אַלעמען ס באַליבט רעטעך און אַנדיזערוודלי פאַדינג אין די הינטערגרונט, רעטעך זענען די קלאָוסאַסט קרויווים. איר קען זאָגן צווילינג. פֿאַר בייַשפּיל, דאַיקאָן איז גערופן אָדער אַ יאַפּאַניש רעטעך אָדער אַ רעטעך, און דאָס איז אַ ווייַס רעטעך. עס איז אויך שוואַרץ, גרין און רויט רעטעך. זיי האָבן פיל קאַמאַנלי אין דער זאַץ און אַנטוויקלונג פון געוויקסן, אָבער יעדער מינים האט פֿעיִקייטן. אָבער, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון רעטעך זענען ומלייקנדלעך.
וואָס איז די נוצן פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז?
זינט אלטע צייטן, רעטעך איז געניצט אין די קולינאַריש פון די פעלקער פון אייראָפּע און אזיע ווי אַ היילונג פּראָדוקט. דער וואָרצל גערעטעניש איז געווען אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ אין דער אַוועק-צייַט, ווען די עסנוואַרג איז קאַשע און פלייש קיילים. דער רעטעך איז געווען געזונט סטאָרד אין די ווינטער און אין דער פרילינג האט נישט פאַרלירן נוצן. דעריבער, זי גרייטיד ווי אַפּאַטייזערז, סאַלאַדס אָדער טורי, זי צוגעגעבן פאַרשידן מינערווערטיק ווינטער דיעטע. איצט איר קענען קויפן הערבס אין יעדער צייט און שטיצן זיך מיט סינטעטיש וויטאַמינס. מיט אַ האַלב יאָרהונדערט צוריק, עס זענען קיין פריזער, וויטאַמינס געקומען צו די טיש בלויז מיט די אַדווענט פון גרינז אין פרילינג.
דער וואָרצל גרינס האט אַ שאַרף געשמאַק, וואָס איז רעכט צו דער מאַסע פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ. ססיענטיסץ האָבן פּרוווד אַז אָן די נוצן פון פארביטערונג, דער מענטש גוף קען נישט קאָפּע מיט פּעראַסייץ וואָס באַזעצן זיך אין דעם גוף. דעריבער, די וווילטויק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון רעטעך זענען רעכט צו דער זאַץ:
- אַ סכום פון וויטאַמינס, אַרייַנגערעכנט אַנסטייבאַל בעשאַס סטאָרידזש;
- די זאַץ פון שפּור עלעמענטן און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט ייאַדיין און פאַספעראַס;
- וואַלאַטאַל, וואָס טייטן ינפעקשאַנז;
- שוועבל מיט מעטאַל מערקאַפּטאַן, מירינין, אַנטהאָסיאַנינס.
אין קיין טיפּ פון רעטעך, די סאַבסטאַנסיז זענען פאָרשטעלן, אָבער עס איז אַ חילוק אין די קוואַנטיטאַטיווע זאַץ. רעטעך איז געניצט אָן באַהאַנדלונג פון היץ, דעריבער נוציק סאַבסטאַנסיז טאָן נישט טוישן זייער סטרוקטור.
וואָס איז די נוצן פון שוואַרץ רעטעך?
שוואַרץ רעטעך איז וויידלי געניצט פֿאַר ווינטער קאַנסאַמשאַן. אין פאַקט, שוואַרץ איז בלויז אַ סקאָרינקע. די פּאַפּ פון די וואָרצל איז שניי-ווייַס, אָבער ווען שנייַדן, קאָסטיק וואַלאַטאַל יטערז מאַכן די אויגן וואַסער וואַסער. פֿאַר מעדיסינאַל צוועקן, דאָס איז דער בעסטער טיפּ פון רעטעך. רעטעך זאַפט איז אויך קאָסטיק. דעריבער, דער וואָרצל גערעטעניש איז געניצט פֿאַר עסנוואַרג אויב דער מענטש האט דיידזשעסטשאַן נאָרמאַלי פאַנגקשאַנינג און עס זענען קיין פראבלעמען מיט די קידניז און לעבער.
רעטעך זאַפט איז געניצט צו באַזייַטיקן שטיינער פון די קידניז און גאַל פּענכער. ראַדיקוליטיס איז באהאנדלט מיט קאַמפּרעסיז פון גרייטיד רעטעך. רעטעך רימוווז פּויזאַנז פון דעם גוף.
וואָס איז די נוצן פון שוואַרץ רעטעך? די נוצן פון רעטעך זאַפט פֿאַר באַהאַנדלונג געמישט מיט האָניק איז עפעקטיוו. דער זאַפט באקומען אין דער וואָרצל וואקסט, גיינז שטאַרקייט און אַקץ בעסער אויף די מיוקאַס מעמבריינז פון די רעספּעראַטאָרי שעטעך ווי רפואות, און באַזייַטיקן אָנצינדונג. ניט ווייניקער עפעקטיוו איז די נוצן פון פּאַפּ פון גרייטיד רעטעך פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פונדרויסנדיק, לאַנג ניט-היילונג ווונדז.
די בייַזייַן פון בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו עלעמענטן מאכט עס נוצלעך צו רייַבן רעטעך זאַפט אין די סקאַלפּ. אין דעם פאַל, די באַלבז זענען אַקטיווייטיד, און די האָר קוקט געזונט. פאָרשטעלן מערקאַפּטאַנס שאַפֿן אַ פּריקרע רייעך פון וואַלאַטאַל קאַמפּאַונדז. יבעריק נוצן פון וואָרצל קראַפּס קענען אַרויסרופן פלאַטולענסע. רעטעך זאַפט קענען טעמפּערעראַלי דערטרינקען אַ ציינווייטיק אויב איר שווענקען דיין מויל מיט אים.
ווייַס רעטעך און די בענעפיץ
ניט ווייניקער ווי שוואַרץ, אַ ווינטער פאַרשיידנקייַט פון ווייַס רעטעך איז געניצט, וואָס איז גרינג צו וואַקסן אין אַ זומער גאָרטן. דער חילוק איז ווייניקער פארביטערונג, אַ סאַפטער סטרוקטור. סאַלאַדס זענען געמאכט פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז מיט די דערצו פון רוי קעראַץ אָדער סאַוערקראַוט. עס זענען מער סאַפיסטיקייטאַד גורמיי סנאַקס. אָבער אַנטשיינדזשד איז דער מאַנגל פון היץ באַהאַנדלונג. די רעגולער נוצן פון סאַלאַדס מיט רעטעך וועט פאַרגרעסערן ימיונאַטי און טייטן פּאַטאַדזשעניק מייקראָובז. די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט איז בלויז 29 קייקאַל פּער 100 גראַמז און דאָס איז גאנץ פֿאַר אַ וואָג קאָנטראָל דיעטע.
אין יאַפּאַן פריער, איצט איבער די אייראפעישע און אַסיאַן פּאַרץ, אַ ווייַס דאַיקאָן רעטעך האט פאַרשפּרייטן. דער וואָרצל גערעטעניש איז ילאָנגגייטאַד, דערוואַקסן פֿאַר זומער און ווינטער נוצן. גרינס סאַלאַט געשמאַק און פארביטערונג איז כּמעט נישט פּעלץ.
עס איז דעם רעטעך וואָס איז געניצט פֿאַר קאָסמעטיק מאַסקס פֿאַר כווייטינינג די הויט און קלענזינג עס. אָבער, איר מוזן געדענקען וועגן די יידל הויט פון די פּנים. דערנאָך, צולייגן ערשטער אַ נערישינג קרעם און בלויז אַ מאַסקע פון דעם רעטעך פּאַפּ מיט סמעטענע. די מאַסקע בישליימעס סטרענגטאַנז די האָר אין גלייַך קאַמפּאַזישאַנז פון גרייטיד רעטעך און קראָפּעווע בלעטער.
רעטעך האָר מיט גרינס ייל איז אַ ויסגעצייכנט קלענזער פֿאַר טיקאַנד הויט. ווען איר נוצן רעטעך, דער גוף נעמט גענוג פּאַטאַסיאַם, און עס זאָל זיין קיין פּראָבלעם הויט. נוציק פּראָפּערטיעס פון ווייַס רעטעך האָבן שוין באַוווסט זינט פאַרצייטיק מאָל, און געווירציק קיילים אויף די טיש זענען געווען דאַווקע פאָרשטעלן.
אין די לעצטע סענטשעריז, אין די ווינטער, פּויער עסנוואַרג איז געווען פאָרשטעלן אין די פּויער טיש, אַ קאַלט ערשטער ווינטער שיסל מיט רעטעך. און פֿון דעם ווייסן רעטעך האָבן זיי געמאַכט בוימל. סלייסיז פון רעטעך זענען דאַר, גרייטיד, געמישט מיט מאַלאַסאַז, הערבס און געוויינט אַ נוציק זאַץ ווי אַ סענדוויטש.
מאַרגעלאַן רעטעך
דעם גרין רעטעך האט עטלעכע מער נעמען, אַרייַנגערעכנט לאָבאָ, כינעזיש, זומער. עס איז די פאַרשיידנקייַט פון אַלע ווערייאַטיז וואָס האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. אַלעמען קענען נוצן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון גרין רעטעך אין מאַדעריישאַן. דאָך, אויב עס איז אַ יחיד ינטאַלעראַנס, איר מוזן געבן אַ געשמאַק סאַלאַט. די רעטעך, ווי די מערסט מילד אַקטינג, וועט העלפֿן כראָניש פּאַטיענץ וואָס זענען פּראָוכיבאַטאַד צו נוצן אַקוטע וואָרצל קראַפּס:
- געוויינט ווי אַ טשאָלערעטיק פּראָדוקט;
- מיט ניר שטיינער;
- אויב איר נעמען רעטעך מיט האָניק, עס וועט זיין אַ פֿאַרבעסערונג פון די דיגעסטיווע שעטעך;
- לאָווערס בלוט דרוק, ימפּרוווז האַרץ פונקציאָנירן;
- רימוווז טאַקסאַנז;
- לאָווערס בלוט צוקער.
ניצן מיט וואָרענען
טראָץ די פילע נוציק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין די רעטעך, כראָניקלי קראַנק מענטשן מיט חולאתן פון די ינערלעך אָרגאַנס זאָל זיין אָפּגעהיט מיט ניצן רעטעך פֿאַר עסנוואַרג. באַזירט אויף דעם פאַקט אַז יעדער מענטש איז יחיד, איר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען אַ געווירציק פּראָדוקט אין די דיעטע מיט וואָרענען. אין די מינדסטע ומבאַקוועמקייַט, די רעטעך וועט זיין פארלאזן.
איר טאָן ניט אפילו דאַרפֿן צו עקספּערימענט מיט פרויען וואָס טראָגן אַ קינד. די יקערדיק אָילס אין דעם פּראָדוקט קענען אָנמאַכן אַ מיסקעראַדזש. פֿאַר לעפיערעך געזונט מענטשן, יבעריק קאַנסאַמשאַן פון רעטעך קענען אָנמאַכן בלאָוטינג און שילשל.
