זייער געשמאַק און געזונט מיט נאַטירלעך עפּל זאַפט פֿאַר די ווינטער מיט אַ דזשויסער. די פאַסאַנייטינג פּראָצעס וועט אפילו די מערסט דיספּאַסישאַנאַט פרויען אַרייַן קאַנסערווינג ווען זיי גרייטן עפּל זאַפט פֿאַר די ווינטער. די ריזאַלטינג פּראָדוקט פרייד אַלע משפּחה מיטגלידער ווי נאָר אָנגענעם נעקטער אין דער מאָרגן, ווי געזונט ווי אַ דערצו צו די פעסטיוו קיילים.
נוציק פּראָפּערטיעס פון apples
אַפּפּלעס אַנטהאַלטן פאַרשידן וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט: וויטאַמין א, ב 2, C, ג, פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, פאַספעראַס, ייאַדיין, מאַגניזיאַם סאָלץ, פאַליק זויער און אנדערע. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון apples סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים, דערמיט פּרעווענטינג די דורכדרונג פון טאַקסאַנז, ריסטאָרז שטאַרקייט. אַן עפּל איז גערעכנט ווי איינער פון די פאָרטאַפייד פירות, און די וווילטויק ווירקונג פון דעם גוף קענען ניט זיין גערעכנט. אָבער די הויפּט סיבות וואָס זענען ווערט מענשאַנינג זענען: ימפּרוווד זעאונג, באַזייַטיקונג פון ידימאַ, מעדאַקיישאַן פֿאַר אַנעמיאַ, סטימיאַליישאַן פון גייַסטיק טעטיקייט, פאַרהיטונג פון אַלזשעימער ס קרענק און ראַק, נאָרמאַליזיישאַן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, שוץ קעגן צוקערקרענק, געזונט ציין און ביינער און פילע אנדערע positive פּראָפּערטיעס.
וואָס מיינונג צו קלייַבן?
צו סעלעקטירן apples פֿאַר זאַפט, איר זאָל אָנהייבן פֿון זייער פאַרשיידנקייַט און דער געוואלט טעם. צו באַקומען שעפעדיק פּאַפּ און ווייניקער פליסיק, עס איז בעסער צו נעמען עפּל מיט אַ געדיכט סטרוקטור, אַזאַ ווי פרייהייט, אַנטיי, קאָסמאָנאַוט טיטאָוו, עלענאַ. די ריזאַלטינג נעקטער וועט האָבן אַ סוועטיש-זויער געשמאַק. און ליבהאבערס פון אַסידאַטי וועלן פּאַסן די ווערייאַטיז: ניזשני נאָווגאָראָד, ווערבנאָע, אַנטאָנאָווקאַ. עס איז זויער apples וואָס זענען רעקאַמענדיד צו ופהיטן פֿאַר די ווינטער. טאַננינס ביישטייערן צו די לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון זאַפט אין באַנקס.
פֿאַר דער צוגרייטונג פון זאַפט, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו מישן ווערייאַטיז פון apples, ווי אויך צו נוצן זומער און פרי צייַטיק apples.
עפּל זאַפט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פרוכט איז מערסט נוציק אין זיין רוי פאָרעם, אָבער אפילו ווען עס איז אפגעהיט, עס וועט נישט פאַרלירן אַלע די נוציקייט. כאַרוואַסטינג עפּל זאַפט פֿאַר די ווינטער דורך אַ דזשויסער האט אַ פיל מער וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף ווי אַ קונה זאַפט. עס איז נאַטירלעך אָן שעדלעך אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז.
די פרוכט אין קשיא איז דער יסוד פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַלע קאַמביינד דזשוסאַז. דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט און דער פּראָצענט פון רייפּנאַס, צוקער קענען זיין מוסיף צו דעם רעצעפּט.
אַפּפּלעס זענען וניווערסאַל און גיין געזונט ניט בלויז מיט אנדערע פירות, אָבער אויך מיט וועדזשטאַבאַלז. איר קענען צוגרייטן זאַפט פון apples אין זייער ריין פאָרעם, ווי געזונט ווי מיט די ראַזבעריז, פּערז, קורראַנץ, קעראַץ און אנדערע.
אַזוי אַז אָנהייבער כאַוסווייווז טאָן ניט פרעגן זיך די קשיא: "ווי צו ופהיטן עפּל זאַפט פון אַ דזשויסער?"
צו צוגרייטן זאַפט פון apples דורך אַ דזשויסער פֿאַר די ווינטער, איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון אַרבעט און אַ פאַרדינסט. דערלויבן איין אָוונט שעה פֿאַר דעם פּראָצעדור.
עפּל זאַפט פֿאַר די ווינטער דורך אַ דזשויסער אָן פּאַפּ
ינגרידיאַנץ
- עפּל - 3 קג;
- צוקער - 50 ג (אָדער צו טעם).
קוקינג טעכנאָלאָגיע:
- פריש עפּל סאָרטירט, נישט קאַליע, שנייַדן אין פיר טיילן, באַזייַטיקן די האַרץ מיט זאמען.
- פרוכט איז דורכגעגאנגען דורך אַ דזשויסער.
- די ריזאַלטינג פליסיק האט אַ פאַרוואָלקנט סטרוקטור און ריקווייערז פילטריישאַן. אין שטוב, אַ גאָז, באַנדאַזש אָדער אַ ריין שטיק פון וואַטע שטאָף קענען שפּילן די ראָלע פון אַ פילטער. פון די רוען פּאַפּ איר קענען מאַכן קלעם.
- סטריינד זאַפט איז שטעלן אין אַ פאַן אויף אַ פייַער און געבראכט צו אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 85 דיגריז. עס איז ניט נייטיק צו ברענגען צו אַ קאָכן!
- העאַטעד פליסיק איז אויסגעגאסן אין דזשאַרז און באדעקט מיט אַ דעקל. דערנאָך איז דער פּראָצעס פון סטעראַלייזינג קאַנס מיט אינהאַלט פון וועגן 20 מינוט.
אויב עס איז קיין דזשויסער, אַ פליישמילכל קענען שפּילן זייַן ראָלע. בלויז דאַווקע, די ריזאַלטינג פּאַפּ מוזן זיין אלנגעוויקלט אין אַ שטאָף און שטעלן אונטער די פּרעס.
עטלעכע טאָן נישט וועלן צו פאַרלירן טייַער וויטאַמינס אין די פרוכט און די באַנד פון זאַפט, אַזוי זיי פאַרמאַכן עס מיט פּאַפּ אָן פילטערינג. איר באַקומען אַ רעצעפּט פֿאַר אַזאַ אַ פּוסט.
אָופּייק עפּל זאַפט - ווידעא
עפּל זאַפט מיט פּאַפּ דורך אַ דזשויסער פֿאַר די ווינטער
ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ דרייַ-ליטער סלוי:
- עפּל - 4 קג;
- צוקער צו טעם.
מיט 1 קילאָ פון apples, בעערעך 800 גראַמז זאַפט איז באקומען. דעפּענדס אויף די רייפּנאַס, דייווערסיטי און כאַרדנאַס פון די פרוכט.
קוקינג טעכנאָלאָגיע:
- וואַשן, שנייַדן און האַרץ די apples.
- ברעקלעך זענען סקוויזד אויף אַ דזשויסער.
- די ריזאַלטינג מאַסע איז אויסגעגאסן אין אַ פּאַן און שטעלן אויף די הרובע, מליען איבער נידעריק היץ ביז בוילינג.
- די בוילד פליסיק מיט פּאַפּ איז אויסגעגאסן אין קאַנס און ווונד מיט אַ מעטאַל דעקל. באַנקס זענען נישט טורנינג קאַפּויער.
- דאָ איז די פאַרטיק רעזולטאַט.
פֿאַר די וואס ווילן צו ופהיטן עפּל זאַפט נאָך אַ דזשויסער מיט די דערצו פון עטלעכע אנדערע פרוכט / גרינס, אַ רעצעפּט פֿאַר פּריפּערינג עפּל-מער זאַפט איז געפֿינט. אין די זעלבע פּראַפּאָרשאַנז, אַנשטאָט פון קעראַץ, עס איז מעגלעך צו פאַרמאַכן אן אנדער געוואלט פרוכט. קעראַץ זייַנען אַ מקור פון וויטאַמין א, קעראַץ האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די אויגן, קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, דיגעסטיווע אָרגאַנס, קידניז און לעבער. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס און צאָרעס פון הויך בלוט דרוק.
מער - עפּל זאַפט פֿאַר די ווינטער
ינגרידיאַנץ
- עפּל - 1.5 קג;
- קעראַץ - 1 קג.
קוקינג טעכנאָלאָגיע:
- וואַשן און שנייַדן די עפּל סלייסיז.
- שיילן די קעראַץ און אויך שנייַדן אין ברעקלעך.
- טכילעס, מיר שטעלן apples אין די דזשויסער, נאָך סקוויזינג, מיר גיסן די ריזאַלטינג געמיש סעפּעראַטלי.
- איצט עס איז די קער פון קעראַץ. די זעלבע זאַך איז געטאן מיט איר.
- מישן די דזשוסאַז אין אַ פאַן, שטעלן אויף פייַער, לאָזן די פליסיק קאָכן. וואַרטן נאָך 2-5 מינוט ביז דער מאָמענט פון בוילינג. אין דעם פאַל, קעסיידער באַזייַטיקן די ריזאַלטינג פּינע.
- די מישן איז אויסגעגאסן אין פאַר-סטעראַלייזד דזשאַרז, ראָולד אַרויף מיט לידז, פארקערט איבער און לאָזן צו קילן אונטער אַ וואַרעם שטאָף ביז דעם אנדערן טאג.
- וויטאַמין קאָקטייל איז גרייט!
פארוואס טאָן איך דאַרפֿן צו סטעראַלייז זאַפט קאַנס?
סטעראַליזיישאַן איז די רייניקונג פון קאַנטיינערז פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון באַקטיריאַ מיט הייס פּאַרע און וואַסער. דעם פּראָצעס איז נייטיק צו ויסמיידן די פּראָוליפעריישאַן פון אַנעראָוביק באַקטיריאַ אפילו אין דער אַוועק פון לופט. צו ויסמיידן באָטוליסם, עסיק איז געניצט, וואָס אין רובֿ קאַסעס איז געניצט אין קאַנינג, אָבער דער קאָמפּאָנענט איז נישט אַפּפּעאַרעד ווען די פּראַוויזשאַנז פון עפּל זאַפט. דעריבער, איידער ספּיננינג די apples, זיי זענען ונ דורך געוואשן.
צין לידז קאָכן אַלע צוזאַמען. זיי קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס פון נישט מער ווי 150 דיגריז סעלסיוס, אַזוי איר זאָל נישט רעקאַמענדיד צו שטעלן אַ לאַנג צייַט אין פול היץ.
א ביסל וועגן אַ פּאַסיק דזשויסער פֿאַר אַ באַלעבאָסטע
איידער איר גיין צו די פּראָדוקציע פון זאַפט, איר זאָל קלייַבן אַ דזשויסער. פֿאַר אַ פּראָסט באַלעבאָסטע, וואָס איז פאַרנומען מיט צושטעלן עטלעכע קאַנס פֿאַר די משפּחה, איינער זאָל נישט גיין צו די סופּער פֿעיִקייטן פון די עקוויפּמענט. עס וועט מאַכן די צייט און מי וואָס איז פארבראכט אויף דער זאַפטער פון זאַפט פון apples פֿאַר די ווינטער. דעריבער, איר זאָל נעמען אין חשבון די פאָרשטעלונג פון דיין דזשויסער צו אַלאַקייט פריי צייט פֿאַר קאַנינג. א הויזגעזינד דזשויסער מוזן זיין בדעה פֿאַר האַרט וועדזשטאַבאַלז און פירות, און וואָס עס וועט זיין מאַנואַל, מאַקאַניקאַל אָדער עלעקטריש, וועט בלויז ווירקן די צייט פארבראכט קוקינג.
דזשויסער צו מאַכן גאַרדנערז און גאַרדנערז
אויב עס איז קיין פאַכמאַן דזשויסער אין דיין היים און איך האָבן אַ פּלאַץ פון עפּל, איר קענען טאָן דאָס זיך. די ריזאַלטינג פּלאַן וועט דינען ווי אַ פּרעס. די אַדוואַנטידזשיז פון אַזאַ אַ שאַפונג איז אַז אין 10 מינוט איר קענען באַקומען ווי פיל זאַפט פון צוויי באַקאַץ פון שטיקל. סטאַגעס פון בנין אַ ריזיק דזשויסער:
- אין אַ אַלומינום פּאַן מיט אַ באַנד פון 10 ליטער, פילע האָלעס זענען דרילד אין אַ ווייַטקייט פון בייַ מינדסטער 5 מם פון יעדער אנדערער.
- פּאַן - קאַלאַנדער איז געשטעלט אין אַ צעבער, גרעסערע אין גרייס און אין וואָס אַ לאָך איז געמאכט צו פליסן די פליסיק.
- דער גאנצער מעקאַניזאַם איז געשטעלט אויף אַ ראַם, מאָונטעד אויף מעטאַל פּייפּס דאַג אין דער ערד. די דזשאַק וועט רוען קעגן צוויי וועלדעד עקן אין אַ ווייַטקייט פון אַ האַלב מעטער פון דער ערד.
- די פּיסטאָן איז אַ שטאַרבן געמאכט פון האָלץ, עטלעכע סענטימעטער קלענערער אין דיאַמעטער ווי די פּאַן.
- די פּושער איז אַ קלאָץ, די לענג פון די גאַנץ הייך פון די גאנצע סטרוקטור
יוזשאַוואַלי, ווען קוקינג זאַפט פון apples פֿאַר די ווינטער פון אַ דזשויסער אין שטוב, קוקס בעסער צו לאָזן די פּאַפּ. ווי אַ רעזולטאַט, די ריזאַלטינג פליסיק איז אויך קאַנסאַנטרייטאַד. אין ווינטער, אַזאַ אַ פּראָדוקט, פּרעפעראַבלי דיילוטאַד מיט בוילד וואַסער.
