טראָץ דעם פאַקט אַז גאָדזשי איז גערופן טיבעטאַן באַרבעררי, דאָס זענען גאָר פאַרשידענע בעריז און עס וואָלט זיין פאַלש צו יקווייט זיי מיט פּראָסט באַרבעררי. אין דערצו, די קאָסטן פון בעריז האָבן אַ באַטייטיק חילוק אין טויווע פון גאָדזשי, און די קשיא געוויינטלעך ערייזאַז: וואָס צאָלן מער?
אין ערשטער בליק, ביידע בעריז זענען ענלעך צו יעדער אנדערער, דאָס איז וואָס סעלערז נוצן, ניט בלויז אָפּנאַרן די קוינע און פאָרשלאָגן אים די באַרבעררי געוויינטלעך אין די היגע קלימאַט ווי אַן עקזאָטיש פּראָדוקט, אָבער אויך בייסיקלי עמפּטיינג די בייַטל פון די יענער, ווינינג עס צו זייער מייַלע.
ווי טאָן ניט פאַלן פֿאַר די טריקס פון אַזאַ הארן און ויסטיילן גאָדזשי פון באַרבעררי? איר קענען טאָן דאָס דורך די פאלגענדע וואונדער:
- גרייס און פאָרעם פון די פרוכט;
- זאמען ין דער בעריז;
- געשמאַק מידות.
וואָס טאָן בעריז קוק ווי?
גאָדזשי און באַרבעררי קריגן די מאַקסימום ענלעכקייט נאָך דרייינג, אָבער עס איז גאַנץ מעגלעך צו דערקענען זיי. ערשטער פון אַלע, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די דימענשאַנז:
- באַרבעררי איז קלענערער ווי גאָדזשי, די בעריז זענען נישט מער ווי 1.5 סענטימעטער;
- גאָדזשי זענען גרעסערע און האָבן אין דורכשניטלעך אַ לענג פון וועגן 2 סענטימעטער, אָדער אפילו מער.
נאָך דרייינג, באַרבעררי אַקווייערז גלאַט ראַונדיד שאַפּעס, אָבער גאָדזשי בלייבן ילאָנגגייטאַד, מיט שאַרף עצות.
פֿאַר קאָליר, די פריש בעריז קוק כּמעט די זעלבע, אָבער די דאַר באַרבעררי ווערט פּאַלער, בשעת די קאָראַל סאַטשערייטאַד גאָדזשי קאָליר איז אפגעהיט.
זוימען פֿעיִקייטן
ביידע די און אנדערע בעריז ין האָבן קליין געל זאמען, און שוואַרץ באַרבעררי - אפילו אַ לאַנג ביין, דאַנק צו וואָס עס איז באשטימט ניט צעמישט מיט גאָדזשי.
בערבערבער זאמען זענען אָבער ווייניק, אַזוי די דאַר בעריז זענען אַזוי פלאַך און אפילו אַ ביסל טראַנספּעראַנט. אָבער, Goji האָבן אַ גרויס נומער פון זאמען וואָס העלפֿן זיי צו האַלטן אַ גאָר געדיכט, פול פאָרעם אפילו נאָך דרייינג.
געשמאַק מידות
ביידע גאָדזשי און באַרבעררי זענען זיס און זויער, אָבער דער ערשטער בעריז זענען מער סאַטשערייטאַד, מיט אַ רייַך, לאַנג-בלייַביק, אַפטערטייסט און אַ פּרידאַמאַנאַנס פון זיסקייט. אין באַרבעררי, אַסידאַטי איז מער פּראַנאַונסט.
די געוואקסן אינטערעס אין גאָדזשי איז גערעכטפארטיקט, ווייַל אין זייער נוציק פּראָפּערטיעס זיי זענען ווייַט פאָרויס פון פּראָסט באַרבעררי.
פאַקטיש גאָדזשי בעריז זענען ראַרעלי געפונען אין היגע גאַרדענס, ווייַל ניט יעדער קלימאַט סוץ זיי, און די געוויקסן זענען שיין פאַסטידיאַס אין זייער זאָרג, ניט ענלעך באַרבעררי, וואָס קענען וואַקסן בישליימעס אין נאַטירלעך טנאָים און אונטער די קאָנטראָל פון אַ גערטנער. גאָדזשי איז באטראכט ווי אַ ימפּאָרטיד פּראָדוקט; עס איז אָפט איבערגעגעבן צו אונדז אין פּאַקידזשד פּאַקידזשיז, ווו עס זענען קיין רוסיש ינסקריפּשאַנז. דעריבער, אויב אַ פּעקל מיט די רוסישע נאָמען "goji" איז געפֿונען אויף די מאַרק, עס איז מיסטאָמע אַ שווינדל און עס איז בעסער צו בייפּאַס אַזאַ אַ טרעגער.
