קאַראַווייַ זאמען פּראָסט גראָוינג פון זאמען פּלאַנטינג און זאָרגן אין די עפענען ערד פאָטאָיעדער באַלעבאָסטע ווייסט אַז קעריי איז אַ ינדיספּענסאַבאַל עראַמאַטיק געווירץ וואָס גיט קיילים אַן ינקאַמפּעראַבאַל שאָטן פון געשמאַק. יונג הערבס און קאַראַווייַ רוץ זענען צוגעגעבן צו סאַלאַדס, זייַט קיילים, סופּס. זאמען זענען געניצט גאַנץ אָדער ערד, קומין בוימל איז אויך געניצט אין קוקינג (פֿאַר פלייווערינג). קומין איז ויסגעצייכנט פֿאַר פלייש קיילים (עס גייט זייער גוט מיט לאַם), עס איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון סופּס, סאָסאַז, פּיעס, טשיזיז, עס איז געניצט צו טאַם בעקערייַ פּראָדוקטן (ספּעציעל שוואַרץ ברויט) און אין אַלקאָהאָליקער טרינקען פּראָדוקציע.
אין ינדיאַ, קאַראַווייַ איז אַ ינטאַגראַל טייל פון קערי. סירקאַססיאַנז מאָל קערל צו קריגן מעל וואָס ברויט איז בייקט.
צו באַקומען בשמים, פּראָסט קאַראַוואַגע זאמען זענען דערוואַקסן (לאַט. קרום קאַרווי) - אַ בייעניאַל פאַבריק פון דער שירעם משפּחה. אין די ווילד, פונאנדערגעטיילט איבער אייראָפּע, אין די טעמפּעראַט קלימאַט פון אזיע, געפֿונען אין די סובטראָפּיקס פון פּאַקיסטאַן און ינדיאַ. אויף דער טעריטאָריע פון רוסלאַנד עס געוויינטלעך וואוינט אין די וואַלד-סטעפּ, וואַלד זאָנעס פון דער אייראפעישער טייל, אין די קאַוקאַסוס, אין מערב און מזרח סיבעריאַ. קאַראַווייַ איז אַזוי ליב געהאט און פאָלקס אַז עס איז קאַלטאַווייטאַד אומעטום. די רגע באַוווסט נאָמען פון דער פאַבריק איז אַנאַס.
דער קולטור אַנטוויקלען ביסלעכווייַז: אין דער ערשטער יאָר פון וווּקס, אַ רייזאָום פארמען מיט אַ ראָסעט פון בלעטער (קוקט ווי אַ שפּיץ פון קעראַץ), און פלאַוערינג אַקערז אין די רגע יאָר פון וווּקס. איין סטעמס גלייַך צו אַ הייך פון 1 עם. בלאַט-שייפּט אָוווייט פּלאַטעס, פּיננאַטעלי דייסעקטאַד, דערגרייכן אַ לענג פון 20 סענטימעטער, אַ ברייט פון 10 סענטימעטער. די בלומען זענען קליין, ווייַס אָדער ראָזעווע, קלייַבן זיך אין די טאַפּס פון די שוץ אין אַ שירעם ינפלאָרעססענסע. די פרוכט איז אין די פאָרעם פון אַ אַבלאָנג אָבלייט אָווויפּאַרריאַגע פון וועגן 3 מם לאַנג.
קאַראַווייַ זאמען זענען פראָסט-כאַרדי, בישליימעס אָוווערווינטער, אפילו אין ווינטערס מיט קליין שניי. גראָוינג קאַראַוואַגע זאמען איז נישט שווער. עס איז גענוג צו לערנען עטלעכע פֿעיִקייטן, דעמאָלט אַ געראָטן רעזולטאַט איז געראַנטיד.
קאַראַווייַ גראָוינג פּלאַנעווען
אַפּעטיטלעך קומין גרינס קאַלטיוויישאַן און זאָרגן אין די עפענען ערד
צו וואַקסן קאַראַוויי, נעמען אַ געזונט-ליט געגנט. אויב פּלאַנטיד אין די שאָטן, דער וווּקס קורס וועט זיין פּאַמעלעך, אין די רגע יאָר פון לעבן קאַראַוואַגע זאמען זענען אַנלייקלי צו בליען - אין בעסטער, פרוטינג איז מעגלעך אין די דריט יאָר פון וועדזשאַטיישאַן. צי ניט פּלאַנטינג אין לאָולאַנדז און פלאַדאַד געביטן, קאַראַוואַגע זאמען טאָן ניט ווי סטאַגניישאַן פון נעץ ביי די רוץ, און מיט אַ נאָענט פּאַסירונג פון גראַונדוואָטער איר דאַרפֿן צו בויען אַ הויך בעט.
דער באָדן דאַרף זיין פרייַ, זאַמדיק און לאָאַמי סוילז זענען גאנץ.
פֿאַר ינדאַסטריאַל קאַלטיוויישאַן, קאַראַוואַגע זאמען זענען רעקאַמענדיד צו זיין סאָון נאָך טוווע, לעגיומז, ווינטער קראַפּס. אין די פרוטינג יאָר, אַנאַס ריליסיז די פעלד פרי און, אין קער, וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פּריקערסער פֿאַר די קראַפּס.
אין דעם גאָרטן, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פּלייינג קאַראַוואַגע זאמען נאָך ברידער אין די משפּחה (פּעטרעשקע, קראָפּ, סעלדעריי, קעראַץ, פעננעל), אָבער זיי זענען פּאַסיק ווי שכנים. בישליימעס שכייניש צו קאַראַוואַגע זאמען מיט קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, לעגיומז. פּריקערסערז זענען טאַמאַטאָוז, קרויט, פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, צוקיני.
צוגרייטונג מאַפּע
דער צוגרייטונג פון דער פּלאַץ איז בעסטער געטאן אין דעם פאַל. די ערד איז דאַג אַרויף צו אַ טיפעניש פון 25-30 סענטימעטער, רימוווינג וויד גראָז און די רעשטן פון די פריערדיקע קולטור. דער פּלאַץ דאַרף זיין פערטאַלייזד: אונטער דיגינג, לייגן 5 ג פּאַטאַסיאַם זאַלץ, 10 ג סופּערפאָספאַטע, 15 ג אַמאָוניאַם נייטרייט. אויב דער באָדן איז דיפּליטיד, אונטער דיגינג, לייגן 4-5 קג פון כיומאַס אָדער קאַמפּאָוסט. די פּראַפּאָרשאַנז פון פערטאַלייזערז זענען ינדאַקייטיד אויף 1 מ ² שטח.
סאָוינג דאַטעס
קאַראַווייַ זאמען זענען אַנפּריטענשאַס צו היץ. זאמען אָנהייבן צו דזשערמאַנייט שוין ביי אַ טעמפּעראַטור פון 8 ° C, און פֿאַר אַ געראָטן וווּקס און אַנטוויקלונג אַ טעמפּעראַטור פון בייַ מינדסטער 20 ° C וועט זיין פארלאנגט.
קומין קענען זיין סאָון מיד אין עפענען ערד. רובֿ אָפט סאָון אין פרילינג (צווייטע העלפט פון אפריל), ווינטער סאָוינג איז ווייניקער פּראַקטיסט (סאָוינג איז געפירט אויס אין די סוף פון אקטאבער).
זוימען פּרעטרעאַטמענט
בילד פון קאַראַווייַ זאמען
פֿאַר סאָוינג, קאַראַוואַגע זאמען זענען פּערטשאַסט אין אַ בלום קראָם אָדער אַפּטייק.
זיי זענען רייַך אין אָילס, וואָס פּריווענץ זייער דזשערמאַניישאַן.
זוימען פּראַסעסינג ינוואַלווז עטלעכע סטאַגעס:
- סאָוקינג אין וואַרעם וואַסער
ייַנוויקלען די זאמען אין אַ שטיק פון וואַטע שטאָף, ציען דעם פּעקל מיט אַ גומע באַנד און שטעלן אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 3-5 שעה.
- דיסינפעקשאַן
ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס קעגן קרענק און פּעסץ, זאמען זאָל זיין דיסינפעקטעד. האַלטן די פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע לייזונג פֿאַר 20 מינוט, שווענקען מיט פליסנדיק וואַסער און טרוקן צו אַ פלאָואַביליטי.
- באַהאַנדלונג פון וווּקס סטימולאַטאָר
די מאָס איז נישט מאַנדאַטאָרי, אָבער איז אָרט. זאמען זענען סאָוקט אין אַ לייזונג פון וווּקס סטימולאַנט פֿאַר 12 שעה (באַקוועם ביי נאַכט). טרוקן צו אַ פלאָוינגאַביליטי און זייען סאָוינג.
סאָוינג קאַראַווייַ זאמען אין עפענען ערד
קאַראַווייַ קאַלטיוויישאַן אין די עפענען ערד פאָטאָ
אויף די ייבערפלאַך פון דעם באָדן, מאַכן גרוווז מיט אַ טיפעניש פון 2-2.5 סענטימעטער, צווישן זיי האַלטן אַ דיסטאַנסע פון 35-45 סענטימעטער.שפּיל די גרוווז מיט וואַסער און לאָזן עס ווייקן. אָרט זאמען אין אַ ווייַטקייט פון 5-7 סענטימעטער פון יעדער אנדערער. פאַרמאַכן די קראַפּס מיט אַ גראַבליע. ווען זייען איידער ווינטער, מאַלטש די קראַפּס מיט פּיט.
- קאַראַווייַ זאמען זענען סאָון אין טאָפּל ראָוז (ריבאַנז) לויט די סכעמע 25 קס 7. אין דער זעלביקער צייט האַלטן אַ דיסטאַנסע פון 40 סענטימעטער צווישן די טייפּס.
- איר קענען וויטסטאַנד אַ דיסטאַנסע פון 20 סענטימעטער צווישן די שורות, אָבער האַלטן אַ האַלב מעטער ווייַטקייט צווישן די טייפּס.
- די דריט אופֿן: צווישן די שורות 30 סענטימעטער, צווישן די טייפּס 45 סענטימעטער. אויב דער באָדן איז לאַמי, עס איז בעסער צו נוצן די דריט אופֿן, בשעת די זאמען נאָענט צו אַ טיפעניש פון 1.5 סענטימעטער.
דער ערשטער שוץ וועט דערשייַנען נאָך 15-20 טעג. דין, לאָזן אַ ריס פון 25 סענטימעטער צווישן יחיד געוויקסן.
קאַראַווייַ זאָרגן אין דער ערשטער יאָר פון וווּקס
יונג ספּראַוץ אין דער ערשטער יאָר פון וועדזשאַטיישאַן מוזן זיין נאָענט ופמערקזאַמקייט.
צושטעלן מעסיק וואָטערינג, האַלטן די ייבערפלאַך פון דעם באָדן קעסיידער אין אַ ביסל פייַכט שטאַט. וויד די בעדז אין אַ בייַצייַטיק שטייגער, ווייַל וויד גראָז קענען געשווינד "פאַרלייגן" אַנאַס ספּראַוץ. וויד "קלינלי" ביז די בלעטער גאָר נאָענט. צו ענשור אַקסעס פון זויערשטאָף צו דער וואָרצל סיסטעם, עס איז נייטיק צו קעסיידער לוסאַן דעם באָדן אין די אַיסלעס, נישט לאָזן די אויסזען פון אַ סקאָרינקע.
אין דער ערשטער יאָר פון וווּקס, פּלאַנטינגז פון קאַראַוואַגע זאמען זענען פאסטעכער צוויי מאָל. דער ערשטער פידינג איז געפירט אויס נאָך 1 חודש פון וווּקס, די רגע - אין די סוף פון די גראָוינג צייַט. פֿאַר 1 מ², איר דאַרפֿן 15 ג פּאַטאַסיאַם זאַלץ און 5 ג סופּערפאָספאַטע. אָנווענדן פערטאַלייזער אין גראַניאַלער פאָרעם אונטער טיף לוסאַנינג.
דער ווייַטער יאָר, קומין איז פאסטעכער מיט ניטראָגען איידער פלאַוערינג - 12 ג אַמאָוניאַם נייטרייט פּער מ.
אַדאַלט זאָרגן
ווי צו זאָרגן פֿאַר קאַראַוואַגע זאמען אין עפענען ערד
פון די רגע יאָר פון וווּקס, זאָרגן איז זייער סימפּלאַפייד.
אין דער פרי פרילינג, פערטאַלייז: 12 ג אַמאָוניאַם נייטרייט פּער 1 מם. וואַסער בעשאַס די שפּרייַזן און פלאַוערינג פּיריאַדיקלי, אָבער מאַדעראַטלי, לאָזן נישט אָוווערמיסטאַנינג פון דעם באָדן. פּיריאַדיקלי לוסאַן די באָדן צווישן די ראָוז.
קאַראַווייַ ווינטערינג
קומין טאָלערייץ אַ קאַפּ אין טעמפּעראַטור צו -25 ° סי הצלחה. זי דאַרף נישט באַשיצן פֿאַר די ווינטער.
כאַרוואַסטינג
ווען די נידעריקער בלעטער אָנהייבן צו טרוקן, איר קענען אָנהייבן כאַרוואַסטינג. רייפּאַנינג פון זאמען איז אַניוואַן, אַזוי זיי אָנהייבן צו זאַמלען אין אַ שטאַט פון וואַקס ריפּענעסס (ווען דער פאַרנעם פון די אַמברעלאַז טורנס ברוין). שנייַדן בלום סטאָקס אין אַ הייך פון וועגן 5 סענטימעטער אויבן די באָדן ייבערפלאַך, זיי זענען גאַנץ שטרענג, איר זאָל נוצן אַ פּרונער אָדער אַ שאַרף מעסער.
שנייַדן אין דער מאָרגן אָדער אָוונט שעה, ווייַל אין די דייטיים, אונטער דער השפּעה פון היץ, ווערטפול יקערדיק אָילס יוואַפּערייט. זאַמלען די סטעמס אין אַ פּעקל און הענגען זיי מיט אַמברעלאַז צו טרוקן זיי אַראָפּ (שטעלן אַ צייטונג אָדער שטאָף אונטער זיי, אַזוי אַז זיי טאָן ניט פאַרלירן די קראַמבלינג זאמען). נאָך 7-10 טעג, די פירות ריפּען. וואַרפן אַמברעלאַז, רייניקן די זאמען פון דעבריס און שטעלן זיי אין שטאָף באַגס.
דיסעאַסעס און פּעסץ
פּאַודערי שימל איז די גרעסטע געפאַר צווישן חולאתן פֿאַר פּלאַנטינג קאַראַוואַגע זאמען. ווהיטיש פרייַ פּלאַק איז פאַרשפּרייטן ראַפּאַדלי צוזאמען די סטעמס און בלעטער. באַזיגן פון די קרענק אַקערז אין פייַכט וועטער מיט פּלוצעמדיק טעמפּעראַטור ענדערונגען.
אנדערע פונגאַל חולאתן (שוואַרץ פוילן, פאָמאָסיס, ספּאַטינג) דערשייַנען ווייניקער אָפט.
פאַרהיטונג מיטלען אַרייַננעמען פאַר - דיסינפעקשאַן פון זוימען, גערעטעניש ראָוטיישאַן, געהעריק זאָרגן און רייניקונג פון פאַבריק דעבריס. אין פאַל פון קראַנקייט, מייַכל די פּלאַנטינגז מיט אַ פונגיסידאַל צוגרייטונג.
קאַראַווייַ איז ראַרעלי דאַמידזשד דורך פּעסץ. געפערלעך פֿאַר די פאַבריק: קאַראַוו מייץ, שירעם מאָל, שירעם און סטרייפּט באַגז, דראָטוואָרם. ווען גראָוינג קאַראַוואַגע זאמען בלויז צו באַקומען זאמען, עס איז דערלויבט צו נוצן אַגראָטשעמיקאַל פּרעפּעריישאַנז (קאַרבאָפאָס, פיטאָווערם, ספּאַרק ביאָ) פֿאַר פּעסט קאָנטראָל. אין באַציונג צו קאַראַוואַגע זאמען דערוואַקסן פֿאַר גרינז, נאַטירלעך פּרעפּעריישאַנז זאָל זיין געוויינט. מייַכל פּלאַנטינגז מיט ינפיוזשאַן פון קנאָבל, ווערמוווד אָדער קאַרטאָפל טאַפּס.
די היילונג פּראָפּערטיעס פון קומין
די היילונג פּראָפּערטיעס פון קאַראַוואַוו פאַבריק פאָטאָ
מעדיסינאַל רוי מאַטעריאַל איז די פרוכט (זאמען) פון פּראָסט קאַראַוואַגע זאמען.
יקערדיק ייל איז געניצט פֿאַר אַראָמאַטיזאַטיאָן פון דרוגס, די בוימל זיך איז אַן אַנטיסעפּטיק און אַנטהעלמינטיק.
קאַראַווייַ זאמען געוויינט אין באַאַמטער מעדיצין אין פילע לענדער (בולגאַריאַ, רומעניע, שווייץ, שוועדן, עסטרייַך, פינלאַנד, USA, נאָרווייַ). קומין איז געניצט פֿאַר פאַרשטאָפּונג, ינטעסטאַנאַל אַטאָני, ווי אַ קאַרמינאַטיוו, אַנטימיקראָביאַל אַגענט, צו פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע סיסטעם. זאמען זענען טייל פון טשאָלערעטיק פיז. אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע געוויקסן, קעריי איז געניצט צו מייַכל העפּאַטיטיס, חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, פֿאַרבעסערן לאַקטיישאַן ווי אַ באַרועכץ.
קומין האט לאַנג שוין געוויינט דורך בעקאַבאָלעדיק מעדיצין. קאַראַוויי טיי העלפּס צו פֿאַרבעסערן אַפּעטיט, ינקריסיז די קוילעלדיק טאָן און פאָרשטעלונג פון דעם גוף. פֿאַר כעדייקס, לונגענ-אָנצינדונג און בראָנטשיטיס, חולאתן פון די גאַל פּענכער, ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס, אַ ינפיוזשאַן איז גענומען.
אין וועטערינאַרי מעדיצין, קומין איז געניצט פֿאַר פלאַטולענסע, קאָליטיס. עס איז סאָון אין קלאָווער, וואָס איז דיזיינד צו קאָרמען פריש גרין מאַסע צו לייווסטאַק. פֿאַר "פעדערד" קאַראַוויי זאמען איז סאַמיק.
