פאר גאַרדנערז אין אייראָפּע, פּעלץ קאַרש איז געווען באַוווסט זינט 1870, ווען דעם שיין פאַבריק איז געווען ערשטער געבראכט פון טשיינאַ צו די בריטיש יסלעס און דערנאָך צו די ניו וועלט. קולטור מיד אינטערעסירט גאַרדנערז אין זייער ווערסאַטילאַטי, גיך וווּקס און די פאַקט אַז פּלאַנטינג, גראָוינג, פּרונינג און זאָרגן פון פּעלץ טשעריז איז גרינג און נישט בערדאַנסאַם.
די נאַטירלעך שטח פון פרוכט קולטור קאָווערס פילע טיילן פון טשיינאַ, אַרייַנגערעכנט טיבעט, ווי אויך מאָנגאָליאַ, די קאָרעיִש פּענינסולאַ און טייל פון די פראווינצן פון ינדיאַ. דעריבער, אַ ומגעוויינטלעך קאַרש, וואָס לויט מאָדערן קלאַסאַפאַקיישאַן איז נאָך ריפערד צו ווי פלוים, איז גערופן קאַרליק אָדער באַרג כינעזיש, קאָרעיִש, מאַנטשוריאַן, שאַנגהאַי אָדער נאַנקינג.
באַשרייַבונג און פֿעיִקייטן פון גראָוינג פּעלץ טשעריז
פּעלץ קאַרש איז געהייסן רעכט צו דער הויפן, וואָס ספּעציעל דענסלי קאָווערס די צוריק זייַט פון די פאָולידזש, און אין די פאָרעם פון יחיד כערז געפֿונען אויף זייַן פראָנט ייבערפלאַך, אויף יונג שוץ, פּעטיאָלעס און אפילו אויף בעריז.
פרוכט קשאַק מיט ברוין-קופּער, מאל דאַרקער, כּמעט שוואַרץ בילן אין הייך טוט נישט יקסיד 1-3 מעטער. די צווייגן זענען באדעקט מיט אָוואַל מיט אַ שפּיציק שפּיץ דזשאַגד גרין בלעטער מיט אַ לענג פון 2 צו 7 עם, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט און עלטער פון די פאַבריק. זיי זענען העכסט קאָראַגייטאַד און זיצן אויף קורץ, קוים באמערקט פּעטיאָלעס. אין פרילינג, פּעלץ קאַרש איז באדעקט מיט אַ וואָלקן פון ווייַס אָדער ראָזעווע בלומען, וואָס איז אָופּאַנד אפילו איידער די מאַסע אויסזען פון פאָולידזש.
די ריזאַלטינג פירות ריזעמבאַל ווי בעקאַבאָלעדיק טשעריז, אָבער אַ ביסל קלענערער.
דער היינטיקער אינטערעס אין קולטור איז פאַרשטענדלעך:
- פרוטינג פון פּעלץ טשעריז אַקערז אין דער ערשטער העלפט פון זומער, ווען די אָווועריז אויף די רוען שטיין פירות זענען בלויז פאָרמינג.
- די פירות פון דעם אַסיאַן קולטור, ווייַל פון זייער נידעריקער זויער אינהאַלט, זענען סוויטער ווי די בעריז פון פּראָסט ווערייאַטיז פון פּראָסט טשעריז און זענען הצלחה געניצט פריש, ווי רוי מאַטעריאַלס פֿאַר קלעם, זאַפט און כאָוממייד ווייַן, און זענען צוגעגעבן צו מאַריניידז און פּיקאַלז.
- פּלאַנטינג פּעלץ טשעריז מיט געהעריק זאָרגן און פּרונינג ווערן אַ ווונדערלעך רעדנ מיט אַ האַלבנ מויל.
- פּלאַנץ אַדאַפּט זיך צו די באדינגונגען פון די מיטל זאָנע, זיי זענען טריקעניש-קעגנשטעליק, קאַלט-קעגנשטעליק.
דעריבער, די קאַלטיוויישאַן און זאָרג פון פּעלץ טשעריז טאָן נישט דאַרפן פיל צייט און וויסן, אפילו צווישן אָנהייבער גאַרדנערז.
פּלאַנטינג און קאַרינג פֿאַר פּעלץ טשעריז
פּעלץ קאַרש איז נישט פאדערן פֿאַר דער זאַץ און גיביקייַט פון דעם באָדן, אָבער פילז בעסער אויף ליכט, געזונט-פּערמיאַבאַל נעץ און לופט סוילז מיט אַ נייטראַל אָפּרוף. אויב דעם גערעטעניש איז פּלאַננעד צו זיין פּלאַנטיד אויף דעם פּלאַץ, איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ זוניק, שעלטערד פון די ווינט אָרט וווּ די וואָרצל סיסטעם פון די פאַבריק וועט נישט זיין טרעטאַנד דורך נירביי גראַונדוואָטער אָדער סטאַגניישאַן פון רעגן און צעלאָזן. עס איז ספּעציעל וויכטיק אַז דער אָרט פון פּלאַנטינג פּעלץ טשעריז איז נישט ריזיקירן אין די פרילינג מיט מאַסיוו שניי מעלטינג.
פּעלץ קאַרש איז באטראכט צו זיין זיך-ינפערטאַל, אַזוי עטלעכע געוויקסן פון פאַרשידענע ווערייאַטיז זענען געפלאנצט אויף דעם פּלאַץ.
מיט גוט זאָרגן און באַשטויבונג, אַ דערוואַקסן קשאַק אָדער אַ מיניאַטורע בוים פון דעם גערעטעניש קענען פּראָדוצירן אַרויף צו 8-12 קג פון זיס בעריז וואָס זענען גאָר סטרון מיט צווייגן. דערצו, די בעסטער ייעלדס זענען באמערקט אויף געוויקסן פּלאַנטיד אין עטלעכע ווייַטקייט פון יעדער אנדערער. קראָוודינג ינטערפירז די אַרבעט פון פּאַלינייטינג ינסעקץ, וואָס פירן צו יבעריק געדיכטקייַט און די ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון חולאתן.
פּלאַנטינג פּעלץ קאַרשאַז איז געפירט אויס אין האַרבסט, טשוזינג די צייט אַזוי אַז די געוויקסן האָבן צייט צו אַקקלימאַטיזע. אויב סידלינגז פון פּעלץ קאַרש זענען קונה צו שפּעט, זיי קענען ווינטער און וואַרטן פֿאַר פרילינג אין אַ קיל קעלער. אין דעם פאַל, די רוץ זענען בעסטער געשטעלט אין אַ קאַנטיינער און ספּרינגקאַלד מיט באָדן. אין פרילינג, סידלינגז פון פּעלץ טשעריז זענען טראַנספערד צו דעם באָדן ביז די באַדז טייַער. איידער פּלאַנטינג, די וואָרצל סיסטעם איז קערפאַלי ינספּעקטיד, טרוקן אָדער דאַמידזשד טיילן זענען אַוועקגענומען.
יערלעך אָדער בייעניאַל געוויקסן זענען פּלאַנטיד אין אַ ווייַטקייט פון 1.5-3 מעטער פון יעדער אנדערער. פּלאַנטינג פּיץ מיט אַ טיפעניש פון בייַ מינדסטער 50 און אַ ברייט פון 60 סענטימעטער זענען עריינדזשד אין שטייַגן. אויב נייטיק, דער באָדן איז דעאָקסידייזד, מינעראַל און אָרגאַניק פערטאַלייזערז זענען ינטראָודוסט אין דעם באָדן. פּער קוביק מעטער פון דעם באָדן געמיש זאָל זיין:
- 25-30 גראַמז פון פּאַטאַש פערטאַלייזערז;
- 55-60 גראַמז פאַספעראַס;
- פון 6 צו 10 קג כיומאַס אָדער גוט-ראַטיד מיסט.
עס איז וויכטיק נישט צו דיפּאַן די וואָרצל האַלדז, אַנדערש די שטח שפּירעוודיק צו וידעפדיק נעץ וועט ינעוואַטאַבלי פאַרפוילן, די קשאַק וועט וואַקסן שוואַך אָדער קען שטאַרבן אין אַלע.
ווען די לאַנדינג פּיץ זענען קאַווערד, דער באָדן דאַרף זיין קערפאַלי קאַמפּאַקטיד, די בושעס זאָל זיין וואָטערד, און דער ערד ייבערפלאַך אונטער זיי זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט מאַלטש.
זאָרגן פֿאַר פּעלץ טשעריז ווען גראָוינג אויף אַ פערזענלעכע פּלאַנעווען
פרוכט שראַבז, ספּעציעל אין די ערשטע יאָרן פון לעבן, דאַרפֿן אכטונג און געהעריק זאָרג. דעריבער, דער באָדן אונטער די סידלינגז פון פּעלץ קאַרש איז נייטיק:
- באַפרייַונג פון ווידז רעכט צו צייט צו ציען זיך נוטריאַנץ און נעץ;
- לוסאַן, צושטעלן אַעראַטיאָן פון דעם באָדן און אַקסעס צו די וואָרצל סיסטעם פון וואַסער און לופט;
- מאָיסטוריזע, ספּעציעל בעשאַס אַקטיוו וועדזשאַטיישאַן.
מיט גוט זאָרגן, באַלד נאָך פּלאַנטינג, פּעלץ קאַרש הייבט צו טראָגן פרוכט, אַניואַלי ינקריסינג לאַנג-אַווייטאַד קראַפּס:
- די גראַפטיד קאַטינגז פאָרעם די אָווועריז פֿאַר די ווייַטער יאָר
- גרין סידלינגז פון פּעלץ קאַרש געבן די ערשטער בעריז צוויי יאָר נאָך פּלאַנטינג.
- סעעדלינגס זענען באדעקט מיט בלומען אין די פערט יאָר פון לעבן.
די שאָלעכץ פון די בעריז איז גאַנץ דין, און כאָטש צייַטיק פירות קענען בלייַבן אויף די צווייגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דאָס זאָל נישט זיין אַביוזד. נאָך עטלעכע מאָל, די בעריז געשווינד פאַרווייזן, און אין נאַס וועטער זיי קענען פוילן.
אין שטוב, פּעלץ קאַרש איז געניצט צו מאַכן קלעם און דזשאַמז, זאַפט און זשעלע, ווייַן און ליקערז. די יאַגדע, רייַך אין וויטאַמינס און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז, האט אַ געשמאַק פאַרבייַסן טאַם און איז ליב געהאט דורך אַדאַלץ און קינדער.
ווען גראָוינג פּעלץ טשעריז גראָוינג, די זאָרגן פון עס כולל די שוץ פון געוויקסן פון פּעסץ און חולאתן פון פרוכט קראַפּס. דאָ דאַרף זיין וואָרענען, ווייַל עס איז גרינג צו פאַרברענען פאָולידזש און יונג שוץ מער ווייך ווי די פֿאַרבונדענע קראַפּס. בעריז אויף די צווייגן ריפּען כּמעט סיימאַלטייניאַסלי, דעריבער, מיט זייער מאַסע פאָרמירונג, די פּלאַנץ פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון ענערגיע און דאַרפֿן רעגולער פידינג. עס איז געפירט אויס דורך אַנאַלאַדזשי מיט פערטאַלייזער פון פּראָסט טשעריז.
אן אנדער מאַנדאַטאָרי זאָרגן מאָס ווען גראָוינג פּעלץ טשעריז אין דער פאָטאָ, איז די פּרונינג פון ראַפּאַדלי גראָוינג און פּראָנע צו אָוווער-געדיכט קרוינען פון בושעס אָדער קליין ביימער.
פּרונינג קאַרש פּעלץ
צווישן פרוכט קראַפּס, פּעלץ קאַרש מער ווי אנדערע דאַרף רעגולער רעגולער קרוין פאָרמירונג און היגיעניש פּרונינג. אַנדערש, די גראָוינג זייַט שוץ פאַרשפּאַרן אַקסעס צו די קרוין פון לופט, ליכט און ינסעקץ וואָס פּראָדוצירן באַשטויבונג. אבער אין אַזאַ טנאָים פּעסץ, פּאַטאַדזשעניק בענדס, ליטשאַנז פילן גרויס. פּראָדוקטיוויטי פאלס, און די קוסט קען שטאַרבן איבער צייַט.
קאַטינג פּעלץ קאַרשאַז, ווי אין די פאָטאָ, איז בעסטער צו דורכפירן אין פרי פרילינג, ווען די באַדז אויף די געוויקסן האָבן נישט נאָך געווען אַווייקאַנד און די באַוועגונג פון דזשוסאַז האט נישט אָנהייבן. אין דעם פאַל, אַלע די פאָרסעס פון די פאַבריק זענען דירעקטעד צו זיין וווּקס, אַקטיוו פלאַוערינג און די פאָרמירונג פון גרויס געזונט בעריז.
די פאָרמירונג פון די קוסט הייבט זיך פֿון דער ערשטער יאָר פון לעבן, וואָס אַלאַוז נאָך 2-3 יאר צו באַקומען אַ באַלאַנסט שטאַרק קרוין, גרייט צו געבן באַטייַטיק ייעלדס.
דער פּראָצעדור ינוואַלווז קאַטינג:
- לאַטעראַל צווייגן דירעקטעד טיף אין די קרוין;
- אין ווינטערינג שוואַך, פאַרפרוירן אָדער פאַרדאַרט שוץ;
- אַלט צווייגן וואָס זענען ניט מער ינוואַלווד אין פרוטינג און האָבן קיין יערלעך וווּקס;
- אַ יבעריק נומער פון צווייגן, וואָס וועט זיין שווער פֿאַר די קאַרש צו טראָגן פרוכט.
פּרונינג אַ דערוואַקסן קוסט פון פּעלץ קאַרש איז געפירט אויס אין אַזאַ אַ וועג אַז לאָזן נישט מער ווי 12 שטאַרק שוץ. זינט די הויפּט גערעטעניש איז אויף יאָר-אַלט צווייגן, צו רידזשווואַנייט געוויקסן עלטער ווי 8-10 יאר, זיי זענען אונטערטעניק צו שטארקער פּרונינג, ביסלעכווייַז קאַטינג און ריפּלייסט אַלט סקעלעטאַל צווייגן מיט נייַ שוץ.
אויב פּרונינג פון פּעלץ קאַרש איז נישט געפירט אויס אין דער פרילינג, עס איז דורכגעקאָכט אין די פאַלן. אין דער זעלביקער צייט ופמערקזאַמקייט צו אַ נייַ פאַרגרעסערן. וואַרעם האַרבסט פּראַוואָוקס געוואקסן וווּקס פון נייַ שוץ, וואָס זענען נישט גרייט פֿאַר ווינטערינג און פרירן. דעריבער, צוויי-יאָר-אַלט צווייגן מיט אַ לענג פון מער ווי 60 סענטימעטער זענען בעסטער טריממעד דורך אַ דריט. אין האַרבסט, היגיעניש באַהאַנדלונג פון פרוכט שראַבז איז נייטיק. פאַלאַן בלעטער זענען אַוועקגענומען פון אונטער די קרוין, שוץ דאַר און דאַמידזשד דורך פּעסץ זענען אַוועקגענומען. פּלאַנט רעזאַדוז און שנייַדן צווייגן זענען בערנט, גרויס סעקשאַנז מיט אַ דיאַמעטער פון מער ווי 2 סענטימעטער זענען באהאנדלט מיט גאָרטן וואַר.
פּראַפּאַגיישאַן פון פּעלץ טשעריז
עס זענען עטלעכע וועגן צו באַקומען נייַ פּעלץ קאַרש געוויקסן אין אַ פערזענלעכע פּלאַנעווען. די יזיאַסט און פאַסטאַסט וועג צו באַקומען סידלינגז פון איינגעווארצלט גרין קאַטינגז. דער בלויז שטערונג איז די ריזיקירן פון פאַרפוילן פון די וואָרצל האַלדז פון אַזאַ געוויקסן נאָך ווינטערינג.
ליגניפיעד צווייגן פאָרעם רוץ פיל ערגער, און ווייאַבאַל סידלינגז פון פּעלץ קאַרש קענען זיין באקומען בלויז אין אַ אָראַנזשעריי מיט קעסיידערדיק הומידיטי.
די קולטור איז אויך פּראַפּאַגייטיד דורך לייערינג, רוטינג אַ יונג שיסעלע גענייגט צו דעם באָדן, און ענטוזיאַסץ קענען אָנטייל נעמען אין גראָוינג און זאָרגן פון פּעלץ טשעריז באקומען פון זאמען. אין דעם פאַל, די ערשט ווערייאַטאַל אותיות קענען ניט שטענדיק זיין אפגעהיט, אָבער דער אופֿן אָפּענס ברייט פּאַסאַבילאַטיז פֿאַר יקספּעראַמאַנץ מיט סעלעקציע. פּעלץ טשעריז קענען זיין קראָסט מיט קאַרש פלוים, אַפּריקאָס און עטלעכע פלוים ווערייאַטיז. אָבער, קאַרש סידלינגז קענען זיין ארלנגעזעצט אויף די סידלינגז פון די קראַפּס מיט אַ קאַטינגז אָדער פּעעפאָלע.
