אָדע צו ציקאָריע

מיר האָבן אַן אַנפּריטענשאַס פאַבריק - ציקאָריע. עס לעבט צוזאמען ראָודז, אין וואַלד גליידז, אין מעדאָוז, צוזאמען דאָרף גאסן, און דערשייַנען אויף די קראַפּס ווי אַ אַנינווייטיד גאַסט. די ליכט בלוי ציקאָריע בלומען אין די ענדס פון די צווייגן זענען קאַלעקטאַד אין קערב, און זיי ווערן בלוי פון יולי ביז שפּעט האַרבסט.

פּראָסט ציקאָריע (Cichorium intybus) - אַ מינים פון דוירעסדיק ערביישאַס געוויקסן פון די מין טשיקאָריסיטשאָריום) אַסטראָוויק משפּחה (Asteraceae) ציקאָריע איז פּראָסט ווי אַ וויד. עס איז רעקאַגנייזאַבאַל דורך ינפלאָרעססענסעס-קערב, וואָס באשטייט פון ראָר בלוי בלומען. די קערב איז געעפנט אין דער פרי מאָרגן שעה און אין פאַרוואָלקנט וועטער. פאָלקס נעמען: ראָודסייד גראָז, בלוי בלום, Petrov's batogi, Scherbak.

בלומען פון ציקאָריע (Cichorium intybus). © Josef Schlaghecken

פילע, פון קורס, האָבן געהערט וועגן אים, וויסן אַז ציקאָריע איז געניצט ווי פלייווערינג און עראַמאַטיק אַדאַטיווז צו פאַרשידן עסנוואַרג פּראָדוקטן: קאַווע און קאַווע טרינקען, קאַנפעקשאַנערי. אַז ס מיסטאָמע אַלע. דערווייַל, ציקאָריע איז ניט נאָר נוצלעך, אָבער באמת אַ ניסימדיק פאַבריק, און מענטשן געוואוסט וועגן דעם אין אלטע צייטן. די מצרים און רוימער געוויינט ציקאָריע ווי אַ סאַלאַט פאַבריק, און אויך ווי אַ טייל פון דער צוגרייטונג פון פילע מאַדיסאַנאַל מיקסטשערז.

אין רוסלאַנד, ציקאָריע איז דערוואַקסן זינט 1800, דער יסוד איז געלייגט אין די ראָסטאָוו דיסטריקט פון די יאַראָסלאַוול פּראָווינץ. און איצט אין ראָסטאָוו-יאַראָסלאַוול די גרעסטן קאַווע-סיקלאָר פאַבריק אין דער מדינה.

די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ציקאָריע

ווי איז ציקאָריע נוציק צו אַ מענטש? יאָ, פילע! פּרעפּעריישאַנז פון אים האָבן אַנטימיקראָביאַל, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, באַרועכץ, אַסטרינדזשאַנט, דייורעטיק, טשאָלערעטיק און אַפּעטיטלעך סטימיאַלייטינג ווירקונג. פארשטארקן קאַרדיאַק טעטיקייט, רעדוצירן סוועטינג און האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף מאַטאַבאַליזאַם.

מיט ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די מיוקאַס מעמבראַנע פון די מאָגן, קליין און גרויס געדערעם, לעבער, קידניז, גאַל פּענכער, ווי געזונט ווי גאַלסטאָון און ניר שטיין חולאתן, אַ דעקאָקטיאָן פון ציקאָריע העלפּס. און דאָס ראַדוסאַז נערוועז עקססיטאַביליטי, איז גוט ווי אַ גענעראַל פֿאַרשטאַרקונג אַגענט.

פּראָסט ציקאָריע (Cichorium intybus). © ieuleron

די נוצן פון ציקאָריע

ווי צו קאָכן אַ ציקאָריע יויך: 2 טבספּ. די געמיש פון קראַשט רוץ און די לופט טיילן פון דער פאַבריק, גענומען גלייַך, גיסן אַ גלאז פון הייס וואַסער, קאָכן פֿאַר אַ האַלב שעה, קיל, פילטער. נעמען 1/3 טעפּל דרייַ מאָל אַ טאָג איידער מילז.

און אויב איר קאָכן אַ שטארקער יויך (4 טייבאַלספּונז פּער גלאז פון בוילינג וואַסער), איר וועט באַקומען אַ זייער עפעקטיוו מיטל פֿאַר טרעאַטינג ראַשעס, אַקני, בוילז, פּיורולאַנט ווונדז און עקזעמאַ. אויב קינדער האָבן דיאַטהעסיס, ציקאָריע דעקאָקטיאָן איז געניצט פֿאַר באַטס, ווי געזונט ווי לאָושאַנז און ראַבדאַונז. די פּראָוסידזשערז זענען ריפּיטיד 2-3 מאל פּער טאָג, און עס איז קעדייַיק צו טאָן די וואַנע בייַ נאַכט.

די אַדישנאַל פון ציקאָריע צו קאַווע ראַדוסאַז די העאַרטביט רעכט צו די ויסשטעלן פון קאַפין.

ציקאָריע איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל ציקאָריע ינולין, טורנינג אין פראַקטאָוס, פאַסילאַטייץ לעבער פונקציאָנירן און געשווינד רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף.

ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז די בייַזייַן פון ביטער עלעמענטן אין ציקאָריע - ינטיבינע, פלייווערינג און עראַמאַטיק אגענטן אַפעקץ די ויסשיידונג פון מאָגן דזשוסאַז, וואָס סטימיאַלייץ די מאָגן, פּריווענץ פאַרשטאָפּונג און פּריווענץ די פּאַסירונג פון דיזענטעריע.

ציקאָריע סטימיאַלייץ די נערוועז סיסטעם, און זינט עס טוט נישט אַנטהאַלטן נאַרקאָטיק סאַבסטאַנסיז, דאָס איז אָן כאַרמינג עס. עס ילימאַנייץ ינסאַמניאַ און אין דער מאָרגן פּראַמאָוץ גוט שטימונג.

מיר קענען צוגעבן אַז ציקאָריע האט אַ רעפרעשינג אַנטיפּירעטיק ווירקונג אויף דעם מענטש גוף.