די פירות פון דעם בוים האָבן היילונג פּראָפּערטיעס און זענען אַ מעדיצין אין לענדער אין סאָוטהעאַסט אזיע. זיי זענען זייער נוציק, אפֿשר אַז ס וואָס זיי זענען געניצט אין בודדהיסט רעליגיעז קולט אָפערינגז צו די געטער. די בלעטער פון די בייַעל, גראָוינג דריי אין יעדער אויף די שעפּן, ריזעמבאַלינג די טריידאַנט פון די גאָט שיוואַ, זענען געניצט אין שאַיוויסם צו שפּריץ שיוואַלנגאַם.
קורץ באַשרייַבונג
- אָרט פון ווילד וווּקס: ינדאָטשינאַ, פּאַקיסטאַן, ינדיאַ.
- אָנהייב: מינים פון די מין פון די וואָרצל משפּחה
- לעבן פאָרעם: דיסידזשואַס בוים מיט פירות.
- פרוכט: אַבלאָנג אָדער קייַלעכיק, דיאַמעטער פון פינף צו צוואַנציק סענטימעטער, געל מיט אַ ליכט-מאַראַנץ זיס פלייש.
- בלעטער: גרין, פיר צו צען סענטימעטער לאַנג און צוויי צו פינף סענטימעטער ברייט, דריי אויף איין פּעטיאָלע.
- געלאזן: אַנפּריטענשאַס, סערווייווז ווו אנדערע געוויקסן קענען נישט וואַקסן.
פאַרשפּרייטן בייל
בייל איז נישט קאַלטאַווייטאַד אין רוסלאַנד. טייל מאָל עס קענען זיין געפֿונען אין גרינכאַוסיז, קאָנסערוואַטאָריעס און צווישן דרינענדיק געוויקסן פון ליבהאָבער גאַרדנערז. עס וואקסט אַרויף צו דרייַ מעטער אין הייך, איז אַנפּריטענשאַס אין געלאזן, דאַרף גוט לייטינג און רעגולער וואָטערינג.
אין ינדיאַ, מאַלייַסיאַ, ינדאָנעסיאַ און אנדערע לענדער, דער בוים איז דערוואַקסן פֿאַר פרוכט. עס קענען דערגרייכן הייך פון צוועלף צו פופצן מעטער. ונריפּע פירות זענען גרין מיט אַ שווער סקאָרינקע, אָבער פאַרבייַסן ווערייאַטיז זענען אויך געפֿונען אין וואָס די סקאָרינקע איז נישט אַזוי שווער. ווען די פרוכט ריפּענס, עס טורנס געל, אַ ביסל ווי אַ באַרנע. די פלייש פון די פרוכט איז רעמאַניסאַנט פון רויזן.
אין די פיטאַס עס איז אַ האַרץ און פון אַכט צו צוואַנציק טרייאַנגגיאַלער סעגמאַנץ מיט מאַראַנץ ווענט, אָנגעפילט מיט אַ ליכט מאַראַנץ פּייסטיד פּאַפּ, זיס אין טעם מיט אַ קליין אַסטרינדזשאַנט אַפטערטייסט. עס זענען קאַלטיוואַרס פון בייל, וואָס זענען כּמעט סעעדלעסס, אָן אַ שאַרף אַסטרינדזשאַנט געשמאַק.
בייל בלומען זענען גרין-געל מיט פילע געל סטאַמענס, בלומינג צוזאמען די גאנצע לענג פון די צווייגן. פלאָווערס זענען עריינדזשד אין באַנטשאַז פון אַרויף צו זיבן ברעקלעך. זיי זענען זייער שמעקנדיק.
בייל זאמען אין די פּאַפּ זענען ילאָנגגייטאַד, פלאַך מיט כערז. ווען פּלאַנטינג זאמען, איר קענען וואַקסן אַ בייל בוים.
ניצן בייל אין קוקינג
פרוץ זענען געגעסן פריש אָדער דאַר. Bayel האט אנדערע נעמען וואָס קעראַקטערייז זייַן פֿעיִקייטן. בייל איז גערופן אַ שטיין עפּל רעכט צו דער זייער שווער שאָל פון די פרוכט, וואָס קענען נאָר זיין צעבראכן מיט אַ האַמער. Egle מאַרמעלאַד, דאַנק צו די אַסטרינדזשאַנץ קאַנטיינד אין די פרוכט. מאַרמעלאַד איז געמאכט פון בייל.
פריש פירות אַנטהאַלטן פילע געזונט סאַבסטאַנסיז און וויטאַמינס. אין די לענדער פון סאָוטהעאַסט אזיע, זיי צוגרייטן אַ געשמאַק טרינקען פון צייַטיק פירות גערופן שאַרבאַט. סאַלאַדס זענען געמאכט פון ווייך, יונג בלעטער און זאמען פון בייל אין טיילאַנד.
די היילונג פּראָפּערטיעס פון פירות
פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן, ביידע רייפּ און גרין פירות פון בועל זענען געניצט. ונריפּע פירות זענען געניצט פֿאַר דיגעסטיווע דיסאָרדערס און מאָגן חולאתן ווי אַ אַסטרינדזשאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט וואָס העלפּס מיט שילשל און אפילו דיסענטעריע. רייפּ פּאַפּ, קאַנטראַסט, איז געניצט ווי אַ לאַקסאַטיוו, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און רייזאַז אַפּעטיט.
בייל מייַכל סקאָרבוט. וויטאַמין טיי איז געמאכט, וואָס איז אַ גוט קאַלט סגולע. די פּאַפּ פון די פיטאַס איז געניצט אין דרום אַסיאַן לענדער אַנשטאָט פון זייף פֿאַר וואַשינג, עס האט אַ קלענזינג און היילונג ווירקונג. די מאַטעריע פּסאָראַלען קאַנטיינד אין די פּאַפּ פּראַמאָוץ הויט רידזשענעריישאַן, האט אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג אין פּסאָריאַסיס און פּראַטעקץ די הויט פון זונענברען.
