א ערביישאַס פאַבריק מיט סירוס טונקל גרין בלעטער. אין דער ערשטער יאָר, די פאַבריק גיט שעפעדיק גרינז און פארמען אַ ספעריש וואָרצל, און אין די רגע יאָר עס בלומז און טראגט פרוכט. סעלדעריי בלומז פון יולי-אויגוסט מיט קליין ווייַס שירעם בלומען. ריבעד צוויי זוימען זוימען זענען די פירות פון די פאַבריק.
היימלאַנד
די כאָומלאַנד פון סעלדעריי איז די מעדיטערראַנעאַן. די אלטע גריכן האָט מען אים פארהאלטן מיט א גרויסע שאַצן, וואָס שילדערט א געוויקס אויף קאָינס. סעלדעריי איז געווען גערעכנט ווי אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר אַלע חולאתן, און די גריכן גענומען עס אין אַלע פאלן. אין אייראָפּע, סעלדעריי אנגעהויבן צו פאַרשפּרייטן פון די 15 יאָרהונדערט. די פראנצויזיש האַלב פאַרשידן קיילים פון סעלדעריי וואָרצל, בלעטער און זאמען געדינט ווי אַ ביליק געווירץ. אין רוסלאַנד, סעלדעריי איז געווארן באַוווסט אין די 18 יאָרהונדערט, ווו עס איז געווען גלייך אנערקענט ווי אַ מעדיצין און עסנוואַרג פּראָדוקט.
סעלדעריי (סעלדעריי)© וואַלד & קים סטאַר
וווּקס באדינגונגען
סעלדעריי איז דערוואַקסן צו פּראָדוצירן בלעטער, רוץ און פּעטיאָלעס. דריי טייפּס פון סעלדעריי זענען באקאנט, יעדער פון זיי האט זייַן אייגענע ציל. בלאַט סעלדעריי גיט שיין יידל גרינז, וואָרצל - זאַפטיק וואָרצל קראַפּס און פּעטיאָלאַטע - ברייט פּלאַטעס און לאַנג פּעטיאָלעס. סעלדעריי ליב ליכט, נעץ, טאָלערייץ קאַלט לעפיערעך געזונט. עס קענען דערלאָזן פראָסטס צו -7 דיגריז. סעלדעריי פּראַפערז כיומאַס-נייטראַל סוילז. עס איז בעסטער צו פּלאַנט סעלדעריי אין אַ אָרט ווו צוקיני, פּאַטייטאָוז, קרויט און קיוקאַמערז זענען דערוואַקסן פריער. די פאַבריק איז סאָון אָדער פּלאַנטיד מיט סידלינגז. זאמען זענען סאָון אין פרי פרילינג, נאָך סאָוקינג זיי. צו באַקומען אַ גרויס וואָרצל גערעטעניש, איר דאַרפֿן צו קעסיידער קאָרמען די פאַבריק, דורכפירן לוסאַנינג פון דעם באָדן און וואָטערינג. מיט די זוימען אופֿן פון סידלינגז, סידלינגז דערשייַנען נאָך 15-22 טעג, אַזוי עס איז בעסער צו פאַבריק סידלינגז פון סעלדעריי. סעלדעריי בלאַט וואקסט געזונט אין דרינענדיק און אָראַנזשעריי טנאָים.
סעלדעריי (סעלדעריי)פּראָפּערטיעס
סעלדעריי כּולל אַ גרויס נומער פון נוציק און עראַמאַטיק סאַבסטאַנסיז. אין די בלעטער און וואָרצל פון די פאַבריק עס זענען אָרגאַניק אַסאַדז, מינעראַלס, פאַספעראַס, פּראָטעינס, פּעקטינס, יקערדיק ייל, קעראַטין, וויטאַמינס C, B1, B2, PP. די העכסטן אינהאַלט פון יקערדיק ייל איז געפֿונען אין די פירות פון די פאַבריק.
מעדיסינאַל פּראַפּערטיז
סעלדעריי כּולל מינעראַלס וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די נערוועז און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען. סעלדעריי האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די קידניז, אַקסעלערייץ ווונד היילונג, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם און ימפּרוווז טאָן. די פאַבריק האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיסעפּטיק פּראָפּערטיעס. אין רעסאַפּיז פון טראדיציאנעלן מעדיצין, סעלדעריי איז געניצט ווי אַ אַפראָדיסיאַק ווי אַ דייורעטיק פֿאַר פאַרשטאָפּונג. וואָרצל זאַפט איז געניצט צו מייַכל קידניז, גאַוט, ורטיקאַריאַ, סעלדעריי בלאַט זאַפט העלפּס מיט רומאַטיזאַם, דראַפּסי, סקאָרבוט. סעלדעריי פּראָדוקטן זענען רעקאַמענדיד דורך פילע דאקטוירים, ווייַל עס האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס. סעלדעריי קאַנטריביוץ צו די באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז פון דעם גוף, אַזוי עס זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע.
סעלדעריי (סעלדעריי)קולינאַריש פּראָפּערטיעס
אין קוקינג, וואָס איז גערופֿן "טאַפּס" און "רוץ" זענען געניצט. פריש הערבס זענען צוגעגעבן צו סאַלאַדס, גרינס און פלייש קיילים. וואָרצל קראַפּס לייגן ספּעציעל געשמאַק און אַראָמאַ צו סופּס און מאַריניידז.
