פּאַנקייק שטיקל מיט יאָגורט מיט מאַלענע זשעלע איז אַ פּשוט און אַפאָרדאַבאַל פאַרבייַסן וואָס איר קענען קאָכן אין שטוב און אין דער מדינה, ספּעציעל ווען ראַזבעריז ריפּען. לויט דעם רעצעפּט, מאַלענע זשעלע טורנס אויס צו זיין זייער דיק און ינקרעדאַבלי געשמאַק. די פּאַנקייקס פאַסעד מיט זשעלע האַלטן די פאָרעם, און די סלייסט ברעקלעך פון פּאַנקייק שטיקל טאַקע קוק ווי אַ בלאָז שטיקל פון גוט קוואַליטעט. עס בלייבט נאָר צו צוגרייטן קרעם אָדער סמעטענע פֿאַר עס.
פּאַנקייק שטיקל אויף אַ יאָגורט מיט מאַלענע זשעלעמאַלענע זשעלע קענען זיין האַלב ניט בלויז פון פריש בעריז. אויב די פאַרפרוירן גערעטעניש פון די לעצטע יאָר איז פארבליבן, עס ס 'צייַט צו שטעלן עס אין קאַמף. איך האָב נישט באַמערקן קיין דיפעראַנסיז צווישן פאַרפרוירן ראַזבעריז און פריש, די זשעלע איז געווען געשמאַק אין ביידע קאַסעס.
קוקינג צייט: 1 שעה + 2-3 שעה פֿאַר שטיקל סאָוקינג.
- סערווינגז: 6
- די ינגרידיאַנץ.
ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן פּאַנקייק שטיקל אויף יאָגורט מיט מאַלענע זשעלע
פֿאַר פּאַנקייק טייג:
- 230 מל יאָגורט;
- הינדל יי;
- 35 מל מאַסלינע בוימל;
- 170 ג ווייץ מעל;
- 35 ג האָבערגריץ;
- 55 ג קאָרנמיל;
- 5 ג באַקינג פּודער;
- זאַלץ, פּוטער.
פֿאַר מאַלענע זשעלע:
- 300 ג פאַרפרוירן אָדער פריש ראַזבעריז;
- 150 ג גראַנולאַטעד צוקער;
- 50 מל פון וואַסער;
- 20 ג קאַרטאָפל קראָכמאַל.
א מעטאָד פֿאַר מאכן פּאַנקייק שטיקל אויף יאָגורט מיט מאַלענע זשעלע
סעפּעראַטלי, מישן די פליסיק ינגרידיאַנץ פון די טייג - יאָגורט, מאַסלינע אָדער גרינס בוימל, אַ יי און 1/2 לעפעלע זאַלץ. קלאַפּן די ינגרידיאַנץ ביז די מאַסע ווערט כאָומאַדזשיניאַס.
מישן די פליסיק ינגרידיאַנץ פֿאַר פּאַנקייק טייגמיר פאַרבינדן די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ באַזונדער שיסל - ווייץ מעל, באַקינג פּודער, פּאַפּשוי מעל און האָבערגריץ.
מישן טרוקן פּאַנקייק ינגרידיאַנץביסלעכווייַז לייגן פליסיק ינגרידיאַנץ צו די שיסל מיט מעל, ניד די טייג. אויב עס טורנס אויס צו דיק, לייגן עטלעכע מער יאָגורט. דורך קאָנסיסטענסי, עס זאָל זיין גאַנץ פליסיק, אַזוי אַז עס פאַרשפּרייטן געזונט אין די פּאַן.
מישן פליסיק און טרוקן ינגרידיאַנץמיר געזונט היץ אַרויף די פּאַן מיט אַ דיק דנאָ, בעסטער פון אַלע געשטאַלט אייַזן. שמירן עס מיט אַ דין פּלאַסט פון פעט אָדער גרינס בוימל פֿאַר פריינג. איין לאַטקע - צוויי טייבאַלספּונז מיט אַ רוק פון טייג, באַקן פֿאַר 1-2 מינוט אויף יעדער זייַט. מיר פאַרלייגן די פאַרטיק פּאַנקייקס אין אַ אָנלייגן, יעדער איינער איז גריסט מיט אַ ברייטהאַרציק חלק פון פּוטער, וואָס זאָל זיין שעפע, אַנדערש די שטיקל וועט זיין טרוקן.
פּרעגלען פּאַנקייקסקאָכן אַ דיק מאַלענע זשעלע. שטעלן פאַרפרוירן בעריז אָדער פריש ראַזבעריז אין אַ פאַן, לייגן אַ ביסל וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט, און ווישן דורך אַ שטראַף זיפּ.
ברענגען די בעריז צו אַ קאָכןקאָך קאַרטאָפל קראָכמאַל אין קאַלט וואַסער און גיסן אַ דין טייַך אין בוילינג מאַלענע זאַפט. קאָך אַזוי אַז לאַמפּס טאָן ניט פאָרעם, קאָכן 3-4 מינוט אויף נידעריק היץ.
גיסן אין דיילוטאַד קראָכמאַלמאַלענע זשעלע, צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט, טורנס אויס זייער דיק, עס קענען זיין געגעסן מיט אַ לעפל, ווי אין דער אַלט פייע מייַסע. מישן די זשעלע אַזוי אַז עס איז נישט קאַווערד מיט אַ פילם, און איר קאַלעקט אַ פּאַנקייק שטיקל.
דיק מאַלענע זשעלעמיר מאַנטל יעדער לאַטקע מיט אַ דיק פּלאַסט פון מאַלענע זשעלע, לייגן די פּאַנקייקס אין אַ ציכטיק הויפן.
מיר פאַרשפּרייטן פּאַנקייקס מיט זשעלע און אָנלייגן זיי אין אַ הויפן 
מיר שטעלן אַ דרוק אויף פּאַנקייקס און שטעלן עס אין די פרידזשידער 
פּאַנקייק שטיקל אויף אַ יאָגורט מיט מאַלענע זשעלעמיר שטעלן אַ פלאַך טעלער אויף די פּאַנקייקס, שטעלן אַ מאַסע, שטעלן עס אין די פרידזשידער אָדער נאָר אויף אַ קיל פּלאַץ פֿאַר עטלעכע שעה.
פּאַנקייק שטיקל אויף אַ יאָגורט מיט מאַלענע זשעלעשנייַדן די פאַרטיק שטיקל אין פּאָרשאַנז, גיסן מיט זשעלע און דינען מיט סמעטענע אָדער קרעם, באַצירן מיט אַ בלאַט פון מינץ.
פּאַנקייק שטיקל אויף יאָגורט מיט מאַלענע זשעלע איז גרייט. גוט אַפּעטיט!
