אַגרעסן, אַגרעסט ... די בעריז פון דעם פאַבריק זענען זייער פאָלקס. אין עסאַנס, דאָס זענען די ערשטער פרילינג בעריז. זיי אַנטהאַלטן צוקער, אַסקאָרביק זויער, פאַליק זויער און פּעקטין. גוסבעריז אויך אַנטהאַלטן אָרגאַניק אַסאַדז - מאַליק, אָקסאַליק, סוקסיניק, ווי געזונט ווי מינעראַל סאָלץ, טאַננינס.
אַגרעסן (אַגרעסן)אַגרעסן זענען וויידלי געניצט פֿאַר פאַרהיטנדיק און טעראַפּיוטיק צוועקן. פריש זיי זענען געניצט פֿאַר ניר חולאתן, פֿאַר אָנצינדונג פון דער פּענכער, ווי אַ דייורעטיק. בעריז זענען רעקאַמענדיד פֿאַר חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך, פֿאַר כראָניש פאַרשטאָפּונג. גוסבעריז זענען געניצט פֿאַר מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, יבערוואָג, מיט הויט חולאתן, צו פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים. גוסבעריז זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין צוקערקרענק.
אַגרעסן (אַגרעסן)וואָס קענען זיין האַלב פון אַגרעסן צו מאַכן עס געשמאַק און ברענגען די גרעסטע נוץ? ערשטער, דאָס זענען אַגרעסן דזשוסאַז, און אַזוי אַז דער זאַפט איז נישט זייער אַסידיק און געווירציק, מער מילד דזשוסאַז (למשל, פון סטראָבעריז אָדער סטראָבעריז) קענען זיין צוגעגעבן צו עס.
אַגרעסן זשעלע וועט זיין זייער נוציק. עס איז צוגעגרייט ווי אַז. אַגרעסן זענען אויסגעשטעלט, געלאזן ריין פירות, געוואשן אין קאַלט וואַסער, אויסגעגאסן מיט הייס וואַסער און בוילד. בוילינג צייַט 7-10 מינוט. די פאַרטיק יויך איז אויסגעגאסן אין אן אנדער שיף. האַלב Fruits ניד געזונט. אויב אַ כּמעט מונדיר מאַסע איז געשאפן, לייג אַ דעקאָקטיאָן, ברענגען צו אַ קאָכן, פילטער דורך אַ זיפּ, ווישן די פירות. די מאַשט מאַסע איז געמישט מיט אַ דעקאָקטיאָן. צוקער, סיטריק זויער זענען צוגעגעבן צו די צוגעגרייט מאַסע און ווידער כיטיד צו אַ קאָכן. קראָכמאַל דיילוטאַד אין וואַסער איז צוגעגעבן און די צוגעגרייט זשעלע איז קולד.
די פאַרהעלטעניש זאָל זיין ווי גייט: אַרגוס - 100 ג, קראָכמאַל - 40 ג, צוקער - 100 ג, סיטריק זויער - 1 ג.
אַגרעסן (אַגרעסן)© Rasbak
