צו שטענדיק האָבן געזונט עסנוואַרג אויף די טיש, קלוג כאַוסווייווז מאַכן פאַרשידן פּרעפּעריישאַנז אין שטייַגן. דאַנק צו אַזאַ ריזערווז, איר קענען קאָכן שוועמל זופּ פון פאַרפרוירן מאַשרומז אין קיין צייט פון די יאָר. ווער קען נישט שטימען אַז מאַשרומז זענען וואַנדערפאַלי קאַמביינד מיט פלייש פּראָדוקטן, וועדזשטאַבאַלז, טוווע און מאַקאַראָנען. אין אַדישאַן, זיי ריטיין זייער פּראָפּערטיעס גאַנץ אפילו אויב זיי פאַרפרוירן. באמת - דאָס איז אַ וניווערסאַל פּראָדוקט, פֿון וואָס כּמעט קיין איינער וויל. דאָלמאַ איז אַ געשמאַק רעצעפּט אויף אונדזער וועבזייטל.
זען אויך דער אַרטיקל: שוועמל זופּ פון דאַר מאַשרומז!
די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פאַרפרוירן מאַשרומז
זינט די צייט אַז פרעעזערס געווארן פאַראַנען צו פּשוט כאַוסווייווז, מאַשרומז ארויס אויף די דיינינג טיש. ראַגאַרדלאַס פון די צייט פון יאָר, וואָמען קענען קויפן די פּראָדוקט צו קאָכן פאַרפרוירן שוועמל זופּ פֿאַר זייער משפּחה. נאָך אַלע, אפילו אין דעם פאָרעם זיי ריטיין אַ נומער פון נוציק עלעמענטן:
- וויטאַמינס: א, E, פּפּ, ד און גרופּע ב;
- שפּור עלעמענטן: פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, פּרעסן, ייאַדיין;
- פאַרשידן טייפּס פון פּראָטעינס (אפילו מער ווי אין רינדערנס);
- יקערדיק אָילס;
- פאַטי אַסאַדז.
אויב דער ערשטער שיסל פון פאַרפרוירן מאַשרומז איז קעסיידער אויף די טיש, עס איז אַ געלעגנהייַט צו פארשטארקן די נאָגל טעלער און האָר. און די טיירויד דריז נאָרמאַלייזיז זייַן אַרבעט, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גאנצע אָרגאַניזם. יענע וואס פארזוכט די ווונדערלעך שיסל זענען קאַנווינסט פון זייער דערפאַרונג. ווי צו מאַכן ויסגעצייכנט שוועמל זופּ פון פאַרפרוירן מאַשרומז? פּשוט טרינקגעלט וועט העלפֿן אפילו יניקספּיריאַנסט קוקס.
טאָן ניט מישן פאַרשידענע מינים אין איין שיסל. עס איז קלוגער צו קאָכן יעדער פאַרשיידנקייַט סעפּעראַטלי דורך פּאַקינג זיי אין פּאָרשאַנז.
עטלעכע כאַוסווייווז לייגן גרייט מאַשרומז אין דזשאַרז, גיסן וואַסער און שיקן זיי צו די פריזער.
אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר פאַרפרוירן שוועמל זופּ
ווען די ערד אַרויס אין די שניי און אַ קאַלט ווינט בלאָוז, קיין איינער וועט אָפּזאָגן צו געשמאַק די הייס זופּ מיט עראַמאַטיק מאַשרומז. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן אַ סכום פון פּראָדוקטן:
- פאַרפרוירן מאַשרומז;
- קלאָר וואַסער אָדער פלייש יויך;
- עטלעכע פּאַטייטאָוז (דיפּענדינג אויף די באַנד פון די פּאַן);
- מער (פּרעפעראַבלי זיס ווערייאַטיז);
- אין מינדסטער 2 אַניאַנז (איינער פֿאַר די סאָוס, די אנדערע פֿאַר די יויך);
- גרינס בוימל אָדער כייַע פעט;
- פּעטרעשקע, קראָפּ אָדער טרוקן סיזאַנינגז.
איר קען באַמערקן אַז אַזאַ אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר שוועמל זופּ פון פאַרפרוירן מאַשרומז איז בנימצא פֿאַר כּמעט יעדער באַלעבאָסטע. אָבער צו צוגרייטן אַ ויסגעצייכנט שיסל, עס איז וויכטיק צו דורכפירן די פאלגענדע אַפּעריישאַנז:
- פאַרפרוירן מאַשרומז זענען געלייגט אויס אין אַ פּאַן מיט פּרעהעאַטעד פעט אָדער בוימל פֿאַר פּרילימאַנערי פריינג.
- נאָך זיי באַקומען אַ גאָלדען קוק, זיי זענען געשיקט צו אַ בוילינג יויך. סטערינג דזשענטלי, ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן.
- קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט אויף נידעריק היץ.
- פּילד פּאַטייטאָוז זענען שנייַדן אין סלייסיז אָדער קיובז (עטלעכע אפילו ווי סטראָז) און שטעלן אין אַ פּאַן.
- ווען די פּינע אויס, עס איז קערפאַלי געזאמלט. צו ונטערשטרייַכן דעם טעם פון מאַשרומז, איר קענען לייגן אַ גאַנץ ציבעלע.
- די פּילד קעראַץ זענען ראַבד אָדער שנייַדן אין סלייסיז, צוגעגעבן צו אַ פּאַן מיט בלאַנטשעד אַניאַנז און געפּרעגלט. דער געמיש איז געבראכט צו אַ גאָלדען קאָליר און אויסגעגאסן אין זופּ.
- נאָך 10 מינוט, די שיסל איז סאָלטיד, הערבס און בשמים זענען צוגעגעבן, דיפּענדינג אויף די פּרעפֿערענצן פון די הויזגעזינד.
גרייט שוועמל זופּ איז ינסיסטיד פֿאַר 20 מינוט, נאָך וואָס עס איז געדינט מיט סמעטענע.
צו באַקומען אַ מער סאַטיספייינג שיסל, איר קענען לייגן קיין קאַשע אָדער מאַקאַראָנען צו עס.
ויסגעצייכנט זופּ מיט פּאָרציני מאַשרומז
קלוג כאַוסווייווז, בעשאַס זאַמלונג פון סעפּס, פּרובירן צו פרירן זיי ווי פיל ווי מעגלעך. נאָך אַלע, זיי טאָן ניט פאַרלירן זייער פּראָפּערטיעס אפילו ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס. דאַנק צו דעם, עס איז שטענדיק די געלעגנהייט צו קאָכן ויסגעצייכנט זופּ פון פאַרפרוירן פּאָרציני מאַשרומז פֿאַר דיין הויזגעזינד.
צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן די פאלגענדע סכום פון פּראָדוקטן:
- סעפּס פאַרפרוירן;
- פּאַטייטאָוז, ווייך ווערייאַטיז;
- זיס קעראַץ;
- ציבעלע (2 ברעקלעך);
- דאַר אָדער פּוטער;
- געווירץ: זאַלץ, פעפער;
- בשמים: קערי, סונעלי האָפּס;
- פּעטרעשקע אָדער קראָפּ.
דער ערשטער זאַך צו טאָן איז שווענקען די מאַשרומז אָן דיפראָסטינג. ווען זיי פאַרווייכערן, גרויס ספּעסאַמאַנז זענען שנייַדן אין ברעקלעך. קליין מאַשרומז קענען זיין האַלב גאַנץ.
מאַשרומז זענען שטעלן אין בוילינג וואַסער און בוילד פֿאַר 20 מינוט אויף נידעריק היץ. ווען די פּינע אויס, באַזייַטיקן עס דזשענטלי.
פיינלי געהאַקט אַניאַנז און גרייטיד קעראַץ זענען געפּרעגלט ביז גילדענע אין אַ פּאַן. אַראָפּנעמען די מאַשרומז פון די פּאַן מיט אַ סלאַטיד לעפל צו שנייַדן אין קליין ברעקלעך און לייגן צו די קעראַץ און אַניאַנז. דער געמיש איז בוילד פֿאַר ניט מער ווי 10 מינוט.
אין דעם צייט, זיי וואַרפן פּאַטייטאָוז, אַ גאַנץ ציבעלע אין די שוועמל יויך און קאָכן פֿאַר 20 מינוט, באַזייַטיקן די סטאַרטשי פּינע. דערנאָך, סטוד פּאָרסיני מאַשרומז מיט וועדזשטאַבאַלז זענען ארלנגעווארפן אין די זופּ. 
מישן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. דינען די שיסל הייס, געווירץ עס מיט הערבס און סיזאַנינגז.
צו צוגרייטן אַ שיסל מיט ליבע, עס איז קעדייַיק נישט צו לאָזן עס אַנאַטענדיד. צונעמען באַזייַטיקונג פון פּינע, רעגולירן די פייַער שטאַפּל און לייגן זאַלץ אין די סוף פון דעם פּראָצעס איז דער סוד פון געשמאַק שוועמל זופּ.
איז עס עפּעס ענלעך צו אַ שמעקנדיק שיסל אין דער וועלט מיט די אַדישאַן פון גיפס פון נאַטור? עס איז ספּעציעל גרינג צו מאַכן פאַרפרוירן שוועמל זופּ לויט דעם רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ צוגעשטעלט דורך יקספּיריאַנסט שעפס. אַזאַ אַ עסנוואַרג וועט אַפּעלירן נישט בלויז צו וועדזשאַטעריאַנז, אָבער אויך צו פאַנס פון געזונט עסנוואַרג. זאל די פּרעכטיק שוועמל זופּ ברענגען הימלישע פרייד צו דיין פאַנס.
