אַלעמען ליב פרוכט טרינקען. סטוד פרוכט פון ים באַקטאָרן און apples איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס, מינעראַלס. פילע טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר קאַמפּאָוט: קיין ינגרידיאַנץ קענען זיין צוגעגעבן און אויסגעקליבן צו געשמאַק. איר קענען ופהיטן עס דורך סטאָרד עס פֿאַר די ווינטער אָדער מיד טרינקען עס הייס אָדער טשילד נאָך קוקינג.
די בענעפיץ און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון ים באַקטאָרן
ים באַקטאָרן איז געהאלטן אַ נוציק יאַגדע וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס, וואָס העלפּס צו בוסט ימיונאַטי און פייץ קאָולדז, און איז אויך אַ זייער געשמאַק פּראָדוקט.
ים באַקטאָרן איז רייַך אין פאַרשידן וויטאַמינס און מינעראַלס: קעראַטין, אַסקאָרביק זויער, וויטאַמינס A, K, P, B וויטאַמינס, יוגנט וויטאַמין E, און דער הויפּט באַשיצער קעגן קאָולדז - וויטאַמין C, פאַליק זויער, אָרגאַניק אַסאַדז און טאַננינס. ווי פאַץ: אַ דורכשניטלעך פון וועגן 5% פאַטי בוימל. עס כּולל סעראַטאָונין אָדער, ווי עס איז אויך גערופן, די "האָרמאָנע פון גליק." דעריבער, אַ קאַמפּאָוט פון ים באַקטאָרן און apples וועט שטענדיק שטיצן דעם גוף אין ווינטער און פֿאַרבעסערן די שטימונג.
דעקאָקטיאָנס האָבן אַ מילד לאַקסאַטיוו ווירקונג. אין דעם קאַמף קעגן יבערוואָג און ווען עס איז נייטיק צו טייַנען אַ positive רעזולטאַט, די בעריז פון ים באַקטאָרן זענען פריש אָדער דאַר.
קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַטיענץ מיט וראָליטהיאַסיס און ינדיידזשעסטשאַן.
די מערסט ווערטפול פּראָדוקט פון ים באַקטאָרן - ים באַקטאָרן בוימל, איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון פאַרשידן יילמאַנץ.
ים באַקטאָרן איז רעקאַמענדיד פֿאַר קינדער פון 3 יאר אַלט. מיט אַ קאַלט און ינפעקטיאָוס קרענק, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ צומיש פון ים באַקטאָרן בעריז און געבן דעם קינד דריי מאָל אַ טאָג.
וויכטיק פּראָפּערטיעס פון די עפּל
אַן עפּל איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס B, C, P, ווי אויך אַ מקור פון פּאַטאַסיאַם, מאַנגאַנעס און אייַזן. דער פרוכט איז היפּאָאַללערגעניק, אַזוי מענטשן וואָס זענען פּראָנע צו אַלערדזשיז קענען אַרייַננעמען עס אין זייער דיעטע. טעגלעך נוצן פון apples סטייבאַלייז בלוט דרוק, סטרענגטאַנז צאָן ינאַמאַל און ביינער, און פּעקטין קאַנטיינד אין עפּל ימפּרוווז די קאַמפּעקשאַן און רידזשווואַנייטינג די הויט.
אַפּפּלעס זענען אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון פּראָדוקטן פון פילע דיייץ, ווייַל זיי פאַרברענען וידעפדיק פעט, און פיברע וואָס איז קאַנטיינד אין די פירות גיט אַ געפיל פון פולקייט און דולז הונגער. כּדי צו נודנע די ווייטיק פון אַקוטע גאַסטרייטאַס, עפּל בייקט אין די ויוון מיט האָניק איז רעקאַמענדיד, אין סדר צו פאַרקלענערן פון ינטעסטאַנאַל ינפעקשאַנז, עס איז גענוג צו עסן 1-2 פריש עפּל אָדער טרינקען 1.5 טעפּלעך פון פריש-געמאכט זאַפט.
אויב אַ מענטש האט אַ ייאַדיין דיפישאַנסי, ער דאַרף עסן 6-7 עפּל זאמען אויף אַ ליידיק מאָגן.
דער גוף אַבזאָרבז בעסער apples אין שרעדיד פאָרעם, אָבער עס איז נישט ווערט צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ, ווייַל עס כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס באַזייַטיקן וידעפדיק קאַלעסטעראַל פון די בלוט און לעבער, ווי אויך אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס דיקריסאַז די ריזיקירן פון פאָרמירונג און אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז באטייטיק.
ווייניק מענטשן וויסן אַז apples צוזאַמען מיט לימענע און ים באַקטאָרן זענען זייער נוציק פֿאַר קאָולדז. עס איז גענוג צו רייַבן זיי אויף אַ כאַבאַרניק, לייגן האָניק אָדער צוקער. און איר קענען עסן אויף אַ ליידיק מאָגן עטלעכע טיספּונז.
עס איז בכלל נישט שווער צו מאַכן אַ קאַמפּאָוט פון עפּל און ים-באַקטאָרן פֿאַר קינדער: עטלעכע ומגעוויינטלעך רעסאַפּיז וואָס אַנדערש אין אַ ומגעוויינטלעך, מאַדזשיקאַל געשמאַק און ריטיין אַלע די מערסט נוציק סאַבסטאַנסיז פון בעריז.
דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר קאַמפּאָוט פון ים באַקטאָרן און apples
א יאַגדע איז אויסגעקליבן אַז ריפּענס אין פרי האַרבסט, וואָס זאָל זיין פעסט און נישט אָווועררייפּ. עס איז נייטיק צו שווענקען זייער גוט און סאָרט אַלץ, ווייַל אויב עס זענען קאַליע בעריז, דאָס קען מאַכן דעם טעם פון די טרינקען ומפּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן און אויך ווירקן סטאָרידזש.
רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ: אַ קאַמפּאָוט פון ים באַקטאָרן און apples, וואָס קענען זיין צוגעגרייט דורך אָנהייבער כאַוסווייווז.
ינגרידיאַנץ
- וואַסער - 3 ל;
- ים באַקטאָרן בעריז - 300 ג;
- apples - 200 ג;
- צוקער - 200 ג.
קוקינג:
- סאָרט פירות פון ימפּיוראַטיז, פּאַסקודנע און ומצייַטיק פירות. וואַשן apples און בעריז פון ים באַקטאָרן אונטער פליסנדיק וואַסער. אַראָפּנעמען די זאמען און די האַרץ פון apples, איר קענען שאָלעכץ און צעהאַקן אָדער לאָזן גאַנץ, שטעלן אין אַ פּאַן.
- לייג ים באַקטאָרן, צוקער און וואַסער.
- שטעלן די פאַן אויף דער הרובע, ברענגען צו אַ קאָכן און וואַשן איבער נידעריק היץ פֿאַר 10-15 מינוט. בעריז זאָל ווערן ווייך, אָבער נישט אָוווערקוקט, ריטיין זייער פאָרעם. לאָזן די קאַמפּאָוט צו ברו פֿאַר 2 שעה.
- שפּאַנונג פון בעריז און גיסן אין אַ קרוג. קאַמפּאָוט איז גרייט, עס קענען זיין שיקער הייס און קאַלט, ספּילד אין שיין ברילן און געניסן די געשמאַק, קאָליר און אַראָמאַ.
דער קאַמפּאָוט איז זייער נוציק פֿאַר יענע מיט צוקערקרענק. די יאַגדע אַקטאַווייץ די ענדאָוקריין פאַנגקשאַנז פון די פּאַנקרעאַס און יזיז די צושטאַנד פון די פּאַציענט.
קאַמפּאָוט פון ים באַקטאָרן און apples אין אַ פּאַמעלעך קוקער
מיר צוגרייטן אַ רעפרעשינג קאַמפּאָוט פון apples און ים באַקטאָרן אין אַ פּאַמעלעך קוקער, עס קענען זיין אפגעהיט און סטאָרד אין פּראָסט צימער טעמפּעראַטור.
ינגרידיאַנץ
- וואַסער - 3 ל;
- ים באַקטאָרן בעריז - 400 ג;
- apples - 300 ג;
- צוקער - 250 ג;
- מינץ - 2 צווייגן.
קוקינג:
- וואַשן און טרוקן די יאַגדע. וואַש apples, האַרץ און שנייַדן אין סלייסיז.
- פאַרלייגן די צוגעגרייט פודז אין אַ פּאַמעלעך קוקער, לייגן וואַסער, לייגן צוקער. קלייַבן אַ פּראָגראַם פֿאַר מילד בוילינג צו האַלטן די וווילטויק מידות פון די טרינקען. פֿאַר בייַשפּיל: קאָכן "זופּ" אָדער "סטו", שטעלן די צייט צו 45 -55 מינוט.
- אין די סוף, לייגן מינץ בלעטער און שטעלן אויף באַהיצונג פֿאַר 5-10 מינוט.
א ווונדערלעך טרינקען איז גרייט!
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קאָכן קאַמפּאָוט פון ים באַקטאָרן און בעריז אין אַ אַלומינום שיסל, ווייַל די מאַטעריאַל איז אַקסאַדייזד און טאַקסיק סאַבסטאַנסיז זענען רעלעאַסעד. קוקינג זאָל זיין אין ינאַמאַלד אָדער ומבאַפלעקט שטאָל פּאַץ, נוצן ומבאַפלעקט שטאָל אָדער ווודאַן ספּונז.
איר קענען מאַכן אַ רעצעפּט: קאַמפּאָוט פון ים באַקטאָרן און apples פֿאַר די ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן. בשעת אונדזער ינגרידיאַנץ זענען האַלב אין אַ פּאַמעלעך קוקער, מיר פּאַסטשערייז קאַנס און לידז פֿאַר פּרעזערוויישאַן.
גיסן די הייס קאַמפּאָוט אין צוגעגרייט דזשאַרז, דרייַ די דעקל. קאָנטראָלירן פֿאַר ליקס, קער דעם סלוי קאַפּויער און לאָזן צו קילן גאָר. אַזאַ פּרעזערוויישאַן איז סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור. אין דער קאַלט ווינטער, עפן דעם סלוי, איר קענען הנאה די מאַדזשיקאַל אַראָמאַ און ויסגעצייכנט געשמאַק.
איר דאַרפֿן צו קראָם די קאַמפּאָוט אין באַנקס אין ערטער וואָס עס איז קיין העל ליכט - דאָס איז ווי נוציק פּראָפּערטיעס זענען בעסער אפגעהיט.
די קאַמפּאָוט פון ים באַקטאָרן און apples פֿאַר די ווינטער איז צוגעגרייט דורך פילע כאָוסטאַסיז, עס איז זייער נוצלעך, האט אַ שמעקנדיק געשמאַק, און זייַן קאָליר ריזעמבאַלז מאַראַנץ נעקטער.
זאַפטיק ים-באַקטאָרן און עפּל טרינקען
זאל ס מאַכן אַ קאַמפּאָוט פון ים באַקטאָרן און apples, אַדינג מאַראַנץ און צימערינג אין די סוף פון קוקינג. דער רעצעפּט איז פּשוט און גרינג צו צוגרייטן, האט אַ יינציק געשמאַק און גיט קראַפט. קאַלט ווינטערס דערמאָנען איר פון וואַרעם זוניק סאַמערז.
ינגרידיאַנץ
- וואַסער - 2 ל;
- פריש אָדער פאַרפרוירן ים באַקטאָרן בעריז - 200 ג;
- apples - 300 ג;
- צוקער - 150 ג;
- 1 מאַראַנץ
- 1-2 קלאָוועס;
- 1/3 לעפעלע צימערינג.
קוקינג:
- וואַשן און טרוקן די בעריז פון ים באַקטאָרן.
- וואַשן apples, אַראָפּנעמען האַרץ, שנייַדן אין סלייסיז.
- שטעלן די צוגעגרייט פודז אין אַ פאַן, לייגן וואַסער, לייגן גראַנולאַטעד צוקער און קלאָוועס. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט איבער נידעריק היץ.
- נעמען אַ מאַראַנץ און וואַשן עס מיט הייס וואַסער, שנייַדן אין קרייזן. אין די סוף פון קאַמפּאָוט צוגרייטונג, לייגן געהאַקט מאַראַנץ אין 2-3 מינוט.
- קאַמפּאָוט פון העל ים באַקטאָרן און זאַפטיק apples זענען גרייט, עס קענען זיין שיקער הייס און קאַלט. איר קענען לייגן אַ ביסל צימערינג צו די הייס קאַמפּאָוט, וואָס וועט לייגן אַ יינציק אַראָמאַ צו די טרינקען.
עס איז בכלל נישט שווער צו מאַכן קאַמפּאָוט, איר קענען ימפּראַוויז דורך אַדינג פאַרשידן בעריז און פירות. צוקער אויך צו געשמאַק, ינווענטינג נייַ רעסאַפּיז פֿאַר ומגעוויינטלעך טרינקען, טרעאַטינג משפּחה און פרענדז.
כאַרוואַסטינג פון ים באַקטאָרן פֿאַר די ווינטער - ווידעא
