פּאַטלעזשאַן קאַלטיוויישאַן פּלאַנטינג סידלינגז וואָטערינג פערטאַלייזער רעסאַפּיז

פּאַטלעזשאַן (פינצטער נייטשייד) איז אַ דוירעסדיק ערביישאַס פאַבריק וואָס געהערט צו די נייטשייד משפּחה. האט פירות געניצט אין קוקינג. אין די טראַפּיקאַל געגנטן פון ינדיאַ, די מיטל מזרח און דרום אזיע האָט מען אָנגעהויבן קאַלטיוויירן 1500 יאָר.

סוחרים ערשטער געבראכט פּאַטלעזשאַן צו רוסלאַנד אין די 17 יאָרהונדערט. אַ ומגעוויינטלעך פאַבריק איז געווען לייקט דורך מענטשן און ביסלעכווייַז געווארן אַ פאָלקס גרינס אין דעם גאָרטן און אַ עסנוואַרג פּראָדוקט אין קוקינג. ערשטער, פּאַטלעזשאַן פאַרשפּרייטן אין די הויפט און דרום געגנט, און שפּעטער שלאָגן די צפון.

דאַנק צו די אַרבעט פון ברידערז, פאַרשידענע ווערייאַטיז פון דעם פאַבריק זענען דערוואַקסן. זיי אַנדערש אין פאָרעם, גרייס און קאָליר. אין דער אייראפעישער טייל פון דער מדינה, מיטל-סייזד טונקל לילאַ עגפּלאַנץ זענען בעקאַבאָלעדיק פֿאַר גראָוינג.

ווערייאַטיז פון פּאַטלעזשאַן

פּאַטלעזשאַן דיאַמאָנד - א פאַרשיידנקייַט פון דער מיטן צייַט וואָס ליב אַ וואַרעם קלימאַט. אין די הויפט און דרום געגנט, עס איז דערוואַקסן אין עפענען ערד, און אין די צפון אין גרינכאַוסיז. די קוסט וואקסט צו 55 סענטימעטער. די פרוכטן דערגרייכן אַ לענג פון 15 סענטימעטער. זיי האָבן טונקל לילאַ אָדער כּמעט שוואַרץ קאָליר. פּאַטלעזשאַן דימענט אַנטוויקלט געזונט און טראגט פילע פירות וואָס ריפּען 140 טעג נאָך זוימען דזשערמאַניישאַן.

פּאַטלעזשאַן עפּאָס - א פרי פאַרשיידנקייַט, אַנפּריטענשאַס אין קאַלטיוויישאַן וואקסט געזונט אין עפענען ערד. די קוסט וואקסט אַ ביסל ספּראָלינג אַרויף צו 90 סענטימעטער.די פירות זענען גרויס אין גרייס, דערגרייכן 25 סענטימעטער אין לענג. זיי האָבן אַ שוואַרץ און לילאַ קאָליר. מיט איין קוואַדראַט מעטער, איר קענען זאַמלען אַרויף צו 6 קג פון פרוכט. עגפּלאַנץ ריפּען 80 טעג נאָך זוימען דזשערמאַניישאַן.

פּאַטלעזשאַן מלך פון די צפון - אַ פרי צייַטיק פאַרשיידנקייַט, געזונט אַדאַפּטאַד צו די טעמפּעראַטור פון די מיטל און צאָפנדיק ברייט. די קוסט איז קליין וועגן 40 סענטימעטער אין הייך. פרוץ זענען ילאָנגגייטאַד, דערגרייכן אַ לענג פון 25-40 סענטימעטער. זיי האָבן אַ שוואַרץ און לילאַ קאָליר. דעם פאַרשיידנקייַט גיט אַ רייַך שניט. פון איין קוואַדראַט מעטער זאַמלען אַרויף צו 15 קג פון פרוכט. די רייפּאַנינג צייַט לאַסץ 100 טעג נאָך פּלאַנטינג סידלינגז.

פּאַטלעזשאַן שוואַרץ שיין

מיטן-צייַט פאַרשיידנקייַט, פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין עפענען ערד און אין גרינכאַוסיז. אין דעם גאָרטן, די קוסט וואקסט צו 80 סענטימעטער. די פירות ריזעמבאַל פּערז און דערגרייכן אַ לענג פון 13 סענטימעטער. זיי האָבן אַ גלאָסי ייבערפלאַך אין שוואַרץ און לילאַ. שוואַרץ מענטש גיט אַ גוט שניט. פון איין קוואַדראַט מעטער זאַמלען אַרויף צו 12 קג פון פרוכט. די רייפּאַנינג צייַט פון די פאַבריק לאַסץ 140 טעג.

קלאָרינד ס פּאַטלעזשאַן - אַ פרי צייַטיק פאַרשיידנקייַט וואָס איז צוגעפאסט צו נידעריק טעמפּעראַטורעס. עס קענען זיין געפלאנצט אין דעם גאָרטן אָדער אין די אָראַנזשעריי. די קוסט וואקסט צו 80 סענטימעטער, האט אַ שטאַרק וואָרצל נעץ און אַ דיק סטעם. באַרנע-שייפּט פירות וואָס דערגרייכן אַ וואָג פון אַרויף צו 1.5 קג און אַ לענג פון אַרויף צו 12 סענטימעטער. די קאָליר פון די שאָלעכץ ענדערונגען דיפּענדינג אויף וווּקס טנאָים - ליכט לילאַ אין די שאָטן און פינצטער אין די ליכט. דער פאַרשיידנקייַט טראגט אַרויף צו 10 קג פון פרוכט פּער קוואַדראַט מעטער. די פאַבריק רייפּאַנז אין 80 טעג פון דער מאָמענט פון זוימען דזשערמאַניישאַן.

פּאַטלעזשאַן וועראַ - אַ פרי צייַטיק פאַרשיידנקייַט וואָס איז ספּעציעל ברעד פֿאַר וווּקס אין די וראַלס און די פאַר מזרח. די פאַבריק קוסט וואקסט צו 75 סענטימעטער. פרוץ זענען סילינדריקאַל אין פאָרעם, ריטשינג אַרויף צו 20 סענטימעטער אין לענג. די שאָלעכץ איז לילאַ מיט אַ גרין טינט. פּראָדוקטיוויטי איז נידעריק - פֿון איין קוואַדראַט מעטער עס וועט קער זיך אַרויף צו 2 קג פון פירות. די פאַבריק מאַטיורז אין 110 טעג.

ווייַס פּאַטלעזשאַן - האט אַ קליין גרייס קאַמפּערד מיט אנדערע מינים. ניט ביטער, אַזוי עס קענען זיין קאַנסומד רוי. ווייַס ווייַס פּאַטלעזשאַן ינקלודז 12 ווערייאַטיז. זיי האָבן טשיקאַווע שאַפּעס: סילינדריקאַל, באַרנע-שייפּט, פּינג-פּאָנג פּילקע, אָווויד, אין די פאָרעם פון bananas און ייסיקאַלז. ווייַס ווערייאַטיז געבן פאַרשידענע ייעלדס - 5-10 קג פּער קוואַדראַט מעטער. די צייַט פון רייפּאַנינג פון די פרוכט וועריז פון 100 צו 120 טעג.

פּאַטלעזשאַן ביבאָ

אַ פרי צייַטיק פאַרשיידנקייַט פון ווייַס פּאַטלעזשאַן פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין עפענען ערד און אַ אָראַנזשעריי. די קשאַק וואקסט צו 90 סענטימעטער און האט שאַרף ספּייקס אויף די סטעם. די פירות זענען סילינדריקאַל אין ווייַס. דערגרייכן 18 סענטימעטער אין לענג. די פאַבריק גיט 5 קג פון פרוכט פּער קוואַדראַט מעטער. די רייפּאַנינג צייַט פון דעם מאָמענט פון פּלאַנטינג פון סידלינגז איז 60 טעג.

פּאַטלעזשאַן מאַרזיפּאַן - פאַרשיידנקייַט פון דער מיטן סעזאָן גראָוינג אין הייס און טרוקן געגנטן פון דער מדינה. בוש הויך וועגן אַ מעטער דאַרף זיין טייד. פרוץ זענען שווער מער ווי אַ קילאָ, די לענג איז 15 סענטימעטער. פּאַטלעזשאַן קאָליר קלאַסיש טונקל לילאַ. עס טייסץ זיס אָן פארביטערונג. פּראָדוקטיוויטי איז 2 קג פּער קוסט. די פרוכטן ריפּען 120 טעג נאָך סאָוינג.

פּאַטלעזשאַן באָורגעאָיס - אַ פרי צייַטיק פאַרשיידנקייַט צוגעפאסט צו עפענען ערד און אַדווערס וועטער טנאָים. די קוסט וואקסט צו 170 סענטימעטער, אַזוי איר דאַרפֿן צו ינסטאַלירן טרעלייזאַז פֿאַר אים. פרוץ זענען ספעריש, ריטשינג דיאַמעטער פון 10 סענטימעטער. די שאָלעכץ האט אַ שוואַרץ און לילאַ קאָליר. דעם פאַרשיידנקייַט טראגט 5 קג גערעטעניש פּער קוואַדראַט מעטער. פרוץ קענען זיין פּיקט 100 טעג נאָך זוימען דזשערמאַניישאַן.

פּאַטלעזשאַן ראָבין כוד - אַ פרי צייַטיק פאַרשיידנקייַט וואָס טראגט פרוכט אין קיין באָדן. די קוסט וואקסט צו 70 סענטימעטער און דאַרף באַקאַפּס. די פירות זענען באַרנע-שייפּט, דערגרייכן אַ לענג פון 20 סענטימעטער. די הויט איז בונט לילאַ מיט אַ גלאָסי שין. דער טעם איז נישט ביטער. די פאַבריק טראגט 8 קג פון פרוכט פּער קוואַדראַט מעטער. די רייפּאַנינג צייַט איז 90 טעג.

פּאַטלעזשאַן פּאַטלעזשאַן

אַ פרי צייַטיק פאַרשיידנקייַט בדעה פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין וואַרעם לאַטאַטודז אָדער אין גרינכאַוסיז. די בושי וואקסט אַרויף צו 85 סענטימעטער. די פירות זענען לאַנג באַרנע-שייפּט, דערגרייכן 25 סענטימעטער. די ייבערפלאַך קאָליר איז טונקל לילאַ. די פּאַפּ פון די פיטאַס האט קיין פארביטערונג. די פאַבריק גיט 4 קג גערעטעניש פּער קוואַדראַט מעטער. פּאַטלעזשאַן קענען זיין פּלאַקט 80 טעג נאָך טראַנספּלאַנטינג סידלינגז.

פּאַטלעזשאַן ראָמאַ - אַ פרי צייַטיק פאַרשיידנקייַט וואָס דאַרף גוט באָדן, אַ וואַרעם קלימאַט און גוט ליכט. קשאַק וואקסט אַרויף צו צוויי מעטער. די פירות זענען ילאָנגגייטאַד, באַרנע-שייפּט, דערגרייכן 25 סענטימעטער אין לענג. די הויט קאָליר איז שוואַרץ און לילאַ מיט אַ גלאָסי שין. די פּאַפּ פון די פרוכט האט אַ זיס געשמאַק אָן פארביטערונג. דער פאַרשיידנקייַט קענען פּראָדוצירן אַרויף צו 5 קג גערעטעניש פּער קוואַדראַט מעטער. פרוכט רייפּאַנינג ענדס 80 טעג נאָך טראַנספּלאַנטינג.

פּאַטלעזשאַן נוטקראַקקער - פאַרשיידנקייַט פון דער מיטן צייַט מיט הויך פּראָודאַקטיוויטי, דיזיינד פֿאַר אָראַנזשעריי טנאָים. די קשאַק איז ספּראָלינג, וואקסט אַרויף צו 120 סענטימעטער. די פירות זענען אָוואַל, דערגרייכן 14 סענטימעטער. די הויט קאָליר איז שוואַרץ-לילאַ מיט אַ גלאָסי שין. די פּאַפּ אָן אַ טעם פון פארביטערונג. די טראָגן איז רייַך - פֿון איין קוסט עס וועט זיין מעגלעך צו זאַמלען 3-5 קג פון פירות. עגפּלאַנץ קענען זיין כאַרוואַסטיד 120 טעג נאָך פּלאַנטינג סידלינגז.

פּלאַנטינג פּאַטלעזשאַן פֿאַר סידלינגז

עגפּלאַנץ זענען היץ-לאַווינג געוויקסן. די וועדזשאַטייטיוו צייַט אין פאַרשידענע ווערייאַטיז לאַסץ 80-150 טעג. די קליימאַטיק טנאָים אין פילע געגנטן פון דער מדינה לאָזן נישט צושטעלן היץ פון עגפּלאַנץ אין אַזאַ אַ לאַנג צייַט. אַזוי זיי האָבן צייַט צו אַנטוויקלען און געבן אַ גוט שניט, זיי זענען בעסטער דערוואַקסן מיט סידלינגז. סאָוינג זאמען פֿאַר סידלינגז איז געפירט אויס אין שפּעט פעברואר.

זוימען צוגרייטונג

טונקען די זאמען אין וואַרעם וואַסער פֿאַר פיר מינוט. וואַסער טעמפּעראַטור זאָל זיין פֿון +40 ° С צו + 50 ° С. פליסן די פליסיק ווען די ספּעסאַפייד צייט איז דורכגעגאנגען.

ייַנוויקלען די זאמען אין פייַכט גאָז פֿאַר פינף טעג. סטאָר די פּעקל ביי אַ טעמפּעראַטור פון + 25 ° סי. ווען די זאמען דזשערמאַנייט, זיי קענען זיין פּלאַנטיד אין צוגעגרייט באָדן.

באָדן צוגרייטונג פֿאַר זאמען

איידער סאָוינג, צוגרייטן אַ פרייַ באָדן געמיש וואָס זאָל האַלטן גוט נעץ. צו טאָן דאָס, נעמען כיומאַס, טורף, זאַמד אין אַ פאַרהעלטעניש פון 2: 1: 1.

לייג 60 גראַמז פון סופּערפאָספאַטע און 2 טייבאַלספּונז פון האָלץ אַש. מישן אַלע נוטריאַנט באָדן קאַמפּאָונאַנץ געזונט.

פּלאַנטינג זאמען

זאמען קענען זיין געפלאנצט אין באַזונדער טעפּלעך אָדער גאַטקעס, די הייך פון וואָס איז נישט ווייניקער ווי 12 סענטימעטער. צו טאָן דאָס, מאַכן האָלעס אין די באָדן מיט אַ טיפעניש פון 1.5 סענטימעטער.

טונקען די זאמען אין די פּיץ, דעקן זיי מיט באָדן און אַ ביסל דריקן אַראָפּ. נאָך סאָוינג, דעקן די זאמען מיט שטער און שטעלן זיי אין אַ וואַרעם אָרט וווּ די טעמפּעראַטור איז +25 ° סי. ווען די זאמען קומען אַרויף, שאָלעכץ אַוועק די פילם און שטעלן אין די זון.

וואָטערינג סידלינגז

איר דאַרפֿן צו וואַסער די זאמען דרייַ טעג נאָך רימוווינג די פילם. צו פאַרמייַדן דרייינג פון דעם באָדן, נאָך וואָטערינג פון סידלינגז איז געפירט אויס אַמאָל יעדער פינף טעג.

ניצן געזעצט וואַרעם וואַסער, די טעמפּעראַטור פון וואָס איז +25 ° С.

פידינג סידלינגז

אין דערצו צו נעץ, סידלינגז זאָל באַקומען מינעראַל פערטאַלייזערז. דער ערשטער פידינג זאָל זיין געטאן 15 טעג נאָך זוימען דזשערמאַניישאַן. ניצן פּאַטאַסיאַם-ניטראָגען פערטאַלייזערז צעלאָזן אין וואַסער.

טאָן די פאלגענדע פידינג אַמאָל יעדער צוויי וואָכן. ווי שפּיץ סאָוס, איר קענען נוצן פּאַטאַסיאַם נייטרייט, קעמיראַ לוקס אָדער קריסטאַל.

גראָוינג פּאַטלעזשאַן אין עפענען ערד

פּלאַנטינג סידלינגז אין עפענען ערד איז נייטיק ווען זייען 70-80 טעג. דאָס איז אַרום סוף מאי אָדער אין דער ערשטער העלפט פון יוני. בושעס גרייט פֿאַר טראַנספּלאַנטיישאַן זאָל האָבן אַ לענג פון 20 סענטימעטער, אַ געזונט-דעוועלאָפּעד רייזאָום און לפּחות זיבן בלעטער.

איידער פּלאַנטינג סידלינגז אויף די בעדז עס דאַרף זיין פאַרגליווערט. א וואָך איידער די טראַנספּלאַנט, שטעלן די סידלינגז אין אַ קיל פּלאַץ ווו די טעמפּעראַטור ריינדזשאַז פון +10 ° C צו +15 ° סי. דער פּראָצעדור וועט העלפֿן געוויקסן צו אַדאַפּט פאַסטער אין נייַע באדינגונגען.

איר מוזן אויך צוגרייטן די ערד אין שטייַגן. לוסאַן די געגנט געזונט און לייגן פערטאַלייזער צו דעם באָדן: ראַטיד מיסט, אַש, פּאַטאַסיאַם סאַלפייט, פּיט און זעגעכץ.

נאָך פּריפּערינג דעם באָדן און סידלינגז, איר קענען אָנהייבן פּלאַנטינג. צו טאָן דאָס, מאַכן די פארלאנגט נומער פון ראָוז מיט האָלעס. האַלטן אַ דיסטאַנסע פון 60 סענטימעטער צווישן ראָוז און 40 סענטימעטער צווישן האָלעס. פּלאָמבירן די וועלז מיט וואַסער, פאַרשפּרייטן די סידלינגז אין די פּיץ און שפּריצן די רוץ מיט באָדן.

אָקראַ (אָרקאַ) אויך האט עסן פירות און איז דערוואַקסן בעשאַס פּלאַנטינג און זאָרגן אין די עפענען ערד. אונטער אַלע די כּללים פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע, עס זענען קיין שוועריקייטן. אין דעם אַרטיקל איר קענען געפֿינען אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר גראָוינג און זאָרגן.

וואָטערינג פּאַטלעזשאַן אין דעם גאָרטן

דער ערשטער וואָטערינג פון סידלינגז מוזן זיין געטאן אויף די דריט טאָג נאָך די טראַנספּלאַנט. וואַסער זאָל שטענדיק זיין וואַרעם און געזעצט. וואַסער די פּאַטלעזשאַן אויף הייס טעג, אָוונט איידער זונ - ונטערגאַנג. גיסן וואַסער אויף פאַרוואָלקנט טעג ווען די געוויקסן דאַרפֿן עס. זיי וועלן פּינטלעך די וואָטערינג צייט מיט זייער פאָולידזש, וואָס וועט אָנהייבן אַ ביסל וועלקן.

איר קענען וואַסער די עגפּלאַנץ מיט אַ וואָטערינג קענען אָדער קישקע, אָבער איידער די פאָרמירונג פון בלומען. וואַסער די פאַבריק בעשאַס פלאַוערינג ווענטלי און אונטער די רוקנביין אַזוי אַז די בלומען נישט קלאַפּ. ווען די פירות האָבן דערוואַקסן, פּאַטלעזשאַן קענען זיין וואָטערד פֿון אויבן.

פערטאַלייזערז פֿאַר פּאַטלעזשאַן

צו באַקומען אַ רייַך שניט פון דעם גאָרטן, פּאַטלעזשאַן דאַרף שפּיץ סאָוס. איר קענען נוצן קיין קאָמפּלעקס און מינעראַל פערטאַלייזערז וואָס האָבן ניטראָגען, פאַספעראַס און פּאַטאַסיאַם אין זייער זאַץ.

איר קענען אויך נוצן אָרגאַניק טינגקטשערז: מוללעין, הינדל דראַפּינגז, האָלץ אַש, ערבאַל טיי. אָרגאַניק און קאָמפּלעקס פערטאַלייזערז מוזן זיין אָלטערנייטאַד. פידינג איז געפירט אויס דריי מאָל אַ סעזאָן.

צוויי וואָכן נאָך פּלאַנטינג סידלינגז אין דער ערד. ניצן פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, ניטראָגען.
איידער די אויסזען פון בלומען. ניצן ניטראָגען און אַ טאָפּל דאָזע פון פּאַטאַסיאַם און פאַספעראַס.
בעשאַס פרוטינג. ניצן פּאַטאַסיאַם און פאַספעראַס. אָרגאַניק סאָוס: האָלץ אַש און צומיש פון מוללעין.

פּאַטלעזשאַן פון פּאַטלעזשאַן

בעשאַס די וווּקס, איידער די בלומען דערשייַנען, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די נידעריקער בלעטער. אַזאַ אַ פּראָצעדור וועט פאַרשאַפן די פאַבריק פריער בליען, וואָס מיטל אַז די פירות וועלן דערשייַנען פאַסטער.

בעשאַס די פלאַוערינג צייַט, איר קענען באַזייַטיקן וידעפדיק בלומען. דערנאָך אַלע די נוטריאַנץ וועט גיין צו די פאָרמירונג פון די רוען אָווועריז. פרוץ וואַקסן ווייניקער, אָבער זיי וועלן זיין גרעסערע.

פּאַטלעזשאַן בליען

פּאַטלעזשאַן בלומז פון יוני-סעפטעמבער. די בלומען זענען ליכט לילאַ און בייסעקשואַל. פּאַטלעזשאַן פירות זענען געשאפן פון די אָווועריז פון בלומען. זיי זענען נערעוודיק, געזונט און רייַך אין פיברע.

צו באַקומען אַלע די בענעפיץ, זיי דאַרפֿן צו זיין טאָרן אַוועק איידער די זאמען ריפּען. אין דעם צייט, די פּאַפּ האט ווייניקער קאָרנעד רינדערנס. אָווועררייפּ עגפּלאַנץ זענען אָנ אַ טאַם און אַנכעלטי.

פּאַטלעזשאַן אין ווינטער

אין דעם קלימאַט פון אונדזער לאַנד, עגפּלאַנץ זענען קאַלטאַווייטאַד בלויז ווי יערלעך געוויקסן. נאָך די פאַבריק קאַמפּליטינג פרוטינג, עס איז אַוועקגענומען פון דעם גאָרטן.

אין ווינטער, פּאַטלעזשאַן קענען אויך זיין דערוואַקסן, אָבער פֿאַר דעם כיטיד גרינכאַוסיז זענען געניצט.

ברידינג פּאַטלעזשאַן

גוט עגפּלאַנץ קענען שטענדיק ביטע מיט פּראָודאַקטיוויטי און געשמאַק. דעריבער, עס איז גלייַך צו האַלטן אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט און פּראַפּאַגייט אין סדר צו איבערחזרן די קאַלטיוויישאַן פון די גערעטעניש ווייַטער יאָר.

קלייַבן עטלעכע געזונט בושעס פֿאַר גראָוינג פירות אויף זאמען. לאָזן אויף זיי צוויי גוט עגפּלאַנץ, און אַראָפּנעמען די מנוחה. קלייַבן פירות נאָך רייפּאַנינג און שטעלן זיי אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר צען טעג.

שנייַדן דאַר פּאַטלעזשאַן און קלייַבן דער בעסטער קוואַליטעט זאמען פון זיי. שטעלן זיי אין אַ גלאז סלוי פֿאַר פיר טעג. שווענקען די זאמען מיט וואַסער און לאָזן טרוקן פֿאַר צוויי וואָכן. דריינג טעמפּעראַטור זאָל זיין +30 ° С. זאמען צוגעגרייט אין דעם וועג קענען זיין סטאָרד פֿאַר פינף יאר.

פּאַטלעזשאַן קרענק

שוואַרץ פוס - פונגאַל קרענק, וואָס איז ארויסגעוויזן דורך דאַרקאַנינג פון די סטעם און נעראָוינג פון די וואָרצל האַלדז. אין ערטער פון דאַרקאַנינג, אַ גרוי קאָוטינג פארמען. די סיבה איז די וידעפדיק נעץ אין דעם באָדן. האַלטן וואָטערינג און מייַכל דעם באָדן מיט בליאַקירן צעלאָזן אין וואַסער אין אַ פּראָפּאָרציע פון 2:10.

גרוי פוילן - אַ פונגאַל קרענק, רעכט צו וואָס וואָטערי ספּאַץ דערשייַנען אויף די פירות, באדעקט מיט אַ גרוי קאָוטינג. די סיבה איז וואַטערלאַגד באָדן און היץ. פונגיסידאַל פּרעפּעריישאַנז וועט העלפֿן צו באַזיגן דעם פונגוס.

ברוין ספּאַץ אויף די פרוכט - אַ פונגאַל קרענק גערופן אַנטהראַקנאָסע. שפּריץ די בושעס מיט בורגונדי פליסיק צו באַקומען באַפרייַען פון דעם פונגוס.

בלומען פאַלן - די סיבות קען זיין טרוקן באָדן אָדער יראַגיישאַן מיט קאַלט וואַסער. וואַסער די בושעס טייקעף מיט וואַרעם וואַסער + 30 ° סי.

פּאַטלעזשאַן פּעסץ

שפּין מייץ - אַ ינסעקט וואָס לעבט אויף די צוריק פון די בלאַט. דער פּעסט זויגן די זאַפט פון די פאַבריק און ינוואַלווז די בלעטער מיט אַ ווייַס וועב. מייַכל די קשאַק עטלעכע מאָל מיט מעדיציניש אַלקאָהאָל אָדער אָנגעזייפט וואַסער.

ווהיטעפלי - פליענדיק ינסעקץ לעבעדיק אויף בלעטער. זיי לאָזן הינטער קלעפּיק מיוקאַס, עסן בלאַט זאַפט, וואָס דרייז און פאלס. צו וואַשן די פּעסט, וואַש זיי אַוועק מיט וואַסער און מייַכל די ייבערפלאַך פון די בלעטער מיט אַ אָנגעזייפט לייזונג.

ייפאַדז - גרין ינסעקץ וואָס קאַלאַנייז די פאַבריק און קאָרמען די זאַפט. ווייַל פון זיי, די בלעטער זענען קערלד אין אַ רער, און די קשאַק ביסלעכווייַז פאַרדאַרט און שטאַרבן. פונגיסידעס אָדער אַ זייף לייזונג וועט העלפֿן צו באַזיגן דעם פּעסט.

פּאַטלעזשאַן נוץ און שאָדן

דעם טונקל-פרויטעד גרינס איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. די פרוכט פון פּאַטלעזשאַן כּולל פילע וויכטיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר דעם גוף. מינעראַלס: פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, אייַזן. וויטאַמינס: פּפּ, C, B1, B2, B5.

פּאַטלעזשאַן האט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט. 100 ג פּאַפּ כּולל 28 קאַלאָריעס. א גרויסע סומע פון פיברע העלפּס צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק און רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז.

מענטשן מיט פאַרשידן חולאתן זאָל נוצן דעם גרינס מיט וואָרענען אָדער גאָר ויסשליסן פון די דיעטע. דיסעאַסעס פון די מאָגן און געדערעם (אַלסערז, גאַסטרייטאַס) קענען ווערסאַן רעכט צו דער גרויס סומע פון פיברע. דיסעאַסעס פון די לעבער און פּאַנקרעאַס קענען אויך שטארק אַנטוויקלען.

אין אָווועררייפּ פירות, אַ פּלאַץ פון טאַקסיק מאַטעריע אַקיומיאַלייץ - קאָרנעד רינדערנס. דעם סם קענען גרונט קאָליק, שילשל, קלאָוד פון באוווסטזיין, קראַמפּס און וואַמאַטינג. אָוועררידינג קענען זיין באשלאסן דורך ברוין קאָלירן און אַ גרויס נומער פון זאמען אין די פּאַפּ.

גריכיש מאָוססאַקאַ מיט פּאַטלעזשאַן

ינגרידיאַנץ

פּאַטלעזשאַן - 2 פּקס.,
פּאַטייטאָוז - 4 פּקס.,
פּאָמידאָר - 2 פּקס.,
אַניאַנז 2 פּקס.,
מינסט פלייש - 400 גר,
ווייץ מעל - 50 גר,
פּוטער - 50 גר,
גרינס בוימל
קעז - 100 גר
מילך - 500 מל
זאַלץ
ערד שוואַרץ פעפער.

קוקינג:

צוגרייטן אַ רעקטאַנגגיאַלער באַקינג שיסל.

שנייַדן די פּאַטלעזשאַן (מיט אָדער אָן שאָלעכץ) און פּאַטייטאָוז (אָן שאָלעכץ) אין פּלאַטעס און פּרעגלען אין אַ פּאַן. פּרעגלען אויך מינסט פלייש מיט אַניאַנז, זאַלץ און פעפער.

מאַכן בעטשאַמעל סאָוס: צעלאָזן די פּוטער, פּרעגלען די מעל אַ ביסל, לייגן וואַרעם מילך. קאָכן ביז טיקאַנד, גערודער אין דער זעלביקער צייט, זאַלץ אין די סוף.

שטעלן די ינגרידיאַנץ אין אַ באַקינג שיסל אין לייַערס אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער אין די פאלגענדע סדר: פּאַטייטאָוז, פּאַטלעזשאַן, מינסט פלייש מיט אַניאַנז, רוי פּאָמידאָר רינגס, בעטשאַמעל סאָוס, גרייטיד קעז.

שטעלן די פורעם אין די ויוון. דער טעמפּעראַטור זאָל זיין 200 ° C און די באַקינג מאָל 30 מינוט. די פאָרעם דאַרף נישט זיין באדעקט.

פּאַטלעזשאַן עק פון דער פּאַטלעזשאַן עק

ינגרידיאַנץ

פּאַטלעזשאַן - 3 פּקס.,
פּעטרעשקע - 4 צווייגן,
הזיתים - 7 פּקס.,
פּאָמידאָר - 3 פּקס.,
קנאָבל - 3 קלאָוועס,
קיוקאַמערז - 3 פּקס.,
זונרויז בוימל
מייַאָנעז
די זאַלץ.

קוקינג:

שנייַדן די פּאַטלעזשאַן מיט שאָלעכץ אין רינגס און זויערע וגערקע עס פֿאַר 20-30 מינוט. לייגן די רינגס אויף אַ באַקינג בלאַט, באַשמירן זיי מיט בוימל. שטעלן די פּאַטלעזשאַן אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 ° C פֿאַר 20 מינוט. בשעת די פּאַטלעזשאַן איז בייקט, שנייַדן די קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז אין רינגס.

צולייגן די ינגרידיאַנץ אויף אַ גרויס טעלער אין די פאָרעם פון אַ פּאַווע עק: פּאַטלעזשאַן, שמירן די ייבערפלאַך מיט מייַאָנעז, שפּריצן מיט גרייטיד קנאָבל, שטעלן טאַמאַטאָוז אויף שפּיץ, שמירן מיט מייַאָנעז ווידער, און שטעלן קיוקאַמערז אויף די האַלב פון די הזיתים. באַצירן אַלע דעם מיט גרינז.

פּאַטלעזשאַן ראָללס מיט וואָלנאַץ

ינגרידיאַנץ

קעז - 150 גר
פּילד וואָלנאַץ - 100 ג,
פּאַטלעזשאַן - 3 פּקס.,
קנאָבל - 1 קאָפּ,
קראָפּ און פּעטרעשקע,
מייַאָנעז
זונרויז בוימל
זאַלץ
סעאַסאָנינגס.

קוקינג:

פילונג: פּרעגלען און צעהאַקן ניסלעך. לייג צו זיי געהאַקט הערבס, גרייטיד קעז און קנאָבל, מייַאָנעז. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט.

שנייַדן פּאַטלעזשאַן אין פּלאַטעס און זויערע וגערקע פֿאַר 30 מינוט. און פּרעגלען אין אַ פּאַן. פאַרשפּרייטן די פּלאַטעס און פאַרשפּרייטן זיי מיט די פילונג. זעמל אין אַ זעמל און פאַרריכטן די פאָרעם מיט ציינשטעכער.

מוטער-געזעץ פּאַטלעזשאַן צונג

ינגרידיאַנץ

פּאָמידאָר - 3 פּקס.,
פּאַטלעזשאַן - 3 פּקס.,
קנאָבל - 6 קלאָוועס,
מייַאָנעז
גרינס בוימל
מעל
סוי סאָוס
די זאַלץ.

קוקינג:

קנאָבל סאָוס: נעמען גרייטיד קנאָבל, מייַאָנעז - 4 טבספּ. ספּונז, סוי סאָוס - 2 טבספּ. לעפל און מישן.

שנייַדן פּאַטלעזשאַן מיט שאָלעכץ אין פּלאַטעס און זאַלץ פֿאַר 20 מינוט. זעמל די פּלאַטעס אין מעל און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. טיילן די טאַמאַטאָוז אין האַלב. כאַווז דאַרפֿן צו שנייַדן אין סלייסיז.

לייגן אויס די פּאַטלעזשאַן פּלאַטעס און מאַנטל מיט קנאָבל סאָוס. שפּריצן מיט הערבס, און לייגן די טאַמאַטאָוז אויף שפּיץ. פאַרלייגן די פּאַטלעזשאַן אין האַלב, באַצירן די שיסל מיט ספּריגס פון גרינערי.