דער פּראָסט באַרנע (Pyrus communis) אין באַטאַני איז אַ רעפּריזענאַטיוו פון די מין באַרנע, די משפּחה ראָסאַסעאַע. דער ערשטער מאָל די געוויקס איז ארויס אין אייראָפּע און אזיע. פֿאַר גינציק וווּקס, די פאלגענדע טנאָים זענען נייטיק: אַ גענוג סומע פון ליכט, פייַכט, ויסגעשעפּט און פרוכטבאַר לאַנד. דער באַרנע אין זיין הייך ריטשאַז ניט מער ווי 30 מעטער. א בוים קען עקזיסטירן ביז 50 יאָר. באַרנע איז ברעד דורך פּלאַנטינג קאַטינגז, סידלינגז און זאמען.
קעראַקטעריסטיקס פון פּראָסט באַרנע
די פאַבריק איז אַ הויך בוים, אַרויף צו 30 מעטער הויך, אָדער אַ גרויס קשאַק. די בילן פון דעם בוים איז אַניוואַן, רינגקאַלד, דער שטאַם איז גלייך, ריטשינג אַ דיאַמעטער פון 70 סענטימעטער. באַרנע האָלץ איז אונטערשיידן דורך זייַן געדיכטקייַט און שטאַרקייט. צווייגן זענען דענסלי סטרון מיט בלעטער. בלעטער אַטאַטשט צו לאַנג פּעטיאָלעס האָבן אַן אָוואַל, שפּיציק פאָרעם. די בלעטער האָבן אַ בלאַנק אויסזען, די טונקל גרין קאָליר ונטער איז נודנע.
אין פרילינג, גרויס בלומען דערשייַנען אויף דעם בוים, ווייַס אָדער ראָזעווע. זיי קענען וואַקסן איין מאָל, אָדער קלייַבן זיך ינפלאָרעססענסעס פון עטלעכע ברעקלעך. די לעגס אויף וואָס זיי זענען ליגן קענען דערגרייכן אַ לענג פון אַרויף צו 5 סענטימעטער. קעראַלאַ ווייַס אָדער ראָזעווע, די נומער פון סטאַמענס טוט נישט יקסיד 50 ברעקלעך, די פּעסטלע באשטייט פון 5 שפאלטן. בלומען וואַקסן אויף אַ בוים ביז בלעטער דערשייַנען.
די גרייס, פאָרעם, טעם פון די פרוכט קענען זיין וועריד, עס אַלע דעפּענדס אויף די פאַבריק פאַרשיידנקייַט. דער באַרנע האט אַ ילאָנגגייטאַד, אַ ביסל ילאָנגגייטאַד, ראַונדיד פאָרעם. די זאמען קאַנטיינד אין דער באַרנע זענען באדעקט מיט אַ ברוין שאָלעכץ. דער בוים הייבט צו בליען אין פרילינג, די פלאַוערינג צייַט נעמט וועגן 2 וואָכן. אָפט, דעם פּעריאָד הייבט אין שפּעט אפריל און לאַסץ ביז מיטן מאי. אין שפּעט אויגוסט און פרי סעפטעמבער, איר קענען קלייַבן צייַטיק פירות. ווען ער ריטשט די עלטער פון 3 צו 8 יאר, דער בוים הייבט צו טראָגן פרוכט. דער פּראָסט באַרנע וואַקסן און טראָגן פרוכט אַרויף צו 50 יאר.
עס איז כדאי צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט אַז די פּערז אָנהייבן צו טראָגן פרוכט, איר דאַרפֿן צו פאַבריק 2 ווערייאַטיז נירביי, וואָס זענען ינטער-פּאַלינייטיד. "פיעלדס", "גראַנדאָטער", "דאַנגלינג", "טעמע" - די מערסט באַרימט ווערייאַטיז וואָס זענען קעגנשטעליק צו ווינטער טנאָים. אין דערצו, די פירות פון די ווערייאַטיז קענען זיין קאַנסומד פריש, זיי האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק פּראָפּערטיעס.
בוים פאַרשפּרייטן
דער בוים וואקסט געזונט אין אייראָפּע און אזיע. דער פּראָסט באַרנע קענען זיין געפֿונען אין די ווילד אין די דרום טעריטאָריע פון רוסלאַנד, די קאַוקאַסוס, אוקריינא און בעלאַרוס. סוילז רייַך אין נוטריאַנץ און מיקראָעלעמענץ טשערנאָזעם זענען פּאַסיק פֿאַר גוט וווּקס. דער בוים קען אָפט זיין געפֿונען אין עלעוואַטעד געביטן ווו עס איז גוט לופט דריינאַדזש.
נעבעך ווענאַליישאַן און סטאַגניישאַן פון קאַלט לופט אין די לאָולאַנדז שוואַך אַפעקץ די קוואַליטעט פון דער באַרנע. דער בוים ליב געזונט-מאָיסטאַנד באָדן, אָבער סטאַגניישאַן און וידעפדיק נעץ נעגאַטיוולי אַפעקץ זיין וווּקס און אַנטוויקלונג. פֿאַר די רובֿ טייל, דער באַרנע איז קעגנשטעליק צו טריקעניש און פראָסט. אין ווינטער, זייער נידעריק טעמפּעראַטורעס קענען פרירן צווייגן און האָלץ. מיט אַ שאַרף ענדערונג אין טעמפּעראַטור אָדער די אויסזען פון פראָסט אין פרילינג, בלום באַדז קען זיין דאַמידזשד.
פרוץ פון באַרנע בוים
פירות זענען פאָלקס ווייַל פון זייער אינהאַלט פון וויטאַמינס און מינעראַלס, ווי געזונט ווי גוט און אָנגענעם געשמאַק. טאַננינס, אָרגאַניק אַסאַדז, פּעקטין, פיברע, וויטאַמינס א, B1, C, דאָס איז נישט אַ גאַנץ רשימה פון סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין פּערז. דער טעם פון באַרנע פירות איז סוויטער ווי apples, דאָס איז רעכט צו דער מינימום סומע פון אַסאַדז און צוקער קאַנטיינד אין די פירות.
פון פּערז פּראָדוצירן זאַפט, דיזערץ און ווייַן. טרוקן פירות זענען געניצט צו צוגרייטן דעקאָקטיאָנס. באַרנע זאַפט כולל אַ ריזיק נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס. פריש פירות זענען געזונט אַבזאָרבד און האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם. טרוקן באַרנע קאַמפּאָוט העלפט צו קאָפּע מיט דאָרשט.
באַרנע נוצן
באַרנע פרוכט איז וויידספּרעד אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. דאַר זאמען זענען געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר קאַווע. דער פרוכט בוים איז וויידלי געניצט אין פאַרשידן סעקטאָרס פון דער עקאנאמיע. באַרנע האָלץ איז אין פאָדערונג פון קינסטלער. עס האט הויך שטאַרקייַט און גוט עסטעטיש מידות, איז בישליימעס פּראַסעסט און פּאַלישט. האָלץ איז געניצט אין דער פּראָדוצירן פון מעבל, מוזיקאַליש ינסטראַמאַנץ, סכוירע פֿאַר קינדער, סטאַטיאָנערי.
די הויך אינהאַלט פון וויטאַמין C, פלאַוואָנאָידס, אַרבוטין גלייקאַסייד אין די בלעטער, ינקריסיז די ווערט פון דעם בוים. אין מעדיצין, באַרנע בלעטער זענען געניצט צו פאַרמייַדן און מייַכל הויט חולאתן.
בעשאַס די פלאַוערינג צייַט, אַ גרויס סומע פון נעקטער קענען זיין געזאמלט פון די בלומען פון דער פּראָסט באַרנע. א כעקטאַר פון גאָרטן וועט ברענגען אַרויף צו 30 קילאָגראַמס פון האָניק, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר ביקיפּינג. אין דערצו, דער בוים איז געניצט פֿאַר לאַנדסקייפּינג פּערזענלעך פּלאַץ, קאָרטיאַרדז, פּאַרקס, סקווערז, ווייַל פון זיין דעקאָראַטיווע מידות.
באַרנע פאָרמירונג
פאַבריק וווּקס, קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון פירות זענען אָפענגען אויף צי די פאָרעם פון די צווייגן איז ריכטיק געשאפן. עס מוזן זיין סיסטאַמאַטיקלי טריממעד. גלייך נאָך פּלאַנטינג די באַרנע, עס איז ווערט גענומען זאָרגן פון די פאָרמירונג פון דער קרוין. עס זענען צוויי וועגן צו פאָרעם בוים צווייגן. דער ערשטער אופֿן איז פּרונינג, די לענג פון די שוץ איז רידוסט און די צווייגן זענען טינד. מיט די הילף פון אַ פאַרקירצט דרייען, נייַ באַדז און שוץ זענען געשאפן. שוץ פון 1 יאָר פון לעבן זענען פאַרקירצט דורך מאכן אַ ינסיזשאַן לעבן די ניר. רידוסינג די נומער פון צווייגן קאַנטריביוץ צו די לויפן פון אַ גרויס סומע פון ליכט צו די קרוין, ווייַל פון דעם די נומער פון קידניז ינקריסיז.
דורך בענדינג צווייגן, דער וווּקס פון באַרנע איז ימפּרוווד. צו פֿאַרבעסערן פרוטינג, גרויס צווייגן אָפּלייגן פון די שטאַם דורך 40 דיגריז. קליין צווייגן זאָל זיין פּערפּענדיקולאַר צו דעם שטאַם, זייער ענדס זאָל זיין אַ ביסל העכער ווי די אָנהייב פון די הויפּט צווייגן. פֿאַר בענדינג, נוצן אַ דראָט צו נישט צעלאָזן די בילן, נוצן עלעקטריקאַל טייפּ, וויינדינג עס אין די אַטאַטשמאַנץ.
אין דער צייט פון טראַנספּלאַנטינג סידלינגז, אַ סקעלעט פון די קרוין קענען זיין געשאפן. אויב די סידלינגז טאָן ניט האָבן צווייגן, אַ ינסיזשאַן מוזן זיין געמאכט העכער די קנאָספּ 70 סענטימעטער פון דער ערד. פֿאַר די פאָרמירונג פון דער ערשטער ריי פון צווייגן, די רוען באַדז זענען געניצט, וואָס ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון לאַטעראַל שוץ.
אויב די גרייס פון דער פּערז איז שטארק רידוסט און די שוץ אָנהייבן צו וואַקסן ווייניקער ווי 15 סענטימעטער פּער יאָר, אַנטי-יידזשינג פּרונינג איז געניצט פֿאַר אַלט ביימער. פאַרעלטערט צווייגן זענען אַוועקגענומען, און סקעלעטאַל און האַלב-סקעלעטאַל זענען שנייַדן אַוועק. שוץ פון 1 יאָר פון לעבן זענען שנייַדן אַוועק, געלאזן צוויי באַדז. דער פּראָצעדור פירט צו די פאָרמירונג פון געזונט-דעוועלאָפּעד שוץ. עטלעכע פון די שוץ וועט פאַרבייַטן די הויפּט צווייגן, די אנדערע וועט זיין געוויינט פֿאַר פרוטינג. די צווייגן וואָס מאַכן די קרוין זייער דיק זענען פּרונד. דער בוים דאַרף גוט וואָטערינג, דערנערונג, שוץ פון פּעסץ, נאָך דורכפירן אַקטיוויטעטן שייַכות צו אַנטי-יידזשינג פּרונינג.
היסטארישע פאקטן
ווערייאַטיז געניצט אין אַגריקולטורע האָבן באקומען זייער פאַרשפּרייטונג פון אַ ווילד פאַבריק. די אלטע גריכן אויסגעקליבן די סוויטאַסט און גרעסטער פירות פון דער באַרנע, אַזוי קאַלטיוויישאַן איז געווען. דער באַרנע איז געבראכט צו רוסלאַנד פֿון ביזאַנטיום. ערשטער, אַ פרוכט בוים איז דערוואַקסן אויף די טעריטאָריע פון די מאַנאַסטערי גאַרדענס. אין די רויאַל גאָרטן פון די ראָמאַנאָווס עס זענען געווען 16 מינים פון ביימער. לויט דעקרעט פון פעטרוס 1, די מדינה ימפּאָרטיד יעדער יאָר נייַ ווערייאַטיז פון פּערז צו פאַרגרעסערן די נומער פון ווערייאַטיז פון פרוכט ביימער. נאָוואַדייַס עס זענען וועגן 5,000 מינים פון פרוכט ביימער. יעדער טיפּ פון פּראָסט באַרנע האט אַ ספּעציעל געשמאַק, קאָליר, פאָרעם און גרייס.
