נאַטור געגעבן די אָזשעניצע ניט בלויז געשמאַק בעריז, אָבער אויך ספּייקס וואָס אַרייַנמישנ זיך מיט כאַרוואַסטינג און זאָרג. איינער פון די ערשטע געוויקסן אָן דערנער איז געווען די אָזשעניצע טהאָרנפרי, אַ באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט און אַ פאָטאָ פון וואָס וועט זיין טשיקאַווע פֿאַר זומער רעזידאַנץ פון פילע רוסישע מקומות, ווי געזונט ווי צו פאַרמערס וואָס זענען ינדאַסטריאַל אין דעם גערעטעניש.
הייַנט גאַרדנערז האָבן דאַזאַנז פון ווערייאַטיז און כייבראַדז גאָר גאָר אָן דערנער. זיי זענען פרוכטיק, דערלאָזן טריקעניש און זענען נישט סאַסעפּטאַבאַל צו קרענק. אָבער, די Thornfrey blackberry פאַרשיידנקייַט, לאָנטשט אין 1966, נאָך ענדזשויז געזונט-דיזערווד ליבע און רעספּעקט.
טהאָרנפרעע ס אָזשעניצע באַשרייַבונג
די פעלן פון ספּייקס אויף די שוץ איז געווארן די הויפּט, אָבער נישט די בלויז סיבה פֿאַר די פּאָפּולאַריטעט פון טהאָרנפרעע. די פאַרשיידנקייַט, באקומען מער ווי אַ האַלב יאָרהונדערט צוריק אין די יו. עס. שטאַט פון מאַרילאַנד, האט אנדערע אַדוואַנטידזשיז, ספּעציעל הויך טראָגן און ויסגעצייכנט געשמאַק. אין דערצו, פֿאַר גאַרדנערז אויף די טעריטאָריע פון די ערשטע וססר, טהאָרנפרי ס שיפּלעסס אָזשעניצע איז געווען איינער פון די ערשטע אַזאַ ווערייאַטיז.
די אָזשעניצע קענען האָבן אַ קריפּינג אָדער קוסט פאָרעם. ווי אַ הערשן, גאָרטן ווערייאַטיז הייַנט זענען גאַנץ שטאַרק שראַבז מיט בויען אָדער לאַדזשינג שוץ.
אַזוי עס איז מער באַקוועם צו נעמען קעיר פון די פּלאַנטינגז, קאָנטראָלירן וווּקס און שניט. לויט די באַשרייַבונג און פאָטאָ, די אָזשעניצע טהאָרנפרי איז אַ שטאַרק קוסט מיט לאַנג, האַלב-לאַדזשינג שוץ וואָס קענען וואַקסן אַרויף צו 4-5 מעטער אָן פּרונינג. פרוכטיק פרוכטן מיט געהעריק לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע האָבן אַ הייך פון אַרויף צו 15-200 סענטימעטער, די דיאַמעטער פון די קוסט ריטשאַז 200 סענטימעטער.
די ניט-סטאַדיד פאַרשיידנקייַט איז דיזיינד ווי אַ געשעפט, בדעה פֿאַר די ינדאַסטריאַל קאַלטיוויישאַן פון בעריז, פֿאַר זיין שטאַרק, האַרט שוץ מיט געזונט-אנגעצייכנט עדזשאַז. אויף דער ערד ייבערפלאַך, דער דיאַמעטער פון דער פינצטער גרין דרייען ריטשאַז 30 מם; עס זענען קיין דערנער איבער. געדיכט, טעקסטשערד בלעטער זענען צעטיילט אין דרייַ אָדער פינף טיילן, האָבן אַ טיף גרין קאָליר אין פרילינג און זומער. דורך האַרבסט, די פאָולידזש ווערט געל.
די פלאַוערינג פון דער גאָרטן אָזשעניצע טהאָרנפרי הייבט זיך אין דער ערשטער העלפט פון יוני. בייסעקשואַל בלומען פון אַ ווייַס אָדער אַ ביסל ראָזעווע כיו האָבן אַ יידל אַראָמאַ, געזאמלט אין קאַרפּאַל ינפלאָרעססענסעס מיט ביסלעכווייַז עפן באַדז. אין גוטע וועטער טנאָים, די זיך-פּאַלינייטינג פאַרשיידנקייַט איז בישליימעס פאָרעם און האלט די אָוווערי.
Thornfrey גאַרדאַן בלאַקקבעררי בערריעס
אונטער די וואָג פון די רייפּאַנינג בעריז, די שייגעץ שוץ זענען בענט אַזוי אַז די הענט זענען כּמעט אויף דער ערד הייך. רייפּאַנינג הייבט אין אויגוסט און לאַסץ ביז מיטן סעפטעמבער.
די אָוואַל אָדער ברייט קאַניקאַל בעריז האָבן:
- וואָג 5 צו 8 גראַמז;
- זיס מיט אַ אָנגענעם זויער געשמאַק;
- שוואַרץ מיט אַ פיאַלקע-גרוי טינט, אין דער צייַטיקייַט בינע עס ווערט נודנע;
- כאַראַקטעריסטיש פֿאַר גאָרטן אָזשעניצע טאַם.
אין די פאָטאָ און פון די באַשרייַבונג פון די אָזשעניצע טהאָרנפרי איז קענטיק אַז די פרוטינג אין דעם פאַרשיידנקייַט איז נישט מאַסיוו, אָבער גראַדזשואַל. דאָס קען נישט שעדיקן די כשיוועס פון אַ זייער פּראָדוקטיוו פאַרשיידנקייַט, ווייַל אַרויף צו 30 אָווועריז קענען פאָרעם אויף איין באַרשט, און וועגן 120 בעריז ריפּען אויף די גאנצע דרייען. בעשאַס די סעזאָן, די קוסט גיט אַרויף צו 15 קג וניווערסאַל בעריז, גלייך פּאַסיק:
- פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן;
- פֿאַר דער צוגרייטונג פון כאָוממייד פּרעזערוויישאַן פון פרוכט און יאַגדע;
- פֿאַר דרייינג;
- פֿאַר ייַז קאַלט.
לויט עקספּערץ, די טייסטינג מידות פון די בלאַקקבעררי טהאָרנפרי פאַרשיידנקייַט איז 4.4 פונקטן פון 5 מעגלעך. זאַפטיק דראַפּעס אַנטהאַלטן אין דער צייט פון זאַמלונג:
- 9.3% סאָלידס;
- 0.9% פּעקטין;
- 5.5% שוגערז;
- 0,8% אָרגאַניק אַסאַדז.
פֿאַר 100 גראַמז פון בעריז אַקאַונאַד פֿאַר 10 מג אַסקאָרביק זויער און אַרויף צו 300 מג פון P- אַקטיוו סאַבסטאַנסיז.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון אָזשעניצע טהאָרנפרי
געשמאַק און געזונט בלאַקבעריז, רייפּאַנינג, פאַרדינען אַ אַלורינג אַראָמאַ, אָבער אויך נאָוטיסאַבלי פאַרווייכערן. דעם כיסאָרן איז גערעכנט דורך גאַרדנערז ווי די הויפּט אין די טהאָרנפרי.
אין סדר צו ופהיטן די בערינגז מיט געשווינד ראַפּינג, די פּיקינג הייבט עטלעכע טעג איידער פול רייפּנאַס.
דער טעכניק אַלאַוז איר צו באַשיצן די טראַנספּאָרטאַביליטי פון בעריז, אָבער אין דער זעלביקער צייט זייער אַראָמאַ איז אַ ביסל וויקער ווי מעגלעך, און דער טעם פילז זויער וואָס טוט נישט דיטראַקט פון קאַנסומער מידות.
ויסגעצייכנט געשמאַק איז די קלאָר ווי דער טאָג, אָבער נישט דער בלויז, מייַלע פון די פאַרשיידנקייַט. אין דערצו, די ומווערדיק בלאַקבעריז פון טהאָרנפרי זענען כדאי צו ופמערקזאַמקייט צו:
- הויך און סטאַביל פּראָודאַקטיוויטי;
- דער אַוועק פון דערנער וואָס ינטערפירז די זאַמלונג און זאָרגן פון די בושעס;
- קעגנשטעל צו פּראָסט חולאתן, אַזאַ ווי סטעם ראַק, אַנטראַקנאָסע, זשאַווער;
- וניווערסאַל ציל פון בעריז.
די דיסאַדוואַנטידזשיז פון די Blackberry Thornfrey פאַרשיידנקייַט זענען פיל קלענערער. די אַרייַננעמען די קורץ פּאָליצע לעבן פון צייַטיק בעריז און זייער נידעריק טראַנספּאָרטאַביליטי, ווי געזונט ווי פראָסט קעגנשטעל ביי 18 ° סי.
אין די מיטל זאָנע, די שוץ מוזן זיין באדעקט, וואָס איז זייער שווער צו טאָן מיט שייגעץ, בונטאַריש סטעמס.
פּלאַנטינג און קאַרינג פֿאַר טהאָרנפרי בלאַקקבעררי
אַלע ווערייאַטיז פון גאָרטן בלאַקבעריז קענען זיין אַטריביאַטאַד צו אַנפּריטענשאַס קראַפּס. שראַבז ויסשליסיק אַנטקעגנשטעלנ זיך פּעסט אַטאַקס און זענען ראַרעלי אַפעקטאַד דורך חולאתן. די וועטער אַלאַוז עסן, פילע בעריז זענען טייד אויף די שוץ. די הויפּט צושטאַנד פֿאַר הצלחה איז די טנייַ פון ליכט באָדן פֿאַר פּלאַנטינג בלאַקקבעררי טהאָרנפרי און זאָרגן, וואָס באשטייט אין וואָטערינג, פערטאַלייזינג און פּרונינג געוויקסן.
די שנעל-גראָוינג שוץ פון אַ אָזשעניצע זאָל באַקומען גענוג דערנערונג, נעץ און לופט, דעריבער, אַ שטח מיט פרייַ, געזונט-ויסגעשעפּט באָדן מיט אַ אַסידאַטי ף פון 5.5-6.5 וניץ איז אַלאַקייטיד פֿאַר פּלאַנטינג. קולטור ליב ליכט, די קוואַנטיטי פון בעריז און זייער קוואַליטעט אָפענגען אויף די וווילטאָג פון וואָס. כאָטש שוץ וואַקסן צו 5 מעטער, זיי ראַרעלי ליידן פון ווינט. די Blackberry Thornfrey פאַרשיידנקייַט איז נישט דערשראָקן פון טריקעניש, אָבער אין נאָך וואָטערינג, ספּעציעל נאָך פלאַוערינג, איר קענען דערוואַרטן אַ פאַרגרעסערן אין טראָגן און פאַרגרעסערן אין וואָג פון בעריז. אין דער זעלביקער צייט פּלאַנטינג פיטער.
רעכט צו אָוווערגראָוסט פון שוץ, וואָס קאַמפּליקייץ זאָרגן, פּרונינג טהאָרנפרי בלאַקבעריז איז פארלאנגט. דעם לאַנדווירטשאַפטלעך טעכניק העלפּס צו פירן בושעס אין די פאַלן, ווען עס איז צייט צו באַהאַלטן די יאַגדע פון פראָסט. צאַמען בלאַקבעריז העלפּס פּרונינג פאַרטרעטער שוץ, צווייַג און ווערן מער פּלאַסטיק. אן אנדער וועג ינוואַלווז דיגינג די בושעס און דראַפּינג זיי אויף זייער זייטן. אין פרילינג, געוויקסן זענען אומגעקערט צו זייער אָרט.
איר קענען פאַרמערן שיפּלעסס בלאַקבעריז פון טהאָרנפרי מיט די הילף פון גרין קאַטינגז אָדער דורך וואָרצל קאַטינגז וואָס דערשייַנען ווען די רוץ זענען דאַמידזשד.
