ראָסעהיפּ - היילונג יויך

די פּאָעטיש בילד פון אַן אַלט פאָלק מייַסע וועגן אַ סליפּינג שיינקייט איז געווען פֿון אַבזערוויישאַנז פון אַ ווילד רויז - ווילד רויז. די מייַסע פון אַ סליפּינג שיינקייט צווישן עטלעכע פעלקער איז גערופן די "ווילד רויז". ראָסעהיפּ שוץ דראַפּינג די שפּיץ, פאָרמינג אַרקס. נייַ שוץ דערשייַנען פון די קידניז, בייגן אויך אויף אַ אַרקאַטרייט שטייגער. פילע שוץ ספּראַוטינג פֿון די רוץ ינטערטוויינד מיט קערווד אַלט אָנעס. ימפּאַסאַבאַל טיקאַץ פאָרעם, באדעקט מיט שאַרף בענט ספּייקס. דעריבער, יונג צווייגן פון רויז היפּס, בלומען און געשמאַק פירות זענען נישט בנימצא פֿאַר מיסע אָדער אנדערע אַנימאַלס. עטלעכע פייגל געניסן די רייפּאַנד פירות. ווי אַ סליפּינג שיינקייט, אַ בלום דאָוזז אַוועק אונטער די שוץ פון צווייגן מיט שאַרף ספּייקס און פּאַזראָניש בלאַסאַמז אונטער די שטראַלן פון דער פרילינג זון.

ראָסעהיפּ (lat.Rósa) - אַ מין פון ווילד געוויקסן פון די ראָזעווע משפּחה. עס האט פילע קולטור פארמען, ברעד אונטער די נאָמען פון רויז.

דיסידזשואַס שראַבז זענען יוזשאַוואַלי 1-5 מעטער הויך. מאל עס זענען נידעריק טרעאַלעסע פארמען.

שוץ זענען באדעקט מיט דערנער.

בלעטער זענען פּיננאַטע, מיט פּערד סטיפּולעס (ראַרעלי פּשוט און אָן סטיפּולעס) כּולל 5-7 בלעטער.

די בלומען זענען יוזשאַוואַלי בלאַס ראָזעווע, 4-6 סענטימעטער אין דיאַמעטער. עס זענען פארמען מיט בלומען וואָס ווייַזן וואונדער פון טערי.

פאַלש פרוכט (היפּאַנטהיום), אָוואַל אָדער אָווויד-ספעריש, ווען רייפּאַנינג רויט, מאַראַנץ, לילאַ-רויט, מיט אַ פּלאַץ פון ניסלעך ין. היפּאַנטהיום איז געפֿירט דורך אַ הויך קעראַטין אינהאַלט. די פירות ריפּען אין אקטאבער.

פּראָפּערטיעס

ראָסעהיפּס פון אלטע צייטן געניצט אין פאָלק מעדיצין פֿאַר גומע בלידינג. א יויך איז געווען צוגעגרייט פון רויז לענד צו ומקערן שטאַרקייט. היילונג טינגקטשערז זענען צוגעגרייט פון די בלאַט און וואָרצל טיילן פון די ווילד רויז. ראָסעהיפּ סירעפּ מיט האָניק איז שיקער פֿאַר ינפלאַמאַטאָרי חולאתן, און אַלסעריישאַנז אין די מויל קאַוואַטי.

טעראַפּיוטיק אַפּלאַקיישאַן

לויט מערסט סייאַנטיס, דאָגראָסע האט טשאָלערעטיק, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, דייורעטיק, רעסטאָראַטיוו, היילונג, אַנטי-סקלעראָטיק פּראָפּערטיעס, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם. ראָסעהיפּ צומיש און זאַפט זענען זייער נוציק פֿאַר יגזאָסטינג די גוף, און פֿאַר פאַרשידן ינפעקשאַנז, גאַסטרייטאַס מיט נידעריק אַסידאַטי, אַטעראָוסקלעראָוסאַס, כייפּערטענשאַן, טשאָלעסיסטיטיס. דרוגס זענען געניצט אין די פאָרעם פון טינגקטשערז, אויסצוגן, סעראַפּס, זענען טייל פון וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז. די דרוגס זענען געניצט ווי מולטיוויטאַמין אגענטן פֿאַר וויטאַמין דיפישאַנסי, און פֿאַר חולאתן באגלייט דורך אַ געוואקסן נויט פֿאַר וויטאַמינס. פֿון רויז היפּס, אין דערצו, יקערדיק ייל איז באקומען, וואָס איז רייַך אין וויטאַמין "E".

נוץ

רייפּשיפּס רייפּאַנינג אין שפּעט זומער - פרי פאַלן, זענען אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס און אנדערע סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף. צווישן זיי, ערשטער, איז וויטאַמין C, די דורכשניטלעך צופרידן פון רויז היפּס איז וועגן 6%. עטלעכע ווערייאַטיז פון דעם פאַבריק בכלל אַנטהאַלטן אַרויף צו 18% אַסקאָרביק זויער! לעמאַנז, באַוווסט ווי איינער פון די מערסט פאָלקס קוואלן פון וויטאַמין C, קענען ניט אפילו זיין קאַמפּערד מיט רויז היפּס, ווייַל זיי אַנטהאַלטן פופציק מאָל ווייניקער פון דעם וויטאַמין ווי רויז היפּס. קענען איר ימאַדזשאַן ווי נוציק רויז היפּס זענען?

אָבער רייזשיפּ בעריז זענען נישט בלויז רייַך אין וויטאַמין C, זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס A, K, P, E, ווי געזונט ווי B וויטאַמינס אין זייער בייאַלאַדזשיקאַל זאַץ. ניט ווייניקער דייווערס איז די קאָמפּלעקס פון שפּור עלעמענטן געפֿונען אין רויז היפּס: פּאַטאַסיאַם און קאַלסיום, פּרעסן און מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעס און סאָדיום, פאַספעראַס און קראָומיאַם, ווי אויך קופּער, קאָבאַלט מאָליבדענום און מאַנגאַנעס. אָבער דאָס איז נישט אַלע! ראָסעהיפּס אַנטהאַלטן שוגערז, פּעקטינס, טאַננינס, אָרגאַניק אַסאַדז, יקערדיק אָילס און פילע אנדערע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם מענטש גוף.

די רייַך בייאַלאַדזשיקאַל זאַץ פון רויז היפּס דאַטערמאַנז די ברייט פאַרנעם פון דעם מאַדיסאַנאַל פאַבריק פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן. עס איז באַוווסט אַז ראָסעהיפּ האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם, סטימיאַלייץ מער אַקטיוו ניר אַקטיוויטעט און האט אַ דייורעטיק ווירקונג. די נוצן פון ווילד רויז העלפּס צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, און אויך קאַנטריביוץ צו די צעשטערונג פון שעדלעך באַקטיריאַ.

דאַר ראָסעהיפּ רוץ האָבן אַסטרינדזשאַנט פּראָפּערטיעס, און זאמען זענען אַ מקור פון ייל, וואָס כולל אַ גאַנץ קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס און פאַטי אַסאַדז. עס איז געניצט צו פאַרגיכערן די היילונג פּראָצעס פון ווונדז און ווי אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט.

די הויך אינהאַלט פון אַסקאָרביק זויער אַלאַוז די נוצן פון רויז היפּס פֿאַר וויטאַמין דיפישאַנסיז, אַטעראָוסקלעראָוסיס, קאָולדז און נוצן עס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם. און דאַנק צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס פּ און ק אין זיין זאַץ, ווילד רויז האט אַזאַ זעלטן וווילטויק פּראָפּערטיעס ווי אַקסעלעריישאַן פון רידזשענעריישאַן פּראַסעסאַז און ביין פוסיאָן. די נוצן פון רויז היפּס אויך אַלאַוז איר צו יפעקטיוולי פארשטארקן די וואַסקיאַלער סיסטעם, מייַכל דיסאָרדערס פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם, פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון פּאַטיענץ מיט מאַלאַריאַ, אַנעמיאַ, בלידינג און העלפֿן נידעריקער בלוט דרוק.

צו נוצן די היילונג פּאָטענציעל פון דעם אַמייזינג פאַבריק, איר קענען נישט בלויז ברו אַ בעקאַבאָלעדיק דעקאָקטיאָן פון זייַן פירות, אָבער אויך צוגרייטן טיי, טינגקטשערז, אויסצוגן, עטק.

שפּאַנונג די ריזאַלטינג זאַץ, טרינקען אַ גלאז איידער מילז, אַ האַלב גלאז איז גענוג פֿאַר קינדער.

ווי צו ברו אַ הונט רויז

צו באַקומען דעם רובֿ פֿון די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון רויז היפּס, איר דאַרפֿן צו קענען עס ברו ריכטיק. מיר וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן אַ ינפיוזשאַן און אַ דעקאָקטיאָן פון רויז היפּס. וויכטיק - די פּראָפּאָרציע פון דאָגראָוס און וואַסער זאָל זיין 1 צו 10, דאָס איז, 100 ג פּער ליטער פון וואַסער. רויז היפּס, דאָס איז וועגן 4 טייבאַלספּונז.

אַ ינפיוזשאַן פון רויז היפּס איז צוגעגרייט לייכט, אָבער פֿאַר אַ לאַנג צייַט - שטעלן די געהאַקט פירות אין אַ טערמאַס, גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר זיבן שעה.

דער יויך וועט נעמען אפילו מער נוטריאַנץ פון די רויז לענד - ערשטנס, די ווילד רויז איז בוילד אין אַ געחתמעט קאַנטיינער פֿאַר איין שעה, און, אויב נייטיק, וואַסער צו די פארלאנגט פּראַפּאָרשאַנז, און באַשטיין 12 שעה.

עטלעכע מער רעסאַפּיז

"מיר מאַכן ראָסעהיפּ האָניק ווי דאָס: נעמען פריש האָניק ווי פיל ווי איר ווילט, און קאָכן עס, און זאַמלען די פּינע אַזוי אַז דער האָניק איז ריין, און שפּאַנונג עס דורך אַ טיכל און שנייַדן די קאָליר, גיסן אין אַז האָניק און קאָכן אַ ביסל, און איצט עס איז גרייט. ראָסעהיפּ האָניק איז שטאַרק אין זאַץ און ינעווייניק, סטרענגטאַנז די גוף און בלוט, דיסטרויז שעדלעך לייכעץ וואָס קומען פֿון מעלאַנכאָליש און אויך דיסטרויז יענע שעדלעך פּראָפּערטיעס וואָס דערשייַנען פֿון יבעריק לייכעץ. זאַפט פון די ראָסעהיפּ קאָליר, ינעווייניק גענומען, ריליווז די קאָפּווייטיק, אָבער די טרינקען איז אויך נוציק פֿאַר די אויגן.

היילונג טיי איז געמאכט פון רויז היפּס - גיסן איין לעפל פון דאַר פרוכט מיט אַ גלאז פון בוילינג וואַסער, לאָזן פֿאַר 10 מינוט און טרינקען, לייגן צוקער צו טעם.

ראָסעהיפּ וויטאַמין - גיסן דריי טייבאַלספּונז פון דאַר פרוכט מיט צוויי ברילן פון בוילינג וואַסער, און באַשטיין פֿאַר עטלעכע שעה. טרינקען אַ האַלב אַ גלאז עטלעכע מאָל פּער טאָג. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, איר קענען לייגן צוקער.

ראָסעהיפּ טרינקען - 8 טייבאַלספּונז פון דאַר פרוכט גיסן 4 טעפּלעך בוילינג וואַסער, לייגן 4 טייבאַלספּונז פון צוקער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. באַשטיין 4 שעה, שפּאַנונג און פלאַש.

ראָסעהיפּ פּעטאַל דזשאַם - גיסן 100 ג פון פריש ראָסעהיפּ פּעטאַלז מיט צוקער סירעפּ, צוגעגרייט אין אַ קורס פון 700 ג צוקער פּער 1 ליטער פון וואַסער, לייגן 1 ג פון סיטריק זויער, ברענגען צו אַ קאָכן און גלייך גיסן אין ריין הייס דזשאַרז.

איר קענען פּרעגלען ראָסעהיפּ זאמען, מאָל אויף אַ קאַווע מילכל און צוגרייטן אַ געזונט טרינקען מיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ וואָס קענען פאַרבייַטן דיין קאַווע.

מינים

כל ווילד רויזן און מינים פון ווילד רויז (ראָסאַ) טראָגן העל רויט, מאַראַנץ אָדער ברוין בעריז. רעפּריזענטינג אַ כיינעוודיק דערזען אין האַרבסט און ווינטער פֿון די פונט פון מיינונג פון גאָרטן פּלאַן, אָבער נישט אַלע טייפּס פון רויזן זענען עקוויוואַלענט אין קוואַליטעט צו די פרוכט. די מערסט ווערטפול אין טערמינען פון די אינהאַלט פון נוטריאַנץ זענען די בעריז פון די פאלגענדע טייפּס פון רויז היפּס:

רינגקאַלד ברייער (Rosa rugosa) - א וויידספּרעד פאַבריק וואָס איז לאַנג נאַטוראַלייזד הצלחה איבער אייראָפּע און אַמעריקע. די פירות פון די רויז רוגאָסאַ זענען רייַך אין וויטאַמין C און שוגערז, זענען גרינג צו פּראָצעס און, לויט די פארערערס פון רויז היפּס, האָבן די בעסטער געשמאַק, אַ ביסל ווי זשורעכלינעס. די קשאַק וואַקסן שטארק, געבן אַ פּלאַץ פון וואָרצל שוץ, און איז גאַנץ דעקאָראַטיווע אין דעם גאָרטן מיט זיין שיין, יעלאָוינג האַרבסט בלעטער, שמעקנדיק ראָזעווע אָדער ווייַס (אַלבאַ פאָרעם) בלומען (עס זענען טערי ווערייאַטיז), ווי אויך העל גרויס רויט-מאַראַנץ פירות.

ראָסעהיפּ צימערינג אָדער מייַ (Rosa cinnamomea אָדער Rosa majalis), ווי געזונט ווי זייַן ווערייאַטיז, זענען געהאלטן די מערסט ווערטפול אין טערמינען פון וויטאַמין C אינהאַלט און מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס. די פאַבריק איז פּראָסט אין צענטראל רוסלאַנד און אין צאָפנדיק און סענטראַל אייראָפּע. די פירות זענען גרויס, ראַונדיד, רויט.

דאָגראָסע (Rosa canina) - פארמאגט די מערסט ווערטפול פון אַ מאַדיסאַנאַל פונט פון מיינונג פירות. די בעריז זענען זייער גרויס, קייַלעכיק אָדער אָוואַל.

היבריד מוסק רויזן (היבריד מוסק רויזן) - דעקאָראַטיווע רויז היפּס מיט טעמפּ האַלב-בלאַנק בלעטער און בורגונדי יונג שוץ. די בעריז זענען רויט. רעקאַמענדיד ווערייאַטיז: באַפ שיינקייט, פעליסיאַ און פּענעלאָפּע.

Rosa Moyesii ערידזשאַנייטינג פון טשיינאַ. די פירות זענען גרויס, העל רויט. רעקאַמענדיד פאַרשיידנקייַט: געראַניום מיט העל רויט בלומען און בעריז.

Rosa Woodsii (ווילד רויז היפּס), Rosa gymnocarpa (ווילד רויז היפּס), Rosa californica (California רויז היפּס), Rosa spithamea און אנדערע - דאָגראָסע ערידזשאַנייטינג פון צפון אַמעריקע.