Ramson - קאַלטיוויישאַן און וווילטויק פּראָפּערטיעס

ווילד קנאָבל, טשאַנזעלס, בער אַניאַנז, לעווראַדאַ, ציבעלע, ווילד קנאָבל - דיסקריט דוירעסדיק ערביישאַס פאַבריק, ריווילינג אין פול שיינקייט אין שפּעט פרילינג - פרי זומער. די ליכט ליליע פון די טאָל, ליכט גרין בלעטער זענען אַפּרישיייטיד פֿאַר אַ אָנגענעם קנאָבל געשמאַק און נוציק פּראָפּערטיעס, ניט בלויז פֿאַרשטאַרקונג, אָבער אויך היילונג די גוף.

איר קענען טרעפן ווילד קנאָבל רובֿ אָפט אין שאָטנדיק דיסידזשואַס און דיסידזשואַס-טענענבוים פאָראַס, אין בימז, לאָולאַנדז - ווו עס איז גאַנץ פייַכט. דער וווּקס קייט איז ינקרעדאַבלי ברייט. עסטרייַך, גרויס בריטאַן, דזשאָרדזשאַ, ספּאַין, נעטהערלאַנדס, סלאָוואַקיאַ, פֿראַנקרייַך ... וואו נאָר עס וואקסט!

ווילד קנאָבל אָדער בער ציבעלע, אָדער ווילד קנאָבל, אָדער קאָלבע, טשאַנזעל, לעווורדאַ, (Allium ursinum). © SabineausL

הייַנט, צוויי טייפּס פון דעם אַמייזינג פאַבריק זענען אונטערשיידן: Allium ursinum - בער בויגן (געפֿונען אין אונדזער לאַנד אין די קאַוקאַסוס) און Allium victorialis - נצחון בויגן (פונאנדערגעטיילט דער הויפּט אין די פאַר מזרח און סיבעריאַ).

אין פילע לענדער, ווילד קנאָבל איז אונטער שוץ און איז ליסטעד אין די סוף ספר, פֿאַר דעם סיבה עס איז ינקריסינגלי גראָוינג ווי אַ קאַלטיווייטיד פאַבריק.

נוציק פּראָפּערטיעס און אַפּלאַקיישאַן פון ווילד קנאָבל

ווילד קנאָבל איז וואַליוד בפֿרט פֿאַר זייַן הויך צופרידן פון נוטריאַנץ. וויטאַמין א, B1, B2, C, פּפּ, פאַליק זויער, ניאַסין, ייאַדיין, פלאָרין, קאַלסיום, סעלעניום, צינק - וואָס איז נישט דאָרט! צוליב דעם, עס סטימיאַלייץ די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, האט אַ positive ווירקונג אויף די בלוט זאַץ, קלעאַנסעס די הויט, העלפּס מיט קאָולדז, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, כילז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ספּידז די מאַטאַבאַליזאַם, איז קעראַקטערייזד דורך פּראַנאַונסט באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס.

די וויקטאָריאַס בויגן, אָדער די וויקטאָריאַס בויגן (Allium victorialis). אויך גערופן ווילד פּאָרע-ציבעלע, אָדער קאָלבע. © Isidre blanc

עסן אין ווילד קנאָבל און בלעטער און סטעם און ציבעלע. עס איז געניצט אין זיין רוי פאָרעם, אין סאַלאַדס, ווי זייַט קיילים, אין קוקינג, זויער, דאַר, ינסיסטיד.

פּלאַנט מאָרפאַלאַדזשי

לויט די מין אָניאָנס, די סובפאַמילי אָניאָנס, די משפּחה פון די ווילד פּאָרע פון אַמאַרילליס איז נישט אַטריביאַטאַד. עס טאַקע האט אַ קליין ילאָנגגייטאַד ציבעלע, מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 1 סענטימעטער. האט לינעאַר לאַנסיאַלייט, ווייַס טעפּאַלס. פארמען אַ פרוכט קעסטל מיט כּמעט קייַלעכיק זאמען. אָבער עס זענען בלויז צוויי פאַקטיש בלעטער פֿאַר ווילד קנאָבל. גענוג שמאָל, 3-5 סענטימעטער ברייט, שאַרף, לאַנסיאַלייט, זיי זענען עפּעס ערגער אין הייך צו די סטעם. זייער פּעטיאָלע איז שוין די הויפּט טעלער און כּמעט צוויי מאָל ווי לאַנג.

פלאַוערינג בער בויגן. © SabineausL

פאַבריק פֿעיִקייטן

Ramson איז אַן עפעמעראָיד. אין אנדערע ווערטער, אַ דוירעסדיק, די לופט טייל פון וואָס דעוועלאָפּס אין די פרילינג און שטאַרבן אין די סוף פון די זומער. איר ווייך בלעטער ספּראַוטאַד מערץ זענען די ערשטער וויטאַמין גרינז. אָבער, די עלטערע די פאַבריק ווערט, די גראָב זיין געוועב, אַזוי די שניט פון ווילד קנאָבל האלט בלויז ביז פלאַוערינג, וואָס הייבט מאי.

נאָך פלאַוערינג, ווילד זאמען פאַלן אַוועק פון ווילד קנאָבל. זיי וואַקסן בלויז אין די קומענדיק יאָר. אויב איר שפּאָרן און זייען זיי אין דער פרילינג, ספּראַוץ וועט דערשייַנען בלויז אין דער ווייַטער פרילינג צייַט. אָבער ווילד קנאָבל ברידז אויף אן אנדער וועג - וועדזשאַטייטיוולי. געזונט-געשאפן געוויקסן פאָרעם צוויי פאַרטרעטער באַלבז וואָס קענען זיין אפגעשיידט און פּלאַנטיד אויף אַ בעט.

פלאַוערינג וויקטאָריאַס אַניאַנז. © naturgucker

ווילד פּאָרע גראָז

דערווייַל, ווילד קנאָבל איז ינקריסינגלי פאָלקס ווי אַ גאָרטן קולטור. אויף פאַרקויף, איר קענען טרעפן די זאמען פון די דריי ווערייאַטיז: בער נאַש, בער קאַב, בער אויער.

אַזאַ נאָענט נעמען זענען דאָך אויסדערוויילט פֿאַר איר ווייַל די בער לייקס צו עסן אַ פאַבריק אין נאַטור.

לאַנדינג אָרט

ווען איר באַשליסן אַ פּלאַץ פֿאַר פּלאַנטינג ווילד קנאָבל, עס איז ווערט צו געדענקען אַז די קולטור ליב גאַנץ פרוכטבאַר סוילז, שיידינג פון דירעקט זונשייַן און נעץ. צוליב דעם, עס איז בעסער צו שטעלן עס אונטער ביימער אָדער אַ פּלויט - ווו עס איז קיין סקאָרטשינג זון, עס איז קיין סטאַגניישאַן פון וואַסער און דער באָדן אַנדערש אין הויך אַסידאַטי.

ווילד קנאָבל אָדער בער ציבעלע אָדער ווילד קנאָבל. © פּעטע פאַוועללע

ווילד פּאָרע פּראַפּאַגיישאַן

די יזיאַסט וועג צו פאַרמערן ווילד פּאָרע - ציבעלע איז דורך דיוויידינג די קוסט. צו טאָן דאָס, פרי פרילינג אָדער אויף אַ פאַרוואָלקנט זומער טאָג, אַ טייל פון די באַלבז (דאַווקע מיט רוץ) מוזן זיין אפגעשיידט פון די פאָרהאַנג און געפלאנצט אין ראָוז אין אַ דיסטאַנסע פון 20 - 35 סענטימעטער פון יעדער אנדערער מיט אַיסאַלז פון 30-45 סענטימעטער.

אויב עס איז קיין וועג צו באַקומען פּלאַנטינג מאַטעריאַל, איר קענען וואַקסן ווילד קנאָבל פון זאמען. פֿאַר דעם, די קונה זוימען מאַטעריאַל, אָן דורכפאַל, מוזן זיין אונטערטעניק צו סטראַטיפיקאַטיאָן. עס באשטייט אין אַ גענוג לאַנג, פון 80 צו 100 טעג קאָאָלינג צייַט, און איז געשאפן רעכט צו ווינטער סאָוינג. אין דעם פאַל, די מוסטער פון סידינג איז אפגעהיט, ווי אין דעם פאַל פון וועדזשאַטייטיוו פּראַפּאַגיישאַן.

אין סדר צו מאַכן עס גרינגער צו קוקן אויף ווילד קנאָבל סידלינגז, די זאמען זענען אָפט סאָון נישט אין אַ שטענדיק אָרט, אָבער אין אַ קעסטל וואָס איז דאַג אין דעם גאָרטן. אין דער פרילינג, גראָז איז אַוועקגענומען פון די בעדז, דער באָדן איז געזונט לוסאַנד, קאַמפּאָוסט און בלויז דעמאָלט זיי זענען פּלאַנטיד אין ראָוז.

ווען זיי זענען סאָון, די זאמען זענען נישט בעריד אין דעם באָדן, אָבער מאַלטשעד מיט אַ קליין שיכטע פון ערד.

זאָרגן פֿאַר ווילד פּאָרע - ציבעלע

אין דער ערשטער צוויי יאָר זיי נעמען קעיר פון די געוויקסן: זיי וואַסער, לוסאַן און קאָרמען (אַמאָל אָדער צוויי מאָל אַ סעזאָן מיט קיין קאָמפּלעקס פערטאַלייזער). זינט ציבעלע באַלבז האָבן די פאַרמאָג צו העכערונג וועגן 0.5 סענטימעטער פֿון דער ערד יעדער יאָר, אָנהייב פון די רגע יאָר די בעדז זענען מאַלטשעד מיט אַ דין פּלאַסט פון געפאלן בלעטער.

פּעסץ און חולאתן

פּעסץ און חולאתן פון ווילד קנאָבל זענען פּראַקטאַקלי נישט שרעקלעך. אין זעלטן פאלן, מיט שטרענג אָוווערמיסטאַנינג און אויף אַסידיק סוילז, זשאַווער זיך אויף עס און דאַן גרוי פוילן.

ווילד קנאָבל בלאַט זאַמלונג

די טראָגן פון ווילד קנאָבל ריטשאַז 3 קג פּער קוואַדראַט מעטער. אָבער, איר קענען שנייַדן בלעטער פון געוויקסן בלויז אין די דריט יאָר פון אַנטוויקלונג. אין דער זעלביקער צייט, איר דאַרפֿן צו וויסן אַז די ווייַט וועדזשאַטייטיוו טייל דעם יאָר וועט ניט זיין ריזומד, און דעריבער, עס וועט זיין מעגלעך צו שניידן די גרינז ווידער אין די זעלבע פּלאַץ בלויז נאָך צוויי אָדער דריי יאָר.

באַזירט אויף דעם, עס איז זינען צו וואַקסן ווילד קנאָבל אַמאָל אין דרייַ בעדז, מיט אַ פּלאַנטינג שריט פון איין יאָר, אָדער צו זאַמלען ליפלאַץ סאַלעקטיוולי.

זוימען כאַרוואַסטינג

זינט ווילד קנאָבל איז קעראַקטערייזד דורך אַניוואַן רייפּאַנינג פון זאמען, איר זאָל נישט וואַרטן ביז אַלע די באָללס פּלאַצן. איר דאַרפֿן צו נעמען אַ שיסל און פּיריאַדיקלי טרייסלען אין עס וואָס איז שוין צייַטיק. אָדער שטעלן פּאַפּיר באַגס אויף די ינפלאָרעססענסעס און וואַרטן פֿאַר די זאמען צו פאַלן אין זיי זיך.

און מער ...

אין נאַטור, ווילד קנאָבל וואקסט אין גרויס קערטאַנז, פילונג אַ וואַסט געגנט. אויב איר לאָזן איר פאַלן זאמען אין דעם גאָרטן, מיט די צייט, די פאַבריק וועט ווערן אַ בייזע וויד.