פּורסלאַנע גאָרטן איז געזונט באַוווסט פֿאַר פילע פון אונדז. עס איז גערן דערוואַקסן דורך גאַרדנערז אין פלאָווערבעדס און זומער קאַטידזשיז ווייַל עס איז זייער צעוואָרפן פון העל און העל בלומען. אָבער פילע פון זיין צוגעוווינט צו באַטראַכטן זיין קלאָוסאַסט קאָרעוו - פּורסלאַנע גאָרטנצוכט איז אַנויינג, כאָטש נישט אַגרעסיוו וויד.
רובֿ גאַרדנערז וויסן דעם בראַנטשי גראָז ספּרעדינג אויף דער ערד מיט פלעשי, זאַפטיק סטעמס און בלעטער "בלויז אין די פּנים." כאָטש זייַן נאָמען פּאָרטולאַק גאָרטן (פּאָרטולאַק גרינס) - גאַנץ עלאַקוואַנט.
פּאָרטולאַק גאָרטן, אָדער פּאָרטולאַק גרינס (Portulaca oleracea) - אַ געוויקס פון די פּאָרטולאַק משפּחה, אַ מינים פון די מין פּאָרטולאַק.
פּאָרטולאַקאַ גאָרטן (Portulaca oleracea).
אַפּפּליקאַטיאָן און נוציק פּראָפּערטיעס פון פּורסלאַנע גאָרטן
אין עטלעכע לענדער, אַזאַ ווי דזשאָרדזשאַ, דעם פאַבריק איז גערעכנט ווי אַ פול-פלעדזשד גאָרטן גערעטעניש און עס איז וואַקסן עס קערפאַלי צוליב סוקולאַנט פלעשי בלעטער און יונג שוץ. און דאָס איז ווייַל, אין אַדישאַן צו זיין ויסגעצייכנט געשמאַק, די פּורסלאַנע איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס און אנדערע יסודות נוציק פֿאַר מענטשן.
די פאַבריק קענען אָפט ווערן געפֿונען אין די דיירעקטעריז פון מאַדיסאַנאַל געוויקסן ווי אין קוקבוקס. כאָטש, פּורסלאַנע איז נאָך מער פּאַסיק פֿאַר די ראָלע פון אַ גרינס ווי מעדיצין. זיין יידל, געווירציק און אַ ביסל זויער געשמאַק אַלאַוז איר צו נוצן דעם גרינס אין ביידע רוי און בוילד פארמען. ער איז גוט אין סאַלאַט און ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש און פיש. און די זויער פּורסלאַנע איז ספּעציעל גוט ...
עס איז אָבער איין "אָבער." מענטשן מיט הויך בלוט דרוק זאָל נישט "דאַר" אויף קיילים פֿון פּורסלאַנע: מיט רעגולער נוצן, עס איז ביכולת צו כאַפּן די דרוק אפילו העכער. כאָטש איר וויסן די מאָס, דעם גרינס וועט נישט שעדיקן ווער עס יז.
פּאָרטולאַקאַ גאָרטן (Portulaca oleracea).
איצט אַז איר וויסן אַז ניט אַלץ איז שלעכט, דאָס איז ומגעוויינטלעך, בעשאַס דער ווייַטער ווידינג פון גאָרטן בעדז, פּרובירן די פּורסלאַנע צו געשמאַק. בעסער נאָך, נעמען אַ ביסל טוויגז צו די קיך און - צו אָנהייבן מיט - לייגן עס צו די גרינס סאַלאַט.
