וויטאַל מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן - ייאַדיין, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, אייַזן, סעלעניום, צינק, מאַנגאַנעס, קופּער, סאָדיום, עטק;
- פלאַוואָנאָידס און ביאָאַקטיווע סאַבסטאַנסיז, האָבן אַ אַדוואַנטיידזשאַס ווירקונג אויף וואַסער-זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם, אַרבעט און געזונט פון די דיגעסטיווע שעטעך, בלוט צוקער, פארשטארקן די נערוועז סיסטעם, האָבן די פיייקייט צו פאַרברענען פאַץ, נידעריקער קאַלעסטעראַל און פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין; אַרוגולאַ איז רעקאַמענדיד דורך דאקטוירים צו פּאַטיענץ מיט אָדער קרענק און הויך בלוט דרוק.
- יטאַליאַנס רופן אַרוגולאַ אַ גאָלדען סאַלאַט פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט היילונג פּראָפּערטיעס אין זיכער ניר חולאתן, ראַק סאַסעפּטאַבילאַטי, אַנעמיאַ, ייאַדיין דיפישאַנסי, מיינטיינינג זכר שטאַרקייט (נאַטירלעך אַפראָודיזיאַק) און ינקריסינג ימיונאַטי צו אַ נומער פון אנדערע חולאתן.
אכטונג! זעטיקונג פון די גרין מאַסע פון אַרוגולאַ מיט יקערדיק אָילס און פלאַוואָנאָידס קענען גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף. דעריבער, באַראַטנ זיך אַ דאָקטער איידער איר מאַך אויף צו נעמען דרוגס מיט אַרוגולאַ.
