אין סדר צו הצלחה וואַקסן ווייַנטרויבן, דער גערטנער מוזן וויסן די גרונט באדערפענישן פון דעם פאַבריק פֿאַר לעבעדיק טנאָים און, אין לויט מיט דעם, באַשליסן אַ פּלאַץ פֿאַר פּלאַנטינג אויף זיין פּלאַנעווען, סעלעקטירן פּאַסיק ווערייאַטיז און צולייגן געהעריק זאָרגן פֿאַר די בושעס. זאל ס פּרובירן צו פאָרמולירן די רעקווירעמענץ בעקיצער.
ווייַנטרויבן ליבע היץ. די באַדז אָנהייבן צו בליען ביי 10-12 °. די שוץ וואַקסן ראַפּאַדלי ביי אַ טעמפּעראַטור פון 25-30 °. בעשאַס פלאַוערינג, אַ גינציק טעמפּעראַטור איז 22-25 °. די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר רייפּאַנינג ווייַנטרויבן איז 25-30 °. ווען די טעמפּעראַטור פאַלן צו 15-16 °, די בעריז ריפּען סלאָולי, די אַקיומיאַליישאַן פון סוגאַרס דיקריסיז אָדער סטאַפּס. א טעמפּעראַטור העכער ווי 40 ° מיט פעלן פון נעץ ינכיבאַץ וווּקס און קענען אָנמאַכן ברענט אין בלעטער און בעריז. דאַמידזשד דורך ברענט, די בלעטער טרוקן און פאַלן, און די בעריז ווערן ברוין, קנייטש און טרוקן.
ווייַנטרויבן (ווייַנטרויבן)נישט בלויז הויך, אָבער אויך נידעריק טעמפּעראַטורעס האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף ווייַנטרויב בושעס. פרי האַרבסט פראָסטס צו מינוס 4-6 ° פירן צו שעדיקן און טויט פון די הויפט באַדז פון ווינטערינג אויגן. ווינטער פראָסטס פון 24-25 ° קענען שאַטן רובֿ ווערייאַטיז וואָס זענען נישט באַשיצן פֿאַר די ווינטער (מיט די ויסנעם פון זייער פראָסט און ווינטער כאַרדי ווערייאַטיז, דאָס זענען דער הויפּט כייבראַדז מיט אַמור אָדער אמעריקאנער - יסאַבעללאַ - "בלוט"). מיט אַ פאַרקלענערן אין באָדן טעמפּעראַטור אין די וואָרצל שיכטע צו מינוס 5-7 °, די רוץ פרירן. די געשוואָלן באַדז פון ווייַנטרויבן אין פרילינג מיט פראָסט שעדיקן ביי מינוס 3-4 °, יונג גרין שוץ און בלעטער ביי מינוס 1 °, ינפלאָרעססענסעס ביי מינוס 0.5 °.
אין געביטן ווו פרילינג פראָסץ אָפט, איך רעקאָמענדירן גאַרדנערז נישט צו קאַמיש צו טרוקן די גאַרטער פון די קוסט אויף די טרעליס, אַזוי אַז בעשאַס די פרירן איר קענען דעקן די בושעס, און נאָך ייַז קאַלט, עפענען און פּרובירן צו קערפאַלי בינדן די וויינז מיט באַדז וואָס האָבן שוין געעפנט. אין די געביטן ווו שפּעט פרילינג פראָסץ זענען אָפט, עס איז ניט דאַרפֿן צו קאַמיש מיט אַ גרין דעבריס. דאָ איך רעקאָמענדירן צו געבן ייבערהאַנט צו ווערייאַטיז אין וואָס, ווען די שוץ פון די הויפּט באַדז זענען דאַמידזשד, פרוטינג אַקערז אויף ריפּלייסינג באַדז (Baklanovsky, Muscat Delight, Galbena nou, Victoria, Timur, Elf, קישמיש זאַפּאָריזשזשיאַ, קריסטאַל, יסאַבעללאַ ווערייאַטיז, עטק).
אין דער באַשרייַבונג פון ווערייאַטיז, עס איז אָפט אַזאַ אַ סומע פון אַקטיוו טעמפּעראַטורעס (קאַץ). וואָס איז דאָס? אין וויטיקולטורע, די דורכשניטלעך טעגלעך לופט טעמפּעראַטור פון 10 ° איז גערופֿן אַקטיוו, ווייַל דאָס איז די לימיט טעמפּעראַטור אין וואָס אַ וווּקס פּראַסעסאַז זענען שוין קענטיק אין אַ ווייַנטרויב פאַבריק. דעריבער, CAT איז די סאַכאַקל פון אַלע טעגלעך לופט טעגלעך דורכשניטלעך טעגלעך טעמפּעראַטור פון 10 ° און העכער פֿאַר די צייט פון די אָנהייב פון די פאַרלייגן פון אַזאַ טעמפּעראַטור צו די רייפּאַנינג פון די בעריז פון די פאַרשיידנקייַט. CAT איז דעריבער גאָרנישט מער ווי די סאַכאַקל פון די אַקטיוו טעמפּעראַטורעס פון אַ באַזונדער פאַרשיידנקייַט פֿאַר די גערעטעניש צו גאָר דערוואַקסן. קאַץ איז באַטראַכט פֿאַר יעדער געגנט, אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם יוזשאַוואַלי כאַפּאַנז אין די קליימאַטיק דיירעקטעריז פון דער געגנט.
ווייַנטרויבן (ווייַנטרויבן)ווייַנטרויבן זענען זייער פאַנד פון ליכט. מיט אַ פעלן פון ליכט, די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די בלעטער איז אויפגערודערט, די פרוכט באַדז זענען נישט געלייגט, די פּראָודאַקטיוויטי איז שארף רידוסט, און די קעגנשטעל פון די קוסט איז ווערסאַנד. אויב איר קאַנסידערינג דעם, טאָן ניט פּלאַנטינג ווייַנטרויב בושעס צווישן פרוכט ביימער, עס איז בעסער צו אַלאַקייט געביטן אונטער די ווייַנגאָרטן וואָס זענען געזונט ליט דורך זונשייַן איבער די טאָג און נוצן אַ אַרטשט און וואַנט קולטור. די בעסטער לייטינג טנאָים פֿאַר די קוסט זענען אַטשיווד מיט צונעמען פּלאַנטינג געדיכטקייַט, פּלייסינג בושעס אויף די טרעליס, פאָרמינג, בייַצייַטיק און פּינטלעך גאַרטערינג פון שוץ, ברעכן אַוועק וידעפדיק שוץ, פּינטשינג און אנדערע לאַנדווירטשאַפטלעך פּראַקטיסיז. ווייַנשטאָק בושעס זאָל זיין שטעלן ווי גייט: פֿון ביימער זאָל זיין לפּחות 6-7 עם, צו שראַבז - לפּחות 2-3 עם, צו די ווענט פון הייזער - 1-1.5 עם. פֿאַר לאַנדסקייפּינג די וועראַנדאַ אָדער באַלקאָן, עס איז גענוג צו פאַבריק 1-2 בושעס פון הויך געוויקסן ווערייאַטיז און פירן זיי מיט אַ פאָכער פאָרמירונג מיט מאַלטי-אַרבל, און זיי וועלן מאַכן אַ גאָרטן גרינז און געבן ווייַנטרויבן אַ הויך טראָגן.
ווייַנטרויבן זענען אַ לעפיערעך טריקעניש טאָלעראַנט פאַבריק. דאָך העכער און העכער קוואַליטעט קראַפּס טראָגן ווייַנטרויבן אין טנאָים פון אָפּטימאַל וואַסער צושטעלן. די נויט פון די ווייַנטרויב קוסט פֿאַר נעץ אין פאַרשידענע אַנטוויקלונג צייט איז נישט די זעלבע. רובֿ פון אַלע, ער דאַרף וואָטערינג אין דער צייט פון אַקטיוו וווּקס פון גרין שוץ און נאָך פלאַוערינג ווען די ענכאַנסט וווּקס פון בעריז הייבט. וואַסער, אָבער, קען נישט בלויז נוץ פון ווייַנטרויבן, אָבער אויך צו די שאָדן, ספּעציעל ווען זיי זענען געוויינט טאָטלאַס און אַנטיימלי. אויב איר וואַסער די ווייַנטרויבן אין די פאַלש צייט און אין די פאַלש באַנד ווי ער דאַרף, דאָס וועט פירן צו אַ פאַרקלענערן אין קוסט וווּקס און אַ דיטיריעריישאַן פון די קוואַליטעט פון פרוטינג. יבעריק נעץ אין דעם באָדן בעשאַס פלאַוערינג איז גאָר שעדלעך פֿאַר באַשטויבונג; בלומען שעדינג. שעפעדיק וואָטערינג בעשאַס די רייפּאַנינג צייַט פירט צו אַ טינינג פון די פּאַפּ, אַ פאַרקלענערן אין די צוקער אינהאַלט פון די יאַגדע זאַפט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, עס פירט צו קראַקינג די בעריז! אַזאַ ווייַנטרויבן זענען טייקעף אויסדערוויילט דורך פייגעלעך, וואַספּס און פונגאַל חולאתן. ווי אַ רעזולטאַט, איר קענען פאַרלירן 50-100% פון די גערעטעניש! מיט יבעריק באָדן נעץ, די בראַנטשינג פון די רוץ אויך סטאַפּס, די וווּקס און אַנטוויקלונג פון שוץ זענען וויקאַנד, און די גרייס פון קלאַסטערז און בעריז דיקריסיז. די אַנטוויקלונג פון פונגאַל חולאתן ביישטייערן צו שוואַך, דריזזלינג ריינז. די שטאָט איז נאָר אַ נאַטירלעך ומגליק פֿאַר די ווייַנגאָרטן, עס ברייקס די שוץ, ברייקס די בלעטער און דיסטרויז די גערעטעניש. אין פאַל פון האָגל שעדיקן צו די בושעס, אַלע אַפעקטאַד שוץ און אנדערע טיילן פון דער פאַבריק מוזן זיין שנייַדן צו אַרויסרופן דעם וווּקס פון אַ נייַ ווייַנשטאָק פֿאַר כאַרוואַסטינג אין די ווייַטער יאָר.
ווייַנטרויבן (ווייַנטרויבן)ווייַנטרויבן זענען זייער פלעקסאַבאַל און קענען וואַקסן אויף סוילז אויף וואָס אנדערע פרוכט און גרינס קראַפּס קענען נישט לעבן (סאַנדז, שטיינערדיק סוילז, אאז"ו ו). די ווייַנטרויב שניט און זיין קוואַליטעט, ווי געזונט ווי די זאַפט קוואַליטעט, דעפּענדס לאַרגעלי אויף דעם באָדן טיפּ. פֿאַר טיש ווערייאַטיז דאָס איז נישט פון פונדאַמענטאַל וויכטיקייט, אָבער פֿאַר טעכניש (ווייַן) ווערייאַטיז דאָס איז זייער וויכטיק. אָבער, צו טראַכטן אַז אַ ווייַנטרויב פאַבריק איז נישט פאדערן אויף סוילז איז פאַלש. דורך די וואָרצל סיסטעם, וואַסער און מינעראַל סאַבסטאַנסיז צעלאָזן אין עס אַרייַן די לופט טייל פון דעם באָדן, אַזוי דער טיפּ פון באָדן איז גאַנץ שטאַרק אַפעקץ די וווּקס פון די בושעס, די קוואַליטעט פון די גערעטעניש און די קעגנשטעל פון די פאַבריק צו אַדווערס ינווייראַנמענאַל טנאָים. דאָס זאָל שטענדיק זיין דערמאנט, ספּעציעל ווען איר זענט באַקאַנט מיט די באַשרייַבונג פון ווייַנטרויב ווערייאַטיז. רובֿ דיסקריפּשאַנז אָפּשיקן צו ווערייאַטיז גראָוינג אויף סוילז פון אַ באַזונדער געגנט. ווען די ווערייאַטיז זענען טראַנספערד צו אן אנדער באָדן-קליימאַטיק זאָנע, ענדערונגען קענען פּאַסירן אין די דימענשאַנאַל קעראַקטעריסטיקס פון קלאַסטערז און בעריז, אין די שטאַרקייט פון די גראָוט פון די קוסט, אין קעגנשטעל צו פראָסט און קרענק. די מערסט גינציק פֿאַר כּמעט אַלע ווייַנטרויב ווערייאַטיז זענען ליכט זאַמדיק לאָומי סוילז. אויב אויף דעם פּלאַץ די באָדן איז שווער, דעמאָלט גראַוואַל (קליין גראַוואַל - "זוימען", נישט ברוקשטיין), זאַמד, כיומאַס מוזן זיין מוסיף צו די פּלאַנטינג גרוב. די ערגסט זאַך איז אויב אין אַ אָרט בדעה פֿאַר ווייַנטרויבן, די גראַונדוואָטער מיט אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון סאָלץ איז ענג. אין דעם פאַל פון פּלאַנטינג אַ ווייַנגאָרטן אויף אַזאַ סוילז, עס איז פשוט נייטיק צו מאַכן דריינאַדזש צו פליסן גראַונדוואָטער. וועטלאַנדס פֿאַר פּלאַנטינג ווייַנטרויבן זענען גאָר ומפּאַסיק.
זינט זומער קאַטידזשיז זענען יוזשאַוואַלי קליין, ווייַנטרויבן זענען אָפט געפֿלאַנצט לעבן די ווענט פון הייזער און אנדערע בנינים. די ווענט פון הייזער באַשיצן געוויקסן קעגן קאַלט לופט, ווייַנטרויבן זענען ווייניקער יקספּאָוזד צו פראָסט, וועדזשאַטיישאַן אין אַזאַ טנאָים יוזשאַוואַלי הייבט עטלעכע טעג פריער און ענדס אַ חודש שפּעטער ווי אין די "פעלד" טנאָים. אַלע דעם אַלאַוז איר צו באטייטיק יקספּאַנד די קייט פון ווייַנטרויבן פֿאַר גראָוינג עס אין די צאָפנדיק ברייט און באַקומען אַ גוטע שניט.
איצט וועגן די סעלעקציע פון ווערייאַטיז. עס איז נישט ווערט עס, פלאַטערינג פֿאַר גאַנצע, צו קויפן נייַע (ניט טעסטעד) קליין-געלערנט ווערייאַטיז און כייבריד פאָרעם פון ווייַנטרויבן. איר זאָל נישט קויפן פּלאַנטינג מאַטעריאַל פון טראַפ סעלערז. אין אַלגעמיין, די מענטשן זיך זענען נישט פאַרקנאַסט אין די קאַלטיוויישאַן פון ווייַנטרויבן, זיי "נאָר פאַרקויפן די סכוירע." ביי פּערטשאַסינג פּלאַנטינג מאַטעריאַל פון אַזאַ סעלערז, איר ריזיקירן און פאַרלירן יאָרן און דומינג זיך צו עקסטרע מאַטעריאַל קאָס. אין די מערהייט פון די קאַסעס, נאָך עטלעכע יאָרן פון וואַרטן, עס טורנס אויס אַז די פאַרשיידנקייַט איז נישט צוגעשטעלט צו די פאָדערונג פון די גערטנער אָדער די אַשוראַנס פון די טרעגער, און איר וועט האָבן צו יבערקערן אָדער שייַעך-ווייַנטרויבן די קוסט.
ווייַנטרויבן (ווייַנטרויבן)ווען טשוזינג, ייבערהאַנט זאָל זיין פּראָווען ווערייאַטיז, וואָס אין היגע טנאָים זענען קעראַקטערייזד דורך הויך און סטאַביל ייעלדס, בעריז און באַנטשאַז פון גוט קוואַליטעט, פּרעפעראַבלי מיט אַ פאַרגרעסערן אין קרענק קעגנשטעל און ווינטער האַרדינעסס. מאָדערן סעלעקציע פון ווייַנטרויבן, זיין דערגרייכונגען מאַכן עס מעגלעך צו קלייַבן פּונקט די סאָרטירונג וואָס וואָלט טרעפן דיין רעקווירעמענץ אין אַלע שייך. אויב איר פּלאַן צו וואַקסן ווייַנטרויבן אין אַ אָרט ווו קיינער האט געטאן דאָס ביז אַהער, איר דאַרפֿן צו פאָקוס אויף זייער פרי און פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז פון ינטערפּעסיפיק אָפּשטאַם, מיט אַ קורץ גראָוינג צייַט, מיט גוט רייפּאַנינג פון די ווייַנשטאָק און זייער אַבליגאַטאָרי באַשיצן פֿאַר די ווינטער.
געדענקען אַז ווערייאַטיז מיט אַ פאַנגקשאַנאַלי ווייַבלעך בלום טיפּ זאָל זיין פּלאַנטיד ווייַטער צו אַ בייסעקשואַל פאַבריק וואָס בלומז אין דער זעלביקער צייט. עס איז דיזייראַבאַל (אָבער נישט פאַנדאַמענאַלי וויכטיק) צו שטעלן די בושעס אין גרופּעס דיפּענדינג אויף די צייַטיקייַט.
ידעאַללי, די ראָוז פון די ווייַנגאָרטן זאָל זיין לאָוקייטאַד צוזאמען די צפון-דרום ליניע, וואָס איז באשלאסן דורך די קאָמפּאַס (דאָס איז זייער וויכטיק!), אויף אַ פּלאַץ וואָס איז אָופּאַנד פֿאַר דירעקט זונשייַן. אָבער אויב דאָס צושטאַנד קען נישט זיין באמערקט, די פּאַרטיייש שיידז פון לאַנדינגז איז נישט פּערמאַנאַבאַל פֿאַר מער ווי 3-4 שעה. עס איז בעסער ווען די ווייַנשטאָק באַקומען דירעקט זונשייַן אין דער מאָרגן און דיפיוזד - אין די אָוונט.
ווייַנטרויבן (ווייַנטרויבן)די היץ צושטעלן און היץ שפּאָרן פון די ווייַנגאָרטן זאָל זיין די מערסט ערנסט ופמערקזאַמקייט, ספּעציעל ווען עס איז נישט גענוג היץ. וואָס קענען זיין רעקאַמענדיד פֿאַר דעם? פּלאַנט בושעס לעבן בנינים אָדער אַ פּלויט. שטעלן אַ האַרט פּלויט 2 עם הויך אויף די צפון און (אָדער) צאָפנ - מיזרעך זייַט. דאָס וועט רעדוצירן די קאָאָלינג ווירקונג פון די ווינט אין אַ ווייַטקייט פון 14-15 עם פון דעם פּלויט. פּלאַנט בושעס אויף די רידזשאַז. די באַרגרוקן וואַרמס אַרויף פאַסטער - און די ווייַנטרויב קוסט נעמט מער היץ. האַלטן דעם באָדן אונטער שוואַרץ פארע. אין פרילינג, די באָדן אונטער די בושעס קענען זיין באדעקט מיט אַ טראַנספּעראַנט פילם. אונטער אַ טראַנספּעראַנט פילם, דער באָדן, פּראָטעקטעד פון די ווינט, וואַרמס אַרויף פאַסטער און מער בעשאַס דעם טאָג, און אַלע די היץ בלייבט אין די ווייַנגאָרטן. אין פאַל פון היץ, אַראָפּנעמען די טראַנספּעראַנט פילם.
צו מאָלן די פּאָליצעס פון די טרעליס און דראָט אין שוואַרץ, דאָס גיט, כאָטש אַ קליין, אַ פאַרגרעסערן אין היץ. גראָבן גרויס שטיינער אין די ווייַנגאָרטן. זיי וועלן אָנקלייַבן היץ און ביי נאַכט געבן עס צו די בושעס. קאָווער די אַיסלעס מיט אַ פּלאַסט פון גראַוואַל.
צולייגן ריפלעקטיוו סקרינז אויף די צפון אָדער די מערב זייַט, און אויך צעוואָרפן אויף דער ערד. וואַסער די געוויקסן מיט וואַרעם וואַסער.
איר נאָר דאַרפֿן צו האַלטן אַז אין די פרילינג אין צפון, סוילז, ווי אַ הערשן, שוין כּולל וידעפדיק נעץ, אַזוי איר זאָל זאָרג וועגן גוט דריינאַדזש. די נוצן פון אַזאַ "ביסל טריקס" לעסאָף פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די סומע פון אַקטיוו טעמפּעראַטורעס בעשאַס די גראָוינג צייַט 500 דיגריז אָדער מער.
ווייַנטרויבן (ווייַנטרויבן)מאַטעריאַלס געוויינט:
- A.Dmitriev, וואָלגאָגראַד.
- ס.קראַסאָהינאַ, קאַנדידאַט פֿאַר אַגריקולטוראַל ססיענסעס, כל-רוסיש פאָרשונג אינסטיטוט פֿאַר וויטיקולטורע און ווינעמאַקינג, ראָסטאָוו קאנט, נאָוואָטשערקאַססק.
