דער קאַבאַק קאַווע איז צו דיין געשמאַק פּונקט ווי אין די קראָם. שריט פֿאַר שריט רעצעפּט מיט Photo מער ...
אַלעמען ווייסט די באַליבסטע טעם פון קאַבאַק קאַוויאַר פון אַ קראָם סלוי.
צו קאָכן אין שטוב לעגאַמרע יידעניקאַל אין געשמאַק און גאָר נאַטירלעך קאַוויאַר איז גרינג.
דער פּראָצעס איז אַ ביסל אויסגעשטרעקט אין צייט, אָבער נישט לאַבאָריאַס.
פון איין און אַ האַלב קילאָגראַמס פון יונג צוקיני איר באַקומען איין און אַ האַלב ליטער פון גרינס נאַש אין אַ שעה און אַ האַלב.
קאַבאַק קאַוויאַר פון די קראָם
יקערדיק ינגרידיאַנץ:
- 1.5 קג צוקיני,
- 450 ג קעראַץ
- 200 ג ציבעלע
- 55 ג נאַטירלעך פּאָמידאָר פּאַפּ,
- 4-5 קלאָוועס פון קנאָבל,
- ראַסט. ייל
- די זאַלץ.
קוקינג סיקוואַנס
דער רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר שנעל נוצן פון קאַבאַק קאַוויאַר.
אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו צוגרייטן עס פֿאַר די ווינטער, נאָך היץ באַהאַנדלונג און באַזייַטיקונג פון קנאָבל פון די ינגרידיאַנץ וועט זיין דארף.
קוקינג:
1. קעראַץ צעהאַקן די קעראַץ.
2. טאָן דאָס זעלבע מיט אַניאַנז.
3. ערשטער, אַ ביסל פּרעגלען די קעראַץ.
4. לייג אַניאַנז צו עס. האַלטן אַלץ אויף פייַער ביז די קעראַץ זענען גאָר ווייך.
5. דערווייַל צעהאַקן און זאַלץ די צוקיני.
6. לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ, זאַלץ און 100 מל וואַסער צו די גרינס געמיש אין די פּאַן.
7. נאָך אַ ביסל מינוט, די פּריפאָרם איז גאָר גרייט און קענען זיין טראַנספערד צו אַ וויפּינג קאַנטיינער.
8. איצט עס איז די קער פון צוקיני - שטעלן האַלב די קלאַל, סקוויזינג וידעפדיק נעץ אין אַ פּאַן מיט בוימל.
9. פּרעגלען זיי ביז ווייך.
10. אַריבערפירן די פּעקל פון פאַרטיק צוקיני צו די מער שניט, און גרייטן די פּאַן פֿאַר די רוען פּעקל. איבערחזרן דעם פּראָצעס.
11. דיפערד וועדזשטאַבאַלז צו טייטן מיט אַ בלענדער.
12. קוועטשן די קנאָבל אין אַ פּרעסע.
13. שטעלן אַ נייַ פּעקל פון צוקיני אונטער די בלענדער, קאָנטראָלירן די קאַוויאַר פֿאַר זאַלץ.
די גלאַט קרימי-סילקי סטרוקטור פון קאַבאַק קאַוויאַר איז לייכט געווענדט צו דער לאַבן, און איר דרינגלעך צו בייַסן אַ ווייך שטיק.
אַזאַ אַ גרינס שיסל כאַרמאָוניאַסלי דיווערסאַפייז קיין טיש.
איר קען אויך ווי דעם רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד קאַוויאַר פון צוקיני מיט מייַאָנעז.
מיר האָפן אַז דיין קאַבאַק קאַוויאַר וועט באשטימט ווערן ווי אַ קראָם!
איר קענען געפֿינען אפילו מער רעסאַפּיז פֿאַר מאכן געשמאַק צוקיני בילאַץ דאָ.
גוט אַפּעטיט !!!
