זיס און געשמאַק, זאַפטיק און קריספּי - אַלע דעם איז באַליבט דורך פילע קעראַץ. סאָוינג קעראַץ איז נישט די יזיאַסט זאַך, אָבער עס קען כאַפּן די גערטנער און ברענגען אים די גלענצנדיק פירות פון זיין אַרבעט.
באָדן צוגרייטונג
כּמעט אַלע ווערייאַטיז פון קעראַץ זענען ענלעך אין זייער אַגראָטעטשניקאַל באדערפענישן. דער באָדן פֿאַר קעראַץ דאַרף פרייַ, אַזאַ ווי זאַמדיק לאָום אָדער לאָומי. אויב דער באָדן אויף דעם פּלאַץ איז שווער, די רייזאָומז וואַקסן זייער שוואַך ינלענדיש און וואָרצל קראַפּס קענען זיין זייער קורץ און מיעס. אין ליים באָדן, זאמען קען נישט אַנטוויקלען אין אַלע און שטאַרבן.
באָדן גיביקייַט איז אן אנדער וויכטיק פאַקטאָר. עס איז נייטיק צו אָנזעטיקן דעם באָדן מיט נוטריאַנץ אַ יאָר איידער סאָוינג. צו טאָן דאָס, עס איז קעדייַיק צו גראָבן דעם פּלאַץ אין די פאַלן און אין דער זעלביקער צייט באַקענען אָרגאַניק פערטאַלייזערז. אין פרילינג, עס איז גענוג נאָר צו האַרראָוון די ערד און גלייַך עס מיט אַ גראַבליע.
אויב פערטאַלייזערז זענען נישט געווענדט אין דער האַרבסט, דאָס זאָל זיין געטאן בעשאַס פּלאַנטינג. דאָס איז דער בעסטער פּאַסיק פֿאַר די כיומאַס פון די צוועקן, וואָס מוזן זיין געמאכט אין אַ סומע פון אַרויף צו 4 קג פּער 1 סק.מ. איר קענען לייגן אַ קליין סומע פון פאָספאָרוס און פּאַטאַש פערטאַלייזערז. אויב דער באָדן איז יקסעסיוולי אַסידיק, עס וועט זיין נוצלעך צו לייגן לייַם, אַש אָדער ערד ביין מאָלצייַט, ווי אויך עגשעללס.
סאָוינג צייט
אויב דער גערטנער איז וואַנדערינג ווען פּלאַנט קעראַץ אין די לענינגראַד קאנט, נאָר וועטער קענען זיין דער בעסטער ענטפער. די דורכשניטלעך טעמפּעראַטור אין די גאַס זאָל דערגרייכן 8 דיגריז. דורך דעם וועג, מער איז גערעכנט ווי אַ קאַלט-קעגנשטעליק פאַבריק, און דעריבער עס קענען פאַרטראָגן אַ קאַלט 4-גראַד, אָבער, עס איז נאָך דערשראָקן פון נאַכט פראָסטס. אין די לענינגראַד געגנט, דעם פּעריאָד יוזשאַוואַלי פאַלן אין מיטן אפריל. שפּעטער פּלאַנטינג האט זייַן דיסאַדוואַנטידזשיז, דער הויפּט פון וואָס איז אַ פאַרקלענערן אין דער סומע פון נעץ אין דעם באָדן. אין דערצו, פרי פּלאַנטינג וועט ראַטעווען די געוויקסן פון שעדיקן דורך פּעראַסייץ, ספּעציעל מער פליעס, וואָס ליב צו רעגאַלע אויף זאמען.
זוימען צוגרייטונג
עס איז זייער וויכטיק צו לערנען ווי צו צוגרייטן מער זאמען פֿאַר פּלאַנטינג. אין קיין פאַל איר קענען גיסן אַנפּריפּערד זאמען גלייַך אין דעם גאָרטן, ווייַל דעם אופֿן כּמעט ירייסיז אַלע די השתדלות פון דעם גערטנער. די זאמען מוזן זיין סאָוקט אין וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן דריי טעג. די קעראַץ זאמען זיך זענען גאַנץ קליין, אָבער נאָך עטלעכע טעג פארבראכט אין די וואַסער, זיי טייַער אַ פּלאַץ און ווערן גרייט פֿאַר פּלאַנטינג אין עפענען ערד. נאָך דעם, די זאמען זאָל זיין אַ ביסל דאַר פֿאַר עטלעכע שעה.
ווי צו פאַבריק מער זאמען
דער פּלאַץ איז שוין גאָר צוגעגרייט. עס איז נייטיק צו מאַכן גרוווז אויף עס. די טיפעניש פון די פוראָו דעפּענדס אויף די טיפּ פון באָדן און די וועטער ווען סאָוינג. אין טרוקן וועטער, אויף ליכט באָדן, גענוג טיף איז 3-4 סענטימעטער, אָבער אין רעגן, און אפילו אויף שווער באָדן, די גרוווז זאָל זיין ווייניקער טיף, און דעריבער 1.5-2 סענטימעטער איז גענוג פֿאַר נאָרמאַל זוימען דזשערמאַניישאַן. די ווייַטקייט צווישן די גרוווז זאָל זיין 15-20 סענטימעטער.
מער זאמען זענען אויסגעגאסן טייטלי און דענסלי אין די גרוווז. איצט די גרוווז מוזן זיין פארמאכט און אַ ביסל קאַמפּאַקטיד. גלייך נאָך פּלאַנטינג, עס איז נייטיק צו וואַסער די גאנצע גאָרטן מיט סעטאַלינג וואַסער. איר קענען דעקן די בעדז מיט קיין קאַווערינג מאַטעריאַל, און דער ערשטער שוץ וועט דערשייַנען ניט אין צוויי וואָכן, אָבער אַ ביסל פריער.
טינינג. טיימינג
טאָמער דאָס איז די הויפּט פאָדערונג פֿאַר די געהעריק קאַלטיוויישאַן פון קעראַץ. דין קעראַץ צוויי מאָל אַ סעזאָן.
- דער ערשטער טינינג איז געטאן ווען דריי אָדער פיר בלעטער דערשייַנען אין קעראַץ. עס איז נייטיק צו ריין די וויקאַסט געוויקסן, און לאָזן אַ ווייַטקייט צווישן די רוען 3 סענטימעטער. די רודערן-ספּייסינגז מוזן זיין לוסאַנד צו לאָזן די וואָרצל סיסטעם פון די פאַבריק צו אַנטוויקלען אין אַלע אינסטרוקציעס.
- די רגע טינינג מוזן זיין געטאן נאָך האַלב אַ חודש. איצט די ווייַטקייט צווישן געוויקסן זאָל זיין 4 צו 6 סענטימעטער. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו ציען אויס סידלינגז פון קעראַץ, ווייַל אַנדערש די גערעטעניש וועט קער אויס קליין, מיעס און שוואַך.
פּלאַנטינג קעראַץ מיט אַ בענד
יקספּיריאַנסט גאַרדנערז וויסן ווי צו וואַקסן קעראַץ אין דער מדינה אָן פיל כאַסאַל. אין דעם פאַל, זיי נוצן ספּעציעל שפּול טייפּס געקויפט אין סטאָרז. מער זאמען זענען שוין פּייסטיד אויף די טייפּ אין אַ זיכער ווייַטקייט. אונטער דער קאַמף פון נעץ, די טייפּ וועט גאָר צעלאָזן אין דעם באָדן, און מער זאמען וועט וואַקסן אין נאָרמאַל געדיכטקייַט. טינינג קעראַץ אין דעם פאַל איז ניט דארף.
עקסטרע זאָרג
וואַסער די קעראַץ קעסיידער, אָבער נישט צו אָפט. א פּאָר פון וואָכן איידער די שניט איז פּלאַננעד, וואָטערינג מוזן זיין גאָר סטאַפּט. עטלעכע מאָל אין די סעזאָן עס איז אויך נייטיק צו ספּוד קעראַץ. דער פּראָצעדור פּראַמאָוץ שאָטן פון וואָרצל און אַזוי ויסמיידן זונענברען. שפּיץ סאָוס פֿאַר קעראַץ איז קאָשער בלויז אין די פאָרעם פון שוואַך סאַלושאַנז פון מינעראַל פערטאַלייזערז. דורך דעם וועג, דער טעם און געדיכטקייַט פון די וואָרצל גערעטעניש לאַרגעלי דעפּענדס אויף דעם בייַזייַן פון פּאַטאַסיאַם, אָבער ניטראָגען פערטאַלייזערז זאָל נישט זיין געפירט אַוועק. די לעצטע פידינג זאָל זיין אין מיטן יולי.
