אויב איר ווילן צו געניסן אַ רייַך וויטאַמין טרינקען אין די קאַלט צייַט, איר באשטימט דאַרפֿן צו פאַרמאַכן די קאַמפּאָוט פון די ראַנעטקי פֿאַר די ווינטער. די קאַנסערוויישאַן פון אַזאַ אַ טנייַ נעמט אַרויף צו אַ שעה פון פריי צייַט אָן קיין גשמיות מי. דער פּראָצעס איז פאַסאַנייטינג, און דער רעזולטאַט איז ינקרעדאַבלי געשמאַק.
נוציק פּראָפּערטיעס פון ראַנעטקי
מיני apples זענען אָנגעפילט מיט אַ מאַסע פון נוטריאַנץ, ראַגאַרדלאַס פון זייער קליין גרייס. זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס ב, פּ, גלוקאָוס, סוקראָוס, פראַקטאָוס, יקערדיק ייל, סיטריק, אַסקאָרביק און מאַליק אַסאַדז, קעראַטין, פּעקטין, טאַננינס. שפּור עלעמענטן מאַנגאַנעס, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם און קאַלסיום, אין יעדער עפּל צעל, האָבן אַ אַדוואַנטיידזשאַס ווירקונג אויף די באַזייַטיקונג פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף, און העלפן צו ויסמיידן וראָליטהיאַסיס. איינער געגעסן רויט עפּל פרוכט ינקריסיז אַפּעטיט און סטייבאַלייז די נערוועז סיסטעם. פּראַסעסינג פירות מיט הייס וואַסער בעשאַס קאַנינג, אַ קליין טייל פון די positive עלעמענטן איז פאַרפאַלן. ניט דאַרפֿן צו יבערקערן, עפּל בלייבן ניט ווייניקער נוצלעך. פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר סטוד פרוכט קאַמפּאָוץ פֿאַר די ווינטער וועט העלפֿן ופהיטן רובֿ פון די וויטאַמין אין די עפּל און, צו אַלע, באַקומען אַ געשמאַק רעזולטאַט.
ראַנעטקי apples זענען רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון אַנעמיאַ, פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, שאָרטנאַס פון אָטעם, ערידמיאַז.
ראַנעטקי אין קאַנינג
באַזירט אויף די ראַנעטקי אויבן אַדוואַנטידזשיז, זיי אָפט געניצט אין קוקינג. פּראַסעסט פירות זענען גאנץ פֿאַר באַקינג, קלעם, קלעם, זאַפט. זייער קליין גרייס פיץ בישליימעס אין די דזשאַרז ווען פּראַזערווינג סטוד קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער פֿאַר די ווינטער. דער טעם פון די גרייט פּראַוויזשאַנז פון די ראַנעטקי איז רעגיאַלייטאַד דורך די סומע פון צוגעלייגט צוקער און, אויב געוואלט, בשמים און בשמים. מיניאַטורע apples קענען זיין קאַמביינד מיט אנדערע פירות אָדער בעריז. רעכט צו דעם בייַזייַן פון מאַליק זויער אין די ראַנעט, סיטריק זויער וועט נישט דאַרפֿן צו זיין מוסיף צו די ינגרידיאַנץ צו ויסמיידן די ברייקדאַון פון פּראַוויזשאַנז. אַפּפּליאַנסעס פֿאַר קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר קיך טאָן ניט דאַרפֿן אַזוי פיל - דאָס איז אַ שיסל און אַ פּאַן.
ווינטער סטוד פרוכט קאַמפּאָוט אָן סטעראַליזיישאַן
סטאַגעס:
- וואַשן ראַנעטקי, פּאָניטאַילס טאָן ניט האָבן צו ווערן אַוועקגענומען.
- סטעריליזירן גלאז קאַנטיינערז. דער פּראָצעס קענען ווערן געטאן מיט אַ קעסל, ויוון אָדער מייקראַווייוו.
- שטעלן די apples אין אַ סלוי. די סומע פון פרוכט אָנגעפילט אין דעם סלוי דעפּענדס אויף דער געוואלט טעם רעזולטאַט. אויב איר ווילט צו באַקומען אַ קאַנסאַנטרייטאַד קאַמפּאָוט, די סלוי קענען זיין אָנגעפילט אין 2/3 אָדער האַלב. א ווייך דיילוטאַד טאַם איז באקומען פון 1/3 apples אין גלאז קאַנטיינערז.
- קאָכן וואַסער אין אַ פאַן.
- גיסן די אינהאַלט פון דזשאַרז, דעקן מיט לידז און לאָזן פֿאַר עפּל זאַפט פֿאַר 10 מינוט צו שטיין אויס אין די וואַסער.
- נאָך די באַשטימט צייט, פליסן די וואַסער צוריק אין די פּאַן, לייגן צוקער צו טעם און קאָכן די עראַמאַטיק וואַסער פֿאַר 5 מינוט.
- גיסן בוילינג סירעפּ אין קאַנס און זעמל לידז. ניט ראַפּינג און קער איבער איז ניט נייטיק.
גוט אַפּעטיט!
גוט אַפּעטיט!קאַמפּאָוט פון ראַנעטקי מיט ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער
א שריט-פֿאַר-שריט רעצעפּט פֿאַר סטוד פרוכט פֿאַר די ווינטער מיט די הקדמה פון ווייַנטרויב בעריז וועט פירן צו אַ ומגעוויינטלעך טרינקען. די זיסקייט פון די ראַנעט איז דיילוטאַד מיט די אַסידאַטי פון קאַבערנעט ווייַנטרויבן.
סטאַגעס:
- וואַש ווייַנטרויבן, אַראָפּנעמען טוויגז און הערבס. ראַנעטקי זאָל אויך זיין געוואשן, אָבער די פּאָניטאַילס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין אַוועקגענומען.
- שטעלן די ינגרידיאַנץ אין אַ סלוי צו האַלב.
- קאָכן קלאָר צאַפּן וואַסער און גיסן די אינהאַלט פון די דזשאַרז. לאָזן עס ברו פֿאַר 7-10 מינוט.
- שטעלן אַ קאַפּראָן היטל מיט האָלעס אויף די האַלדז פון דעם סלוי און גיסן די ריזאַלטינג האַלב סירעפּ אין די פּאַן פֿאַר בוילינג ווידער. לייג צוקער צו טעם און קאָכן.
- גיסן עפּל-ווייַנטרויב סירעפּ אין די דזשאַרז און דרייַ מיד. קער איבער און ייַנוויקלען אין אַ וואַרעם שטאָף.
- קאַמפּאָוט פון ראַנעטקי פֿאַר די ווינטער איז גרייט!
ברויט קאַמפּאָוט עפּל און טשאָקעבעררי - ווידעא
קאַמפּאָוט פון ראַנעטקי מיט אַ רעפטל פון לימענע
דעם רעצעפּט קענען זיין געוויינט אויב איר וועט פּלאָמבירן די גאנצע סלוי פֿאַר פּרעזערוויישאַן מיט קליין קייקס. א שטיק פון לימענע וועט בישליימעס צעפירן די קאַנסאַנטרייטאַד טאַם פון די פּראַוויזשאַנז.
סטאַגעס:
- שטעלן לימענע סלייסיז אין פאַר-סטעראַלייזד דזשאַרז.
- וואַשן און פּלאָמבירן די דזשאַרז מיט ½ אָדער 2/3 פון די באַנד.
- גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 5 מינוט.
- גיסן וואַסער אין אַ פּאַן, קאָכן און גיסן בוילינג סירעפּ. קאָריק, ייַנוויקלען און וואַרטן פֿאַר קאָאָלינג.
- דער ווייַטער טאָג, די קאַמפּאָוט איז גרייט צו אַריבערפירן אין די שפּייַזקאַמער.
צו געבן די קאַמפּאָוט אַ טונקל רויט קאָליר, איר דאַרפֿן צו לייגן עטלעכע בעריז פון טשאָקעבעררי.
און לעסאָף אַ ביסל מער רעסאַפּיז ווי צו קאָכן סטוד פרוכט קאַמפּאָוט אין די מולטיקאָאָקער און ברויט מאַשין. גאַנץ פאָלקס מעטהאָדס פֿאַר די וואס ווילן צו האַלטן זיך מיט די צייט און ווילן צו פאַרגעסן וועגן די אַלט וועגן פון קאָכן קאַמפּאָוט אין אַ פּאַן. ניצן מאָדערן קיך אַפּפּליאַנסעס צו מאַכן קאַמפּאָוט פון גאַניידן עפּל ווערט אַ זייער שנעל פּראָצעס אָן פיל מי.
קאַמפּאָוט פון ראַנעטקי אין אַ מולטיקאָאָק
שטעלן די פירות אין אַ ספּעציעל אָפּטייל פון די מולטיקאָאָקער.
בשמים און בשמים זענען אלנגעוויקלט אין גאָז און טייד טייטלי צו אַ פּעקל.
גיסן צוקער צו טעם, גיסן הייס וואַסער, פאַרמאַכן די דעקל. סעלעקטירן "יקסטינגגווישינג" אין די מולטיקאָאָק מעניו.
קערעווען די קאַמפּאָוט פֿאַר 15 מינוט, נאָך דעם סוף וואַרטן 20 מינוט, אַזוי די ראַנעטקי זענען סאַטשערייטאַד מיט בשמים און סאָוקט אין צוקער.
דערנאָך אַראָפּנעמען די בשמים און גלייך גיסן אין פאַר-סטעראַלייזד דזשאַרז. פאַרלייגן זיך.
קאַמפּאָוט פון ראַנעטקי אין די ברויט פאַבריקאַנט
אַפּפּלעס קענען זיין שנייַדן ווייַל די אַפּאַראַט איז נישט ווייניק פֿרוכטן.
קאָכן וואַסער מיט צוקער און גיסן אין די ראַנעטקי.
סעלעקטירן "אַרייַנשטופּן" אויף די ברויט מאַשין און קאָכן די אינהאַלט פֿאַר 20 מינוט.
גיסן די פאַרטיק טרינקען אין גלאז קאַנטיינערז און פאַרשטייַפן די לידז.
אין סדר צו דיווערסאַפיי די טעם פון עפּל מיר זענען צוגעוווינט צו, איינער פון די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ קענען זיין מוסיף צו ווינטער פרוכט קאַמפּאָוט פֿאַר ווינטער:
- ווייַן - 10 גראַמז פּער ליטער;
- שיילן פון סיטרוס פירות - סומע ווי געוואלט (נאָך קוקינג, זיין זיכער צו באַזייַטיקן די זאַץ);
- סיטריק זויער - האַלב אַ לעפעלע פּער ליטער, אויב די ראַנעטקי געווען פאַרפרוירן;
- צימערינג, וואַניל, קלאָוועס, ינגבער, פּינטעלע - די סומע ווי פיל;
- סעמאַלינאַ, רייַז, פּערל גערשטן - אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פֿאַר זעטיקונג און דערנערונג;
- האָניק - קוואַנטיטי ווי וועט (צוגעגעבן נאָר איידער די קאַמפּאָוט איז ראָולד אַרויף צו נישט פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס).
שמעקנדיק קאַמפּאָוט בלאַנקס פֿאַר איר פֿאַר די ווינטער!
