שאַלאָט: פאָטאָס, ווערייאַטיז, עצות פֿאַר גראָוינג און זאָרגן

לעפיערעך לעצטנס, שאַללאָץ געווארן פאָלקס צווישן גאַרדנערז רעכט צו זייער פּראָפּערטיעס און גראָוינג קעראַקטעריסטיקס אין די וראַלס און סיבעריאַ. אין די לענדער פון אייראָפּע, די נאָענט אויסלאנד, אין די פאַר מזרח און די קאַוקאַסוס, זיי ליב און וואַקסן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. ערשטער, שאַללאָץ זענען ליב געהאט ווייַל פון עראַמאַטיק, וויטאַמין, ווייך און זאַפטיק גרינז, פרי צייַטיקייַט און ווינטער האַרדינעסס. יידל, זיס, אָן טרערן און געבן אַניאַנז מיט שנעל און הויך פּראָודאַקטיוויטי איז דער חלום פון קיין גערטנער און גורמיי.

שאַללאָץ באַשרייַבונג און הויפּט אַדוואַנטידזשיז

דאָס איז אַ דוירעסדיק ערביישאַס ציבעלע. פארמען "משפּחה נעסט"דעריבער, אין די מענטשן עס איז אָפט גערופן "משפּחה". זיין אַ ביסל ילאָנגגייטאַד באַלבז האָבן אַ וואָג פון 20 צו 50 גראַמז און דין וואָג. די פעדערז אויף שאַללאָץ זענען יידל, דין און וואַקסן זייער שפּעט.

ניט ענלעך אַניאַנז, שאַללאָץ כּולל מער סאָלידס, אַזוי זיי זענען פּאַסיק פֿאַר דריינג. ביז די נייַ גערעטעניש, עס קענען זיין בישליימעס סטאָרד אין צימער טנאָים.

בענעץ:

1. שאַללאָץ זענען פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אויף אַ ווינדאָווסילל, ווייַל אַ פּלאַץ פון גרין איז באקומען פון אַ סאָליד בינטל פון געוויקסן.
2. הויך פּראָודאַקטיוויטי איז געשאפן רעכט צו דער מאַסע פון ​​די נעסט פון 150-300 גראַמז, אין וואָס אַרויף צו 10 באַלבז קענען פאָרעם.
3. שנעל און מילד דיסטאַליישאַן.
4. עס איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער נישט דזשערמאַנייטינג.
5. טוט נישט פאַרלירן די קוואַלאַטיז פֿאַר 8-12 חדשים.
6. פרי דרייינג און יידזשינג פון די בלעטער פּראַטעקץ די פאַבריק פון שעדיקן דורך סערוואַקאַל פוילן און פּעראָנאָספּאָראָסיס.
7. א פריינדלעך לאַדזשינג פון פעדערז אין די סוף פון זומער אַלאַוז איר צו באַקומען געזונט רייפּאַנד אַניאַנז אין די פאַלן.
8. באַלבז האָבן אַ קורץ גראָוינג צייַט און, ווי אַ רעזולטאַט, פרי רייפּאַנינג.

באַלבז און שאַללאָץ אַנטהאַלטן פילע נוציק סאַבסטאַנסיז:

• מינעראַל סאַבסטאַנסיז;
• אַסקאָרביק זויער;
• יקערדיק בוימל;
• מינעראַל סאָלץ פון פּרעסן, פאַספייט, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם;
• ב וויטאַמינס;
• וואַלאַטאַל;
• קאַראָטענאָידס.

שאַלאַץ האָבן דייאַטערי און עטלעכע מעדיסינאַל פּראַפּערטיז. מיט זייַן הילף, עטלעכע מאָגן און אויג חולאתן זענען באהאנדלט.

ווערייאַטיז פון שאַללאָץ

ציבעלע ווערייאַטיז בייַטן אין געשמאַק, גראַד פון בראַנטשינג, קאָליר פון וואָג און רייפּאַנינג.

פרי צייַטיק שאַללאָץ

1. "בעלאָזערעץ 94" - די פאַבריק ריפּאַנז פֿאַר 75-85 טעג, האט ראַונדיד באַלבז ווייינג 20-27 ג און אַ שאַרף געשמאַק. די קאָליר פון די וואָג איז לילאַ, מיט אַ לילאַק כיו. די פאַרשיידנקייַט איז רעקאַמענדיד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די געגנטן פון די צפון קאַוקאַסוס.
2. "וויטאַמין קאָרב" - באַלבז האָבן אַן אַקוטע געשמאַק און וואָג פון 30 גראַמז. די גרין פעדער פון דעם פאַרשיידנקייַט רייפּאַנז אין 18-22 טעג, די לאַדזשינג פון די בלעטער הייבט זיך אָן 70 טעג נאָך דזשערמאַניישאַן. די בעכעסקעם קוואַליטעט איז הויך. צו באַקומען אַ גרין פעדער אין דער האַרבסט-ווינטער צייַט, די פאַבריק קענען זיין דערוואַקסן דרינענדיק.
3. שמאַראַגד - אַ פרוכטיק פאַרשיידנקייַט מיט אַ האַלב-שאַרף געשמאַק, ווייַס וואָג און אַ ראַונדיד ציבעלע. 3-4 קעפ וואַקסן אין די נעסט, די מאַסע פון ​​יעדער פון וואָס איז אַרויף צו 22 גראַמז. די פאַרשיידנקייַט איז דערוואַקסן ווי אַ בייעניאַל קולטור. עס קענען זיין סטאָרד אָן קוואַליטעט אָנווער פֿאַר אַרויף צו 10 חדשים.
4. די "משפּחה" פאַרשיידנקייַט איז אונטערשיידן דורך ראַונדיד באַלבז אַרויף צו 4 אין די נעסט, אַ האַלב-שאַרף געשמאַק און געל-לילאַ וואָג. די וואָג פון יעדער קאָפּ איז 18-25 גראַמז. דערוואַקסן ווי אַ בייעניאַל קולטור. קרענק איז נישט אַפעקטאַד.
5. "קאַסקאַדע" - אַ פאַרשיידנקייַט מיט אַ שאַרף געשמאַק און ברייט-יי-שייפּט באַלבז מיט ראָזעווע וואָג. 5-6 קעפ זענען געשאפן אין די נעסט, וואָס יעדער קענען וועגן 35 גראַמז. די פאַרשיידנקייַט איז דערוואַקסן פון sevka ווי אַ בייעניאַל קולטור. עס איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן אָנווער פון נוציק קוואַלאַטיז.

מיד-צייַט ווערייאַטיז

1. אלביק - אַ פאַרשיידנקייַט מיט אַ וועדזשאַטיישאַן צייַט פון 62 טעג, הויך פּראָודאַקטיוויטי און הויך קוואַליטעט. קרייַז-עלעפּטיק באַלבז קענען האָבן אַ מאַסע פון ​​אַרויף צו 30 גראַמז און געל וואָג. 3 - 8 קעפ זענען יוזשאַוואַלי געשאפן אין די נעסט.
2. "Bonnilla F 1" רעפערס צו אַ פאַרשיידנקייַט מיט אַ האַלב-אַקוטע געשמאַק און האט אַ גראָוינג צייַט פון 82-87 טעג. מער ווי פיר קעפ ריפּען אין די נעסט, די מאַסע פון ​​יעדער קענען זיין אַרויף צו 40 גראַמז. די פאַרשיידנקייַט גיט סטאַביל כאַרוואַסס פון באַלבז און הערבס, איז געזונט סטאָרד און קענען וואַקסן אין איין אָרט פֿאַר אַרויף צו פינף יאר.
3. "געראַנטאָר" איז אַ האַלב - ינדזל פאַרשיידנקייַט מיט קייַלעכיק-שייפּט קעפ און אַ גראָוינג צייַט פון וועגן 50 טעג. באַלבז, וואָס אין די נעסט פון 3 צו 10 ברעקלעך, קענען דערגרייכן 32 גראַמז. די גראַד איז רעקאַמענדיד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די עפענען און פֿאַרמאַכט באָדן פֿאַר ריסיווינג באַלבז און גרינז.
4. "עאַררינג" - א זייער פּראָדוקטיוו כייבריד מיט אַ וועדזשאַטיישאַן צייַט פון אַרויף צו 58 טעג. אין די נעסט זענען געשאפן 4-10 רודערן באַלבז מיט אַ מאַסע פון ​​25-40 גראַמז. קולטור קענען זיין קאַלטאַווייטאַד אין קיין געגנט. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו פוילן און שיסערייַ, איז געזונט סטאָרד און פּאַסיק פֿאַר מאַקאַניקאַל רייניקונג.
5. "טשאַפּאַעווסקי" - שאַללאָץ פון וניווערסאַל נוצן, די גראָוינג צייַט איז 66 טעג. ראַונדיד באַלבז האָבן אַ מאַסע פון ​​וועגן 40 גראַמז און ליכט לילאַ וואָג. 5-8 קעפ זענען געשאפן אין די נעסט. די פאַרשיידנקייַט איז ראַרעלי אַפעקטאַד דורך פּעראָנאָספּאָראָסיס, איז געזונט און לאַנג סטאָרד, פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די סענטראַל שווארצע ערד געגנט.

מיד-שפּעט שאַללאָץ

1. "פעסטונג" - אַ האַלב - ינדזל פאַרשיידנקייַט מיט אָוואַל באַלבז און אַ וועדזשאַטיישאַן צייַט פון 80-95 טעג. באַלבז ווייינג אַרויף צו 52 גראַמז האָבן ראָזעווע וואָג, זענען קעגנשטעליק צו פוילן און שיסערייַ. דער הויך בעכעסקעם מיינונג איז פּאַסיק פֿאַר ווינטער פּלאַנטינג. רעקאַמענדיד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין אַלע געגנטן.
2. "סיבעריאַן בורשטין" איז אַ צוויי-יאָר-אַלט קולטור פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אויף האָמעסטעאַד פאַרמס. די גראָוינג צייַט פון די פאַרשיידנקייַט איז 55-60 טעג. ראַונדיד פלאַך באַלבז האָבן אַ מאַסע פון ​​28-30 גראַמז און געל-בראָנדז וואָג. אין די נעסט פון 6 צו 8 באַלבז.
3. יוראַל לילאַ - אַ פּענינסולאַר פאַרשיידנקייַט מיט רעדיש-לילאַ וואָג. פּאַסיק פֿאַר גראָוינג ציבעלע טערנאַפּס. די וואָג פון יעדער קאָפּ איז אַרויף צו 58 גראַמז. די פאַרשיידנקייַט פארשפרייט וועגעטאַטיוועלי, איז קעגנשטעליק צו פוילן און שיסערייַ. רעקאַמענדיד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין אַלע געגנטן.

גראָוינג שאַללאָץ

פֿאַר אַ וווּקס פון אַ גערעטעניש, הויך פרוכטבאַר, פרייאַבאַל סוילז מיט אַ נייטראַל אָפּרוף זענען פארלאנגט. יקספּיריאַנסט גאַרדנערז רעקאָמענדירן פּלאַנטינג אַניאַנז נאָך קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, פּאַטייטאָוז, קרויט אָדער לעגיומז.

איידער פּלאַנטינג די באַלבז, עס איז רעקאַמענדיד צו סאָרט אויס און פּראָצעס אין פאַנדזשאַסייד. אין דעם פאַל, די געוויקסן וועלן זיין ווייניקער אַפעקטאַד דורך פאַרשידן פּעסץ און חולאתן.

רודערן ספּייסינג דעפּענדס אויף די גרייס פון פּלאַנטינג מאַטעריאַל:

• 20-30 סענטימעטער פֿאַר גרויס באַלבז;
• 15-18 - פֿאַר די דורכשניטלעך;
• 8-10 - פֿאַר קליין.

מער אָפט, פּלאַנטינג אַניאַנז איז נישט רעקאַמענדיד, ווייַל די גרייס פון דער צוקונפֿט גערעטעניש דעפּענדס אויף דער געגנט פון דערנערונג.

איידער פּלאַנטינג, די בעדז זענען געמאכט אויף בעדז 5-6 סענטימעטער טיף פורראָווסוואָס פאַרגיסן געזונט אָבער נישט קאַנדענס. פּלאַנטעד באַלבז ספּרינגקאַלד מיט 2-3 סענטימעטער ערד. ווען פּלאַנטינג, עס זאָל זיין דערמאנט אַז מיט שטאַרק דיפּאַנינג, די ימערדזשאַנס פון סידלינגז וועט זיין דילייד.

פּלאַנטינג אַניאַנז אין פרילינג

שאַללאָץ זאָל זיין געפלאנצט אין פרי פרילינג. די גערעטעניש, געפלאנצט אין שפּעט פרילינג אָדער האַרבסט, ריפּען נישט פֿאַר אַ לאַנג צייַט און איז שוואַך סטאָרד.

דער בעסטער פּאַסיק פֿאַר לאַנדינג איז די סוף פון אפריל אָדער די אָנהייב פון מאי. אין דעם צייט, דער באָדן איז שוין וואָרמד אַרויף געזונט און עס איז גענוג נעץ אין עס פֿאַר די סידלינגז צו וואָרצל. שוץ וועט דערשייַנען אין וועגן 10-14 טעג.

ווען פּלאַנטינג שאַללאָץ אין שפּעט פרילינג, ווען דער באָדן איז טרוקן און זייַן טעמפּעראַטור איז עלעוואַטעד, סידלינגז קענען דערשייַנען בלויז נאָך 20-30 טעג. אין טרוקן באָדן אין הייס וועטער בלעטער וואַקסן פאַסטערווי די רוץ, די פאָטאָפּעריאָדי וווּקס מאָדע איז אויפגערודערט, וואָס די באַלבז האָבן נישט צייט צו ריפּען.

פּלאַנטינג אַניאַנז אין די פאַלן

ווען איר האָט אויסגעקליבן פראָסט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון דרייען, אין די רגע אָדער דריט יאָרצענדלינג פון סעפטעמבער, איר קענען פּלאַנט שאָטלאָץ פֿאַר די ווינטער.

אַדוואַנטאַגעס פון האַרבסט פּלאַנטינג:

• סטאָרידזש פון פּלאַנטינג מאַטעריאַל איז נישט פארלאנגט;
• קאַמפּערד מיט פרילינג פּלאַנטינג, די באַלבז ריפּען פריער דורך 10-12 טעג;
• געוויקסן איינגעווארצלט אין דער האַרבסט נוצן פרילינג ריזערווז פון באָדן נעץ מער יפישאַנטלי;
• כאַרוואַסטינג פון גרינז איז מעגלעך אין דער ערשטער העלפט פון יוני.

שאַלאָט קער

די קולטור טוט נישט דאַרפן אָפט וואָטערינג. אין טרוקן וועטער, עס איז נייטיק צו ענשור אַז די ציבעלע איז וואָטערד ווען מאַסע שוץ דערשייַנען, דאָס איז, אין די סוף פון מאי. אין דורכשניטלעך, ניט מער ווי דריי וואָטערינגס פּער סעזאָן זענען פארלאנגט.

אין דער צייט פון אַקטיוו וווּקס צווישן ראָוז זאָל זיין ווידינג און קאַלטיווייטינג. מיט די וווּקס פון בלעטער, דאָס וועט העלפֿן צעשטערן די עגגס פון די ציבעלע פליען.

שאַלאָט לייקס שפּיץ סאָוס, וואָס איז רעקאַמענדיד צו זיין געטאן אין מיטן יוני. צו טאָן דאָס, איר קענען נוצן פויגל דראַפּינגז (1:15), ינפיוזשאַן פון מיסט (1:10) אָדער מינעראַל פערטאַלייזערז (40 גראַמז פּער 10 ליטער פון וואַסער).

צו מאַכן די באַלבז גרעסערע, דין די נעסץ אין פרי יולי, רימוווינג צוויי אָדער דרייַ שוץ אין זייער ינטייערטילאָזן דריי צו פיר צו ריפּען. וואָטערינג און פידינג געוויקסן בעשאַס דעם פּיריאַדז איז נישט רעקאַמענדיד. מיט יבעריק דערנערונג און נעץ אין די מיטן פון זומער, בלויז בלאַט פאָרמירונג וועט פאָרזעצן און די באַלבז וועט ריפּען שוואַך.

ביז די אַראָוז וואַקסן צו 10 סענטימעטער, זיי מוזן זיין צעבראכן ביי די אַרויסגאַנג פון די סינוס. אַנדערש, בלויז גרינערי וועט פאָרזעצן צו וואַקסן.

כאַרוואַסטינג און סטאָרד שאַללאָץ

אין די סוף פון דער ערשטער יאָרצענדלינג פון יולי אין פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז, און אין פרי אויגוסט אין מיטן רייפּאַנינג און מיטן שפּעט שאַללאָט ווערייאַטיז, בלעטער אָנהייבן צו ליגן אַראָפּ. דאָס איז אַ סיגנאַל פֿאַר כאַרוואַסטינג, די פאַרהאַלטן פון וואָס קענען פירן צו אַ רעדוקציע אין דער פּאָליצע לעבן פון די באַלבז.

כאַרוואַסטינג פרי רייפּ ווערייאַטיז זאָל זיין אין די סוף פון די רגע יאָרצענדלינג פון יולי, און די רוען ווערייאַטיז - אין דער ערשטער יאָרצענדלינג פון אויגוסט. שאַלאַט איז אַ יידל פאַבריק, דעריבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו לאָזן דאַג שוץ אין עפענען זונשייַן. עס איז בעסער צו טרוקן די גערעטעניש אונטער עטלעכע כופּע.

בעשאַס די יאָר, די גערעטעניש וועט האַלטן זייער ווערטפול מידות ווען סטאָרד אין אַ קאָרעוו הומידיטי פון 60-70% און ביי אַ טעמפּעראַטור פון 0C צו + 10C. פּלאַנטינג לאַגער זאָל זיין סטאָרד אין אַ העכער טעמפּעראַטור אַרויף צו + 20 і.

דאַנק צו קליין געשמאַק אַניאַנז און פרי ווייך גרינז, שאַללאָץ זענען אַפּרישיייטיד איבער די וועלט. אין דערצו, די קולטור איז קעראַקטערייזד דורך הויך דייאַטערי פּראָפּערטיעס און מעדיסינאַל קעראַקטעריסטיקס, וואָס זענען פיל מער ווי ציבעלע טערנאַפּס. שאַלאָט איז אַ באַליבט געווירץ אין פראנצויזיש קוויזין. עס איז געניצט אין עסנוואַרג אין אַ פריש און זויער פאָרעם, און אויך פֿאַר פלייווערינג קיילים פון פלייש, אָף, סופּס, סאָסאַז.