פּינאַץ אין דער זעלביקער יאָרהונדערט, געעפנט דורך אייראפעער אין די 16 יאָרהונדערט, זענען פונאנדערגעטיילט אין אַסיאַן קאָלאָניעס, און דאַן זיי אריין אפריקע, די אַלטע וועלט און רוסלאַנד. פּינאַץ, די בענעפיץ און האַרמס פון וואָס זענען געלערנט געזונט, זייַנען אַ ווערטפול גערעטעניש פֿאַר פילע מקומות פון דער וועלט.
רעכט צו זייער געראָטנקייַט, פיסטאַשקע זאמען זענען אָפט קאַנסידערד און אפילו טראַדישאַנאַלי גערופן "פּינאַץ." אָבער, דעם מיינונג איז עראָוניאַס. פּינאַץ זענען די קלאָוסאַסט קאָרעוו צו פּראָסט פּיז, בינז און סוי.
די בעבל פאַבריק מיט ומגעוויינטלעך, טעמפּ פּידז רייפּאַנינג ונטערערד איז וואַליוד דורך פאַרמערס פֿאַר זייער הויך פּראָודאַקטיוויטי, אַנפּריטענשאַסנאַס און שנעל צוריקקער. בינז וואָס זענען רייַך אין פּראָטעין און פעט זענען געניצט אין די עסנוואַרג און בייאָוקעמיקאַל ינדאַסטריז. געוויינטלעך קאָנסומערס וויסן פּינאַץ ווי רוי מאַטעריאַלס פֿאַר פּוטער און פיסטאַשקע פּוטער. זיי ליב עס פֿאַר זייַן אָנגענעם געשמאַק, וואָס איז פּאַסיק אין אַ פאַרשיידנקייַט פון סנאַקס און פּייסטריז.
אָבער וואָס זענען די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פּינאַץ, זענען עס קאָנטראַינדיקאַטיאָנס? איז עס ווערט עס צו באַקומען ינוואַלווד אין דעם פּראָדוקט אָדער איז בעסער צו באַגרענעצן די נוצן?
ענערגיע און קאַלאָריע אינהאַלט פון פּינאַץ
ווי אַלע לעגיומז, פּינאַץ זענען אַ ווערטפול נערעוודיק פּראָדוקט. אויף דעם איין, דאָס אַלאַוז איר צו באַקומען גענוג פון עס נאָך עסן אַ האַנדפול פון געשמאַק בינז. אָבער אויף די אנדערע האַנט, עס איז אַ גרויס ריזיקירן פון אָווועריטינג, אויב איר באַקומען געפירט מיט געשמאַק, אָבער נישט ומשעדלעך "ניסלעך". פּער 100 גראַמז פון די פּראָדוקט זענען:
- 26.3 גראַמז פון פּראָטעין;
- 45,2 גראַמז פון פעט;
- 9.9 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.
עס איז נישט חידוש אַז מיט אַזאַ אַ הויך ענערגיע ווערט די קאַלאָריע צופרידן פון פּינאַץ איז זייער הויך. 100 גראַמז פון פריש צייַטיק בינז געבן דעם גוף 552 קייקאַל. נאָך דרייינג, די נומער פון קאַלאָריעס ינקריסיז מיט 50-60 וניץ.
בייאָוקעמאַקאַל זאַץ און נוטרישאַנאַל ווערט פון פּינאַץ
די נוציקייט אָדער שעדיקן פון די פּראָדוקט גלייַך דעפּענדס אויף די סכום פון וויטאַמינס, מינעראַלס, אַמינאָ אַסאַדז און אנדערע בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ. דעריבער, איידער איר געבן אַן ענטפער צו די קשיא: "וואָס איז די נוצן פון פּינאַץ פֿאַר דעם גוף?", עס איז כּדאַי צו דאַוונען דיטיילד אויף די בייאָוקעמיקאַל זאַץ פון בינז געניצט אין עסנוואַרג.
פּער 100 גראַמז פון פּינאַץ זענען:
- אַרויף צו 21 גראַמז פון קראָכמאַל;
- 4,2 צו 7,2 גראַמז פון שוגערז;
- 8.3 גראַמז פון סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז;
- אַ ביסל ווייניקער ווי 3 גראַמז אַש;
- 8.1 גראַמז דייאַטערי פיברע;
- כּמעט 8 גראַמז פון וואַסער.
פילע וויטאַמינס האָבן אַ באַטייַטיק צושטייַער צו די נוטרישאַנאַל ווערט פון פּינאַץ, אַרייַנגערעכנט אַסקאָרביק זויער און טשאָלינע, אַ כּמעט גאַנץ גרופּע פון וויטאַמינס ב, ווי וויטאַמין E און פּפּ. דער פּראָדוקט איז רייַך אין גלאָבולינס, פּורינעס און פאַטי אַסאַדז. עס זענען ביאָטין נוציק אין הויט און האָר אין זאמען. ניט ווייניקער ימפּרעסיוו רשימה פון מינעראַלס. די זאַץ פון פּינאַץ כולל מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן וואָס זענען יקערדיק פֿאַר דעם גוף, מאַגניזיאַם און פּרעסן, צינק און קופּער, פּאַטאַסיאַם און קאַלסיום, סאָדיום, מאַנגאַנעס און פאַספעראַס.
וואָס זענען די בענעפיץ פון פּינאַץ פֿאַר דעם גוף?
פּינאַץ זענען היינט אַ אַפאָרדאַבאַל און געשמאַק פּראָדוקט, וואָס איז ניט אַנדערש פון פאַקטיש ניסלעך אין טערמינען פון געזונט און נוטרישאַנאַל ווערט. דאַר, געפּרעגלט, סאָלטיד, מיט צוקער און קעראַמאַל זאמען זענען געניצט ווי אַ הויך-קאַלאָריע פֿאַרבייַסן אָדער פֿאַרבייַסן. זיי בישליימעס באַרייַכערן די געשמאַק פון קאַנפעקשאַנערי און פּייסטריז.
צו עסן פּינאַץ מיט נוץ און אָן שאַטן צו דעם גוף, איר דאַרפֿן צו געדענקען וועגן מאַדעריישאַן און די בייַזייַן פון מעדיציניש קאָנטראַינדיקאַטיאָנס!
זינט די זאמען פון דעם קולטור זענען רייַך אין מאַגניזיאַם, אַמינאָ אַסאַדז, וואָס מערסטנס זייַנען יקערדיק, פּראָטעינס און וויטאַמינס, די ינקלוזשאַן פון פּינאַץ אין די טעגלעך דיעטע וועט זיין אַ גוטע הילף פֿאַר די האַרץ און וואַסקיאַלער סיסטעם. ביאָאַקטיווע סאַבסטאַנסאַז ניט בלויז זאָרגן וועגן די געזונט פון די האַרץ מוסקל, אָבער אויך רעכט צו דער פעלן פון קאַלעסטעראַל, העלפּס צו טייַנען די ריינקייַט פון בלוט כלים. א ביסל סומע פון פּינאַץ געגעסן פּער טאָג, פֿון אַ מייַכל טורנס אין דער פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס, כייפּערטענשאַן און אנדערע יילמאַנץ פארבונדן מיט דרוק און האַרץ פונקציע.
שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס אין די פיסטאַשקע קערנאַלז גאַראַנטירן ויסגעצייכנט דערנערונג מיט ענערגיע און אַלץ נייטיק צו טייַנען געזונט און יוגנט. א פּראָדוקט רייַך אין קאַלאָריעס ברייטהאַרציק טראַנספערס זיי צו דעם גוף, וואָס אַלאַוז אַ מענטש צו:
- צוריקקריגן געשווינד נאָך שווער אַרבעטן;
- געווינען שטאַרקייט נאָך קראַנקייט, שאָדן אָדער כירורגיע;
- טיירלאַסלי פאַרטראָגן ערנסט גשמיות און גייַסטיק דרוק לאַנג;
- שפּייַזן דיין שטאַרקייט ווען עס איז קיין וועג צו עסן גאָר.
אין דער זעלביקער צייט, פּינאַץ נוציק און אָן שאָדן צו אַ מענטש האלט זיין סטאַביל גייַסטיק און פסיכאלאגישן שטאַט. די סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד ניט בלויז אַקטיוולי אַנטקעגנשטעלנ זיך דרוק, אָבער אויך העלפּס צו קעמפן וואונדער פון דעפּרעסיע, דייַגעס, שלאָפן דיסטערבאַנסיז און כראָניש מידקייַט. דעם נוציק פאַרמאָג פון פּינאַץ האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, און עס קענען זיין געוויינט דורך מענטשן און וואָמען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון סיטואַטיאָנס.
די נוצן פון פּינאַץ, לויט צו דאָקטער און נוטרישאַניס, העלפּס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם אין סדר צו הצלחה אַנטקעגנשטעלנ סיזאַנאַל קאָולדז און וואָכעדיק סטרעסאַז.
די וויטאַמין ב גרופּע, וואָס אַקיאַפּייז אַ וויכטיק אָרט מיט די זאַץ פון פּינאַץ, איז ינדיספּענסאַבאַל:
- פֿאַר פרוכטיק מאַרך פונקציע;
- פֿאַר די פיייקייט צו געשווינד מעמערייז און אַ גוט, לאַנג זכּרון;
- צו שטיצן פאָקוס אויף טאַסקס.
די מידות זענען וויכטיק פֿאַר מענטשן פון אַלע אַגעס, פון יונג קינדער צו עלטערע. אויב מיר רעדן וועגן מיטל און עלטער, די בענעפיץ פון פּינאַץ זענען ינוואַליאַבאַל, וואָס אָן שאָדן צו די געזונט קענען אַנטקעגנשטעלנ די יידזשינג פּראָצעס און ראַק. די פונט איז נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס רעדוצירן אָדער גאָר אָפּשטעלן די נעגאַטיוו השפּעה פון די סוויווע אויף די סעליאַלער מדרגה, וואָס פירן צו יידזשינג אָדער די אויסזען פון טומאָרס.
פיסטאַשקע געזונט בענעפיץ פֿאַר מענטשן און וואָמען
די הויך פּראָטעין און פעט אינהאַלט פון פּינאַץ זאָל נישט זיין אַנדערעסטאַמייטיד. די ערשטע זענען בנין מאַטעריאַלס פֿאַר פאַבריקס. די רגע איז אַפאָרדאַבאַל, דיידזשעסטאַבאַל ענערגיע. דעם אַלאַוז פּינאַץ צו זיין קאַנסומד דורך מענטשן אָן שאָדן און וואָס ווילן צו געווינען מוסקל מאַסע. געשמאַק בינז, כּולל צינק, וואָס איז נוצלעך פֿאַר די שטארקער געשלעכט און אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר אַן אַקטיוו לייפסטייל.
הייַנט, דאקטוירים זענען זיכער אַז אַ קליין סומע פון פּינאַץ אויף די מעניו אַרבעט ווי אַ זיכער נאַטירלעך כאָרמאָונאַל סגולע וואָס אַלאַוז איר צו סטייבאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף סיסטעם, למשל, אין אַדאָולעסאַנס, בעשאַס שוואַנגערשאַפט און נאָך האַכלאָטע פון די מאַסע, ווי אויך ווען מענאַפּאַוז אַקערז. דאָס איז אַ ינוואַליאַבאַל נוץ פֿאַר וואָמען, אָבער די שעדיקן פון זאמען איז מעגלעך דאָ אויב איר טאָן ניט נאָכגיין די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער דאָקטער און פאַרלאָזן אַ גלייַך מאַדעריישאַן.
אויב פּינאַץ זענען נישט באַנד ווען זיי טראָגן אַ בעיבי, איז עס מעגלעך צו ברוסט-קאָרמען פּינאַץ? יאָ, אויב די יקספּעקטאַנט מוטער האט קיין וואונדער פון אַ אַלערגיע צו דעם טיפּ פון בעבל, און די אַטענדינג דאָקטער האט נישט רעקאַמענדיד אַ ספּעציעל דיעטע. ניט נאָר וועט אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן העלפֿן צו קאָפּע מיט שטימונג סווינגס, עס וועט פאַרגיטיקן פֿאַר די דיפישאַנסי פון אייַזן, מאַגניזיאַם, קאַלסיום און אנדערע מינעראַלס, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון הויך-מיינונג מילך און די געזונט פון די פרוי זיך.
די שאָדן פון פּינאַץ צו דעם גוף
מיט אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון פּינאַץ, עס זענען נאָך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן. פירסטלי, אַ פיברע-רייַך פּראָדוקט קענען נישט בלויז רייניקן די געדערעם, אָבער אויך פירן צו אַ פאַרשטאַרקונג פון כראָניש חולאתן אין דעם שטח. פון עסן זאמען זאָל זיין פארלאזן פֿאַר פּעפּטיק געשוויר און גאַסטרייטאַס, פּאַנקרעאַטיטיס און אנדערע חולאתן.
לויט דאקטוירים, עס זענען מער און מער מענטשן אין דער וועלט מיט וואונדער פון אַ אַלערגיע ווען עסן פּינאַץ. אָפפיסיאַללי, די פּראָדוקט איז נישט דערקענט ווי אַ אַלערדזשאַן, אָבער ראָזעווע אָדער בורגונדי ויסווייניקסט שעלז פון זאמען קענען ווערסאַן די וווילזייַן, אַזוי עס איז בעסער צו באַזייַטיקן זיי איידער עסן.
ניט נוץ, אָבער שאָדן פון פּינאַץ איז פּעלץ דורך מענטשן און וואָמען וואָס ליידן פון וואַריקאָסע וועינס, אַרטריט, אַרטראָוס און אנדערע חולאתן פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם.
אפילו געזונט מענטשן וואָס זאָרגן וועגן זייער וווילזייַן, עס איז בעסער צו אַדכיר צו מיטלען. אויב עס איז אַ פיסטאַשקע טאָטלאַס און פיל, פּראָבלעמס זענען געראַנטיד דורך יבערוואָג און מעטאַבאַליק.
ווי פיל פיסטאַשקע קענען איר עסן פּער טאָג? עס איז ניט שטרענג דעזיגנייטיד נומער. עס אַלע דעפּענדס אויף דעם מענטש 'ס געזונט און לייפסטייל, אָבער מער אָפט זיי רעדן וועגן די טעגלעך קלאַל גלייַך צו 30-50 גראַמז פון דאַר זאמען אָן אַדינג זאַלץ, עקסטרע ייל אָדער צוקער. אין דער זעלביקער צייט, פּינאַץ זאָל זיין פון הויך קוואַליטעט, אָן וואונדער פון יעלקעניס אָדער פורעם.
