אין די גאַרדענס פון די מיטל קינגדאָם, לאָאָסעסטריפע אָדער כינעזיש פלוים איז דערוואַקסן אין די 13 יאָרהונדערט. פֿאַר אַ לאַנג צייט, די קולטור האט פּרוווד זייַן אַנפּריטענשאַסנאַס, ויסגעצייכנט ווינטער האַרדינאַס און פּראָודאַקטיוויטי. אין פאַרשידענע געגנטן פון דער אימפעריע, די כינעזיש ברעד ווערייאַטיז אַדאַפּטאַד צו די באדינגונגען פון די צאָפנדיק מאַונטאַנאַס מקומות און סובטראָפּיקס פון די דרום.
אין וואַרעם פראווינצן, ביימער וואַקסן אַרויף צו 8-12 מעטער, און די פירות פון כינעזיש פלוים קענען דערגרייכן 80-100 גראַמז. אין די צפון, אין מאַנטשוריאַ, איז געווען געגרינדעט די אייגענע קהילה פון ווערייאַטיז. Ussuri פלוים קענען ניט זיין גערופן גרויס-פרויטעד, אָבער עס איז נישט אַזוי הויך און טאָלערייץ פראָסטיק ווינטערס אָן אָנווער.
רעכט צו דער פיייקייט פון דער קולטור צו ינטערברעאַד מיט אנדערע ווערייאַטיז פון געוויקסן אַטראַקץ די ופמערקזאַמקייַט פון ברידערז. הייַנט, כייבראַדז און ווערייאַטיז באזירט אויף די אמעריקאנער און אייראפעישער סובספּעסיעס, קאַרש פלוים און אנדערע שטיין פירות.
ווען איר קוק ווי די פלוים בלומז, עס איז אוממעגלעך נישט צו באַמערקן זייַן דעקאָראַטיוויטי. זינט די מאַסיוולי עפן באַדז זענען קאַלעקטאַד אין קליין ינפלאָרעססענסעס, אין פרילינג די ביימער דערשייַנען גאָר ווייַס אָדער ראָזעווע. רייפּאַנינג פּלאַמז זיצן פּונקט ווי דענסלי אויף די צווייגן, וואָס, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, קען זיין געל, רויט אָדער דענסלי לילאַ.
פלוים מאַנטשוריאַן שיינקייט
אין דער ערשטער העלפט פון די לעצטע יאָרהונדערט, סידלינגז פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען געבראכט צו די סאָוויעט פאַר מזרח. די ביימער פון מאַנטשוריאַ, וואָס קאַמביינז די פּראָפּערטיעס פון כינעזיש און וססורי פּלאַמז, האָבן געגרינדעט זיך געזונט. זיי געוויזן דורכשניטלעך ווינטער האַרדינאַס, ויסגעצייכנט טאָלעראַנץ פון טריקעניש און לייַטיש געשמאַק פון די פרוכט.
זינט 1947, פלוים איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּריוואַט כאַוסכאָולדז פון די פאַר מזרח צו די מערב סיבעריאַן געגנט. און הייַנט קאַרליק פלוים ביימער מאַנטשוריאַן שיינקייט איז אין גאַרדענס איבער די מדינה, אַרייַנגערעכנט זייַן אייראפעישער טייל.
געוויקסן מיט אַ קליין סטעם און געדיכט, וואָס ריקווייערז רעגולער פּרונינג פון די קרוין, אָנהייבן צו טראָגן פרוכט שוין אין די דריט יאָר נאָך פּלאַנטינג. איידער גלאַט טונקל גרין בלעטער דערשייַנען אויף די צווייגן, קליין ווייַס בלומען זענען גילוי אויף בוקיי צווייגן.
כאַרוואַסטינג איז געפירט אויס אין שפּעט אויגוסט אָדער פרי סעפטעמבער. די פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט פון כינעזיש פלוים האָבן אַ קייַלעכיק פאָרעם, אָן קענטיק נעט, און וועגן 15 גראַמז. בורשטין שאָלעכץ אין דער צייַט פון רייפּאַנינג איז באדעקט מיט אַ דיק פּאָמסן רייטלענ און אַ בלויש וואַקס קאָוטינג. די פאַרשיידנקייַט איז רייטאַד וניווערסאַל, וואָס קאַנפערמז אַ אָנגענעם זיס און זויער טעם און אַ ליכט אַראָמאַ פון זאַפטיק גריניש-געל פּאַפּ.
ווען גראָוינג פּלאַמז, די מאַנטשוריאַן שיינקייט מוזן נעמען אין חשבון אַז די פאַרשיידנקייַט איז זיך-פרוכטבאַר, און פֿאַר אַ לייַטיש שניט נירביי עס דאַרף באַשטויבן ביימער.
אין פרילינג, עס איז אַ ריזיקירן פון פרילינג דראַפּלאַץ אויף די סטעם. אַזוי אַז קליין ביימער טאָן ניט פרירן און קענען וואָרצל אין די צאָפנדיק מקומות, עס איז בעסער צו פאַבריק אַ פלוים אין די פרילינג.
פלוים אַליאָנושקאַ
די פאַרשיידנקייַט מיט רויט פירות, בדעה פֿאַר די סענטראַל שווארצע ערד קאנט און מער דאָרעמדיק געגנטן, איז באקומען פון אַריבער די פלוים פאַרשיידנקייַט רויט באַלל און כינעזיש פרוי.
ביימער אַרויף צו 2.5 מעטער הויך זענען פיל נידעריקער ווי זייער אָוועס פון טשיינאַ, אָבער נישט ווי געדיכט ווי זייער וססורי קרובים. אַנטפּלעקונג פון ווייַס, געזאמלט אין דרייַיק באַד ינפלאָרעססענסעס פּריסידז די אויסזען פון ליכט גרין פאָולידזש און פאלס אויף דער ערשטער פון מייַ. ילאָנגגייטאַד, אָוווערייט בלעטער מיט אַ גלאַט, גלאָס-פריי ייבערפלאַך אַנפאָולד אין דער בינע פון אָוווערי פאָרמירונג.
פלוים פאַרשיידנקייַט אַליאָנושקאַ אנערקענט ווי אַ קאַנטין. פרוץ ראַונדיד מיט טונקל רויט הויט דערגרייכן 35 גראַמז און זענען גרייט פֿאַר זאַמלונג אין מיטן אויגוסט. דער מאַראַנץ פּאַפּ האט אַ מיטל-געדיכט געוועב, הויך זאַפט אינהאַלט און אַ ליכט אַראָמאַ. דער טעם איז זיס און זויער, אָנגענעם. אויב דער זומער איז וואַרעם און זוניק, און די פלוים זאָרגן גיט די בוים אַלץ נייטיק, די פּאַלאַטאַבילאַטי פון די פרוכט איז ימפּרוווד שטארק. מיט אַ פעלן פון זונשייַן, פלייש פון פרי מיינונג איז נישט גענוג צוקער און ויסקומען וואָטערי.
ווי אנדערע ווערייאַטיז, דעם כינעזיש פלוים הייבט צו טראָגן פרוכט זייער פרי. דער ערשטער אָווועריז אויף אַ בוים זענען געשאפן אין די דריט יאָר פון לעבן, אָבער אָן פּאַלינייטערז וואָס בליען אין דער זעלביקער צייט, איר קענען נישט וואַרטן פֿאַר די גערעטעניש.
זיך-סטעריליטי איז נישט דער בלויז שטערונג. Alyonushka פֿון אַלע פּלאַמז פון די סובספּעסיעס איז אָפט און שעפעדיק ווי די מנוחה איז אַפעקטאַד דורך ייפאַדז.
פלוים סקאָראָפּלאָדנייַאַ
א פרי פאַרבייַסן פאַרשיידנקייַט איז דער רעזולטאַט פון אַריבער Klimaks פּלאַמז פון אמעריקאנער אָנהייב און Ussuri רויט דינער סעלעקציע. די דערוואַקסן סקאָראָפּלאָדנייַאַ פלוים בוים האט מיטל הייך און אַ קרוין איז נישט פּראָנע צו יבעריק געדיכטקייַט. אין דער פרילינג, אין די רגע וואָך פון מאי, פלאַוערינג הייבט. אָווועריז פאָרעם אויף בוקיי צווייגן. צוזאמען מיט זיי דערשייַנען ילאָנגגייטאַד, אָן לינט, ליכט גרין בלעטער.
אין דער ערשטער העלפט פון אויגוסט ריפּען ראַונדיד, געל הויט און העל רויט רייטלענ פירות. אויב דיקלי דראַונינג פּלאַמז וואָס ווייינג וועגן 25-30 גראַמז פאַלן אין די זון, די ראָזעווע-רויט קאָליר אין זייער קאָליר איז פּרידאַמאַנאַנט. די פלייש אונטער די דין הויט איז געל אין קאָלירן און מיטל-געדיכט, זאַפטיק. די כינעזיש פלוים פאַרשיידנקייַט האט אַ שנעל שטעלן פון צוקער און אַ העל אַראָמאַ פון פירות.
געשמאַק פּלאַמז זענען נישט געזונט סטאָרד און טראַנספּאָרטאַד, אָבער זענען ויסגעצייכנט אין פריש פאָרעם. צום באַדויערן, דאָס פאַרשיידנקייַט ריקווייערז ניט בלויז קרייַז-באַשטויבונג אָבער אויך ירעגיאַלערלי פּליזיז מיט קראַפּס. אָבער שוין אין די דריט יאָר, סידלינגז אָנהייבן צו טראָגן פרוכט און טאָן ניט עלטער פֿאַר מער ווי 20 יאר.
פלוים סקאָראָפּלאָדנייַאַ טאָלערייץ די ווינטער ווינטערס געזונט, איז נישט דערשראָקן פון טריקעניש און פֿאַר פילע ווערייאַטיז, צוזאַמען מיט כייבריד קאַרש פלוים, איז דער בעסטער פּאַלינייטער.
פלוים טעסטאַמענט
פלוים מאַנטשוריאַן שיינקייט
- גרויס מאַטעריאַל פֿאַר ברידערז. אויף זייַן יקער, פילע ווערייאַטיז זענען באקומען פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין רוסלאַנד. אין 2004, די טעסטאַמענט פלוים איז געווען ינקלודעד אין די שטאַט רעדזשיסטער מיט דער זעלביקער אָפּשטאַם און רעקאַמענדיד פֿאַר די געגנטן פון די וואָלגאַ-וויאַטקאַ געגנט.
ביימער אַרויף צו 4 מעטער הויך בליען פֿאַר די ערשטער מאָל אין די עלטער פון פיר, און דעריבער אַניואַלי פּראָדוצירן שעפעדיק קראַפּס פֿאַר 30 יאר. אָבער, צו דערגרייכן דאָס, אַנטי-יידזשינג פּרונינג מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די זאָרגן פון די פלוים און פּאַלינייטער ווערייאַטיז זענען געפלאנצט נירביי. די קולטור איז קעגנשטעליק צו קרענק, אָבער ריקווייערז שוץ פון פּעסץ.
שפּעט פלאַוערינג, אָנהייב אין די לעצטע יאָרצענדלינג פון מאי, נעמט אָרט ניט בלויז אויף די בלום, אָבער אויך אויף די שוץ פון וווּקס. צוזאמען די אָווועריז, גלאַט טונקל גרין בלעטער וואָס זענען כאַראַקטעריסטיש פון כינעזיש פלוים. רייפּאַנינג פון ראַונדיד געל פירות וואָס ווייינג אַרויף צו 30 גראַמז הייבט אין שפּעט אויגוסט. די זון וואָס פאַלן אויף די פּלאַמז פּיינט די הויט אין ראָזעווע און קאַרמיין טאָנעס, קלאר קענטיק אונטער אַ ליכט וואַקסי קאָוטינג. זאַפטיק טעמפּ פּאַפּ האט אַ געל קאָליר און, אין דער צייַט פון שניט, אַקווייערז אַ כאַרמאָוניאַס זיס און זויער טעם.
שמעקנדיק פּלאַמז די טעסטאַמענט קענען זיין סטאָרד און טראַנספּאָרטאַד, קאַנסומד פריש און געוויינט צו מאַכן כאָוממייד פּרעפּעריישאַנז אָדער קאַנפעקשאַנערי.
פלוים סיסי
אַ פאַרשיידנקייַט פון טיש אַפּוינטמאַנץ מיט רויט זאַפטיק פירות איז געווען געפֿינט צו באַקומען די כינעזיש פאַרשיידנקייַט און די סקאָראָפּלאָדנייַאַ פלוים.
ניט ענלעך אנדערע כינעזיש פּלאַמז, סיסי גייט אריין די פרוטינג צייַט בלויז אין די פינפט יאָר און אין דער זעלביקער צייט איז טייל זיך-פרוכטבאַר.
ווייַס באַדז, געזאמלט אין ינפלאָרעססענסעס פון 5 ברעקלעך, זענען דענסלי סטרון מיט בוקיי צווייגן. פלאַוערינג אַקערז אין מיטן מאי, און פרוכט רייפּאַנינג הייבט אין די דריט וואָך פון אויגוסט. די כּמעט קייַלעכיק פּלאַמז פון סיסי זענען באדעקט מיט אַ דין רויט הויט, אונטער וואָס אַ דעליקאַט, מעלטינג פלייש פון אַ געל קאָליר איז פאַרבאָרגן. אפילו גאָר צייַטיק פירות טאָן נישט פּלאַצן, וואָס סימפּלאַפייז זייער טראַנספּערטיישאַן און ימפּרוווז די קוואַליטעט פון די גערעטעניש. ווייינג 25-35 גראַמז פון פלוים זענען גוט פריש און פֿאַר קאַמפּאָוזיז און ייַנגעמאַכץ.
די מייַלע פון דעם פאַרשיידנקייַט פון כינעזיש פלוים איז די הויך ווינטער האַרדינעסס פון די שוץ. אויב פראָסט איז ווירקן דער בוים, בלומען און וווּקס באַדז ליידן.
פלוים פאַרשיידנקייַט רויט שיסל
יעדער גערטנער וויל אַז די פירות אויף די פלוים זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך שיין, גרויס. פלוים פאַרשיידנקייַט א רויט שיסל איז פּונקט וואָס איר דאַרפֿן.
ביימער 2-3 מעטער הויך אַרייַן די פרוטינג צייַט זייער פרי. סעעדלינגס בליען און פאָרעם די ערשטער אָווועריז אין די רגע אָדער דריט יאָר, און יעדער יאָר צושטעלן די זומער קאָטטאַגער אַ גוטע שניט פון רויט ראַונדיד פירות ווייינג 30-40 גראַמז. אַטראַקטיוו פּלאַמז מיט אַ הויט קאָוטאַד מיט אַ וואַקס קאָוטינג און געל, ינקרעדאַבלי זאַפטיק פּאַפּ האָבן אַ טיש באַשטעטיקן, קענען זיין טראַנספּאָרטאַד און נישט סטאָרד פֿאַר לאַנג.
צווישן די פרי ווערייאַטיז, צוזאַמען מיט דעם, עס איז כדאי צו הויכפּונקט די גאָלדען באַלל פלוים, וואָס אַנדערש פון די רויט-פרויטעד יונגערמאַן דורך העכער פאַרשפּרייטן ביימער און העל געל-בורשטין קאָליר פון קייַלעכיק פירות. די וואָג פון די פּלאַמז ריטשאַז אויך 40 גראַמז, אָבער, מיט מאַסיוו פרוטינג, אַ טייל פון די אָוווערי קען צעברעקלען און די רוען פירות זענען פיינער. כאַרוואַסטינג איז געפירט אויס אין מיטן אויגוסט. אין דער מיטן שטעג עס איז אַ הויך ריזיקירן פון ייַז קאַלט פון יונג שוץ און באַדז.
