עס קען זיין שווער פֿאַר מאָדערן קינדער צו גלויבן אַז זייער עלטערן, זיידע-באָבע באגעגנט דעם טעם פון טראַפּיקאַל פירות שוין אין אַדאַלטכוד, און הונדערט יאָר צוריק אַנאַנאַסיז וואָס זענען אומבאַקאַנט פֿאַר רובֿ פון די באַפעלקערונג פון דער מדינה זענען געווען אַ סימן פון לוקסוס און וידעפדיק.
כּמעט אַלע קראָם אין די וועלט, אַלע מינים פון פירות פון טראַפּיקאַל לענדער און די מערסט ווייַט עקן פון דער וועלט. ווי צו קלייַבן אַן אַנאַנאַס צו נישט דיסאַפּויניד דער טעם פון פּאַפּ פאַרבאָרגן אונטער אַ געדיכט שיילן? צי זענען עס טריקס און טריקס וואָס מאַכן עס מעגלעך צו אַרויסרופן זיך פֿון די מאַסע פון משמעות ענלעך פירות וואָס וועט נישט זיין ומצייַטיק אָדער, פאַרקערט, צו יבער ריפּען?
וואָס קוקט אַן אַנאַנאַס ווערט ביי?
שיין, גרויס פירות, קראַונד דורך די סולטאַן פון גרין שווער פאָולידזש, זענען דערוואַקסן אין די טראַפּיקאַל טייל פון דער גלאָבוס. פּינעאַפּפּלעס קומען צו רוסלאַנד ביידע פון סענטראַל און דרום אַמעריקע, און פון די לענדער פון סאָוטהעאַסט אזיע.
אין פאַקט, אַנאַנאַס, וואָס קוקט ווי אַ איין פרוכט, איז אַ גיביקייַט, קאַנסיסטינג פון פילע בעריז עריינדזשד אין אַ ספּיראַליש, אין דער בינע פון אָוווערי פוסעד צוזאַמען. דער פאַקט אַז זיי אין דער פאַרגאַנגענהייט זענען געווען "פרייַ" ריקאָלז בלויז די כאַראַקטעריסטיש ייבערפלאַך פון די שאָלעכץ, אויף וואָס טראַסעס פון בראַקץ און די געמארקן פון יחיד פירות זענען באמערקט.
אינעווייניק, די זיס און זויער פלייש ארויס אין די ינפלאָרעססענסע ריזעמבאַלז אַ שווער האַרץ, דאָס איז, אַ סטעם וואָס ספּראַוטאַד דורך די גאנצע פרוכט. און אויף די שפּיץ פון די אַנאַנאַס, אַזאַ אַ שפּרייַזן פארמען אַ גרין ראָסעט.
אַלע וואָס האָבן געפרוווט אַנאַנאַס, וואָס לעצטנס געוואקסן אין אַ פּלאַנטאַציע און האט נישט פאַרברענגען לאַנג טעג און וואָכן אויף די וועג, ווייסט די פּינטלעך ענטפער צו די קשיא: "וואָס אַנאַנאַס זענען בעסער?" די פירות וואָס פאַלן אויף די טיש זאָל זיין ווי פריש און צייַטיק ווי מעגלעך. אָבער וואָס אויב די ניראַסט פּלאַנטאַציע איז פילע טויזנטער פון קילאָמעטערס אַוועק און אַנאַנאַס זענען פארקויפט אַרום די ווינקל אין די קראָם, וואָס, אין רייזע דערפאַרונג, זענען די רגע בלויז פֿאַר פעדאָר קאָניוכאָוו?
איז עס מעגלעך און ווי צו ריפּען אַ אַנאַנאַס?
זינט דער קאַנסומער איז ניט ביכולת צו טוישן די גיכקייַט פון עקספּרעס פון פרוכט פון די וווּקס אָרט צו די קראָם, ווען טשוזינג אַן אַנאַנאַס, ער וועט דאַרפֿן צו אַרמד זיך מיט עטלעכע וויסן. זיי וועלן העלפֿן באַשטימען די גראַד פון רייפּנאַס פון די פּאַפּ פאַרבאָרגן אונטער די שאָלעכץ, און די קוואַליטעט פון די פרוכט.
ניט ענלעך bananas, וואָס זענען כאַרוואַסטיד כּמעט גרין אויף די פּלאַנטיישאַנז, און דאַן, ווען זיי אָנקומען צו די דעסטיניישאַן, זיי זענען באהאנדלט מיט אַ ספּעציעל גאַז וואָס ברענגט די פירות צו ריפּען, אַנאַנאַס פּרובירן צו שנייַדן זיי צייַטיק. דער פאַקט איז אַז אין bananas און אנדערע פירות וואָס קענען ריפּען נאָך שניט, צוקער איז געשאפן רעכט צו אַקיומיאַלייטיד סטאַרטשי סאַבסטאַנסיז. זיי זענען נישט אין אַנאַנאַס, און ווארטן פֿאַר די גרין זויער פרוכט צו ווערן סוויטער, מינינגלאַס נאָך אַ בשעת. דעריבער, די אָפט געשטעלטע קשיא: "ווי צו ריפּען אַן אַנאַנאַס געקויפט אין אַ קראָם?", מען דאַרף געבן אַ נעגאַטיוו ענטפער.
אויב דער אַנאַנאַס איז נישט זיס, טשאַנגינג דער טעם וועט נישט העלפֿן אָדער קער די פרוכט קאַפּויער, ווי עס יז רעקאַמענדיד, אָדער האַלטן עס וואַרעם אָדער קאַלט.
איר קענען האַלטן אַנאַנאַס אין די פרידזשידער פֿאַר 3-6 טעג, און דער טעמפּעראַטור אין דעם פאַל זאָל נישט זיין נידעריקער ווי 6-8 ° C, אַנדערש די פלייש וועט ווערן וואָטערי. אין די וואַרעמקייַט, די פרוכט זאָל נישט זיין לינקס אין אַלע, ווייַל פערמאַנטיישאַן פּראַסעסאַז געשווינד אָנהייבן אונטער די הויט, און די טעטיקייט פון שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז אונטער די באדינגונגען איז שאַרף אַקטיווייטיד.
אַנאַנאַס לינקס פֿאַר רייפּאַנינג וועט נישט ווערן דזשוסיער און סוויטער, עס וועט נאָר ברויצונג אָדער אָנהייבן צו פוילן.
ווי צו קלייַבן דער בעסטער קוואַליטעט אַנאַנאַס?
כּדי נישט צו קוקן פֿאַר וועגן צו סוויטאַן די ונריפּע פרוכט, איר מוזן טאָן אַלץ מעגלעך אין די קראָם און געפֿינען אַ צייַטיק זיס אַנאַנאַס. איידער טשוזינג אַ אַנאַנאַס, עס איז נוצלעך צו קוקן אין די פֿענצטער און הויכפּונקט די פירות:
- מיט די מערסט גרין ליפי קרוין;
- מיט אַ גלאַט, אָבער נישט פּימפּלי "גוף";
- מיט אַ פּרידאַמאַנאַנס פון גאָלדען געל טאָנעס אין קאָלירן.
איר וועט פילן די כאַראַקטעריסטיש אַראָמאַ נעענטער צו צייַטיק פירות, אָן סימפּטאָמס פון זויער אָדער אַ פאַרבינדן פון פערמאַנטיישאַן. צו די פאַרבינדן, צייַטיק פירות זענען געדיכט, גומע, אָבער נישט ווייך. אַנאַנאַס שיילן קוקט כּמעט פלאַך און נישט טובעראָוס.
כאָטש ווען כאַרוואַסטינג אויף די פּלאַנטאַציע, כּמעט אַלע פירות האָבן בעערעך דער זעלביקער גראַד פון רייפּנאַס, ביידע גרין און אָווועררייפּ פירות פאַלן אויף די שעלוועס.
אַנריפּע פּיינאַפּאַלז קענען זיין יידענאַפייד:
- אויף מער קאַנוועקס פראַגמאַנץ אויף די ייבערפלאַך פון די שאָלעכץ;
- אויף גראַסי, אָבער נישט פרוטי אַראָמאַ;
- דורך האַרט, נישט גומע פרוכט.
אַנאַנאַס פּראָדוסערס פאָדערן אַז גאָר גרין-קאָלירט פירות קענען זיין זיס, אָבער טשוזינג אַ אַנאַנאַס מיט לפּחות אַ קליין געל טינט אין די קאָליר וועט מאַכן די קוינע ווייניקער אין ריזיקירן פון אַנטוישונג. די גרין apples קענען ריפּען אויף די טאָמבאַנק און קריגן אַ אַנדערש טעם נאָך סטאָרידזש.
אָווועררייפּ פּיינאַפּאַלז גיט אַ ווייך דנאָ, זויער אָדער מיט אַ שמעקן פון הייוון הערות, דיסקאַלעריישאַן פון געל צו בראָנדז. ווי באַלד ווי די מאַקסימום מעגלעך סומע פון צוקער אַקיומיאַלייץ אין די אַנאַנאַס, די פרוכט ווערט שפּירעוודיק פֿאַר פוילן. זינט אַנאַנאַס זענען באהאנדלט מיט פאַנדזשאַסיידז און אנדערע סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרמייַדן ספּוילידזש איידער זיי ווערן געשיקט פֿון פּלאַנטיישאַנז, פאַרשימלט ספּאַץ אָדער ערנסט פאַרווייכערן אויף די בילן קענען ניט זיין דיטעקטאַד. אָבער ין די אָווועררייפּ, דאַמידזשד אָדער פראָסטביטטען בעשאַס טראַנספּערטיישאַן פון די דעסטרוקטיווע פּראַסעסאַז פון די פיטאַס זענען שוין אַנדערוויי.
דאַרקאַנינג פון די בילן, דריפּס פון זאַפט, ווייך פּאַטשאַז אָדער קראַקס זענען שרעק סיגנאַלז וואָס זאָל דינען ווי אַ סיבה פֿאַר אָפּזאָג פון אַ קויפן.
אַנפּיין רייפּאַנינג הייבט מיט זייַן דנאָ. אין דעם טייל די פרוכט איז שטענדיק סוויטער, דערפאר די קאָליר פון די רייפּאַנינג פרוכט הייבט צו טוישן. אין רובֿ ווערייאַטיז, אַ צייכן פון רייפּנאַס קענען זיין געהאלטן העל גאָלדען געל כיוז אויף די שאָלעכץ, לפּחות פאָרשטעלן אויף זיין פראַגמאַנץ אַרום די באַזע פון די פרוכט. די העכער די געל קאָליר ספּרעדז, די מער יוואַנלי די זיסקייט פון די אַנאַנאַס וועט זיין.
איז עס מעגלעך צו באַשליסן די רייפּנאַס פון די ראָוזעט פון בלעטער אויף אַ אַנאַנאַס?
אין דער זעלביקער צייט, ווי צו קלייַבן אַן אַנאַנאַס, פילע דערמאָנען די מעגלעכקייט צו עקסטראַקט אַ בלאַט פון די סולטאַן אין די שפּיץ פון די פרוכט. אויב די בלאַט איז גרינג צו קאָרמען און צעטיילן אפילו מיט אַ ביסל מי, עס איז געמיינט אַז דער אַנאַנאַס איז צייַטיק. צום באַדויערן, דעם מיינונג איז עראָוניאַס. און ציען בלעטער בייַ די טאָמבאַנק וועט נאָר פירן צו קאָנפליקט און נישט צו קויפן די געבעטן גודיז.
קאָנסערוואַטיוו-באהאנדלט אַנאַנאַס בלעטער געוויינטלעך טרוקן בעשאַס די נסיעה און סטאָרידזש, אָבער טאָן נישט טוישן קאָלירן.
דעריבער, איר קענען לייכט צעלאָזן די פּראָדוקט, אָבער עס וועט נישט געבן נוציק אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם אַנאַנאַס. אָבער די ענדערונג אין די קאָליר פון די בלעטער פון גרין צו ברוין אָדער די גאַנץ דרייינג פון די טאַפט עדאַפאַקאַנטלי עדות צו די ימפּערמיססיבלי לאַנג בלייבן פון די פרוכט אויף די טאָמבאַנק אָדער די הילעל פון די כּללים פֿאַר זייַן סטאָרידזש.
וואָס אַנאַנאַס זענען בעסער מיט אַ לאַש סולטאַן אָדער אַ באַשיידן ראָסעט פון בלעטער? אין אַלגעמיין, עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן פּיינאַפּאַלז מיט אַ כאָלעל מיט אַ הייך פון בייַ מינדסטער 10 סענטימעטער, אָבער נישט מער ווי צוויי לענג פון די פרוכט זיך. נאָך אַלע, באַצאָלן פֿאַר אַ גרויס גלענצנדיק סולטאַן, די קוינע באקומט אַ מער טייַער פּאַפּ.
טייל מאָל, אַנאַנאַס בלאַט ראָסעטטעס זענען געניצט צו באַצירן אַ טיש ביי יאָמטעוודיק events אָדער מיטאָג פּאַרטיעס. אין דעם פאַל, איר קענען האַלטן די פאָולידזש פריש פֿאַר עטלעכע טעג, אויב איר אָפּגעהיט ונסקרעוו די כאָלעל פון די פרוכט, ריין עס פון שפּור פון פּאַפּ און ייַנוויקלען עס אין אַ זעקל צו שטעלן עס אין די פרידזשידער.
איידער בייינג, עס איז ווערט צו ונטערזוכן ניט בלויז די פרוכט זיך און זיין קאַם, אָבער די פּלאַץ פון די שנייַדן פון די סטעם. אויב עס איז אַניוואַן, צו לאַנג אָדער מיט שפּור פון פורעם, עס איז בעסער צו קלייַבן אַן אַנאַנאַס מיט אַ מער לייַטיש אויסזען.
