די עפּל בוים האט פילע ווערייאַטיז, וואָס זענען צעטיילט אין זומער, האַרבסט און ווינטער. זומער איז זייער געשמאַק, אָבער נישט פּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, שפּעטער בעסער פֿאַר דעם.
עס זענען קאָלומנאַר עפּל ביימער, רעפּריזענטיד דורך באמת אַמייזינג ווערייאַטיז וואָס צוציען די ופמערקזאַמקייט פון גאַרדנערז. פון די, די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז זענען פּרעזידענט, מעדאָק, יקשאַ (זומער), ווי געזונט ווי מאַליוהאַ און וואַסיוגאַן (האַרבסט).
ווערייאַטיז פון עפּל ביימער
אין די זומער ווערייאַטיז פון פּראָסט עפּל ביימער:
- עפּל בוים מעלבאַ מיט די גרייס פון אַ בוים העכער דורכשניטלעך, אַ אויפשטיין פאַרשפּרייטן קרוין, זויער-זיס פירות. מיטל גרייס (מאל אַרויף צו 300 ג), יעלאָויש-גרין קאָליר און ווינטער האַרדינאַס העכער ווי דורכשניטלעך;
- הויך לונגוואָרט עפּל מיט אַ ברייט-פּיראַמידאַל קרוין, קליין גריניש-געל מיט רויט סטריפּס פרוץ (110-120 ג). האָניק-זיס געשמאַק, מעסיק פּראָודאַקטיוויטי און לעפיערעך הויך ווינטער האַרדינעסס;
- עפּל בוים ווייַס פילונגרייפּאַנינג אין פרי זומער, מיטל-סייזד, פון מיטל ווינטער האַרדינעסס, מיט אַ ראַונדיד טעמפּ קרוין, קליין (וועגן 70 ג), ראַונדיד ליכט געל ווייך פירות מיט אַ ראַפינירט זיס קרימי אַ ביסל קרומבלי געשמאַק, וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך נישט סיימאַלטייניאַס רייפּאַנינג און אַ הויך טראָגן.
- עפּל בוים חלום מיטל גרייס (אַרויף צו 5 מעטער), מיט אַ פאַרשפּרייטן שישקע-שייפּט קרוין, פירות פון 140-200 ג, וואָס קענען ברענגען וועגן 120 קג גערעטעניש פּער יאָר.
האַרבסט ווערייאַטיז זענען רעפּריזענטיד דורך די פאלגענדע:
- וועלסיע עפּל בוים ריפּענס אין האַרבסט און פרי ווינטער, נישט אין דער זעלביקער צייט, איז קעראַקטערייזד דורך פירות פון מיטל און ונטער דורכשניטלעך גרייס (100-150 ג). ליכט געל קאָליר מיט אַ אָנגענעם אַסידאַטי, מיטל ווינטער האַרדינעסס;
- ויסערגעוויינלעך שיין אין די פלאַוערינג צייַט, דעקאָראַטיווע נעדזוועצקי עפּל בוים, אַרויף צו 7 מעטער הויך, בישליימעס מאָוד. אין האַרבסט עס איז באדעקט מיט קליין (2 סענטימעטער אין דיאַמעטער) apples פון אַ העל רויט קאָליר, קעגנשטעליק צו אַדווערס טנאָים, אַרייַנגערעכנט פראָסט, טאָלערייץ גאַז קאַנטאַמאַניישאַן און סאַלינאַטי פון דעם באָדן;
- ספּאַרטאַן עפּל בוים עס האט די פירות מיט אַ אָנגענעם זיס און זויער פאַרבייַסן געשמאַק, גרייט צו עסן אין פרי אקטאבער, און קענען באַרימערייַ פון אַ הויך און יערלעך פּראָודאַקטיוויטי, וואָס ינקריסיז מיט עלטער;
- דזשאָנאַגאָלד עפּל בוים ברעד אין אַמעריקע, האט אַ ברייט אָוואַל קרוין אין אַ יונג עלטער און ספעריש פון מיטל געדיכטקייַט בעשאַס פול פרוטינג, וואָס איז פארגעקומען 3 יאָר נאָך פּלאַנטינג, די פירות זענען זאַפטיק, זויער-זיס אין טעם;
- עפּל-בוים אַנטאָנאָווקאַ פּראָסט עס איז אַן אַלט סענטראַל רוסיש פאַרשיידנקייַט מיט מיטל פירות (אַרויף צו 300 ג) פון יעלאָויש-גרין קאָליר, פֿאַר וואָס אַ טעם מיט אַ זיכער וידעפדיק זויער איז כאַראַקטעריסטיש. די אַדוואַנטידזשיז פון אַנטאָנאָווקאַ אַרייַננעמען הויך פּראָודאַקטיוויטי, אַ יינציק אַראָמאַ, און גענוגיק אַפּערטונאַטיז פֿאַר קאַלטיוויישאַן. העלד און imrus.
ווינטער גראַדעס זענען:
- עפּל בוים לאָבאָ הויך וווּקס, מיט אַ ברייט ראַונדיד קרוין, יעלאָויש-גרין יידל און זאַפטיק פירות פון מיטל גרייס און העכער דורכשניטלעך (130-200 ג), הויך-יילדינג, פֿאַר וואָס עס איז ספּעציעל אַפּרישיייטיד אין פאַרמס;
- עפּל בוים פלאָרינאַ מיטל-וווּקס הייבט צו טראָגן פֿאַר 3-4 יאר, האט אַ ווינטער ווינטער כאַרדנאַס, מיטל-סייזד פירות (150 ג) גריניש-געל אין קאָליר מיט אַ רעדיש רייטלענ און גרוי דאַץ, זויער-זיס אין טעם;
- עפּל בוים מייַסטער פרוטינג שפּעט און בלויז אין די 3 יאָר, עפּל ווייץ 160-190 ג און זענען פּיינטיד אין יעלאָויש-גרין מיט ראָזעווע מלקות;
- עפּל בוים ליגאָל עס איז פאַרשידן קעגנשטעליק צו פּעסץ און זייער ברייטהאַרציק פרוטינג, בשעת די apples זענען גאַנץ גרויס אין גרייס, פּיינטיד אין רייַך רויט, און געשמאַק זיס און זויער;
- עפּל בוים יידערד ברעד דורך אמעריקאנער ברידערז, ברענגען זיס און זויער פירות, גרייט צו עסן, סטאַבלי און אין גרויס קוואַנטאַטיז;
- עפּל בוים מעק עס טראגט פרוכט 6-7 יאר נאָך פּלאַנטינג, זייער סיזעס זענען העכער דורכשניטלעך, די קאָליר איז טונקל לילאַ (בעשאַס פול רייפּאַנינג) מיט אַ כווייטיש בלום, און דער טעם איז זייער רייַך און מאָדנע, וואָס קולינאַריש עקספּערץ אין עטלעכע לענדער פון דער וועלט האָבן רייטלי אַפּרישיייטיד;
- גאָלדען דעליסיאָוס עפּל בוים טראגט פרוכט סטאַרטינג פון די 4 יאָר. די מאַסע פון apples איז 120-190 ג, זיי זענען זיס און זויער אין טעם און זענען אונטערשיידן דורך זאַפטיק פייַן-גריינד פּאַפּ. יעדער יאָר איר קענען רעכענען 45-60 קג גערעטעניש פון איין בוים.
עפּל בוים פּלאַנטינג
פּלאַנטינג קאָלומנאַר עפּל ביימער קענען זיין געפירט אויס ביידע אין האַרבסט און פרילינג, וואָס איז אויך אמת פֿאַר פּראָסט עפּל ביימער. אין דער ערשטער פאַל, די אָפּטימאַל צייַט איז מיטן סעפטעמבער - מיטן אקטאבער, און אין די רגע, די סוף פון אפריל איז פּאַסיק.
דער פרילינג איז דער בעסטער פּאַסיק פֿאַר אַ שנעל ערשטער שניט און אויב עס קומט צו קאַלאַמנאַר עפּל ביימער, איר קענען פאַבריק אין דער פרי פרילינג, ווען דער ערשטער שניי מעלץ. באַמערקונג אַז דער צוגרייטונג פון די לאַנדינג גרוב זאָל זיין געענדיקט דורך דעם סוף פון האַרבסט, און עס איז זייער וויכטיק אַז עס זאָל זיין ווי ראַכוועסדיק ווי נייטיק פֿאַר די פריי פּלייסמאַנט פון די וואָרצל סיסטעם פון דעם בוים.
פּלאַנטינג קאָלומנאַר עפּל ביימער איז בעסטער געטאן אין לאָולאַנדז, וואָס אין די ווינטער סעזאָן זאַמלען ריזיק סנאָוודריפץ. די געוואקסן אַסידאַטי פון דעם באָדן ינוואַלווז די הקדמה פון 200 טאָנס פון סלאַקעד לייַם. דו זאלסט נישט פאַרגעסן, ווען איר פּלאָמבירן די גרוב מיט ערד, שאָקלען דעם בוים סטעדאַלי און לאָזן די ערד צו זיין יוואַנלי פונאנדערגעטיילט צווישן די רוץ.
וואָטערינג עפּל ביימער
אין פרילינג און זומער, איר זאָל וואַסער די עפּל בוים אין דער סומע פון 2-3 באַקאַץ פּער 1 קוואַדראַט. מעטער ניט ווייניקער ווי 2 מאל. עס טוט נישט שאַטן צו ברעכן די גרוווז אַרויף צו 15 סענטימעטער טיף אַרום די אַרומנעם פון דעם שטאַם, און פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער.
ווען וואָטערינג איז פאַרטיק, עס איז רעקאַמענדיד צו לוסאַן די ייבערפלאַך באָדן און מאַלטש מיט שטרוי - דאָס וועט ויסמיידן אָנווער פון נעץ אין דער צוקונפֿט.
עפּל בוים טראַנספּלאַנט
אין די עלטער פון 2-3 יאר, עס איז גרינגער פֿאַר די ביימער צו אַריבערפירן די טראַנספּלאַנט, בשעת די אַדאַפּטיישאַן פון גרויס סידלינגז איז האַרדער. פֿאַר קאַלאַנייזד עפּל ביימער, די סידלינגז פון 1 יאָר אַלט זענען די מערסט פּאַסיק אָפּציע, וואָס וועט קאָפּע מיט טראַנספּלאַנטינג אפילו בעסער ווי צוויי-יאָר-אַלט.
ווען פּלאַנטינג קאָלומנאַר עפּל ביימער, עס איז נייטיק צו אָבסערווירן אַ ווייַטקייט צווישן ראָוז פון 1 מעטער, בשעת סידלינגז זאָל זיין ליגן אין ראָוז אין אַ ווייַטקייט פון נישט מער ווי 50 סענטימעטער און ניט ווייניקער ווי 40 סענטימעטער.
פּרעלימינאַרילי, 3-4 קג פון אָרגאַניק פערטאַלייזערז זענען באַקענענ אין די פּלאַנטינג פּיץ, למשל קאַמפּאָוסט אָדער כיומאַס. אויך, פּאַטאַסיאַם פערטאַלייזערז (50-80 ג) און פאַספעראַס פערטאַלייזערז (50-100 ג סופּערפאָספאַטע) זענען פארלאנגט. פערטאַלייזערז זענען ונ דורך געמישט מיט באָדן און פאָרזעצן צו פּלאַנטינג.
פערטאַלייזערז פֿאַר די עפּל בוים
נאָך פּלאַנטינג, פערטאַלייזערז זענען געווענדט אין ווינטער, און פֿאַר ביידע צווייפּינטל-שייפּט און פּראָסט עפּל ביימער. זיי זענען די זעלבע סאָוס מיט פּאַטאַסיאַם-פאַספעראַס שפּיץ סאָוס, און דער בלויז חילוק איז אַז די דאָזע אין די פאַל פון צווייפּינטל-שייפּט איז 10 מאל קלענערער.
די פּינטלעך סומע איז גרינג צו געפֿינען דורך לייענען די ינסקריפּשאַן אויף דעם פּעקל - אין דורכשניטלעך, עס איז גלייַך צו 2 טייבאַלספּונז פּער בוים. אויב דער באָדן איז זייער אָרעם, איר זאָל אויך נעמען קעיר פון אַדינג פּיט אָדער כיומאַס.
פּרונינג עפּל ביימער
צו העלפן די עפּל בוים טראָגן פרוכט, איר קענען פאַרקירצן די צווייגן צו די ניראַסט לאַטעראַל סטעמס. עס איז ניט דאַרפֿן צו פּרונינג אַלע עפּל ביימער אָן ויסנעם - דאָס איז בלויז פארלאנגט פֿאַר יענע אין וואָס די לאַטעראַל סטעמס אַנטוויקלען שוואַך.
אין דעם סיטואַציע, פאַרקירצן 1-יאָר צווייגן דורך 1/3. איבער צייַט, די סומע פון פּרונינג דיקריסאַז און ענדס ווען פרוטינג הייבט. דערנאָך קרוין דעצידאַטיאָן מיט באַזייַטיקונג פון דעפעקטיווע, דאַמידזשד צווייגן איז גענוג. די פאָרמירונג פון די קרוין פון אַ קאָלומנאַר עפּל בוים אין זיכער פונקטן וועט דאַרפן טרימינג פון די לאַטעראַל סטעמס איידער 2-3 באַדז.
עפּל בוים אין ווינטער
דער עפּל בוים וועט בלי בלייַבנ לעבן אפילו אַ זייער פראָסטיק ווינטער, אָבער פֿאַר דעם עס וועט דאַרפן אַ צונעמען סומע פון נעץ בעשאַס די גראָוינג צייַט און צונעמען זאָרג. צו באַשיצן די בוים פון ראָודאַנץ, ראַפּינג דעם שטאַם מיט רופינג מאַטעריאַל אָדער רופינג מאַטעריאַל וועט העלפֿן.
א קאַלאַמנאַר עפּל בוים, אַנאַלאַדזשי מיט ווייַנטרויבן, איז בעסטער אלנגעוויקלט אין פּאַליעטאַלין, פאָוקיסינג דער הויפּט אויף די דנאָ פון דעם שטאַם. די מיטלען זענען אַימעד צו פאַרמייַדן ייַז קאַלט און טויט פון די אַפּיקאַל ניר, וואָס מיינטיינז די קרוין פאָרעם פון די קרוין און פּראַטעקץ דעם שטאַם פון ווילד כערז, ניט גלייַכגילטיק צו די עפּל ביימער.
אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון דער צוגרייטונג פֿאַר ווינטער איז נאָך געהאלטן די ווייטוואַשינג פון דעם שטאַם, וואָס גיט דעם בוים די געלעגנהייט צו בלייַבן פּראָטעקטעד פון אַלע סאָרץ פון חולאתן און פּעסץ. און אין דער פרילינג, עס סאַוועס פון זונענברען און פראָסט.
עפּל בוים
צו צוגרייטן די זאמען פֿאַר סאָוינג, ערשטער איר דאַרפֿן צו עקסטראַקט די זאמען פון די עפּל, און שווענקען זיי געזונט אין וואַסער ביז די ינכיבאַטער פּריווענץ די דזשערמאַניישאַן, און נידעריקער זיי אין די וואַסער פֿאַר סאָוקינג פֿאַר 3 טעג. וואַסער איז ריפּלייסט אין אַ טאָג. עס איז רעקאַמענדיד אַז אין די לעצט טאָג, אַ סטימולאַנט אַזאַ ווי עפּינאַ איז ינטראָודוסט אין די וואַסער.
נאָך 3 טעג, די געשוואָלן ביינער זענען סטראַטאַפייד, פֿאַר וואָס די נידעריקער פּאָליצע פון די פרידזשידער און קיין קאַנטיינער אָנגעפילט מיט נאַס זאַמד (קענען זעגעכץ) זענען יוזשאַוואַלי געניצט. פורעם קענען זיין פּריווענטיד דורך אַדינג פּאַודערד אַקטיווייטיד טשאַד צו דעם קאַנטיינער. אין די ריזאַלטינג געמיש, זאמען זענען סאָון און לינקס פֿאַר 1-2 חדשים אין די פרידזשידער.
נאָך דזשערמאַניישאַן, די זאמען זענען טראַנספערד צו באָקסעס אָדער ברייט פּאַץ מיט נערעוודיק סידלינג און אַ פּלאַסט פון דריינאַדזש. זיי קענען זיין געפלאנצט אין עפענען ערד, אַבזערווינג אַ קעגנצייַטיק ווייַטקייט פון 20 סענטימעטער און אַ טיף פון בעערעך 2 סענטימעטער.
פּראַפּאַגיישאַן פון עפּל ביימער דורך קאַטינגז
עס איז נייטיק צו שנייַדן קאַטינגז פֿאַר נייַ עפּל ביימער אין פרילינג, איידער די זאַפט באַוועגונג הייבט. אויב איר טאָן דאָס אין די פאַלן, נאָר ווען די גראָוינג צייַט ענדס. סלייסט קאַטינגז זאָל זיין 20 סענטימעטער לאַנג, ספּרינגקאַלד מיט זאַמד און געשיקט צו די קעלער פֿאַר סטאָרידזש.
די קאַטינגז זענען געפלאנצט אין טרענטשעס אין דער פרילינג, דיפּאַנינג אַרויף צו 3 סענטימעטער פון דער אויבערשטער שנייַדן. עקספּערץ אין גאָרטנצוכט רעקאָמענדירן צו אַרומרינגלען ראָוז 90 סענטימעטער אין דער שולע און צו פאַרריכטן 30 סענטימעטער צווישן די קאַטינגז. אַזוי אַז די ערד טוט נישט לייַדן פון אַ נעץ דעפיציט, זיי דורכפירן מאַלטשינג מיט כיומאַס.
גראַפטינג עפּל בוים
די סימפּלאַסט וועג צו וואַקסאַנייט עפּל ביימער איז אַ לאַטעראַל ינסיזשאַן - עס וועט פּאַסירן אפילו ביגינערז. עס וועט נעמען אַ שפּרייַזן, אַ שאַרפּאַנד מעסער און אַ ברייט סינטעטיש טייפּ (געוויינטלעך ינסאַלייטינג טייפּ וועט נישט אַרבעטן דאָ, ווייַל עס כּולל אַ היפּש סומע פון שעדלעך קעמיקאַלז). פֿאַר אַ געראָטן וואַקסאַניישאַן, עס איז וויכטיק אַז עס פאַלן אין די אָנהייב פון די זאַפט באַוועגונג.
די גראַפט קאַנסיסטינג פון אַ שעפּן זאָל זיין שנייַדן אין אַן אַקוטע ווינקל, אין דער זעלביקער צייט צוויי קליין לאַנדזשאַטודאַנאַל סעקשאַנז זאָל זיין געמאכט אַבליקלי אויף די לאַטעראַל בילן פון דעם בוים. דערנאָך, די שפּרייַזן איז שטעלן אין די רעפטל, נאָך דעם צופאַל פון די קאַמביום און פאַרריכטן די שלאָס מיט טייפּ. ווען דער שפּרייַזן וואַקסן, דער אויבערשטער טייל פון די ססיאָן איז שנייַדן מיט אַ ריין מעסער.
דיסעאַסעס און פּעסץ
איינער פון די מערסט פּראָסט חולאתן פון די עפּל בוים איז סקאַב. עס איז גרינגער צו פאַרמייַדן די קרענק פון דעם בוים ווי צו היילן עס שפּעטער.
ווירקעוודיק פאַרהיטנדיק מיטלען קעגן סקאַב זענען ספּרינג ספּרייינג פון ביימער מיט בלויז בענט באַדז. קופּער-מיט דרוגס, אַזאַ ווי באָרדעאַוקס געמיש, און באַהאַנדלונג מיט סיסטעמיק פאַנדזשאַסייד רידאָמיל גאָלד מאי-יולי. אין די סוף פון פלאַוערינג, ביימער קענען זיין באהאנדלט מיט אַקטיאַר.
אין עטלעכע פאלן, דער עפּל בוים, ווי געוויינטלעך, הייבט צו טראָגן פרוכט פֿאַר 5-7 יאר נאָך פּלאַנטינג, דילייז די אויסזען פון די גערעטעניש. דאָס איז ווייַל, ערשטער, די האַלדז פון דעם בוים בעשאַס פּלאַנטינג קען זיין דיפּאַנד צו פיל, און צווייטנס, די צווייגן וואַקסן ווערטיקלי.
אין דער ערשטער פאַל, איר דאַרפֿן צו כאַפּן די עפּל בוים, און אין די רגע, ניצן אַלע מינים פון ווייץ און ברייסאַז, געבן די צווייגן אַ האָריזאָנטאַל שטעלע. די עפּל בוים קענען זיין ינקעראַדזשד צו טראָגן פרוכט אין די פאלגענדע יאָר-טעסטעד וועג: פאָר אַ זיכער סומע פון פאַרזשאַווערט ניילז אין די דרייען. אָדער באַגראָבן מעטאַל אַבדזשעקץ אין דער געגנט פון דעם שטאַם קרייַז. עס וועט נישט זיין יבעריק צו שפּריץ די עפּל בוים מיט 0.1% אייַזן סאַלפייט לייזונג 2-3 מאל אַ סעזאָן (צעפירן אַ לעפעלע וויטריאָל אין 10 ליטער וואַסער).
אויב עפּל בלעטער זענען פּראָנע צו יעלאָוינג און דערנאָך פאַלן אין אַן ינאַפּראָופּרייט צייט, טאָמער די בלעטער זענען אַפעקטאַד דורך די באַוווסט פּעסץ פון די עפּל בוים. ווען די בלעטער פאַלן ווידער, איר זאָל זאַמלען זיי און פאַרברענען זיי, דערנאָך גראָבן דעם באָדן אין דעם גאָרטן. אין דער פרילינג, ווען עס ווערט וואַרעם און די טעמפּעראַטור ריטשאַז 5-6 ℃, איר זאָל קערפאַלי ונטערזוכן די קידניז אויף די עפּל בוים.
נאָוטיסינג די ימערדזשינג טראפנס פון פליסיק, מיר קענען יבערנעמען אַז פּעסץ זענען נאָך פאָרשטעלן. כּדי צו פאַרמיידן זייער מאַסע פאַרשפּרייטונג, אַלע דאַר און נישט אָפּענעד באַדז דאַרפֿן צו זיין טאָרן אַוועק און ברענען אויף די זעלבע וועג. צו קאַמבאַט וועוויל, ביימער זענען ספּרייד מיט קאַרבאָפאָס, פופאַנאָן און ענלעך פּעסטאַסיידז צוויי מאָל אין די גראָוינג צייַט.
