די מערסט וויטאַמין רעקאָרדס געוויקסן

צווישן פרוכט און יאַגדע קראַפּס, די פירות זענען די העכסטן אין וויטאַמין C actinidia colomictus - 930-1430 מג% (מג% = מג / 100'ג פון די פּראָדוקט). דאָס איז 10-13 מאל העכער ווי אין לימענע. און די בעריז פון שוואַרץ קורראַנט, וואָס איז געהאלטן איינער פון די הויפּט קוואלן פון אַסקאָרביק זויער, כּולל עס בלויז 100-400 מג%.

דער נויט פון דער דערוואַקסן פֿאַר דעם וויטאַמין איז וועגן 70 מג פּער טאָג, י.ע. בלויז 2-3 אַקטינידיאַ בעריז. פֿאַר די ווינטער, זיי קענען זיין כאַרוואַסטיד ווי שוואַרץ קורראַנט (צו פרירן אָדער דורכגיין דורך אַ פליישמילכל, מישן מיט צוקער, אאז"ו ו).

אַקטינידיאַ - די פאַבריק איז ומיוישערדיק, דעריבער, אויף דעם פּלאַץ עס איז נייטיק צו האָבן מענטשן און ווייַבלעך מענטשן. דעם געגרייַזלט ליאַנאַ איז זייער דעקאָראַטיווע - אין דער צייט פון פלאַוערינג עס דרעסיז אין אַ ווייַס גאַרניטער, די מנוחה פון די צייט עס אַטראַקץ מיט שיין בלעטער.

צווישן וועדזשטאַבאַלז איז דער ערשטער אָרט אין דער אינהאַלט פון וויטאַמין C זיס פעפער - אַרויף צו 500 מג%. די פירות אַנטהאַלטן אַ אַלקאַלויד (אַלקאַלויד-ווי אַמיד) קאַפּסייסאַן (וועגן 0,03%), צוקער (אַרויף צו 8,4%), פּראָטעינס (אַרויף צו 1,5%); וויטאַמינס קעראַטין (אַרויף צו 14 מג%), פּ, B1, B2, יקערדיק (1.5%) און פאַטי (אין זאמען אַרויף צו 10%) בוימל, סטערויד סאַפּאָנינס.

אָבער די רעקאָרד האָלדער פֿאַר דעם גראדן איז צווישן אַלע באַוווסט געוויקסן רויז לענדוואָס אין גאָרטן פּלאַץ יוזשאַוואַלי דינען ווי אַ רעדנ מיט אַ האַלבנ מויל. עטלעכע טוץ פון זייַן מינים זענען באַוווסט. פון די, וואָס זענען ריטשאַסט אין וויטאַמין C זענען די מינים וואָס טאָן ניט פאַלן ווען די סעפּאַלס ריפּען אויף די שפּיץ פון די פירות. די פרוכט פּאַפּ אין די מינים כּולל וויטאַמין C פון 2000 צו 5500 מג% טרוקן ענין.

אנדערע וויטאַמינס און ביאָאַקטיווע סאַבסטאַנסיז אין דאָגראָסע: וויטאַמין פּ (רוטין), B1, B., K, קעראַטין, זאמען אין וויטאַמין E. אין דערצו, די פירות אַנטהאַלטן פלאַוואָנאָל גלייקאַסיידז קאַמפּפעראָל און קווערסעטין, שוגערז - אַרויף צו 18%, טאַננינס - אַרויף צו 4.5%, פּעקטין - 3.7%, אָרגאַניק אַסאַדז: סיטריק - אַרויף צו 2%, מאַליש - אַרויף צו 1.8%, עטק .; ליקאָפּענע, רוביקסאַנטהין, יקערדיק ייל, אַ באַטייטיק סומע פון ​​פּאַטאַסיאַם סאָלץ, די לידינג שפּור עלעמענטן זענען פּרעסן, מאַנגאַנעס, פאַספעראַס, קאַלסיום, מאַגניזיאַם.

אין די ראָסשיפּס פון אַסקאָרביק זויער, וועגן 10 מאל מער (1.2 ג / 100 ג) ווי אין בלאַקקקורראַנט בעריז, און 50 מאל מער ווי אין לימענע. רויז היפּס האָבן פיטאָנסידידאַל און שטאַרק באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס. זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנץ.

באטייטיק ווייניקער אַסקאָרביק זויער כּולל ראָסעהיפּ מינים, אין וואָס די בלומען זענען פּאַלער, די סעפּאַלס פאַלן ווען די פירות ריפּען, און די שפּיץ פון די פרוכט איז פֿאַרמאַכט דורך אַ פּענטאַגאָנאַל געגנט.

פעידזשאָאַ - אַ עווערגרין קשאַק 2-3 עם הויך, קאַלטאַווייטאַד אין סובטראָפּיקאַל לענדער. דער פאַבריק האָט באַקומען זייַן נאָמען פון די בראַזיליאַן נאַטוראַליסט פעידזשאָ, וואָס ערשטער באַקענענ עס מיט די קולטור. א יינציק שטריך פון פעידזשאָאַ בעריז איז די בייַזייַן פון וואַסער-סאַליאַבאַל ייאַדיין קאַמפּאַונדז אין זיי - 40 מג / 100 ג פון פּאַפּ, וואָס גיט זיי היילונג פּראָפּערטיעס. אין דעם אַכטונג, זיי קענען ניט זיין קאַמפּערד מיט קיין אנדערע פירות. בלי, ים בריז, וואָס טראָגן וואַלאַטאַל ייאַדיין אַדסאָרבעד דורך פעידזשאָאַ פירות, האָבן אַ גרויס השפּעה אויף אַקיומיאַליישאַן פון ייאַדיין.

עסן כאַניסאַקאַל דיפערז אין דער פרי רייפּאַנינג פון בעריז - 7-10 טעג פריער ווי סטראָבעריז. אין די יאָרן מיט פרי און וואַרעם פרילינג, דער ערשטער בעריז דערשייַנען אין שפּעט מייַ (אין די מאָסקווע געגנט). אין דערצו, זייַן פירות אַנטהאַלטן אַ באַטייטיק סומע פון ​​פּ-אַקטיוו קאַמפּאַונדז (מער ווי 2000 מג%), וואָס דורכפירן רעדאָקס פּראַסעסאַז, דורכפירן פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז, פאַרגרעסערן די פעסטקייַט פון בלוט כלים און זענען געניצט פֿאַר פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון ראַדיאַציע ינדזשעריז.

סעסאַמי זאמען - וילז-זוימען געוויקסן - קענען ווערן באטראכט ווי אַ פירער אין קאַלסיום, די אינהאַלט קענען זיין אַרויף צו 1.4 ג פּער 100 ג סעסאַמי זאמען. זיי זענען געניצט ניט בלויז צו פּראָדוצירן הויך-קוואַליטעט פּוטער, אָבער אויך פֿאַר קאַנפעקשאַנערי אין די פּראָדוקציע פון ​​סוויץ, האַלוואַ און אנדערע פּראָדוקטן. די אַקיומיאַליישאַן פון קאַלסיום איז נאכגעגאנגען דורך סעסאַמי זאמען פּעטרעשקע, קראָפּ, כינעזיש קרויט, סאַוווי און זייַן אנדערע מינים.

דיפּענדינג אויף די קאַלטיוויישאַן געגנט און פאַרשיידנקייַט, סעסאַמי זאמען אַנטהאַלטן אַרויף צו 60% פאַטי ייל, אַרויף צו 20% פּראָטעין און אַרויף צו 16% סאַליאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. אויך געפֿונען ליגאַנז (סעסאַמין, סעסאַמאָלינע), אַמינאָ אַסאַדז (היסטידינע, טריפּטאָפאַן), טאָקאָפעראָלס (וויטאַמין E)

קעראַץ און קירבעס באַרימט פֿאַר די ריטשנאַס פון קעראַטין (פּראָוויטאַמין א). קעראַץ (5-30 מג%), קירבעס (2-35 מג%). די רוץ פון קעראַץ אַנטהאַלטן קאַראָטענאָידס - קאַראָטענעס, פיטאָען, פיטאָפלוען און ליקאָפּענע; וויטאַמינס ב, ב 2, פּאַנטאָטהעניק זויער, אַסקאָרביק זויער; פלאַוואָנאָידס, אַנטהאָסיאַנידינס, שוגערז (3-15%), פאַטי און עטלעכע יקערדיק אָילס, אַמבעלליפעראָנע.

די טעגלעך פאָדערונג פון אַ דערוואַקסן אין קאַראָטענאָידס איז 3-5 מג. ליפי וועדזשטאַבאַלז זענען אויך רייַך אין דעם וויטאַמין, אָבער זיי יוזשאַוואַלי קאַנסומד אין קליין קוואַנטאַטיז. און פון פרוכט-שייַכעס קראַפּס קעראַטין קענען באַרימערייַ ים באַקטאָרן (זיין בעריז אַנטהאַלטן אַרויף צו 11 מג% קעראַטין) און באַרג אַש - אַרויף צו 12 מג%.

באַרג אַש עס האט אַ יינציק פאַרמאָג: זיין האָלץ איז פייערפּרוף, וואָס איז ספּעציעל גענומען אין חשבון ווען לאַנדסקייפּינג פּערזענלעך פּלאַץ.

פירות אַנטהאַלטן וועגן 8% שוגערז (פראַקטאָוס, גלוקאָוס, סאָרבאָסע, סוקראָוס), ווי געזונט ווי אָרגאַניק אַסאַדז, אַרייַנגערעכנט סאָרביק זויער, וואָס האט אַ אַנטיסעפּטיק ווירקונג, שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס - אַסקאָרביק זויער (אַרויף צו 200 מג%), וויטאַמין פּ, קעראַטין און גלייקאַסיידז ( אַרייַנגערעכנט אַמיגדאַלין).

אין מסקנא, מיר זאָל צוריקרופן aloe און saber. זייער בלעטער אַנטהאַלטן די גרעסטע סומע פון ​​ליטהיום, די פעלן פון וואָס פירט צו אַ הילעל פון די נערוועז און גייַסטיק טעטיקייט פון אַ מענטש.