פֿאַר פילע, לימענאַד איז אַ טרינקען פון קינדשאַפט. איבער צייט, זיין רעצעפּט איז געווען ימפּרוווד, און איצט ינגבער לימענאַד איז אָפט צוגעגרייט. די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון אַזאַ אַ טרינקען זענען אַ העכערונג סדר ווייַל עס קאַמביינז צוויי ינגרידיאַנץ, וואָס יעדער איז רייַך אין וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז.
ינגבער און לימענע זענען געוויינט בעשאַס קאָולדז אין אלטע צייטן, אָבער אפילו איצט זיי זענען אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו טאַבלעץ און פּאַודערז. אין דערצו, אַזאַ לימענאַד האט אַ positive ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם, די פאַרלייגן פון די אַרבעט, און איז אויך נוציק פֿאַר האַרץ חולאתן. עס סטרענגטאַנז בלוט כלים און דיילוץ בלוט, ראַדוסאַז הויך בלוט דרוק, ילימאַנייץ ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די דזשוינץ.
די יקערדיק אָילס אַרייַנגערעכנט אין דעם זאַץ פאַרגיכערן די מאַטאַבאַליזאַם, ווייַל די ינגבער לימענאַד איז אַ סלימינג טרינקען. רעגולער נוצן לימענאַד העלפּס צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען עס נאָך אַ דיעטע צו פאַרלירן וואָג.
לימענאַד (מיט אָדער אָן ינגבער) איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר גאַסטרייטאַס, געשוויר אָדער געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן.
עס איז זייער גרינג צו מאַכן ינגבער לימענאַד אין שטוב, און איר וועט נישט דאַרפֿן פיל צייט. צו דיווערסאַפיי די געשמאַק, אויב געוואלט, געווירציק הערבס און בשמים (מינץ, קלאָוועס, זאַפרען, צימערינג, טורמעריק) זענען צוגעגעבן צו די הויפּט ינגרידיאַנץ.
אַנשטאָט צוקער, האָניק איז געניצט, וואָס מאכט לימענאַד אפילו מער נוצלעך. דאָס איז דערפֿאַר פּונקט וואָס די טרינקען איז נישט פּראָוקיורד פֿאַר צוקונפֿט נוצן דורך די קאַנסערוויישאַן אופֿן, אָבער איז קאַנסומד בלויז דורך פרעשלי צוגעגרייט איינער. פירסטלי, עס וועט רעדוצירן זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס, און צווייטנס, ינגבער און לימענע זענען בנימצא אַלע יאָר אַרום - זיי קענען שטענדיק זיין געקויפט אין דעם מאַרק אָדער אין די קראָם.
שיילן ינגבער זייער קערפאַלי, ווייַל דער וואָרצל האט אַ פערלי געדיכט סטרוקטור, און זיין קערווד פאָרעם מאכט דעם פּראָצעס אַ ביסל ומבאַקוועם.
צו צוגרייטן דעם טרינקען, איר קענען נוצן מינעראַל גאַזירטע וואַסער. דאָס וועט מאַכן עס קוק ווי אַ קראָם פּראָדוקט. דו זאלסט נישט פאַרבייטן סאָדע גאָר מיט טרינקט וואַסער, עס איז קעדייַיק צו לייגן זיי אין אַ פאַרהעלטעניש פון 01:01 אָדער נאָר גיסן אַ ביסל מינעראַל וואַסער אין אַ גלאז גלייך איידער נוצן.
אן אנדער טשיקאַווע אָפּציע איז דער צוגרייטונג פון אַ טרינקען באזירט אויף טיי. אַנשטאָט וואַסער, ינגבער און לימענע זענען געשטעלט אין ברוד טיי, פּרעפעראַבלי שוואַרץ. אַזוי איר קענען באַקומען אַ טשיקאַווע קאָליר און אַ ספּעציפיש געשמאַק.
כאָוממייד לימענאַד מיט ינגבער
עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט אין מאכן ינגבער לימענאַד. פֿאַר 3 ליטער פון טרינקען איר דאַרפֿן:
- 200 ג ינגבער וואָרצל;
- 2 לימענע;
- 2 טבספּ. l צוקער
- 4 טבספּ. l האָניק.
ווי איר קענען זען, ביידע האָניק און צוקער זענען געניצט אין דעם רעצעפּט. דאָס מאכט די טרינקען מער זיס און נישט אַזוי שוגערי. אויב איר ווילט, איר קענען שטעלן איין זאַך.
שריט פֿאַר שריט קוקינג:
- שנייַדן אַוועק די טונקל שפּיץ שיכטע פון די הויט מיט אַ מעסער מיט אַ מעסער און רייַבן אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק.
- גיסן אַ ליטער פון וואַסער אין אַ גרויס טאָפּ און שטעלן די גרייטיד וואָרצל דאָרט.
- שטעלן אַ קעסל מיט 2 ליטער וואַסער אויף די ווייַטער בורנער. קיל בוילינג וואַסער.
- וואַשן די לעמאַנז בשעת די וואַסער קאָכן און נוצן אַ כאַבאַרניק צו שאָלעכץ די פּינטעלע פון זיי.
- קוועטשן זאַפט פון די רוען פּאַפּ פון סיטרוס.
- לייג די פּינטעלע פון לימענע צו די ינגבער און ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן.
- גיסן צוקער און גערודער, לאָזן עס צו צעלאָזן.
- אַראָפּנעמען די בוילינג וואָרקפּיעסע פון די היץ און שפּאַנונג.
- לאָזן די טרינקען צו קילן צו כּמעט צימער טעמפּעראַטור און לייגן לימענע זאַפט און טשילד וואַסער. שטעלן האָניק. די לימענאַד איז גרייט.
ינגבער לימענאַד קונה אַ שיין קאָליר, ווען די הויפּט ינגרידיאַנץ ברו אַ ביסל טורמעריק.
מינץ שטאַרקעכץ
צו מאַכן אַ רעפרעשינג לימענאַד, שיילן אַ קליין שטיק פון ינגבער (וועגן 4-5 סענטימעטער אין לענג) און פיינלי צעהאַקן.
פֿאַר לימענאַד, איר זאָל קלייַבן פריש ינגבער מיט זאַפטיק פּאַפּ. אויב דער וואָרצל איז לאַנג געלעגן, דאָס קען געבן די טרינקען יבעריק פארביטערונג.
שטעלן די געהאַקט וואָרצל אין די פּאַן, לייגן מינץ (צו טעם) און גיסן 1 טבספּ דאָרט. וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 2 מינוט און לאָזן צו קילן צו 40 דיגריז. שפּאַנונג.
קוועטשן די זאַפט פון איין לימענע און גיסן עס אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, איר קענען - אין אַ הויך קרוג, אין וואָס לימענאַד מיט ינגבער און לימענע וועט זיין געמישט. לייג צו עס:
- ינגבער-מינץ יויך;
- סקוויזד פון לימענע זאַפט;
- האָניק צו טעם.
וויטאַמין טרינקען אָן בוילינג
צו ופהיטן אַלע די נוציק עלעמענטן פון ינגרידיאַנץ, פילע כאַוסווייווז נוצן אַ רעצעפּט פון ינגבער לימענאַד צוגעגרייט דורך פּאָרינג.
שיילן אַ קליין שטיק פון ינגבער וואָרצל 4 סענטימעטער לאַנג און טינלי שנייַדן אין סטריפּס.
גיסן בוילינג וואַסער איבער איין לימענע און אַראָפּנעמען די פּינטעלע פון עס.
קוועטשן די זאַפט פון די לימענע אין אַ באַזונדער שיסל.
אין אַ גלאז קאַנטיינער, לייגן געהאַקט ינגבער און לימענע פּינטעלע און גיסן זיי מיט הייס בוילד וואַסער (נישט מער ווי 1.5 ל). לאָזן צו קילן, און גיסן די סקוויזד זאַפט אין די ינפיוזשאַן און לייגן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון האָניק.
שטעלן לימענאַד יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער צו באַשטיין. איר קענען שטעלן די בלייבט פון לימענע פּאַפּ אין אַ סלוי.
כאָוממייד ינגבער לימענאַד וועט זיין ינדזשויד ביי ביידע אַדאַלץ און קינדער. אין די זומער, עס שטיל קווענטשאַז דאָרשט, און אויף קאַלט ווינטער יוונינגז אַ וואַרעם טרינקען וועט וואַרעם און ינוויגערייט.
//www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U
