טרוסקאַווקע, אָדער ווי עס איז נאָך גערופֿן רעכט - גאָרטן טרוסקאַווקע - איז די לידינג יאַגדע גערעטעניש אין הויזגעזינד פּלאַץ פֿאַר פילע יאָרן. יעדער יאָר זי טענהט פֿאַר די טיטל פון דער ערשטער יאַגדע פון די סעזאָן מיט כאַניסאַקאַל, אָבער איר מוזן אַרייַנלאָזן, טוט די כאַניסאַקאַל באַרימערייַ אַזאַ אַ שיינקייט מיט אַ טרוסקאַווקע יאַגדע, אַזאַ אַ טעם, כיין אויף די ליפן פון אַ שיין מיידל? דאָך דאָך, ניט וואָס די קורראַנט, מיט זיין ביינער גרייט צו זיין סטאַק אין יעדער קליק פון די מויל, אדער די האָנייסוקקלע אַז פרעעזינג, קראַמבאַלז אָדער איז געשלאגן דורך גאָלדפיש, קענען קיינמאָל זיין קאַמפּערד מיט סטראָבעריז - די מלכּה פון בעריז.
סטראָבעריז אָדער סטראָבעריז (פראַגאַריאַ × אַנאַנאַססאַ)אין אַדישאַן צו טעם, סטראָבעריז זענען אויך זייער נוציק: עס כּולל אַ ריזיק גאַנג פון וויטאַמינס און מינעראַלס, און קיין, אפילו די מערסט קאַפּריזיק, קינד וועט שטענדיק הנאה עס מיט סמעטענע און צוקער. זיי זאָגן אַז ראַזבעריז אָדער לימענע וועט היילן איר פון אַ קאַלט, אַז אַקטינידיאַ און דאָגראָסע זענען רייַך אין וויטאַמין סי. אויב איר פילן אַ ביסל קראַנק, פּרובירן צו פאַרזוכן אַ מעווע מיט קראַשט טרוסקאַווקע פירות, עס וועט זיין גרינגער פֿאַר איר מיד אין דער מאָרגן, אָבער די הויפּט זאַך איז אַז עס איז אַזוי אָנגענעם.
אין סטראָבעריז עס איז אַ גרויס סומע פון פאַליק זויער. דאָ, די אָנווייזן אין די גראדן זענען ווייַנטרויבן און ראַזבעריז. אויב איר עסן סטראָבעריז, איר וועט פשוט נישט האָבן פּראָבלעמס מיט די געדערעם, פארשטארקן דיין ימיונאַטי און ויסמעקן די ווענט פון דיין בלוט כלים פון טאַקסאַנז.
טרוסקאַווקע איז כּמעט די בלויז יאַגדע וואָס איז דערוואַקסן אויף יעדער קאָנטינענט פון אונדזער פּלאַנעט און אין קיין רעסטאָראַן איר קענען פאָרשלאָגן אַ טייל פון די בעריז מיט קרעם.
מאָדנע ווי עס קען ויסקומען, דרום אַמעריקע איז גערעכנט ווי די בערטפּלייס פון סטראָבעריז, עס איז געווען פֿון דאָרט אַז עס פאַרשפּרייטן איבער אַלע קאַנטאַנאַנץ, און כּמעט יעדער ברידער וואָס געארבעט מיט דעם יאַגדע איז געווארן באַרימט פֿאַר זייַן פערזענלעכע פאַרשיידנקייַט אָדער לפּחות די אויסגעקליבן פאָרעם, דאָס איז, יעדער פון די סידלינגז יידענאַפייד עפּעס ומגעוויינטלעך און גרויס, אָבער ניט אַלעמען האט דערלויבט זיי צו דער וועלט.
דאָך, פֿאַר די שיינקייט, כיין און אַזאַ יבעריק נוטרישאַנאַל ווערט איר האָבן צו באַצאָלן אַ אָפּצאָל. עס אַזוי כאַפּאַנז אַז אויף דער זעלביקער פּלאַץ מיט דער זעלביקער פּויער, סטראָבעריז פּלוצלינג פֿאַר קיין סיבה אָנהייבן צו פאַרלירן צוקער און מאל אפילו ביטער. אָפט עס איז געווען אַ וואָטערי געשמאַק און אַ זויער געשמאַק. וואָס קען עס זיין און ווי אַזוי צו רעקטאַפיי די סיטואַציע אין אַזאַ אַ וועג אַז דאָס וואָלט קיינמאָל פּאַסירן צו ווער עס יז ווידער?
לאָמיר אָנהייבן די ווערייאַטיז: איז דער פּויער רעכט, האָט ער געמאכט אַ גרייַז ווען טראַנספּלאַנטינג אַ טרוסקאַווקע פּלאַנטאַציע? אבער איר אָרט דאַרף צו זיין געביטן לפּחות יעדער 5-6 יאָר, און יקספּיריאַנסט פאַרמערס זאָגן אַז יעדער 4 יאָר.
לאָמיר זיך ווענדן צו די שטאַט רעדזשיסטער, איצט עס האט 93 ווערייאַטיז פון סטראָבעריז, פון וואָס דער ווייַטער פאַרבייַסן טעם האט די פאלגענדע: באָגאָטאַ, טאָרפּעדאַ, רוסיטש, כיביני ביוטי, ראָסינקאַ, באָהעמיאַ, זאַלוטשעווסקייַאַ, סיריצאַ, טאָראָס, וויאָלאַ, גייסער, Elsanta, עליזאַוועטאַ 2, זענקאַראַ, קובאַטאַ , Vima Rina, Duet, Lyubasha, Coquette, Bogdalena, Pokrovskaya, Bereginya, Barabinskaya, Vima Kimberly, Nelly, Bersenevskaya, Sadovospasskaya, Yoshkarolinka, Lyubava, Portola, Scented basket, Snow White, Crimean early, Crimean 87 Tsar, Yoelyol פירעוואָרקס, רעלע ריליי, סודאַרושקאַ, קאַלינקאַ, שניט ינייַאַ צגל, אָרלעץ און 50 אקטאבער.
איר קענען באקענען זיך מיט די באַשרייַבונג פון נייַע און בעסער ווערייאַטיז פון סטראָבעריז (אַנאַנאַס אָדער גאָרטן סטראָבעריז) אין אונדזער מאַטעריאַלס "סטראָבעריז - די גרעסטע ווערייאַטיז וואָס טאָן ניט דאַרפן אָפט טראַנספּלאַנטינג" און "סטראָבעריז - נייַ ווערייאַטיז".
טרוסקאַווקע בעריז אויף די קוסט.
ווי איר קענען זען, די ברירה פון ווערייאַטיז פון גאָרטן סטראָבעריז, די טייסטינג כעזשבן פון 4.5 אָדער העכער, וואָס איז גערעכנט ווי אַ גאַנץ הויך גראדן, איז זייער גרויס, דאָס איז, עס זענען גענוג צו קלייַבן פון, און אויב איינער פון די ווערייאַטיז וואקסט אויף דעם פּלאַץ, עס טייסץ גרויס פרוץ זאָל נאָך זיין צוגעשטעלט, אָבער וויי, דאָס איז נישט שטענדיק דער פאַל.
די סיבה אַז אפילו אַזאַ ווונדערלעך טרוסקאַווקע ווערייאַטיז, וועמענס טעם איז רייטאַד אַזוי העכסט, די פירות קענען זיין אַסידאַפייד אָדער האָבן אַ עפנטלעך זויער ביס, קען זיין נעץ, אָדער גאַנץ, וואָטערינג, אַנטיימלי אָדער פאַלש. דאָך, מיר זענען נישט זיכער פון די רעגן אין זומער, עס קען גיסן די גאנצע טאָג, און ווי איר וויסן, די רייפּאַנינג צייַט פון טרוסקאַווקע פאלן אין דער פרילינג, און ווען עס ריינז אין דעם פּעריאָד, דאָס איז גאָר נאָרמאַל, דאָס איז נישט נאָרמאַל נאָר אויב זיי זייער פילע, און אָפט. דעריבער, וידעפדיק נעץ איז גאַנץ טויגעוודיק פון דיגריידינג די געשמאַק פון גאָרטן סטראָבעריז, מאכן עס פריש. פון אַ יבעריק נעץ, די בעריז ווערן וואָטערי, שוגערז (ניימלי שוגערז) ממש צעלאָזן אין די מאַסע פון די פיטאַס און ווען עס קאַנסומד זיי זענען נישט קאָרני. טייל מאָל די טעם פון סטראָבעריז פלאַדאַד מיט וואַסער איז אפילו ביטער, אָבער דאָס איז אַן אַפֿילו גרעסערע דיווייישאַן פון די קלאַל.
דער טעם, אָדער גאַנץ די זיסקייט פון סטראָבעריז, קען אויך זיין אַפעקטאַד דורך די פּלייסמאַנט פון בעדז. אין גרויס פאַרמס, דאָס איז שטענדיק שטרענג מאָניטאָרעד, און אין אונדזער קינדערגאַרטאַנז און גרינס גאַרדענס, אַ פּאָר פון בעדז פון דער זעלביקער פאַרשיידנקייַט קענען זיין שטעלן עטלעכע מעטער פון יעדער אנדערער, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס איין בעט מיט די זעלבע פאַרשיידנקייַט וועט זיין אין אַ געזונט-ליט געגנט און די אנדערע - אין אַ מער אַבסקיורד. עס איז באַוווסט אַז אין די ליכט פון סטראָבעריז אָנקלייַבן מער שוגערז, אַזוי די טייסץ פון אפילו די זעלבע פאַרשיידנקייַט, אויב עס וואקסט אין פאַרשידענע באדינגונגען פון אפילו איין גאָרטן, קען זיין אַנדערש - די יאַגדע וואָס געוואקסן אין די שאָטן וועט נישט זיין זיס. אין דעם סיטואַציע, אַ קאָמפּלעקס פון אַנפייוועראַבאַל סיבות, אַ קאָמבינאַציע פון צושטאנדן, קענען זיין באמערקט: געביטן ילומאַנייטאַד און וואָרמד דורך די זון, אפילו אַ זיכער וידעפדיק נעץ קענען יוואַפּער און ברענגען דעם באָדן נעענטער צו נאָרמאַל, אָבער סטראָבעריז וואָס וואַקסן אין פּאַרטיייש שאָטן אָדער שאָטן, וויי, דאָס קען נישט קענען צו טאָן דאָס, אַזוי וידעפדיק נעץ וועט אויך ווירקן דער טעם.
ידעאַללי, אַזוי אַז דער טעם פון דער טרוסקאַווקע פאַרשיידנקייַט איז ווי דערקלערט אין די שטאַט רעדזשיסטער, סטראָבעריז מוזן זיין בייַ מינדסטער אַכט שעה אונטער די זון, און דער באָדן אונטער עס זאָל נישט זיין יקסעסיוולי, אָבער מאַדעראַטלי מאָיסטאַנד (דריפּן יראַגיישאַן איז ידעאַל).
מיר גיין ווייַטער - דער באָדן: דער טעם פון סטראָבעריז, עטלעכע מאל, דעפּענדס אויף דער קוואַליטעט פון דעם באָדן, אפילו אויב די זעלבע ווערייאַטיז וואַקסן אין פאַרשידענע געביטן. אין פאַקט, אָן דזשאָוקס - אויף איין ערד סטראָבעריז וועט זיין זיס ווי האָניק, און אויף די אנדערע מיט אַ קוים באמערקט בייַזייַן פון זיסקייט.
אן אנדער סיבה, אגב, איז פּראָסט צווישן זומער רעזידאַנץ: זיי פּלאַנט זייער באַליבסטע טרוסקאַווקע קוסט אויף אַ פּלאַנעווען (אָדער אַ טוץ פון זייער באַליבסטע בושעס) און וואַקסן זיי ממש פֿאַר דעקאַדעס. עס איז קלאָר ווי דער טאָג אַז די קוסט איז אַזוי אַלט אַז עס פארלירט דעם טעם באַקאַנט פֿאַר די זומער טוישעוו און ווערט קאָרני פריש. די אַלטע וואָרצל סיסטעם איז, משמעות, ניט מער ביכולת צו אַרבעטן די אַקשאַנז וואָס זענען שטעלן צו אים, און נישט די גאנצע צושטעלן פון נוטריאַנץ נייטיק פֿאַר די פול אַנטוויקלונג פון די יאַגדע פאַלן אין עס. דער ערשטער גלאָק אַז סטראָבעריז וועט נישט ווערן אַ טיפּיש געשמאַק, איז צו טוישן זייער גרייס - אין ערשטער זיי זענען טרייטער קלענערער.
צום באַדויערן, אפילו אַ ביסל טרוסקאַווקע בושעס וואָס וואַקסן אין דיין זומער הייַזקע, אין מינדסטער יעדער פינף אָדער זעקס יאָר, מוזן זיין רינוטיד פֿאַר נייַע, נעמען אַ וואָנצעס פון זיי אָדער קויפן נייַ סידלינגז (עס קען נישט זיין וויכטיק צו באַנייַען), די הויפּט זאַך איז ריפּלאַנטינג זיי צו אַ נייַ פּלאַץ מיט נערעוודיק, מאַדעראַטלי פייַכט און געזונט-ליט באָדן.
פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף וווּקס זיס זיס סטראָבעריז און וואָס טיפּ פון זאָרג געוויקסן, לייענען אונדזער מאַטעריאַלס, "פֿעיִקייטן פון זאָרגן פון וישאַלט פון ווילד סטראָבעריז" און "ווי צו זאָרגן סטראָבעריז נאָך שניט?"
אַזוי לאָזן ס רעקאַפּ. ווי אַ רעזולטאַט, מיר גאַנץ געפונען סיבות וואָס סטראָבעריז קען פאַרלירן זייער זיסקייט.
בעריז פון טרוסקאַווקע אָדער אַנאַנאַס טרוסקאַווקע (פראַגאַריאַ × אַנאַנאַססאַ)גרונט פון טרוסקאַווקע סוויץ אָנווער
ערשטער סיבה - אַ גרייַז מיט דער טרוסקאַווקע פאַרשיידנקייַט, דער גערטנער, טראַנספערינג זיין זאַמלונג, קאָרני געמישט די ווערייאַטיז און איצט די פאַרשיידנקייַט, וואָס ער גלויבט זאָל זיין זיס, וויי, "האט פאַרלאָרן" זייַן זיסקייט. מסקנא: ווען טראַנספערינג די זאַמלונג איר דאַרפֿן צו זיין ווי אָפּגעהיט ווי מעגלעך און שטענדיק צייכן ווערייאַטיז.
צווייטע סיבה - לאַנג גראָוינג צייַט. אין איין אָרט, סטראָבעריז האָבן שוין גראָוינג פֿאַר מער ווי זעקס יאָר, די בושעס זענען אַלט, זייער וואָרצל סיסטעם איז וואָרן אויס, און עס קען נישט צושטעלן די ערשטע מאַסע און ערשטע טעם פון די פירות פון דעם קולטור.
סיבה דריי - וידעפדיק נעץ אין דער געגנט: אויב עס ריינז, איר טאָן ניט באַשולדיקן זיך, אָבער איר קענען אָפט לוסאַן דעם באָדן אַזוי אַז די באָדן סקאָרינקע וועט נישט פאָרעם, און די נעץ יוואַפּערייץ פאַסטער. אין פאַקט, איר קענען טאָן די זעלבע מיט וידעפדיק וואָטערינג פון אַ פּלאַץ.
די סיבה איז פערטל איז דער באָדן. די זאַך איז אַז סטראָבעריז פשוט אַדאָר פערלי פרוכטבאַר און ויסגעשעפּט באָדן, מאל אפילו אַ ביסל אַסידאַפייד (pH 5.5-6.0). אויב איר באַמערקן אַז דעם יאָר דער טעם פון סטראָבעריז איז נישט טיפּיש פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט מיט אַ פעלן פון צוקער, דעמאָלט קאָרמען עס דער ווייַטער פרילינג מיט קאַמפּאָוסט געמישט אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז מיט טייַך זאַמד, און דאַן די וואַסער געזונט. עס מיינט צו זיין אַ קלייניקייַט, און איר קענען נישט רעכענען עס ווי שפּיץ סאָוס, אָבער די פירות טאַקע ויסקומען צו זיין סוויטער און גרעסערע, פון קורס, אויב די פּלאַנטיישאַן איז פריש.
סיבה פינף - דאָס איז די הייך פון די בעדז. אויב דיין פּלאַץ איז אַניוואַן, רעפּראַזענץ אַ שיפּוע אָדער אַ סעריע פון ירעגיאַלעראַטיז, איר קענען נאָר מאַכן הויך בעדז און אַזוי לעוואַלד זיי און באַקומען אַ סטאַביל גערעטעניש פון זיס פירות.
סיבה זעקס - פאַלש אָרט פון די בעדז. ידעאַללי, טרוסקאַווקע געוויקסן זאָל זיין עריינדזשד אַזוי אַז געוויקסן זענען ליט פֿאַר בייַ מינדסטער אַכט שעה פּער טאָג. די וואַרעמקייַט און שעפע פון ליכט זענען כּמעט צוויי פון די הויפּט סיבות וואָס זענען פון העכסט וויכטיקייט אין די טעם מידות פון בעריז.
פּלאַנטינג גאָרטן סטראָבעריז (סטראָבעריז)סיבה זיבן - קאַמפּאַקטיד שטייט. גאַרדענערס אָפט פּרובירן צו שפּאָרן ווי פיל פּלאַץ ווי מעגלעך אויף דעם פּלאַץ, אַזוי זיי פּלאַנט מאַקסימום געוויקסן אין די בעדז. סטראָבעריז בעסער וועלן פרייהייט און, ווייַל פון דעם וווּקס, עס איז נייטיק צו צושטעלן עס מער פּלאַץ. יוזשאַוואַלי די בושעס זענען פּלאַנטיד אויף די פּלאַנעווען מיט די קוואדראט-נעסטעד אופֿן; אין דורכשניטלעך, די ווייַטקייט צווישן די בושעס איז 30 סענטימעטער, און צווישן די ראָוז - 45-50 סענטימעטער. אויב די פּלאַנטינגז זענען קראַמפּט, די פירות וועלן זיין פּונקט קלענערער און קענען זיין פריש ווייַל די געוויקסן טאָן ניט עס וועט זיין גענוג מאַכט.
סיבה אַכט - אַנכעלטי טרוסקאַווקע בושעס. אין פּלאַנטינג געוויקסן, איר זאָל ענשור אַז זיי זענען גאָר געזונט. פענאָמענאַ ווי פורעם, פוילן און אנדערע ןעמעלבארפ זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל אין סידלינגז. זיי קענען גרונט דיפּלישאַן און נידעריקער קוואַליטעט פון די פרוכט.
סיבה נייַן - ניט אַ אָפּטימאַל לאַנדינג צייט. אַלעמען ווייסט אַז סטראָבעריז זענען בעסטער געפֿלאַנצט אין אויגוסט, אָבער פֿאַר עטלעכע סיבה זיי זענען פּלאַנטיד ווען זיי וועלן. געדענק, די מערסט אָפּטימאַל איז צו פאַבריק סטראָבעריז אין אויגוסט, אין וואָס מאָל זי מאַנידזשיז צו אַנטוויקלען אַ פול-פלעדזשד וואָרצל סיסטעם. אויב איר זענט אַ טוישעוו פון אַ קיל קלימאַט, דאַן מאַלטש די באָדן דורך די קומענדיק קאַלט וועטער. דערנאָך די בושעס וועט בלייַבנ לעבן דער ווינטער, און די פירות וועלן זיין זיס - דאָס וועט זיין פּראַקטאַקלי געראַנטיד.
סיבה צען - ייַלן. דו זאלסט נישט קאַמיש צו באַקומען אַ פּלאַץ פון פירות אין דער ערשטער יאָר נאָך פּלאַנטינג טרוסקאַווקע סידלינגז אין די פאַלן. לאָזן די געוויקסן אַנטוויקלען בעסער און געווינען ענערגיע אין דער ערשטער סעזאָן צו פאָרשטעלן איר געשמאַק און זיס פירות.
סיבה עלפט - מאָוינג. אָפט אין דעם פאַל, גאַרדנערז מיט אַ פּראָסט מאַנואַל קאָסע סימפּלי מאָו די בלאַט בלאַדעס פון דעם פּלאַץ, אַזוי איר קענען שעדיקן די וווּקס פונקטן, ענדערונגען קען אויך אָנהייבן וואָס וועט פירן צו אַ דיטיריעריישאַן פון די סטראָבעריז קוואַליטעט, אַזוי פּרובירן צו קאַם די בלאַט בליידז מיט אַ גראַבליע מיט קליין ציין.
