פיסעפאַלי, אָדער קאַבאַק, איז אויך שוואַרץ זוימען קירבעס (Cucurbita ficifolia, syn. Cucurbita melanocarpa). דאָס איז אַ טאַקע גרויס ליאַנאַ וועמענס בלעטער ריזעמבאַל אַ פייַג בוים בלאַט, מיט שוץ מער ווי אַ טוץ מעטער אין לענג. פרוץ מיט זייער מוסטער ריזעמבאַל מאָטליי וואָטערמעלאַנז. די פּאַפּ איז ווייַס, זאַפטיק, ווי אַ מעלאָן, אָבער נישט ווי זיס ווי עס איז עטלעכע מאָל קליימד. די זאמען זענען שוואַרץ, ענלעך צו קאַווענע. די בלעטער ריזעמבאַל אַ בלאַט פון אַ פייַג בוים, פייגן.
פיסעפאַלי אָדער קאַבאַק (Cucurbita ficifolia אָדער Chilacayote).
אין קלאסישע כינעזיש מעדיצין, עס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון די פּאַנקרעאַס, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. עס איז ענדאַוד מיט אַ זייער ווערטפול פאַרמאָג - דאָס ינקריסיז די נומער פון ביתא באטייטיק ווי געזונט ווי פּאַנקרעאַטיק סעלז, און דערמיט פֿאַרבעסערן די פיייקייט צו פּראָדוצירן ינסאַלאַן כּמעט אַלע טיילן פון דער פאַבריק זענען געניצט: פירות, בלעטער, זאמען און רוץ. בלעטער אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַלסיום, סאָדיום, פאַספעראַס און פּרעסן. די פרוכט און זאמען זענען אויך צומ עסן, דאָס איז אַ מקור פון וויטאַמין בי. זיי העלפֿן מיט רהעומאַטאָיד אַרטריט, לופּאַס, ברענט, פּסאָריאַסיס, רומאַטיזאַם, ווונד היילונג, אנדערע הויט חולאתן, אפילו יענע באגלייט דורך יטשינג. עס איז טראַדישאַנאַלי געוויינט ווי אַ אַבאָרטיוו, אַנטהעלמינטיק מעדיצין פֿאַר אַביסאַטי, גאַוט, פּאַנקרעאַטיק חולאתן. מען דאַרף אָבער נישט יבערראַשן די אייגנשאפטן פון שווארץ-זוימען קירבעס, ווײַל די פֿרוכטן פון דער פשוטער קירבעס, וואָס מיר וואקסן אין גארטן, האבן נישט ווייניקער היילונגס-קוואַליטעט.
פיסעפאַלי אָדער קאַבאַק (Cucurbita ficifolia אָדער Chilacayote).
די פירות זענען געניצט אין קוקינג. זיי זענען געפּרעגלט אין סלייסיז, סאָלטיד, זויער, אויסגעגאסן מיט סירעפּ, מאַשקע, באדעקט מיט צוקער. אָבער דאָס איז אין טשיינאַ. מיר קענען מאַכן אַ סאַלאַט פון קעראַץ, קרויט, קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען גרייטיד, סאָלטיד, אויסגעגאסן מיט סמעטענע. איר קענען זעמל ברעקלעך פון ונריפּע פירות אין מעל אָדער ברעאַדקרומבס און, סאָלטינג, פּרעגלען. אָדער קומען אַרויף מיט פילע מער קיילים מיט די ווערטפול און היילונג פירות. אונדזער מיסטראַסיז זענען ביכולת צו טאָן דאָס ...
פיסעפאַלי אָדער קאַבאַק (Cucurbita ficifolia אָדער Chilacayote).
די פאַבריק איז אַנפּריטענשאַס צו דעם באָדן, אָבער ליב וואָטערינג און טיף לייטינג. עס איז בעסער צו וואַקסן אין סידלינגז ווי לאַגענאַריאַ, ווייַל די וועדזשאַטייטיוו צייַט איז גאַנץ לאַנג. ווען עס וואַקסן, עס איז ווערט צו נעמען זאָרגן פון די שטיצן (איר קענען פּלאַנט עס אונטער דעם פּלויט), ווייַל די קירבעס פון שוואַרץ זוימען, ווי אנדערע פּאַמקאַנז, קלינגז מיט אַ וואָנצעס צו די שטיצן און, ווען עס איז דערוואַקסן אין דעם וועג, טראגט פרוכט בעסער און איז ווייניקער דאַמידזשד דורך חולאתן.
