די ספּעציעל אָרדענונג פון נאַטור האט שטענדיק סאַפּרייזד מענטש. אַזוי עס איז עריינדזשד אַז נירביי גראָוינג געוויקסן העלפֿן יעדער אנדערע אָדער, פאַרקערט, אָנהייבן אַ "געראַנגל" פֿאַר אַ אָרט אין דער זון. אויב איר זענט עמעס קאַנווינסט אַז די געפאַר פֿאַר דעם גאָרטן איז בלויז אין די ווידז, איר זענט טעות! נירביי בעדז מיט ינקאַמפּאַטאַבאַל קראַפּס קענען גרונט אַ שלעכט שטימונג אין די גערטנער.
וואָס זאָל ניט זיין געפלאנצט נאָענט צו יעדער אנדערער? פֿאַר בייַשפּיל, קיוקאַמערז זענען נישט רעקאַמענדיד צו זיין דערוואַקסן ווייַטער פון די סאַלאַט, ווייַל די וועדזשטאַבאַלז קענען נישט לעבן "אין האַרמאָניע" מיט פילע הערבס, אַרייַנגערעכנט עראַמאַטיק. קראָפּ איז קיין ויסנעם. ווי איר קענען זען, עס זענען פילע נואַנסיז און סאַטאַלטיז אין דעם ענין. מיר וועלן פּרובירן צו האַנדלען מיט זיי אין דעם אַרטיקל ווען מיר געבן אַן ענטפער צו די קשיא - וואָס צו פאַבריק ווייַטער צו אַ מער?
קעראַץ - אַ גרינס וואָס איז שטענדיק נייטיק פֿאַר יעדער באַלעבאָסטע! אַלע יאָר זיי לייגן עס צו אַלע מינים פון קיילים, הייס און רוי. ספּעציעל סאַלאַדס מיט קעראַץ זענען געשמאַק. וואָס קוואַרטאַל מיט קעראַץ וועט זיין מערסט גינציק?
אַניאַנז און קעראַץ
אַניאַנז און קעראַץ זענען "אייביק" רומז. דאָך, איר האָט שוין געהערט פילע דערציילונגען וועגן מער פליעס, וואָס דעם וואָרצל גערעטעניש ליב געהאט ניט ווייניקער ווי מענטשן. אויב איר פּלאַנט קעראַץ און אַניאַנז אויף דער זעלביקער בעט, דאָס פּעסט קענען פאָר אַוועק. די סיבה איז אַז אַזאַ פליעס טאָן ניט דערלאָזן די אַראָמאַ פון אַניאַנז. די ציבעלע לאָוקייטאַד נירביי אויך האט די מייַלע פון פּרעווענטינג וואָרצל מייץ פון שעדיקן קעראַץ.
ווי זיי זאָגן, קעראַץ טאָן ניט בלייַבן אין כויוו. עס פּראַטעקץ די ציבעלע פון די ציבעלע פליען און די מאָל. עס איז כדאי צו באמערקן אַז דעם וואָרצל גרינס איז אַ ויסגעצייכנט קאָהאַביטאַנט פֿאַר אַלע ווערייאַטיז פון אַניאַנז, און אפילו פֿאַר קנאָבל.
עס זענען באַזונדער מעטהאָדס פֿאַר סאָוינג אַניאַנז און קעראַץ. די עסאַנס פון איינער פון די מעטהאָדס איז אַז איר דאַרפֿן צו צעוואָרפן ציבעלע זאמען אין דעם גאָרטן פערצן טעג איידער די אָנהייב פון פּלאַנטינג קעראַץ. שפּריצן ציבעלע זאמען נישט מיד, אָבער נאָך די קעראַץ זענען סאָון. דאָס איז נישט בלויז באַקוועם פֿאַר די גערטנער - ער וועט נישט האָבן צו טאָן איין אַרבעט עטלעכע מאָל, אָבער אויך נוציק, ווייַל די קראַפּס וועט זיין סאָון אין אַ באַקוועם צייט פֿאַר זיי.
די סיטואַציע איז אַנדערש אויב איר באַשליסן צו פאַבריק קעראַץ ווייַטער צו ציבעלע שטעלט (ווי צו פאַבריק ציבעלע שטעלט אין עפענען ערד). ערשטער איר דאַרפֿן צו פּלאַנט קעראַץ, און נאָך אַ ביסל וואָכן, אָנהייב פּלאַנטינג די זוימען. עס איז רעקאַמענדיד אַז קעראַץ און אַניאַנז וואַקסן דורך אַ רודערן אָדער אפילו צוויי ראָוז.
וויסן אַז די ערשטע קולטור איז קאַמפּאַטאַבאַל מיט טאַמאַטאָוז, ווען איר פּלאַנט קעראַץ און אַניאַנז צוזאַמען, בשעת איר קענען נישט פאַבריק מיט אַניאַנז ווייַטער צו זיי!
קעראַץ און סעלדעריי
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו וואַקסן קעראַץ און סעלדעריי אויף דער זעלביקער בעט. די קאַלטשערז טאָן ניט מישן געזונט מיט יעדער אנדערע. סעלדעריי טוט נישט באַשיצן די ציבעלע פון די ציבעלע פליען, אויף די פאַרקערט, אַטראַקץ ינסעקץ וואָס זענען געפערלעך צו אים.
פּלאַנטינג אַניאַנז אויף דער זעלביקער בעט מיט קעראַץ האט אַ נומער פון פֿעיִקייטן. די קראַפּס זענען רעקאַמענדיד צו זיין סאָון פריער ווי קעראַץ. אויב איר זייען אַ גרינס פאָרויס פון פּלאַן, די ספּראַוץ קענען פאַלן אונטער פרילינג פראָסץ, און אַנשטאָט אַ רייַך שניט, איר וועט באַקומען אַ "בלום בעט". עס איז באַוווסט אַז קעראַץ בליען בלויז אין די רגע יאָר, און זי קענען "באַשליסן" אַז ער איז שוין אנגעקומען און עס איז צייט פֿאַר איר צו בליען.
א פּלוס פֿאַר קראַפּס אין דער נאָענט נאָענט פון קעראַץ איז אַז עס בלומז און אַטראַקץ פאַרשידן וווילטויק ינסעקץ מיט זייַן אַראָמאַ.
וואָס איז רעקאַמענדיד צו פאַבריק צוזאַמען?
מער איז אַ גרינס וואָס איז פאָרשטעלן בעשאַס די מאָלצייַט אויף כּמעט יעדער טיש. דער וואָרצל גערעטעניש איז רייַך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און וווילטויק מינעראַלס. קיין ווונדער זיי געזאגט אין רוסלאַנד אַז דעם גרינס ברענגט שטאַרקייט צו מענטשן. נישט בלויז נוציק פּראָפּערטיעס, אָבער אַ אָנגענעם געשמאַק אונטערשיידן קעראַץ. מיט זייַן נוצן, אפילו דיזערץ זענען צוגעגרייט, און יונגע קינדער זענען רעקאַמענדיד צו געבן געשמאַק מער זאַפט.
אָבער כּדי צו באַקומען אַ גוטע גערעטעניש קעראַץ, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס קראַפּס זענען בעסטער צו שטעלן ווייטער קראַפּס. די מערסט אָפּטימאַל קאַראַט קאַמפּאַטאַבילאַטי:
- בינז
- רעטעך;
- סאַגע;
- פּיז;
- טאַמאַטאָוז
- סאַלאַט
- די קנאָבל.
עס איז רעקאַמענדיד צו פאַבריק קעראַץ צוזאמען מיט לעגיומז און טאַמאַטאָוז. ווי אַ רעזולטאַט, איר קענען באַקומען נישט בלויז אַ גוט, אָבער אויך אַ געשמאַק גערעטעניש. עס איז רעקאַמענדיד צו פּלאַנטינג זיי דורך דעם גאָרטן אַזוי אַז יעדער גערעטעניש האט אַ פּלאַץ.
וואָס איז מער קאַמפּאַטאַבאַל מיט מער?
קעראַץ זענען אַ פּראָסט וואָרצל גערעטעניש. עס איז דערוואַקסן אין כּמעט יעדער גאָרטן, אָבער דער גערעטעניש איז נישט שטענדיק באקומען ווי גוט ווי דער גערטנער וואָלט ווי. עס וואָלט ויסקומען אַז עס איז קיין טריקעניש און אין די רעכט צייט עס איז געווען פּלאַנטיד, און די זאָרג איז ויסגעצייכנט. וואָס איז פעלנדיק קעראַץ?
און דער ענטפער איז נישט ווי קאָמפּליצירט ווי עס קען ויסקומען. די דיזאַסטראַס פּראַקסימאַטי צו אנדערע קאַלטשערז איז די הויפּט סיבה. א גרינס ספּענדז אַלע זיין "סטרענגטס" און "ריזערווז" אין דעם קאַמף, און קעראַץ וואַקסן טינער, שוואַך און אין קליין קוואַנטאַטיז.
אַזאַ קראַפּס זענען ינקאַמפּאַטאַבאַל מיט קעראַץ אויף דער זעלביקער בעט:
- אַנאַס
- ביץ;
- כריין;
- פּעטרעשקע;
- עראַמאַטיק גרינז.
דערצו, קעראַץ זענען רעקאַמענדיד צו זיין געפלאנצט אַזוי ווייַט אַוועק פון עפּל ביימער ווי מעגלעך. אַנדערש, איר קען באַקומען ביטער וועדזשטאַבאַלז און ביטער apples. דאָך איך ווילן צו וואַקסן זיס קעראַץ, אַזוי דער קוואַרטאַל איז בעסטער פארלאזן.
איצט איר וויסן וואָס צו פּלאַנט ווייַטער קעראַץ און וואָס קראַפּס זאָל זיין אַוווידאַד. דער גערטנער זאָל נעמען די אינפֿאָרמאַציע עמעס. זייט זיכער אַז דורך פּלאַנטינג קעראַץ אַוועק פון קראָפּ, איר וועט באַקומען אַ ויסגעצייכנט שניט וואָס דיין שכנים וועלן מעקאַנע! די הויפּט זאַך איז די ריכטיק סיטינג. איר וויסן וואָס וועדזשטאַבאַלז קאָנפליקט מיט יעדער אנדערע, איר קענען באַשיצן זיי פון לאָססעס, ווייַל אין דער ערשטער אָרט עס איז וווילטויק פֿאַר איר! פאַרקערט, אויב איר וויסן וואָס קאַלטשערז "זייַנען פרענדז", העלפֿן יעדער אנדערע און באַשיצן קעגן ינסעקץ, איר וועט בעקיוון פּלאַנטינג זיי לעבן יעדער אנדערע.
דאָ איז אַזאַ אַ יינציק נאַטור! עס איז זייער שווער צו וואַקסן אַ גוטע גערעטעניש פון קעראַץ און ביץ אין איין גאָרטן, און עס איז כּמעט אוממעגלעך פֿאַר פילע זומער רעזידאַנץ. די בעעט און מער בעדז לאָוקייטאַד נירביי קענען געבן אַ הויך-קוואַליטעט גערעטעניש מיט געהעריק זאָרג.
